เชรูแบง เค้กช็อกโกแลต

สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม

เพราะมีธุระปะปังต้องไปแถวสุขุมวิท บ่อยๆ ฉะนั้น ถ้าช่วงนี้จะมีเรื่องของร้านอาหารที่ราคาอาจจะไม่ย่อมเยา ไม่เข้าแนวชาวบ้านกินได้คนทั่วไปกินดี ก็ขอความกรุณาให้อภัย

และเพื่อเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ ไม่ให้ซ้ำซากจำเจอยู่แต่กับของคาว

วันนี้จึงขอนำเสนอของหวานร้านเค้ก ชื่อเป็นฝรั่งหรือจะให้เจาะจงก็คือฝรั่งเศสว่า "เชรูแบง"(Cherubin) แปลว่า เทวดาตัวน้อยๆ (ขอบคุณภาพจากเว็บ lamb.exteen.com ครับ)

ร้านขนมนี่ถ้าไม่มีทีเด็ดจริงๆ จะให้อยู่ มาเป็นสิบปีนั้นยากอยู่นะครับ

ร้านนี้เขาก็เข้าข่ายที่ว่า เขาอยู่ของเขาในซอยสุขุมวิท 31 มากว่า 10 ปีแล้วครับ

ถ้าเข้ามาจากปากซอยด้านสุขุมวิท ก็แค่ประมาณ 150 เมตรอยู่ทางซ้ายมือครับ เขามีเวิ้งให้จอดรถได้ด้วย

จะสั่งของล่วงหน้าหรือถามว่าร้านว่างไหม ก็โทรศัพท์ไปล่วงหน้าที่เบอร์ 0-2260-9800

วิธีสังเกตร้านเขาอีกอย่างก็คือ ป้ายใหญ่หน้าร้านที่เล็กรองมาจากแค่ชื่อร้านเขียนว่าช็อกโกแลต คาเฟ่

ก็ร้านเขาเด็ดที่ช็อกโกแลตจริงๆ

ต้องขอสารภาพก่อนว่า ในฐานะคนไม่ค่อยชอบเค้กหรือของหวาน จึงไม่เคยรู้ว่ามีร้านชื่อนี้อยู่บนโลกมาก่อน

วันที่ได้ เฟรนช์ ช็อกโก แลต เค้กของเขามาเต็มก้อนพร้อมวิปครีม ที่เขาตีเองนั้น ผ่านเย็นไปมื้อเดียวปริมาณลดเหลือครึ่งก้อน

ลงมากินกาแฟเช้า มีคนตัดมาให้ลองชิม "นี้สสสนึง"
อาาาาาา

เจอเค้กที่จะกินกับกาแฟได้สนิทใจเพิ่มขึ้นมาอีกเจ้า
เพราะของเขาหวานไม่มาก แต่มันและขมชนิดขึ้นจมูก
ขมเนี่ยนะ?

พออายุมากขึ้นแล้ว กินอะไรช้าลง ค่อยๆ เคี้ยวของขมที่จะกลายเป็นหวานบางอย่างเวลาลงคอนี่ "ฟิน" มากๆ เลยนะตัวเอง

กินเค้กก้อนนี้หมด ผบ.ทบ.มีคำสั่งทันทีว่าเย็นนี้จะไปธุระสุขุมวิท 31 อยู่แล้ว จะโทรศัพท์ไปสั่งล่วงหน้า หลายๆ ขนาน ให้หิ้วกลับบ้านมาด้วย

รับปฏิบัติโดยพลัน

และขอยืนยันว่าอร่อยทุกชิ้น (ที่แอบชิม)
ราคาสูงสำหรับคนธรรมดา (ชิ้นละ 100 ขึ้น)

แต่นานๆ กินที เหมือนให้รางวัลชีวิต
ก็ไม่เลวหรอกครับ

หน้า 21

  

ขอบคุณ ข่าวสดออนไลน์

สวรรค์ในครัว - คุณเขียง มะขาม

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ     

Create Date : 03 ตุลาคม 2557		0 comments
Last Update : 3 ตุลาคม 2557 10:07:31 น.
Counter : 924 Pageviews.
Share Tweet