นั่งห้อยขากินก๋วยเตี๋ยวสบายอารมณ์

ว่ากันว่า หากมาถึง จ.พิษณุโลก แล้ว ก็ต้องมาไหว้พระพุทธชินราชที่วัดพระศรีรัตนมหาธาตุ และเมื่อมาที่วัดนี้แล้ว ก็ต้องมากินก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ที่ถือกันว่าเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของเมืองพิษณุโลก ซึ่งก๋วยเตี๋ยวห้อยขาที่ว่านี้ก็ตั้งเรียงกันอยู่หลายร้าน แต่วันนี้ขอเลือกมานั่งที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาริมน่าน”

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยน้ำ

 ที่ร้านนี้ มีที่นั่งทั้งแบบห้อยขาลงมาด้านล่างร้าน เป็นการนั่งกินกับพื้นไม้ของร้าน มีโต๊ะตัวยาวเรียงกันเกือบรอบร้าน พอนั่งลงบนพื้นแล้วก็จะมีช่องให้ห้อยขาลงไปด้านล่าง ส่วนบริเวณกลางร้านก็จะเป็นโต๊ะไม้เตี้ยๆ ให้นั่งกินกับพื้นเช่นกัน แต่จะไม่ได้นั่งห้อยขาเหมือนกับตรงโต๊ะยาว

       ลองนั่งสังเกตดูจะเห็นว่า โต๊ะที่สามารถนั่งห้อยขาได้จะเต็มเกือบตลอดเวลา เพราะว่านี่คือสัญลักษณ์ของการมานั่งกินก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ใครไปมาก็อยากจะลองนั่งห้อยขาดูสักครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแห้ง

 ส่วนเมนูของร้านนี้ก็มีทั้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก บะหมี่โบราณ เส้นจันทน์ผัดไทยกุ้งสด และยังมีของกินเล่น จำพวก ลูกชิ้นหมูลวกจิ้ม เกี๊ยวทอด เต้าหู้ทอด ให้กินเล่นกันด้วย

       สำหรับก๋วยเตี๋ยวที่ลองชิมวันนี้ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยน้ำและแห้ง ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยของที่นี่จะปรุงรสมาให้แล้ว ใส่น้ำตาล มะนาว น้ำปลา พริกป่น และถั่วลิสงคั่ว แต่รสชาติจะไม่หวานมากเหมือนกับที่สุโขทัย แต่จะเป็นรสกลมกล่อมออกหวานนิดๆ กินแล้วอร่อยดี

ใครไม่ได้นั่งห้อยขา ก็มานั่งพื้นไม้ได้

ใครที่ได้แวะมาไหว้พระที่วัดพระศรีรัตนมหาธาตุ จ.พิษณุโลก อย่าลืมแวะมาลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวห้อยขากันเสียหน่อย จะได้ขึ้นชื่อว่ามาถึงพิษณุโลกแล้วจริงๆ

“ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาริมน่าน” ตั้งอยู่ริมแม่น้ำน่าน ใกล้ๆ กับวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ จ.พิษณุโลก เปิดทุกวัน เวลา 09.00-16.00 น. โทร. 08-1379-3172, 08-1953-6228, 0-5524-5569