สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
30 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ไส้กรอกอีสาน(Sai Krok Isan)Pork and Rice Sausage








ถ้ามีกะหล่ำปลีกรอบๆแกล้มด้วยจะยิ่งวิเศษสุด
ลืมเอาขิงมาถ่ายคู่ เสียใจจัง







มาแล้วจ้าไส้กรอกอีสานร้อนๆหอมกรอบอร่อย(กรอบนะ)
ใครคอยสูตรอยู่ก็ขออภัยด้วยที่ให้คอยนานนะคะ
พวกไส้กรอก แหนมเปรี้ยวจี๊ด
แม่บ้านที่อาศัยอยู่ต่างแดนคงจะทำเป็นแทบทุกคน
ทำไม่เป็นก็ต้องหัดทำจนได้ ไม่อย่างนั้นก็อดได้อร่อย
เสียดายไม่มีเตาถ่านมานั่งย่าง กลิ่นจะได้หอมยิ่งขึ้น

สูตรไส้กรอกไม่มีอะไรมากมาย
เนื้อหมู ข้าว กระเทียมพริกไทย
ที่สำคัญก็ไส้หมูที่ยังไงๆก็ต้องดั้นด้นไปหามาจนได้
ไส้หมูนี้แม่ปูไปซื้อมาจากร้านขายไส้กรอกอิตาเลี่ยนใกล้บ้าน
ซื้อมาแพ็คใหญ่ๆใช้ไม่หมดก็ใส่ช่องแช่แข็งเก็บไว้ได้นาน
เวลาไปซื้อก็ถามหา Hog Casings
ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ให้ซื้อออนไลน์เอาค่ะ
เค้าจะมีไส้เทียมขายด้วย หรืออื่นๆ
ตามกรรมวิธีที่ผู้มีความสามารถทำออกมาขายให้เรา
พวกไส้ที่เอามาทำไส้กรอกนี้จะมีหลายไซส์หลายขนาดด้วย
ใหญ่ กลาง เล็ก อย่างที่เราเห็นไส้กรอกที่เค้าขายตามในซุปเปอร์
ของแม่ปูนี่ซื้อมาขนาดใหญ่พอสมควร แต่จะกี่เซ็นต์ กี่มิลไม่ได้วัด
ตอนที่ไปซื้อ ไม่ทันได้นึกว่าจะมีหลายไซส์
แต่ก็ถือว่าขนาดพอดีใช้ได้ค่ะ

ไส้หมู





อย่างที่ว่าไว้ ไส้กรอกอีสานนี้มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง
แต่จะทำอร่อยหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับฝีมือแต่ละคน อิอิ..
แต่ถึงจะไม่อร่อยเท่าที่เค้าทำขาย ถ้าไม่เหลือบ่ากว่าแรง
ก็อยากจะสนับสนุนให้ทำกินเองที่บ้านดีกว่า
อย่างน้อยๆเราก็รู้ว่ามีส่วนผสมอะไรในนั้น
เนื้อหมูเป็นเนื้อหมู เหอ..เหอ..

ด้วยความที่ชอบทานไส้กรอกสาระพัด
ขั้นตอนการทำนั้นไม่เท่าไหร่
แต่จะมาเสียเวลาตอนยัดไส้นี่แหละ
ปีนี้แม่ปูก็เลยกะว่าจะจดลิสต์
ขอเครื่องทำไส้กรอกจากซานต้า ฮ่ะๆ
ตอนนี้ซานต้ากำลังมองหาเครื่องทำไส้กรอกให้

