มิตรรักนักกินคนไหนชื่นชอบกินปู ขอชวนมาลิ้มลอง ปูขน ซึ่งที่ประเทศฮ่องกงขณะนี้เป็นช่วงฤดูใบไม้ร่วงต่อเนื่องฤดูหนาวอากาศกำลังเย็นสบาย อุณหภูมิประมาณ 21-27 องศา เป็นช่วงที่ปูขนผสมพันธุ์ จึงทำให้ปูขนมีรสชาติดีที่สุดเหมาะกับการกินอย่างยิ่ง จนถึงกับมีการจัดเป็นเทศกาล ปูขน ขึ้นมากันเลยทีเดียว แต่ว่าไม่ต้องถึงกับต้องตีตั๋วเครื่อองบินไปถึงฮ่องกงกันหรอก อยู่ประเทศไทยก็สามารถกินปูขนอันโอชะได้ พากันมาที่ห้องอาหารจีนหยก โรงแรมดิ เอมเมอรัลด์ โดยเชฟปรวีย์ อภิรมย์เกษมผู้มากฝีมือและประสบการณ์ด้านอาหารจีนมากว่า 40 ปี ได้คัดสรรปูขนส่งตรงจากประเทศฮ่องกงมาให้ได้ลองลิ้มกัน
|