Bloggang.com : weblog for you and your gang
สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
จิปาถะ-Lounge
Tour & Travel
Vegan Food
อาหารไทย-Thai Food1
อาหารไทย-Thai Food2
ขนมปัง-Bread
Cake-Tart-Pie
Cooking Class กับนิค&เจน
Drink-Desserts
Cookies-Desserts
ขนมไทย-Thai desserts
International Food
เค้ก ฟอนดองCake-Fondant
Cooking Contest
ส่งการบ้านแม่ปู-Kitchen home work
แม่ปูส่งการบ้าน-My home work
In the Kitchen
Personal
<<
กุมภาพันธ์ 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
24 กุมภาพันธ์ 2551
ผัดถั่วลันเตาใส่หมู(Stir Fried Pork and Snow Peas)
All Blogs
โฮมเมดกุนเชียง
ฉลามผัดฉ่า
กุ้งหวาน
ปลากระพงนึ่งมะนาว
มะม่วงน้ำปลาหวาน
ปูผัดพริกไทยดำ
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
หมูหวาน(Moo Wan) Sweet Pork
ปลาย่างซีอิ๊ว(Grilled Fish with mirin and soy sauce)
หมูย่าง-Moo Yang (Pork on stick)
ไส้อั่ว(sai oua)
ข้าวทอด แหนมคลุก(nam sod kow todd)
ปลานิลผัดฉ่า(Pla Pad Cha)
ขนมจีนทรงเครื่อง(Ka nom jeen song krueng)
แกงไตปลา(Kang Tai Pla)
น้ำพริกมะขามสด(Nam Prik Makham sod)
คั่วกลิ้งหมูตะไคร้(kua kling)
แหนมเนือง(Nam Neung)Vietnamese Meatball Wraps
ผัดหน่อไม้ดองลูกชิ้นกุ้ง(Stir fry Bamboo Shoot with Fish Balls)
สะตอผัดกะปิ(Goong Sator Pad Gapi)
เมี่ยงปลาทู(Miang Pla Too)
ข้าวหมูแดง(Kaw Moo Dang)
ปากหม้อญวน(pak moh)
ข้าวเกรียบปากหม้อ ( Kow Griep Pag Mor)Pork Steamed Rice Parcels
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย(Green Curry with fish balls)
แกงเผ็ดหมูมะเขือพวง(Red Curry with mini Egg plant)
แกงเลียง(gang liang)
น้ำพริกหนุ่ม(Nam Prik Num)
ผัดดอกกุยช่าย(Pad Dok Gui Chai)Chive Flowers
ต้มยำกุ้งน้ำข้น(Tom Yum Goong )Hot and Sour Thai Soup
แกงจืดฟักเขียวสอดไส้(Stuffed Winter Melon Soup)
หมูน้ำตก(Moo nam tok)
แป้งข้าวหมาก
ปั้นสิบทอดไส้ปลา(ปั้นขลิบ)(Pun Sib Sai Pla)
ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย( Pla pad keun chai....(stir fried fish with Chinese celery leaves)
แกงอ่อมไก่ใส่มะเขือ(Gang Aom Gai)
ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้(Yum Kway Teow Shanghai)
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด(Pad Preaw Wan Kai Tod)
ผัดเปรี้ยวหวาน(Pad Preaw Wan) Thai-style sweet & sour
หมี่กะทิอีสาน(Mee ka tee Esan)
ผัดเส้นหมี่ไวไว(pad mee wai wai)
ผัดไทย(Pad-Thai)
ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง(Tom Kha Gai)
ข้าวผัดปู(Khao pad poo) Thai fried rice with crab meat
ยำวุ้นเส้น(Yum Woon Sen)
ปลาหมึกผัดพริกขิงใส่ถั่วฝักยาว(pad prik king with squid )
ทอดมันปลากราย (Tod Mun Pla)Thai Fish Cake
ปลาดุกกรอบผัดพริกขิง (โรยกะเพรากรอบ)(Pla dook pad prik king)
เฟตตุชชินี่ผัดหอยลายใบกะเพรา(stir fry clams, spicy basil with fettuccine)