ไส้กรอกอีสานที่เคยทานนั้น
มันจะกรอบๆที่ไส้(ตอนย่างเสร็จแล้ว)กัดแล้วกรุ๊บบบ..
ข้างในจะร่วนหน่อยๆ แสดงว่าข้าวที่ใช้นั้นน่าจะเป็นข้าวสวย
ถ้าใช้ข้าวเหนียวทำออกมาแล้วส่วนผสมจะออกนุ่มๆนิ่มๆ
ที่เคยซื้อทานข้าวจะปริมาณเยอะกว่าเนื้อหมูมาก แม่ปูชอบอย่างนั้นแหละ
สมัยก่อนชอบทานมากๆ ไส้กรอกอีสานย่างกับเตาถ่านหอมสุดๆ
ได้กลิ่นทีไร อดใจไม่ไหวต้องเสียเงินซื้อกินแทบทุกครั้ง
แต่พักหลังๆมา กลิ่นหอมเหมือนเดิม
แต่รสชาติไม่ค่อยจะถูกใจเลย หรือว่าเกิดอาการเบื่อ ...ไม่น่าจะ...

มาทำเลยดีกว่าค่ะ วันนี้แม่ปูทำมีแบบใช้ข้าวเหนียว
และแบบใช้ข้าวสวยผสม แม่ปูติดใจแบบใช้ข้าวสวยนี่มากกว่าค่ะ
เวลาผสมก็ให้ผสมหมูกับกระเที่ยมพริกไทย และเกลือก่อน
แล้วจึงค่อยใส่ข้าวลงไปผสมนวดตามหลังอีกที
ข้าวสวยที่ใช้นั้น หุงจากข้าวเก่านะคะ
หรือใครจะใช้ข้าวอะไรก็แล้วแต่ใจชอบค่ะ


ไส้กรอกอีสาน


หมูเนื้อแดงสับ ๖๕0 กรัม
ข้าวสวย ๔00 กรัม(หรือมากกว่า)
กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด ๗0 กรัม
เกลือป่น ๒ ๑/๔ ช้อนชา
ไส้หมู ๖0 กรัม ((ประมาณ))

ไส้หมูที่ซื้อมาจะเคลือบเกลือไว้ ให้ล้างความเค็มออกก่อนถึงทำมาใช้นะคะ

จะเพิ่มปริมาณข้าวสวยอีกก็ได้นะคะ

วิธีทำ

นำหมูสับใส่ลงในอ่างผสม พร้อมกระเทียมพริกไทย เกลือ
นวดส่วนผสมให้เข้ากันดีแล้วจึงใส่ข้าวสวยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมลงในไส้ที่ล้างทำความสะอาดไว้แล้ว
ใช้เชือกผ้าฝ้ายมัดเป็นปล้องๆขนาดตามชอบแล้วกันเนอะ




เชือกผ้าฝ้าย




ถ้าไม่มีเครื่องทำไส้กรอก ก็ใช้อุปกรณ์เท่าที่พอจะหาได้
แม่ปูใช้ขวดน้ำมันพืชตัดส่วนล่างออก
เวลากรอกไส้หมู ให้ดึงไส้ขึ้นมาอยู่ตรงปากขวดเยอะๆหน่อยนะคะ
จะได้ไม่หลุดง่าย มือนึงกำไส้ตรงปากขวดไว้ให้แน่น
เวลายัดไส้ลงไปจะได้ไม่หลุดไส้ก็ไม่แตกด้วยค่ะ
ในรูปแม่ปูยังดึงไส้ขึ้นมาไม่เยอะ ต้องดึงขึ้นมาอีกหน่อยนะคะ

ต่อไปก็ยัดไส้ลงไปให้หมดเลยนะคะ
จินตนาการเอานะคะ มือไม้แม่ปูเลอะหมดแล้วค่ะ



รวบรัดตัดตอน มัดให้เป็นปล้องๆ
แม่ปูน่าจะทำอันเล็กๆสักหน่อย ลืมทุกที
ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องสัก ๑ คืน แล้วค่อยใส่ไว้ในตู้เย็น
หรือจะปิ้งจะย่างก็ตามอัธยาศัยค่ะ
ย่างไม่หมดภายในสามวัน จะใส่ช่องฟรีซไว้ก็ได้ค่ะ




ข้างบนแบบผสมข้าวสวยค่ะ
รูปเก่าข้างล่างแม่ปูใช้ข้าวเหนียว











เสร็จเรียบร้อย ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยกับแม่ปูนะคะ






Create Date : 30 กันยายน 2550
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2556 1:09:22 น. 61 comments
Counter : 34037 Pageviews.

