เอสคาโก้อบเนย หรือหอยทากฝรั่งเศสนั่นเอง จานนี้ใช้เนื้อหอยทากที่แกะออกจากเปลือกหอยแล้ว วางใส่ในถาดหลุมแบบขนมครก ที่พิเศษคือใส่เครื่องสมุนไพรจนล้นทะลักน่ากินมาก อบมาร้อน ๆ กลิ่นสมุนไพรกับเนยหอมยั่วยวน กินคู่กับขนมปัง ยิ่งถ้าได้จิบไวน์ขาวสักแก้วจะช่วยให้อร่อยล้ำยิ่งขึ้น

เทอรีนตับไก่โฮมเมด ใครที่ไม่ชอบกินตับก็สามารถลิ้มลองเมนูนี้ได้ เพราะใช้ตับไก่จะกลิ่นไม่สาบเลย ยิ่งได้สมุนไพรมากลบทำให้รสชาติของตับไก่โดดเด่นขึ้น มีความหอมมัน ทากับขนมปังปิ้งกินกันเพลิน ๆ ระหว่างรอพระอาทิตย์ตกดิน ฟินแท้ ๆ

ชีสทอด จานนี้โดนใจคนรักชีสมาก ๆ เพราะแค่ได้กลิ่นชีสร้อน ๆ ก็ทำเอาท้องไส้หิวขึ้นมาในบัดดล เลือกใช้ชีสกามองแบร์ซึ่งทำมาจากนมวัว ให้รสสัมผัสที่นุ่มกลิ่นหอมแรง หั่นเป็นชิ้นพอคำแล้วไปคลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปัง เกลือ พริกไทย แล้วทอดในน้ำมันจนกลายเป็นสีเหลืองทอง ต้องกินตอนร้อน ๆ เวลาผ่าออกมาจะเห็นชีสที่ละลายเยิ้มเชิญชวนให้ลิ้มลองมาก ๆ กินคู่กับแยมเบอรี่และผัดสลัด

พล่ากุ้งแม่น้ำ (240 บาท++) ที่ร้านแม่ยุ้ยจะสั่งกุ้งแม่น้ำสด ๆ ส่งตรงทางเครื่องบินจากพม่าทุกวันเพื่อนำมาทำอาหาร ดังนั้นเนื้อกุ้งจึงสด ส่วนมันที่หัวกุ้งสีส้มเยิ้มน่ากินมาก เมนูพล่ากุ้งเหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดมากนัก

แกงเขียวหวานเนื้อ เสิร์ฟกันมาบนกระทะทองเหลืองที่ตั้งบนเตาอุ่นร้อน ๆ พริกแกงเขียวหวานตำเองจึงทำให้แกงหม้อนี้มีกลิ่นหอมของสมุนไพรสดและเครื่องเทศที่ใส่ลงไปเพิ่มเสน่ห์ ส่วนเนื้อที่ใช้แกงนั้นเป็นแบบบ้าน ๆ คือเลือกเศษเนื้อที่ติดเอ็นติดมันผสมกับเนื้อชิ้นดี ๆ มาเคี่ยวจนเปื่อยก่อนที่จะนำมาแกง เวลาตักกินแล้วจะหอมตรงเนื้อติดมันมาก ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ และต้องแนมกับปลาสลิดฟูจึงจะครบรสความอร่อย

ส่วนอาหารจานเดียวก็มีให้เลือกอร่อยมากมาย อาทิ ผัดไทยกุ้งสดที่ใช้กุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ ( 240 บาท++) ,เส้นหมี่ผัดกะปิ (จานนี้ขอแนะนำให้ลิ้มลองจะได้ไม่เสียใจภายหลังว่าพลาดของอร่อย) , ผัดสะตอกุ้งสด , ยำเนื้อย่าง ฯลฯ.

ขนมหวานมีทั้งขนมไทย ๆ อย่างกล้วยเชื่อม มันเชื่อม ทับทิมกรอบ ส่วนเค้กนั้นถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่งมาลิ้มลองเพราะเจ้าของร้านมีฝีมือในการทำขนมเค้กมาก และตบท้ายด้วยไอศกรีมที่ตอนนี้มีเชอร์เบทมะยงชิต สีส้มสด หารับประทานยาก โดยเฉพาะร้านนี้ใช้เนื้อมะยงชิตเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไปในเนื้อไอศกรีมด้วย รสชาติจึงหอมหวานเปรี้ยวอร่อยมาก ๆ 

ร้านแม่ยุ้ย ริเวอร์ คาเฟ่ ตั้งอยู่ที่ ชั้น 2 โครงการยอดพิมาน ริเวอร์ วอล์ค ถนนบ้านหม้อ เขตพระนคร โทร.02 110 0831 เปิดบริการตั้งแต่ 11.00 - 22.00 น.( พักตอนบ่ายสาม) 

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สิริสวัสดิ์อาทิตยวารค่ะ