ยำปลาแรด(yum pla rad)Thai spicy salad Giant gourami
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้(Pork Kway Teow Soup )
คั่วกลิ้งซี่โครงหมูกะทิ(Kua-Kling Moo Ka-tee)
น้ำพริกกะปิ(Nam Prik Kapi)
ผัดกะเพราหมูสับ(pad krapow moo)spicy stir-fry Pork with the holy basil
ไก่ผัดขิง: (Gai Pad King) Chicken and Ginger Stir Fry
ผัดสามสหาย(Stir fry Sweet Peas, Shiitake Mushrooms with Ginger)
ซี่โครงหมูทอด(deep fried pork ribs)
บะหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส(Noodle pork Soup)
ผัดถั่วลันเตาใส่กุ้ง(Shrimp stir-fry with peas)
ลาบไก่(Lab Gai)
ผัดถั่วลันเตาใส่หมู(Stir Fried Pork and Snow Peas)
ผัดดอกกุยช่ายใส่กุ้ง(Shimps and chive flowers stir fry)
กุ้งกระเบื้อง(Goong Gra Buang) Crispy spring roll stuffed with prawns and Pork
แกงส้มดอกแค(Gang Som)
ปลาทอดขมิ้น(Pla Tod Kamin)Turmeric Fried Fish
ปลาหมึกลิงกวีนี่ผัดใบกะเพรา((stir fry squid-Holy Basil with Linguine pasta)
หอยตลับผัดใบกะเพรา(Stir Fried Clam with Holy Basil)
หมูสะเต๊ะ(Pork Satay with Peanut Sauce)
แกงไก่ใส่หน่อไม้(Red Curry) Chicken and Bamboo Shoots)
แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง(Red curry) Chicken and sour bamboo shoots
แกงเขียวหวานไก่(Chicken Green Curry)
แกงเหลืองหน่อไม้ดอง(Gang Laung)Spicy Sour bamboo with Fish Soup)
แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่(Gang Kua Supparod)Pineapple Mussel Curry
ไส้กรอกอีสาน(Sai Krok Isan)Pork and Rice Sausage
ข้าวยำปักษ์ใต้(Kao Yam Pak Tai )
ไข่กระทะ(Khai Krata)Pan-fried Eggs with Chinese Sausages
ข้าวคลุกกะปิ(Khao Kluk Kapi)
ก๋วยเตี๋ยวไก่(Chicken Noodle Soup)
แซนด์วิชหมูหยอง(sandwich moo yong) Moo Yong is dried pork
ข้าวผัดไก่-กุ้ง(Stir Fired Rice with Chicken and Shimps)
ส้มตำปลาร้า (ใส่มะกอก+ขนมจีน)Som Tam With Kanom Jeen
ขนมจีนน้ำยาลาว(Kanom Jeen Nam ya Loa)
ขนมจีบ(Ka-Nom Jeep)Thai Steamed Dumplings
ข้าวมันไก่(khao man gai)
ข้าวจี่(Khao Jee) Grilled sticky rice with egg
หม้อหุงข้าว
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น(Kuay Teow Moo Toon)Noodles with tender pork
ผัดผักกาดดองใส่ไข่(Pak Kad Dong Sai Khai)Stir Fry Pickled Mustard Green with Egg
สองเกลอคลุกฝุ่น(Mixed Pork, Crap, shiitake Steam and Deep Fried)
ผัดพริกแกงคั่วใส่หน่อไม้(Squid, Shimp Pad prik Gaeng Kua)
ซุปหน่อไม้-ปีกไก่ย่างกะทิสด(Sup Nor Mai) (Kai-Yang Kati)
ผัดหมี่(Pad Mee)Stir Fried Noodle
น้ำพริกแม่ปู(Nam Prik)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น(Tom Yum Goong)
กุ้งอบวุ้นเส้น(Goong Ob Woon Sen) Thai Baked Shrimp with Glass Noodle
ผัดเปรี้ยวหวาน2(sweet sour pork)
เมี่ยงกระทงทอง(Mieng KraTong Tong)
ข้าวเหนียว-หมูทอด(khao niew moo tod)Sticky Rice and Deep Fried Pork
