สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
8 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
ข้าวเกรียบปากหม้อ ( Kow Griep Pag Mor)Pork Steamed Rice Parcels







ข้าวเกรียบปากหม้อ..แม่ปูปาดตัวข้าวเกรียบไม่สวยนะคะ
นานๆทำสักที ทำครั้งล่าสุดมาเป็นปีสองปีแล้ว เพราะว่ากินคนเดียว
มันเป็นอาหารว่าง แม่ปูกินไม่อิ่ม อิอิ นานๆก็เลยทำสักทีพอแก้ความอยาก
คราวนี้ทำก็กินคนเดียวอีกเหมือนกัน นิคกี้กินไปคำนึงก็ไม่ขอกินอีก
เจนนี่กินคำนึงก็เหมือนกับว่าแม่วางยาพิษใส่ ไม่กินอีกคน (ช้ำใจ)
สรุปแม่ปูเหมาหมดคนเดียว หายอยากไปอีกสักปีได้ ฮ่าๆๆ..








ข้าวเกรียบปากหม้อ


แป้งข้าวเจ้า ๓/๔ ถ้วยตวง
แป้งท้าวยายม่อม ๒ ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ๑ ถ้วยตวง


((สำหรับใครที่หาแป้งท้าวยายม่อมไม่ได้ ใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ))

ส่วนไส้

หมูสับละเอียด ๓๐๐ กรัม
หัวไชโป๊เค็มหวานสับละเอียด ๑/๓ ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ ๑/๓ ถ้วยตวง
หอมแดงสับเล็กๆ ๑/๒ ถ้วยตวง
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ๑/๔ ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับผัด ๒ ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าข้าวเกียบปากหม้อ
ผักแกล้ม อันได้แก่ ผักกาดหอม ผักชี พริกขี้หนู






อุปกรณ์ในการทำข้าวเกรียบปากหม้อ

หม้อคอคอด ผ้าขาวบาง ไม้พายสำหรับปาดแป้ง ยางรัดหม้อ ผ้ารัดหม้อ ฝาปิดหม้อ




การขึงผ้าบนปากหม้อก็ต้องแล้วแต่วัสดุอุปกรณ์ของแต่ละคนด้วยนะคะ
ถ้าใครไม่มีหม้อนึ่งคอคอดแบบแม่ปู ก็สามารถใช้หม้ออื่นๆได้ตามความเหมาะสม
ไม้พายสำหรับปาดแป้ง ให้ใช้แบบบางๆหน่อย จะได้ปาดง่ายๆ
ผ้าขาวที่ใช้ใช้ผ้าขาวบางๆแบบไม่มีขน ผ้าโทเรเบาบางแบบที่ใช้ตัดเสื้อ
ถ้าผ้าที่นำมาใช้เป็นผ้าใหม่ ก็ซักให้สะอาด แช่น้ำไว้สักคืนเพื่อแป้งจะได้ไม่ติดผ้า
ถ้าผ้าซักบ่อยแล้วก็ไม่ต้องห่วงค่ะ เวลาจะขึงผ้าบนปากหม้อก็แค่ชุบน้ำบิดพอหมาดๆแล้วก็ขึงได้เลย



แม่ปูใช้หนังยางเส้นหนาๆขึงเลยค่ะแน่นตึงดีนัก ยางเส้นหนายาวทบสองรอบ
แม่ปูใส่น้ำลงไปในหม้อแล้วค่ะ ก่อนที่จะขึงผ้า ง่ายดี





ถ้าผ้ายาวไปก็รวบรวมกันเก็บชายให้หมด ไฟจะได้ไม่ลามไหม้ผ้า







เอาเชือกสีขาวชุบน้ำมามัดพันอีกรอบผ้าจะได้ไม่หลุดลุ่ย แล้วก็จัดการกรีด
ผ้าเป็นรอยเล็กๆขนาด ๑-๒ นิ้ว เพื่อให้ไอน้ำพุ่งออกมาได้
หรือจะเติมน้ำก็เติมได้โดยผ่านรูปนี้ค่ะ ในรูปแม่ปูกรีดไปแล้วค่ะ
เพราะว่าตอนแรกที่ขึงผ้าไม่ได้ถ่ายรูปไว้ รอบนี้แม่ปูทำปากหม้อญวนก็เลยถ่ายรูปมาอีกรอบ