 
^
^
ไส้กรอกมันดูอวบ อ้วน น่าหม่ำจริงๆ ค่ะคุณปู...


โดย: กวางตุ้งหวาน วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:11:18:36 น.  

 
โอย..น้ำลายไหล


โดย: Megu วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:11:21:25 น.  

 
เต่งตึง อวบอั๋น น่าหม่ำจริงๆค่ะพี่ปู
เห็นแล้วหิว มื้อเที่ยงพอดีเลย



โดย: ShiEri วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:11:38:52 น.  

 
พี่ปู ข้างบ้านหนู(ที่บางขุนนนท์) มีเจ้าอร่อยที่ดัดแปลงใช้วุ้นเส้นแทนข้าวสวย ขายดีเหมือนเททิ้ง
คราวหน้าพี่ปูลองสูตรนี้มั่งนะจ๊ะ


โดย: น้าจา (สามยอด) IP: 219.78.162.236 วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:11:51:44 น.  

 
น่ากินมากๆเลย รอจดสูตรอยู่นะคะพี่ปู


โดย: sailamon วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:12:00:12 น.  

 
...น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู


โดย: แมวอ้วน (A Little Catz) IP: 58.8.155.38 วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:12:43:17 น.  

 
น่ากิ้น น่ากิน


โดย: เก่งกว่าผมตายไปหมดแล้ว วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:12:49:13 น.  

 
เนื้อตึง ดูแทบปริน่ากิมั่กๆ ของสักสี่สำหรับอาหารว่าง แล้วก็ขิงดองแบบสีชมพูอะครับ เยอะๆ


โดย: 125.24.47.137 (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:13:44:40 น.  

 
หูยย กำลังอยากกินอยู่เลยฮ่ะ

เมื่อวานเพิ่งบ่นกะเพื่อนไปเอง ว่าอยากกิน

โฮกก หิวว



โดย: chal2t วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:13:51:02 น.  

 


โดย: kampanon วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:14:00:59 น.  

 
โอ๊ยโย๋วว

ของชอบเลยค่ะแม่ปู อิอิ แต่ทานที่นี่ไม่กล้าคุยกะชาวบ้านไปสองวัน


โดย: puppadoowab วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:14:13:16 น.  

 
อู้ววว..น่ากินจัง


โดย: thanyaaom IP: 58.137.129.220 วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:14:49:11 น.  

 
ว้าว เห็นชื่อเมนู ใส้กรอกอีสาน จะไม่เข้ามาได้ยังไงหละครับ อาหารน่าทานที่สุดเลย แซบหลายเด้อออออ ผมชอบทานมากถึงมากที่สุดเลยครับ แหม น้ำลายสอเลย ตอนนี้กลายเป็นแฟนพันธุ์แท้บล็อคของคุณปูขาเกไปแล้วครับ ขอเซฟบล็อคเอาไว้เลยนะครับ ว้าว เมนูน่าทานมากๆๆๆ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:15:18:30 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกมากๆเลยค่ะ
เอาไว้ตามมาเก็บสูตรทีหลังแล้วกันค่ะ


โดย: - in the deepest mist - วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:15:45:12 น.  

 
เอ๋ย.. เราว่าเรามาคอนเม้นท์แล้วนะ หายไปไหนเนี่ยะ ผิวใส้กรอกน่ากิน เต่งมั่กๆ สุดยอด


โดย: 125.24.47.137 (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:16:31:47 น.  

 
โอ้ววว ไส้กรอกของโปรดเลยค่ะ
ถ้ามีรสเปรี้ยวนิดๆนี่แซ่บสุดๆเลยค่ะ
กินกับผักสดๆและพริก สวรรค์จริงๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:16:58:35 น.  

 
น่าทานอีกแล้วแม่ปู
ชอบค่ะเมนูนี้


โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:17:14:40 น.  