ปอเปี๊ยะทอด(Egg Rolls)
ซุปมักกะโรนี(Macaroni Soup)
แหนมเนืองกระทงทอง(Nam Nuang )
สาคูไส้หมู(Sakoo sai Moo)
พล่าปลาทับทิม(Pla pla tub tim)
มัสมั่นไก่(Massaman Gai) Chicken Curry
ผัดถั่วลันเตาใส่หมู(Stir Fried Pork and Snow Peas)
ผัดถั่วลันเตาจานนี้แม่ปูผัดก่อนหน้าจะผัดดอกกุยช่าย
แต่ว่าไม่มีรูปภาพขั้นตอนการผัดก็เลยยังไม่ได้เอามาลง
จะผัดใหม่ถ่ายรูปใหม่ก็ไม่รู้จะได้ถั่วลันเตามาอีกเมื่อไหร่
ก็ผัดๆธรรมดานี่ละนะ ใครๆก็ผัดได้อยู่แล้ว
เอารูปและสูตรมาลงไว้เผื่อใครนึกอยากจะทานบ้าง
พ่อบ้านแม่ปูชอบทานมากเลยค่ะ จะผัดใส่หมูใส่กุ้งก็ได้
หรือเนื้อสัตว์อื่นๆตามใจชอบนะคะ
ผักชอบอะไรเพิ่มก็ใส่ไป ไม่ชอบก็ไม่ใส่จะผัดถั่วลันเตาล้วนๆก็ไม่ว่ากัน
ผัดถั่วลันเตา
ถั่วลันเตา
เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นๆ
แครรอทหั่นเล็กๆพอคำ
พริกหวานหั่นแฉลบ
ซีอิ๊วขาวเห็นหอม
ซ้อสหอยนางรม
น้ำซุป
กระเทียมสับ
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กพอคำ
หั่นพริกหวาน แครรอทเตรียมไว้ให้พร้อม
เปิดไฟปานกลางค่อนข้างแรง
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมเจียวให้หอม
ใส่หมูลงไปผัดโช๊ะๆสองสามทีแล้วใส่แครอท ตามด้วยพริกหวาน
ผัดโช้งๆเช้งๆจนพอใจ แล้วก็ใส่ถั่วลันเตาลงไปผัด
เติมเครื่องปรุงต่างๆ เติมน้ำซุปลงไปผัดจะได้ชุ่มฉ่ำน่ากินไม่แห้งเกินไป
ผัดจนส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากันดี ถั่วลันเตาสีเขียวใสสวย
ปิดไฟในเตา ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
ใครคอมเม้นท์ไว้ในหน้าผัดกุยช่าย
แม่ปูตอบไว้แล้วนะคะ ขอบคุณมากๆค่า
ขอให้มีความสุขจากสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ
Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2556 0:15:06 น.
26 comments
Counter : 22856 Pageviews.
Share
Tweet
โดย:
พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:48:09 น.
สีสันสดใส น่าทานมากค่ะแม่ปู
โดย:
zaesun
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:50:33 น.
สีสวยจังเลยค่ะ น่าตาหน้าทาน
เข้ามาตอนนี้หิวเลยค่ะ
โดย: kai (
aitai
) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:10:44 น.
น้องๆ ขอผัดถั่วลันเตาที่หนึ่ง ข้าว 4 ไข่ดาว 2 ใบครึ่ง เอาน้ำเปล่าแล้วกัน คราวที่แล้วคิด ค่าไข่ดาวแพ๊งแพง และก้อขอน้ำเปล่า นะ โซดาก้อแพงเหลือ เอ...ว่าแต่คิดค่าน้ำแข็งด้วยหรือเปล่าเนี๊ญ
(มันแพงอย่างงั้นจริงๆ หรือคะ แม่ปูขา ฝนจะไปเมืองไทย อีก 4-5 เดือน สงสัยตายแน่ๆ )
โดย: Fon_Sandiego IP: 72.199.235.204 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:11:09 น.
คุณ พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง ขอบคุณที่แวะมากั๊บ
คุณzaesum ขอบคุณค่า
คุณkai รับสักจานไหมคะ
คุณฝนขรา แหม..สั่งผัดจานเดียว ข้าวสี่ เดี๋ยวไล่ไปกินร้านข้างๆเลย ไข่ดาวสองก็พอมั้ง แบ่งคนละครึ่งฟอง เดี๋ยวเหลืออีกฟองจะได้ไม่ต้องแย่งกัน น้ำแก้วละบาทนะ เที่ยวนี้น้ำแข็งฟรีแต่เดี๋ยวดูก่อน โต๊ะข้างๆดูดน้ำหมดยัง กร๊ากๆๆ...