เรียบร้อย พร้อมทำข้าวเกรียบปากหม้อได้แล้ว






ผสมแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ

ผสมแป้งทั้งสามชนิดรวมกัน ค่อยๆเทน้ำใส่ ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
หรือใครจะใช้มือนวดก็แล้วแต่สะดวกค่ะ เทน้ำลงไปจนหมด
คนให้แป้งละลายเข้ากันดี พักไว้ก่อน





ค่อยๆเทน้ำลงไป ใช้ช้อนคนๆ หรือใช้มือนวด





จนแป้งละลายเข้ากันดี






ลืมให้ดูถุงแป้ง แป้งข้าวจ้าวแม่ปูหมดพอดี เหลือแต่แป้งท้าวยายม่อม ลืมถุง
แป้งมันด้วย





วิธีทำไส้



๑.เทน้ำมันประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะใส่ลงในกระทะ ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้หอม





๒.ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่หมูสับลงไปผัดให้หมูแตกกระจายแยกจากกัน
ใช้ไฟอ่อนนะคะ ถ้าไฟแรงมาก หมูจะจับกันเป็นก้อนได้





ผัดไปจนหมูเริ่มจะสุก และไม่จับกันเป็นก้อน






๓.ใส่หัวไชโป๊และหอมสับลงไป คนให้เข้ากัน







๔.เติมเครื่องปรุงรสลงไป คือน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
ชิมรสให้ถูกใจ ชอบหวานเค็มมากน้อยเท่าไหร่ก็เติมเอาได้ตามสะดวก
ผัดไปจนไส้เริ่มเหนียว แต่อย่าให้กระทะแห้งมากนะคะ เพราะหมูจะแข็งไม่อร่อย






๕.จากนั้นจึงใส่ถั่วลิสงคั่วบดพอหยาบลงไป





คนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมได้รสที่ถูกใจก็ปิดไฟในเตา เตรียมนำไปใส่ไส้ปากหม้อ
แต่ยังไงผัดไส้ชิมรสให้เข้มจัดนิดนึงนะคะ เพราะเราต้องห่อแป้งอีก








ขั้นตอนการปาดแป้ง


๑.นำหม้อที่ขึงผ้า และใส่น้ำไว้ประมาณ ๒/๓ ของหม้อขึ้นตั้งบนเตา






๒.พอน้ำเดือด ตักแป้งประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะละเลงให้เป็นแผ่นกลม






๓.ปิดฝาให้สนิท แป้งจะได้นิ่มไม่แห้งและแตก ขั้นตอนนี้ประมาณ ๓๐ วินาที
ถึง ๑ นาที ดูว่าแป้งพองๆขึ้นก็แสดงว่าแป้งสุกแล้วใส่ไส้ได้






๔.ตักใส้วางตรงกลางแป้ง





ดูมุมนี้เห็นไอน้ำลอยฉุยๆขึ้นมา น่ากิน







๕.พับแป้งทบขึ้นมาปิดไส้ ตรงนี้แล้วแต่ความสามารถเฉพาะตัวแต่ละคนแล้วค่ะ
แม่ปูทำไม่สวย ไม่กล้าสอนใคร





สำเร็จไป ๑ ตัว ถ้ามีคนช่วยกินเยอะๆนี่จะยืนทำให้ทั้งวันเลยปาดแป้งสนุกดีค่ะ
หาน้ำใส่อ่างเล็กๆไว้ล้างไม้พายสำหรับปาดแป้งด้วยนะคะ
ปาดนานๆเข้าแป้งติดผ้าก็ใช้พายปาดออก ล้างพายไปด้วยนะคะ








ทำไปเรื่อยๆจนได้ปริมาณที่จะรับประทาน จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆจะอร่อยมาก
ค้นในตู้เย็น ผักชีหมดพอดี เน่าคาถุงเลย แหะๆ ผักสลัดไม่มีมีผักกาดอย่างที่เห็น
วิ่งออกไปเก็บพริกสดหลังบ้านมากินแกล้ม กัดกร๊วบๆ อร่อย...








ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ







Create Date : 08 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 8:25:43 น. 75 comments
Counter : 50289 Pageviews.

 

น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: ฟ้า.. IP: 128.120.179.149 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:07:26 น.  

