"กฤษณา" เล่าว่า เริ่มจากได้แชร์อาหารที่เราทำกินเอง และทำให้เพื่อน หลังจากนั้น กลุ่มเพื่อนคนรู้จักมีแชร์ และโพสต์ต่อๆ กันขยายวงกว้างขึ้น เป็นจุดเริ่มต้นให้คนอื่นได้เห็นเมนูอาหารของเรา และเขาก็อยากจะกินบ้าง พอมีการถามมามาก มองเห็นช่องทางการตลาด ว่าจริงๆ คงจะมีคนที่ต้องการอาหารคลีน แต่ยังไม่มีใครทำขาย ซึ่งถ้าเราทำจริงๆ จังๆ เป็นอาชีพน่าจะขายได้ จึงตัดสินใจทำขายตั้งแต่นั้นมาจนถึงปัจจุบันกว่า 6 เดือน มีลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการและต้องส่งอาหารแต่ละวันถึงกว่า 40 รายในกรุงเทพฯ สำหรับการสั่งอาหารจะกำหนดให้ไว้ในแต่ละวันว่ามีเมนูอาหารอะไรบ้าง เช่น เมนูวันจันทร์ ซุปมะกะโรนีไก่ กะเพราทูน่า ไก่ขมิ้น, วันอังคาร แซนด์วิชเนยถั่ว แกงส้มชะอมไข่ น้ำพริกอ่อง เป็นต้น ลูกค้าก็จะกินเหมือนกันตามเมนูที่เรากำหนดให้แต่ละวัน โดยการสั่งอาหารจะกำหนดไว้แค่ 2 มื้อ คือ เช้า และกลางวัน แต่หลักจะเน้นกลางวันมากกว่า ส่วนมื้อเช้าจะส่งในละแวกใกล้เคียง เพราะมื้อเช้าเราส่งไกล เกรงว่ารถติด และจะถึงลูกค้าสาย ดังนั้น มื้อเช้ารับออเดอร์แค่ในย่านใกล้เคียง ส่วนอัตราค่าบริการจัดส่งคิดตามระยะทาง เช่น ถ้าอยู่ในพื้นที่ถนนสีลม ค่าจัดส่งอยู่ที่ 200-300 บาท บางครั้งลูกค้าจะเฉลี่ยกันถ้ามีการสั่งหลายคน ส่วนของราคาเมนูอาหารจัดเป็นเซต 1 สัปดาห์ อยู่ที่ 2,000 บาท ได้อาหาร 3 เมนูต่อวัน
|