จากพูดคุยกับเสียงปลายสาย ทักทายก่อนจะชวนเราไปลองกินบุฟเฟ่ต์ชาบูสุกี้ สัญชาติโอซาก้า ที่เพิ่งแกรนด์ โอเพ่นนิ่งไปเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา "ชาบูสุกี้ นิกุ โตะ ยาไซ" พร้อมอธิบายถึงความเย้ายวนของเนื้อวัวชั้นดีที่ทางร้านอิมพอร์ตมาจากฮอกไกโด

หลังจากฟังคำเชิญชวนและบรรยายแล้ว เราเลยยอมฝ่าดงการจราจรอันหนาแน่นเพื่อให้ได้ลิ้มลองเนื้อระดับพรีเมี่ยม

ก่อนที่เข้าขั้นตอนการจัดการของอร่อยลงท้อง ขอเกริ่นราคาและเนื้อต่างๆ ให้ได้รู้พอสังเขป ที่นี่มีบุฟเฟ่ต์ให้เลือก 3 ราคา ตั้งแต่ 599 บาท.-++ ที่จะมีเนื้อหมูสันนอกและเนื้อไก่, 799.-++ จะเพิ่มเนื้อวากิวเข้ามา และ 1,599.-++ จะเสิร์ฟโทคาชิวากิวที่นำเข้าจากฮอกไกโดกับลิ้นวัวให้ได้ฟินถึงอุรากันไป

ถ้าถามจากคนที่ชอบกินเนื้ออย่างเรา เซ็ต 1,599.-++ ถือว่าน่าสนใจที่สุด ตีราคากันแค่ได้กินเนื้อพรีเมี่ยมแบบไม่อั้นแล้ว ถือว่าคุ้ม นี่ยังไม่นับรวมเครื่องเคียงต่างๆ รวมถึงซูชิและของหวานอีกกว่า 60 ชนิด เสิร์ฟแบบไม่อั้นในระยะเวลา 2 ชั่วโมง

น้ำซุปที่นี่มีให้เลือกถึง 6 รสชาติ ไล่ตั้งแต่น้ำซุปสาหร่าย, น้ำซุปเผ็ดเอาใจคนไทย, น้ำซุปเต้าหู้ ที่พนักงานของร้านอธิบายว่ารสชาติจะคล้ายคลึงกับน้ำเต้าหู้ของบ้านเรา, น้ำซุปดำ, น้ำซุปมะเขือเทศ และซุปกระดูกหมูเข้มข้นตามตำรับของทางร้าน

หลังจากตัดสินใจชิมเนื้อในเซ็ต 1,599.-++ พร้อมน้ำซุปที่ให้เราเลือกได้ 2 รสชาติ ซึ่งเราก็จัดน้ำซุปรสเผ็ด ที่รสชาติจัดจ้านบาดคอใช้ได้ กับน้ำซุปดำ รสชาติหวานเค็มพอดิบพอดี ลวกเนื้อชั้นเยี่ยม ที่การันตีว่าแม้ลูกค้าในร้านจะมากขนาดไหน เนื้อก็จะถูกสไลด์แบบตามสั่ง ไม่มีการสไลด์เตรียมเอาไว้ให้รสสัมผัสของเนื้อต้องถูกลดทอนลง

หันมาที่ซอส 2 แบบ พอนซึรสชาติเยี่ยม และโอะมาดาเระ ที่ปรุงจากตับห่านและงาขาวด้วยสูตรเฉพาะ ให้เลือกจิ้มเนื้อลงไปก่อนกินตามความชอบเฉพาะของแต่ละคน

ส่วนเครื่องเคียงที่ถูกอกถูกใจเรา เห็นจะหนีไม่พ้น "ไข่นกกระทาต้มซอส" ที่อร่อยกลมกล่อม และ "กิมจิ" รสชาติหวานพอดีและเปรี้ยวนำเล็กน้อยตามสไตล์กิมจิญี่ปุ่น บอกไว้ตรงนี้เลยว่าใครก็ตามที่จะมาลองบุฟเฟ่ต์ที่นี่ห้ามพลาดในการสั่ง 2 เมนูนี้อย่างเด็ดขาด ไม่ต่างกับเบค่อน ที่ทางร้านซื้อมาแบบชิ้นโต และนำมาสไลด์เอง โดยเสิร์ฟแบบชิ้นโตคับปาก แค่ปรายตามองก็เกิดอาการประทับใจเข้าให้แล้ว

ยังไม่นับรวมซูชิคำโตที่เราสั่งมาลอง เนื้อปลาสดกับข้าวรสอร่อย ปิดท้ายด้วยของหวานเป็นไอศกรีมรสชาเขียว กับเยลลี่มะม่วงและสตรอเบอร์รี่

"ชาบูสุกี้ นิกุ โตะ ยาไซ" ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 นิฮอนมูระ ทองหล่อ 13 มีที่จอดรถแบบไม่เสียเงิน สามารถนั่งกินบุฟเฟ่ต์ 2 ชั่วโมงได้อย่างสบายใจ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 17.00-24.00 น. โทร.02-712-6184

มื้อนี้ต้องบอกว่าอร่อยคุ้มราคาจริงๆ

ขอบคุณ มติชนออนไลน์

ชีพจรตะลอนทัวร์ คุณพุงพลุ้ย ..

สวัสดิ์สิริชีววารค่ะ