 
น่าทานอีกแล้วแม่ปู
ชอบค่ะเมนูนี้


โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:17:14:40 น.  

 
อันใหญ่จังเลย เต็มปากดี ชอบๆ


โดย: wee_nong วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:18:24:18 น.  

 
ซะงั้น แม่ปู ไปนอนเฉย เลย อิ อิ กลับมา ก่อน อยากกินนนนนนนนนนนน ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:18:26:56 น.  

 
พี่ปู อยากกินแบบไส้กรอกขอนแก่นน่ะค่ะ มีไหมคะ เอ...ชื่ออะไร อะไรลับแลเนี่ยล่ะค่ะ เวลาพ่อไปซื้อทีก้ 10 โลได้แถมมาอีก 1 โล ชอบมากๆ เปรี้ยวสะใจ


โดย: เจซอง วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:19:20:13 น.  

 
อุ๊ย...ลืม.....ขอดูเชฟน้อยทั้ง 2 ด้วยนะคะ แหะแหะ คิดถึง


โดย: เจซอง วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:19:21:31 น.  

 
ของชอบเลย


โดย: princess gig วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:19:47:57 น.  

 
Wowwwwww...


โดย: pepsakoy วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:20:19:00 น.  

 
ไส้กรอกอวบขนาดนี้กินไม้เดียวก็ท่าทางจะอืดท้องแล้วนะคะเนี่ย 555


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:21:29:38 น.  

 
แม่ปูเอารูปอาหารมายั่วน้ำย่อยอีกแล้ว
...อยากหยิบได้จากหน้าจอเลยค่ะ
น่ากินมาก ๆ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:23:14:43 น.  

 
พี่ปูหนู

อยากติดต่อถามเกี่ยวกับรายละเอียดเล็กๆน้อยๆน่ะค่ะ


ไม่ทราบว่าจะติดต่อกับพี่ปูยังไง




ช่วยกรุณาไปตอบไว้ที่บล๊อกของหนูหน่อยนะค่ะ

ขอบคุณค่ะ




โดย: BerRum* http://berrum-bakery.bloggang.com IP: 58.9.176.168 วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:23:20:07 น.  

 
ไส้กรอกอีสานทำเองน่ากินที่สู้ดดดดดดดดดดเลยค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:0:38:24 น.  

 
มารอสูตรค้า....เพราะสูตรที่มีทำออกมาแล้ว...บางทีก็อร่อย บางทีก็แทบต้องทิ้ง....อิอิ


โดย: เต่าญี่ปุ่น วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:5:21:54 น.  

 
I like this menu very


โดย: Japanese Maple IP: 69.182.79.124 วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:8:28:28 น.  

 
แวะมาอรุณสวัสดิ์ค่า


โดย: annie_martian วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:8:49:02 น.  

 
เห็นแล้วหิวขึ้นมาในบัดดล


โดย: honeynut วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:14:27:10 น.  

 
อยู่อีสานแต่ไม่เคยกินไส้กรอกอีสานแฮ่ๆ


โดย: bhandy วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:19:34:39 น.  

 
เข้ามาอิ่มหลายทีแล้วแต่ไม่ออกนอกหน้า แต่วันนี้เมนูโดนใจมากๆๆ เพราะเมื่อวานพึ่งไปซื้อของที่ร้านขายของเอเชียมาและไปยืนดูที่ตู้แช่แข็งน้ำลายยืดมาแต่ไม่กล้าซื้อเพราะไม่แน่ใจว่าจะอร่อยโดนใจป่าว วันนี้นั่งเล่นคอมฯเลยแวะเข้ามาดูอาหารตา แล้วก็โดนเต็มๆๆ ขอบคุณกร๊าบพี่น้อง


โดย: prim IP: 213.39.169.88 วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:15:06:16 น.  

 
มานั่งรอเลยจ้าแม่ปู ของมักเลยเนี่ย งั้นเราไปหาไส้ไว้รอนะ


โดย: Febie วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:1:22:19 น.  