 
ไม่น่าแวะมาดูเลย น่ากินมากคะ ท้องร้องโคลกคลากเลย ทานตอนนี้มีหวังน้ำหนักขึ้นเเน่ๆ


โดย: Atae IP: 182.53.82.155 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:26:57 น.  

 
โถ...นิคกี้กินไปคำนึงก็ไม่ขอกินอีก
เจนนี่กินคำนึงก็เหมือนกับว่าแม่วางยาพิษใส่ ไม่กินอีกคน

มาม๊ะ..แม่ปู ส่งมาทางนี้ซะดีๆ จะกินให้แม่ปูไม่เสียใจเลยจ๊า


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:44:44 น.  

 
แม่ปูขาาา ใจตรงกันจริง เมื่อวันก่อนเพิ่งลองทำข้าวเกรียบปากหม้อ แต่ทำตัวแป้งไม่สำเร็จค่ะ ในสูตรเค้าใช้แป้งมันกับแป้งข้าวจ้าว ดีเลยค่ะจะขอใช้สูตรของแม่ปู ขอบคุณมากนะคะ


โดย: ปูชิคาโก้ IP: 98.223.218.54 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:46:30 น.  

 
พับแป้งสวยจังเลยค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:05:43 น.  

 
ขยันจริงๆค่ะแม่ปู ขนมนี่กินยากกินเย็นนะโอ๋ว่า เป็นคนขี้เกียจคนหนึ่งอ่ะค่ะ
ทำได้น่าหม่ำมากๆค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:51:29 น.  

 
สุดยอดแห่งฝีมือเลยคะแม่ปู

ต้องของส่งการบ้านแน่นอน

น่าอร่อยมากๆ


โดย: หน่อย IP: 222.123.91.96 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:50:40 น.  

 
รับสอนทำไม๊คะเนี่ย น่ากินจัง


โดย: JOY IP: 61.91.67.126 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:55:47 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาชิมข้าวเกรียบปากหม้อนะคะ กินหลายๆคนอร่อยดีค่ะ คุณปูชิคาโก้คะ แป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันสองอย่างก็ใช้ได้ค่ะ ที่ว่าไม่สำเร็จมันเป็นอย่างไรคะ

คุณจอยคะ รูปอย่างชัดหวังว่าคงจะทำได้นะคะ

รอการบ้านเพื่อนๆจ้า.....อยากนั่งเอ้เต้ชิมมั่ง แม่ปูขี้เกียจล้างหม้อ๕๕๕


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:35:12 น.  

 
looks yummy ka... thank you for the recipe and steps..


โดย: KSmk IP: 71.163.45.119 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:48:57 น.  

 
หม่ำด้วยคนค่ะแม่ปู ให้ทำเองคงไม่ไหว แค่ให้ขึงผ้าบนปากหม้อก็ถอดใจแล้วค่ะ อิอิ คนมันขี้เกียจอ่ะนะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:27:40 น.  

 
ว้าว น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: nat_nene วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:40:28 น.  

 
ว้าววว น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ไข่นุ้ยเคยลองทำหนหนึ่งไม่ได้เรื่องเลยค่ะ ตอนนั้นอยากทำแบบปากหม้อญวนที่มีหมูสับใส่ต้นหอมเยอะๆน่ะค่ะ อยากทานมากทำแล้วแป้งไม่ได้เป็นแผ่นแบบนี้น่ะค่ะ เห็นรูปของแม่ปูแล้วบันดาลใจอยากลองอีก ว่าแล้วก็จดสูตรเลยคืนนี้ ขอบคุณแม่ปูมากๆค่ะสำหรับสูตร


โดย: ไข่นุ้ย IP: 76.20.220.222 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:23:41 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู คิดถึงจังเลยค่ะ ยังจำยุ้ยได้อ๊ะป่าวคะ(คนที่อยากเป็นลูกแม่ปู ลูกโข่งอายุ22 อิอิ)

ไม่ได้มาเม้นนานโขอยู่ แต่ก็แว๊บมาดูเมนูอยู่เรื่อยๆ แอบเล่นที่ทำงานอีกตามเคย555 ^_^ เดี๋ยวจะตามไปขอเป็นเพื่อนที่ facebook นะคะ แม่ปูจาได้เห็นหน้าบานๆของหนู อิอิ

