สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม

เงื้อง่าราคาแพงอยู่หลายครั้งว่าจะเขียนถึงดีหรือไม่
เกรงจะโดนข้อหาว่าเอาคนใกล้ตัวมาหากินหรือไม่ก็กลายเป็นอวยพวกเดียวกัน

แต่สุดท้ายหลังจากชั่งตวงวัดอยู่หลายเพลา-และมีคนอื่นพูดถึงบ้างแล้ว ก็ตัดสินใจว่าน่าจะเขียนถึง "เบรนเวค คาเฟ่" ร้านกาแฟและอาหารของอดีตรัฐมนตรี สุรนันทน์ เวชชาชีวะ ที่อยู่ท้ายซอยสุขุมวิท 33 เขาสักหน

ด้วยความเป็นเพื่อนฝูงรู้จักมักคุ้นกันนั่นก็ประเด็นหนึ่ง

แต่สำคัญกว่าคือ "แนวคิด" ของร้านเขาชัดเจนมาก คือเป็นร้านอาหารที่ราคา"กินได้" ในย่านสุขุมวิทที่ราคาอาหาร "ค่อนข้างสูง"

ไข่กระทะ ราคาที่ละ 45 บาท หรือก๋วยเตี๋ยวเรือราคาชามละ 65 บาท ถ้าไปอยู่ย่านอื่นหรือนอกกรุงออกไป อาจจะเรียกว่าแพง (นิดๆ)

แต่ถ้าอยู่สุขุมวิทต้องถือว่าค่อนข้างถูก

แม้กระทั่งลูกค้าฝรั่งหรือญี่ปุ่น ซึ่งมีที่พักอาศัยอยู่ในละแวกนั้น ซึ่งเขาตั้งใจจะจับเป็นลูกค้าหลัก (และสุดท้ายก็เป็นลูกค้าหลักจริงๆ)

ยังออกปากว่าถูก

แต่ความที่เจ้าของร้านเขาเป็นผู้กว้างขวาง เอ๊ยเป็นคนกว้างขวางมาแต่ก่อนเก่า

แขกในร้านอีกส่วนหนึ่งจึงเป็นคนรู้จักมักคุ้นมากวงการ ทั้งชาวบ้าน การเมือง ธุรกิจ ราชการ

นัดไว้ว่าจะไปเจอคนนี้

ไปถึงที่ร้านจริง อ้าว เจออีกคนหนึ่ง อีกกลุ่มหนึ่ง คุยทางนี้เสร็จ หันไปเจอทางโน้นก็คนรู้จักอีก

เลยกลายเป็นร้านรากงอกไปโดยปริยาย

อ้อ กาแฟร้านเขานี่สั่งตรงมาจากเชียงราย ปลูกโดยชาวไทยภูเขา เป็นวิสาหกิจชุมชนที่มีการพัฒนาคุณภาพสินค้าเข้าขั้นมาตรฐานนะครับ

รับรองว่ารสชาติไม่แพ้กาแฟร้านดังที่ไหนๆ
แต่ราคาย่อมเยากว่ามาก

นอกจากกาแฟ ไข่กระทะ แซนด์วิช ก๋วยเตี๋ยวเรือ แล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือก
อยากกินของแพงก็มีให้

มีเมนูคนดังไว้ให้ลองดูด้วย-ฮา
อันสุดท้ายนี่พูดไปเขิลลลไป

ฮา-อีกที

หน้า 21

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์

สวรรค์ในครัว - คุณเขียง มะขาม

สิริสวัสดิ์วุธวารค่ะ

Create Date : 05 สิงหาคม 2558
Last Update : 5 สิงหาคม 2558 10:20:09 น.		0 comments
Counter : 888 Pageviews.
Share Tweet