คุณฝนขา ถ้ามีสติในการซื้อของไม่กินทิ้งกินขว้างก็ไม่เท่าไหร่หรอกค่ะ แต่ยังไงเก็บเงินไว้เยอะๆ จะได้เที่ยวสนุกๆนะคะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:28:01 น.
โดย:
somnumberone
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:53:06 น.
น่าทานจังค่ะพี่ปู
จินนี่ก็ชอบทาน แต่ชอบผัดใส่ตับน่ะค่ะ
โดย:
ตะเกียงแก้ว
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:45:37 น.
yummmm
โดย:
pepsakoy
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:08:34 น.
สีแดงตัดเขียว สวยงาม นี่ถ้าเป็นคริสมาสต์เข้ากะเทศกาลชัวร์
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:48:08 น.
ขอผัดใส่กุ้งจานนะคะแม่ปูimg src=https://www.bloggang.com/emo/emo25.gif>
โดย:
narellan
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:28:08 น.
แวะมาดูคุณแม่ปูทำกับข้าวค่ะ
โดย: ณิชา (
เพราะใจ
) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:25:46 น.
เป็นเมนูประจำของที่บ้านเลยค่ะคุณปู..
ชอบถั่วลันเตา มันกรุบกรอบดี..อาหร่อย...
โดย:
กวางตุ้งหวาน
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:40:51 น.
เขียว ส้ม ตัดกันโชะๆ เลยค่ะ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพดีจัง แม่ปูทำอะไรก็น่ากินไปหมดผัดผักยังน่ากินเลย
โดย: ก้อย(ฟันคุดน้อยซี่ที่7) IP: 125.25.197.100 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:54:12 น.
Happy ๆ ค่า ^^
โดย:
โสมรัศมี
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:31:36 น.
สีสวยน่าทานจังค่ะ พอใส่พริกหวานไป
โดย:
saykan@_@
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:18:03 น.
อาหารพื้นๆ..พอแม่ปูทำ เป็นอาหารเหลาได้เลย
..น่าทานมากเลยค่ะ..สีสันยั่วน้ำลาย..ซี้ดดดด
โดย:
uncha
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:10:56 น.
สีสวยมากค่ะ
หน้าตาน่ากินซะ...
โดย:
HoneyLemonSoda
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:48:25 น.
หอมไปถึงบ้านนู้นเลยฮะแม่ปู
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:00:53 น.
หวัดดีครับ แม่ปู ไม่ได้แวะมาทักทายนานแล้วนะครับ แม่ปูผัดน่าทานมากเลยครับ ผมต้องลองทำบ้างแล้วล่ะ ครับ ขอบคุณมากนะครับ แม่ปู
โดย: เด็กน้อยจากอังกฤษครับ IP: 81.86.117.123 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:42:32 น.
น่ากินมากเลยค่ะแม่ปูฯ
โดย:
Candydolls
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:55:56 น.
สีสันเร้าใจมากค่ะ
โดย:
fairy_tells
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:47:30 น.
น่าทานมากค่ะ
โดย: maew IP: 124.121.34.152 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:07:58 น.
ทำอะไรก็น่ารับทานไปซะทุกอย่างเลยอ่ะ....ขออนุญาตเก็บรูปอาหารทุกรายการไว้ดูเวลาหิวข้าวหน่อยนะคะ...ดูแย้ววน้ำยายยั้ย..
โดย: Pom_bao IP: 202.149.25.241 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:41:43 น.
พรุ่งนี้กะว่าจะทำใส่บาตรค่ะ ขอบคุณนะคะ คาดว่าหน้าตาจะน่ากินเหมือนที่แม่ปูทำนะคะ
โดย: ติม IP: 124.120.200.238 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:19:44:20 น.
ว้าว...น่ากินมากเลยค่ะ จะทำให้น้อง mickey-minney ทานดู คงชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: mickey-minney IP: 124.120.15.115 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:09:43 น.
ขอบคุณสูตรอาหารอร่อยๆค่ะ
โดย: อี๊ด (
Maher
) วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:14:56:47 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3026 คน [
?
]
สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ
My Facebook
pookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย
....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
คำที่มักเขียนผิด
วิธีเลือกซื้อเนื้อ หมู วัว แกะ
100 Best Books
How to make buttercream roses
ซื้อของออนไลน์ในอเมริกา ด้วยความช่วยเหลือของ MyUS.com
หน้ากากแก้ว
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.