กว่าจาเม้นเสร็จปาไปเกือบครึ่ง ชม. อิอิ
ทำงานไปด้วยนั่นเอง ตอนนี้เป็น customer relation นั่งตอบคำถามฝรั่ง
บอทางไปนู่นไปนี่ อิอิ มีวันนึง ฝรั่งผู้หญิงสามคนมาถามทางไปพันธ์ทิพ บอกว่าจะเดินไป หนูก็บอกว่ามันไกลนะ เค้าก็กางแผนที่บอกว่าไม่ไกลจะเดินไป และ1ในสามนางก็ถามว่าที่นั่นขายอะไร หนูก็ตอบไปว่า ขายพวกคอมพ์ไรงี้ เค้าทำหน้า เก็ท ประมานว่าไม่ไปแล้วนี่นะที่บอกก่อน จากนั้นก็เปลี่ยนใหม่ถามทาง
จะไปสวนลุมไนท์บลาซาร์ หนูก็บอกว่ายูแคนเท้กบีทีเอส สกายเทรน บลา บลา บลา พวกตอบกลับมาว่า โน วี แคน เท้ก แท็กซี่ หนูก็คิดในใจ เอ๊าาแล้วตกลงที่มาถามนี่จะอะไรเนี่ย อิอิ งงกะฝรั่งจริ๊งๆๆ


โดย: bonniebabe IP: 203.154.236.3 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:29:44 น.  

 
ปล. รูปน้องเจนนี่ใส่ชุดระบำแขกน่ารักดีจังเรยค่ะ ^__^


โดย: ฺbonniebabe IP: 203.154.236.3 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:36:56 น.  

 
โห... คนอะไรทำเก่งทุกอย่าง


โดย: waniza IP: 223.207.97.43 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:01:22 น.  

 
โถเจนนี่ ใจร้ายกับแม่ปูจังค่ะ
ยาพิษตรงไหนเนี่ย อร่อยออกค่ะ
ใครว่าแม่ปูทำแป้งไม่สวย แบบนี้เรียกว่าสวยเลยล่ะค่ะ ถ้าป้าอิ๋วทำคงเป็นพับๆ พอยก ใส้หล่นแมะ อะไรทำนองนั้น อิอิ เดี๋ยวป้าอิ๋วทำมั่งค่ะ
พูดถึงเก็บชายผ้า แล้วก็ขำค่ะ เพราะป้าอิ๋วเคยทำชายผ้าไหม้มาแล้วเหมือนกันค่ะ อิอิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:20:34 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู แถวที่ทำงานมีขายกุยช่ายปากหม้อแต่กว่าจะตั้งร้านก็เย็นแล้วและที่สำคัญแพงด้วยค่ะ ไม่ทราบว่าจะใช้แป้งสูตรนี้ห่อได้มั๊ยคะ อยากลองทำดูเพราะชอบทานขนมกุยช่ายมาก ๆ แต่หาร้านอร่อยยากค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:38:03 น.  

 
โอ้ว พี่ปูขา น่ากินมากเลยค่ะ เล่นเอาคนอยู่เมืองไทยอายเลย


โดย: Lady Cherry วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:07:14 น.  

 
น่ากินมากค่ะแม่ปู ^^
หนูนิคกี้กะเจนนี่ไม่กินเหรอคะ ส่งมาทางนี้เลยค๊า


โดย: bake@home วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:40:26 น.  

 




มีใครถามหาปากหม้อญวน แม่ปูก็ชอบเหมือนกันค่ะ สมัยอยู่อุดรเมื่อตอนเด็กๆกินบ่อยๆของคนญวน อร่อยมาก แป้งแบบนี้เลยค่ะ

สำหรับสูตรแป้งนี้ ไส้ก็สามารถปรับเปลี่ยนไปได้หลากหลายแล้วแต่ชอบค่ะ ถ้าไม่ใส่แป้งท้าวยายม่อมก็ทำเป็นก๋วยเส้นใหญ่ ทำก๋วยเตี๋ยวหลอดได้อีกค่ะ เส้นเหนียวนุ่มอร่อยทีเดียว ลองทำดูค่ะ

ขำหนูยุ้ยคห.๑๔ บอกทางฝรั่ง จะไปยังไงรู้แล้วยังมาถามเราอีกเนาะ อิอิ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:06:26 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

เห็นแล้ว คนอยู่ทางนี้อายเลยค่ะ

สุดยอดค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:27:18 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารทุกสูตร น่ากินและทำกินได้จริง ๆ และอร่อยด้วย ชอบดูการทำอาหารของแม่ปูมากเลย บางอย่างก็ทำให้เจ้าตัวยุ่งทานเหมือนกัน เวลานึกสูตรอะไรไม่ออกจะมาดูเวปแม่ปูทุกครั้ง ขอบคุณค่ะ......


โดย: แม่น้องช้างกับน้ำผึ้ง IP: 223.206.159.96 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:45:05 น.  

 
น่าทานที่สุดในโลกเลยค่า


โดย: tanamura วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:55:20 น.  

 
ครัวนี้ทำอะไรออกมาก็น่าทานไปหมดทุกอย่างเลย....


โดย: bee_koki วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:15:07 น.  

 
น่าทานมากๆเลยคะ แต่โตจนป่านนี้แล้ววีน่ายังไม่เคยทานเลยคะ แต่ชอบยืนดูเขาทำนะคะเพลินๆดี มีความสุขมากๆนะคะ


โดย: วีน่า IP: 124.122.253.35 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:27:25 น.  

 
เห็นแม่ปูรับเป็นเพื่อนในเฟสบุคและ แอบเช็คจากมือถือแว๊บๆ อิอิ ขอบคุณคร่า


โดย: bonniebabe IP: 203.154.236.3 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:14:50 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆค่ะ สุขภาพแข็งแรงกันทั้งครอบครัวนะคะ ฝากbig hugsss Pi Gennie and big kissss Nicky ด้วยคร้า


โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:27:08 น.  

 
พับแบบนี้ ไม่เรียกสวย ก้อไม่รุว่าจะเรียกว่ายังไงแล้วนะคะ แม่ปู
แหมมม เสียดายจังนี่ถ้าอยู่ใกล้ ๆ นะคะ
จะไปร่วมแจมไม่ให้แม่ปูหม่ำเหงาคนเดียวแน่ ๆ ค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:50:53 น.  

 


โดย: หน่อยอิง วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:12:04 น.  

 
พูดได้คำเดียวว่าอยากกินอย่างแรงค่ะแม่ปู


โดย: bear hunt วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:49:10 น.  

 
แหม แม่ปูจะทำเป็นซะทุกอย่างเลยเหรอคะ แต่ละอย่างก็น่าทานใช่ย่อย


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:48:16 น.  

 
โถ โถ น่าสงสารทำแล้วกินคนเดียว
ของโปรดพี่เลยน่ะเนี่ย แถวบ้านมีขายตลอดดดด
ต้องกินแกล้มผักชี กินเปล่าๆ ไม่อร่อยน่ะพี่ว่า
ถ้ามียอดผักกะเฉดอ่อนๆล่ะก็ อร่อยมั่กๆขอบอก


โดย: Huiling วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:25:33 น.  

 
เป็นกำลังใจให้จ้า


โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 110.77.143.179 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:33:38 น.  

 
แม่ปูขยันจังเลยค่ะ....ทุกรางวัลหนูให้แม่ปูชนะเลิศเลยค่ะ


โดย: tingly_p วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:46:29 น.  

 
น่าทานที่สุด ทำอะไรก้น่าทานทุกอย่าง หิววววววววววว


โดย: EJ Murphy วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:1:42:38 น.  

 
ข้าวเกรียบปากหม้อน่ากินจังเลยพี่ปู
แต่ว่าไม่มีหม้อแบบนี้อ่ะค่ะ สงสัยทำไส้ไว้กินเป็นสาคูไส้หมูแก้ขัดไปก่อน
...เด็ก ๆ จ้ะเด็ก ๆ นี่ของอร่อยเลยน๊าจ๊ะ..
เดี๋ยวจับมาหอมกันคนละฟ๊อดสองฟอดซะดีไม๊นิ่
นิคกี้นี่น้าปุ้มต้องแถมให้อีกสามฟ๊อด โทษฐานโตเป็นหนุ่มแล้วหล่อได้ใจน้ายก 5 5 5 5+


โดย: pumorg วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:25:25 น.  

 
เห็นความพยายามแม่ปู แล้วเลี้ยวกลับไปมาดูหน้าปากซอย .. เอ๊ะ หรือเราจะทำขาย แต่สงสัยจะกินไม่ได้ถ้าอุ้มหมีทำ แหะๆๆ


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:30:33 น.  

 
แม่ปูลืมน้ำจิ้ม


โดย: สาคร IP: 180.180.72.59 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:02:47 น.  

 
หม้อคอคอดอยู่ในครัวฝรั่งน่าดูจริงๆค่ะ แถมมีปากหม้อของโปรดอยู่ด้วยความชอบทำขนมหรืออาหารของคนเราเนี่ย ต้องเป็นคนที่ชอบเหมือนกันถึงจะเข้าใจความรู้สึกนี้นะคะ

เพราะลูกสาวกับพ่อบ้านเขาเป็นเหมือนบ้านน้องปู คืออะไรไม่ชอบกินแม่(ชอบ)ทำก็กินไปคนเดียว ด้วยความชอบทำและชอบกิน

น้องปูขาคราวหน้า หรือปีหน้าทำปากหม้อแล้วอย่าลืมสาคูไส้หมูเพิ่มอีกอย่างนะค้า พี่ชอบกินทั้งสองอย่างค่า/พี่ตาคนสวย


โดย: พี่ตา IP: 180.180.89.154 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:23:31 น.  

 
ว๊าว...น่ากินจังเลย
มีภาพประกอบทีละขั้นตอนแบบเนี่ยชอบมากๆ จะไปลองทำดูบ้างนะค๊ะ


โดย: น้องเขียว IP: 111.84.5.226 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:44:56 น.  

 
น่ากินมากคร๊าาาาาาาาาาาาาาาา


โดย: บี๋ (Yushi ) วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:15:45 น.  

 
โอโห้.....เด็กๆไม่ทาน ส่งมาทางนี้เลยค่า ทั้งสวยน่ากินสุดๆค่า


โดย: โปแป้ง IP: 110.168.94.44 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:41:47 น.  

 
โห....น่ากินมากค่ะ


โดย: หนูเล็ก IP: 124.120.209.223 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:05:28 น.  

 
ขอบคุณมากนะคะที่รับแอดใน FB

แอบเข้ามาลอกการบ้านทั้งกับข้าวและขนมหลายอันแระค่ะ ^^ สวยและน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ


โดย: เบียร์ (teddy beer) IP: 58.8.165.250 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:25:18 น.  

 
พี่ปูคะ แวะมาคุยเรื่องทรงผมค่ะ

ชื่อก็ไม่รู้หรอกค่ะพี่ เวลาไปก็บอกเค้าว่าเอา layer cut บอกเบอร์ clipper เค้าเลยว่าเอาเบอร์ 6 นะ ถ้ามันยังยาวก็บอกเค้า trim อีกนิด หรือชี้รูปเอาเลยค่ะคุณพี่



โดย: เพลงเสือโคร่ง วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:37:21 น.  

 
แม่ปูขยันจังเลยค่ะ
อยากทานแต่ไม่อยากทำ
ขอทานด้วยคนนะคะ


โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.24.68 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:26:35 น.  

 
น่ากินมั่กๆทุกเมนูของโปรดทั้งนั้นเลยค่ะ...ขอบคุณนะคะ...กำลังหาเมนูอยู่พอดี...


โดย: kaepatcharee วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:26:12 น.  

 
น่าทาจังเลยค่ะ เคยอยากจะลองทำมานานแล้ว แต่ไม่ทราบวิธีทำค่ะ ต้องขอบคุณคุณปูด้วยนะคะ


โดย: Candlelight Blues วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:03:57 น.  

 
หนูรอแม่ปูอัพเดทเมนูวีแกน อิอิ

แม่ปูคะไม่ทราบว่าที่เมกามีพวก ไส้กรอก หมู เป็ด ไก่ แฮม ปลอมๆมั้ยคะ มันเป็นพวกโปรตีนถั่วเหลืองอ่ะค่ะ แต่เค้าก็เอามาทำเลียนแบบtextureให้มันเหมือนเนื้อสัตว์จริงๆ แบบว่าที่ไทยตามร้านเจจะมีของพวกนี้แบบแช่แข็งขายอ่ะค่ะ แต่ถึงมีขาย หนูว่าแม่ปูคงไม่ใช้แน่เลยเพราะหนูว่ามันต้องมีน้ำมันชัวๆ เพราะเวลาหนูแกะแพคออกมารู้สึกค่อนข้างมันๆมือ


โดย: bonniebabe IP: 203.154.236.3 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:04:35 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ทานกับผักกาดกรอบ ๆ เข้ากันดีนัก ^^


โดย: princess of rock วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:26:07 น.  

 
Photo Frames. Ancient Roll
แวะมาทักทายยามว่าง(นิดหน่อย)ช่วงนี้อาจจะห่างหายไปบ้างไม่ว่ากันนะคะ ต้องซ้อมการแสดง เพื่อร่วมแสดงแสง สี เสียง ชุดตัดใหม่ครีเอทงานใหม่ ยุ่งพอสมควร แต่ก็คิดถึงเพื่อนๆชาวblogangมากๆแม่ปู สบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:44:01 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบดูการทำอาหารของแม่ปูมากเลย


โดย: nicnacnox IP: 65.112.42.83 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:34:46 น.  

 
ชอบทาน แต่ไม่ชอบทำค่ะ ดูแม่ปูทำแล้วง่าย ถ้าทำเองคงจะยากอ่ะ


โดย: หนูนิด IP: 110.164.29.83 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:38:23 น.  

 
น่าทานจังเลย...เอาไว้ลองทำดูบ้าง
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆ


โดย: goldtiger (goldtiger ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:08:21 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะบล็อกนี้ชิมข้าวเกรียบปากหม้อกันนะคะ มีใครหลงคารมแม่ปูทำไปมั่งหรือยังนะ อิอิ


หนูยุ้ยคะ ที่ถามเรื่อง หมู เป็ด ไก่ปลอมนั้นไม่เห็นมีขายค่ะ แต่มีโปรตีนเกษตรที่ว่าขายด้วย เป็นเม็ดกลมๆ แต่ดูส่วนผสมการทำแล้วต้องขอโบกมือลา เพราะน้ำมันเยอะมากค่ะ เวลาซื้ออะไรนี่ต้องอ่านฉลากดีๆ บางทีเห็นว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นวีแกน แต่อ่านดูส่วนผสมแล้วกินไม่ได้ก็มีค่ะ แม่ปูนี่ปวดหมองบ่อยๆเวลาหาซื้อเกี่ยวกับพวกวีแกน ส่วนใหญ่ให้พ่อบ้านหาเอาเอง เพราะเค้าจะรู้ดีว่าอะไรกินได้อะไรกินไม่ได้ แล้วเราค่อยเป็นคนลงมือปรุงให้ค่ะ คุณยุ้ยทานวีแกนด้วยเหรอคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:11:01 น.  

 
แม่ปูขา หยูยุ้ยกินอาหารมังสวิรัตอาทิตย์ละครั้งค่ะ งดแดรี่ โพรดักส์ ด้วย แต่น้ำมันนี่ไม่ได้งดค่ะ อิอิ

ที่ไทยมันมีเยอะค่ะพวกโปรตีนถั่วเหลืองที่เอามาแอ๊บเป็น หมู เป็ด ไก่ แฮม ไส้กรอก แม้กระทั่ง กุ้ง ปลาเค็ม ปลาหมึก ก็มีค่ะ แล้วรสชาติเหมือนมาก โดยเฉพาะ เบคอน มีกลิ่น สโม้ค ด้วย อิอิ แต่ส่วนผสมหลักจะเป็นแป้งค่ะ ยุ้ยว่าคนที่ทานเจ หรือ มัง ถ้าไม่เลือกดีๆมันจะอ้วนเอาง่ายๆนะคะเนี่ย

แต่ขอยกนิ้วให้พ่อบ้านแม่ปูนะึคะ เรื่องน้ำมัน อิอิ เพราะว่าขาดน้ำมันในการปรุงอาหารนี่มันทำยากเนาะแม่ปู




โดย: bonniebabe IP: 203.154.236.3 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:42:23 น.  

 
ชอบมากๆๆเรยอ่ะคัฟ


โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.31 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:15:06:13 น.  

 
น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ


โดย: แมวเหมียว IP: 101.108.127.198 วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:15:02:38 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะค่ะ ^_^


โดย: ปุ้ย IP: 94.252.65.166 วันที่: 30 มกราคม 2555 เวลา:6:47:25 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะค่ะ ^_^


โดย: ปุ้ย IP: 94.252.65.166 วันที่: 30 มกราคม 2555 เวลา:6:48:01 น.  

 
ที่ร้านเป็นสูตรสาคูจากในวัง
มีหลายไส้ หมู กุ้ง ปลา ถั่ว
รับสอนและทำส่งค่ะ
087-3546065
086-9947873


โดย: โบตั๋น IP: 115.67.32.74 วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:23:46:50 น.  

 
Hi,
Can you post the recipe in english? I would love to try this out. Thanks


โดย: SueBee IP: 99.22.142.29 วันที่: 8 สิงหาคม 2555 เวลา:11:53:19 น.  

 
น่าทานมากค่ะแต่อยากรู้วิธีทำไส้ปากหม้อญวนด้วยค่ะจะได้ทำให้ฝรั่งทางนี้ทาน


โดย: jaeb IP: 81.206.85.226 วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:22:36:38 น.  

 
รองทำแล้วผสมแป้ง เนื้อแป้งจะแข็งไม่นิ่มเลยวานบอกทีค่ะ


โดย: ชลธชา IP: 202.44.65.137 วันที่: 29 เมษายน 2556 เวลา:16:22:49 น.  

 
น่ากินจังเลย เราเคยทำนะ แต่กินไม่ได้เลย 55555+


โดย: mam IP: 110.49.243.18 วันที่: 20 กันยายน 2556 เวลา:23:58:37 น.  

 
I??ll immediately grasp your rss feed as I can't to find your e-mail subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you have any? Please let me recognise in order that I may just subscribe. Thanks.
mulberry outlet http://www.tnsi.com/pinterests.aspx


โดย: mulberry outlet IP: 94.23.252.21 วันที่: 12 สิงหาคม 2557 เวลา:16:44:06 น.  

 
ชอบมากจ้ะ แต่ยังไม่เคยทำกินเอง..อยากเรียนรู้


โดย: สุขสบาย อาดัม IP: 94.23.252.21 วันที่: 10 กันยายน 2558 เวลา:16:45:43 น.  

 
Hurrah! Finally I got a web site from where I know how to actually get valuable information concerning my study and knowledge.
nike bambina scarpe http://www.hotrodscustomstuff.com/assets/index.php?it-nike-bambina-scarpe-13896.html


โดย: nike bambina scarpe IP: 192.99.14.36 วันที่: 15 ตุลาคม 2558 เวลา:1:32:22 น.  

 
I was suggested this web site by my cousin. I'm not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my problem. You are incredible! Thanks!
zapatillas nike vestir hombre http://bdt.villena.es/?es-zapatillas-nike-vestir-hombre-6905.html


โดย: zapatillas nike vestir hombre IP: 192.99.14.34 วันที่: 16 ตุลาคม 2558 เวลา:7:49:24 น.  

 
I used to be suggested this website via my cousin. I'm no longer sure whether this publish is written by way of him as no one else realize such designated approximately my difficulty. You're amazing! Thanks!
ugg boots outlet http://europeanvoluntaryservice.org/?it-ugg-boots-outlet-40.html


โดย: ugg boots outlet IP: 192.99.14.34 วันที่: 19 ตุลาคม 2558 เวลา:15:29:22 น.  

 
I'm extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you modify it yourself? Anyway keep up the nice quality writing, it is rare to see a nice blog like this one nowadays.
nike free winter http://nubuls.com/?es-nike-free-winter-9326.html


โดย: nike free winter IP: 192.99.14.34 วันที่: 20 ตุลาคม 2558 เวลา:11:26:22 น.  

 
Wonderful goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you are just extremely magnificent. I actually like what you've acquired here, certainly like what you are stating and the way in which you say it. You make it enjoyable and you still take care of to keep it sensible. I can't wait to read much more from you. This is really a great website.
tiendas moncler en zaragoza http://alaior.lasalle.es/?es-tiendas-moncler-en-zaragoza-19573.html


โดย: tiendas moncler en zaragoza IP: 192.99.14.34 วันที่: 25 ตุลาคม 2558 เวลา:18:55:02 น.  

 
ขอบคุณค่ะ


โดย: กบ IP: 223.24.106.36 วันที่: 26 ตุลาคม 2559 เวลา:23:53:27 น.  

 
jpztQ7 I'ะฐย†ve read a few just right stuff here. Definitely price bookmarking for revisiting. I wonder how much effort you place to make such a great informative website.


โดย: suba me IP: 188.166.241.143 วันที่: 11 กรกฎาคม 2560 เวลา:5:12:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2872 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.