 
เดชะบุญ กินข้าวเที่ยงแล้ว

ไม่งั้นต้องโดดงานลงไป 7/11 แน่นอน


โดย: na-mol วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:14:02:25 น.  

 
หิวหิวหิว ก่อนมื้อเย็นนี้ต้องเป็นไส้กรอกอีสานชัวร์ป้าดค่ะ


โดย: Uki no Kimono วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:15:09:16 น.  

 
ohhhh my Goddddd! น้ำลายไหลอีกตามเคย นี่ถ้ามีพริกขี้หนูสดแบบบ้านเราแกล้มนะ แซ่บค่ะ แต่ว่าไอ้ใส้หมูเนี่ยจะซื้อยังไงเนี่ยจิ เด๊วไว้มาดูสูตรจากแม่ปูอีกทีค่ะ


โดย: ANGEL IN THE BLUE วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:18:39:34 น.  

 
รออยู่ครับ

ช๊อบ ชอบ


โดย: มาเรียม IP: 124.157.156.243 วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:22:29:11 น.  

 
โพสมาให้หิวนะเนี่ย...


โดย: poonim IP: 202.28.80.4 วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:22:29:28 น.  

 
โหหห ..

หิว ..


โดย: Shaleebow วันที่: 4 ตุลาคม 2550 เวลา:10:49:31 น.  

 
คิดถึง คิดถึงค่ะ

ยุ่งนิดหน่อย ไว้จะแวะไปหานะจ๊ะ

เทคแคร์ค่ะ

จุ๊บ จุ๊บ



โดย: สักกะนิด วันที่: 4 ตุลาคม 2550 เวลา:22:04:45 น.  

 
แม่ปูยังไม่ตื่น อีกเหรอคะ เจ๊หลีจะรอให้สอนไส้กรอก อุดร อยู่เนี่ยะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:19:17:57 น.  

 
แม่ปู แม่ปูลืมแล้วรึไงจ๊ะว่าบล็อกนี้ยังไม่เสร็จน่ะ เค้าซื้อไส้มารอแล้วนะตัว มาไวๆ ไม่งั้นทำอย่างอื่นหมดนา ทำกุนเชียงไปแล้วด้วยเนี่ย


โดย: Febie วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:22:05:13 น.  

 
พี่ปู ลืมบล็อกนี้ไปแล้วแน่ๆเลย หลอกให้อยากมาหลายวันแล้วนะพี่ปู


โดย: เจซอง วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:11:22:56 น.  

 
สวัสดีคะ...เพิ่งเคยแวะมาครั้งแรกคะ....เจอของน่าทาน น่าอร่อยลอยอยู่ในบล๊อก...อิอิ
อยากทำมั่งแต่คงไม่ทำไม่สำเร็จแน่เลยคะ....

รูปในกล่องคอมเม้นท์น่ารักจังคะ


โดย: นางฟ้าตาหวาน วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:17:03:17 น.  

 
ขอบคุณค่าพี่ปู


โดย: เจซอง วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:20:16:44 น.  

 
แบบนี้ เลยคะ ที่ชอบ. ชอบแบบนี้มากๆ ที่บ้านเรียก"ไส้กรอกข้าวนะคะ" ถ้าเป็นไส้กรอกลาว แถวๆ เนี้ย จะมีแต่ หมู นิดหน่อยแล้วที่เหลือมันหมู ล้วนๆ เลยคะแม่ปู (เพราะเคยซื้อมาชิมแล้วเสียดายเงินชะมัด เค้าขายอันละเหรียญอะคะ รสชาติไม่อร่อย เท่าที่เคยกินมา)นะคะแม่ปู ที่เอาสูตรมาลงให้แล้ว...เย้


โดย: Japanese Maple IP: 64.148.61.122 วันที่: 12 ตุลาคม 2550 เวลา:3:33:29 น.  

 







โดย: ลูกชิ้น IP: 222.123.230.229 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:32:14 น.  

 
ตอนนี้ต้องการเครื่องทำไส้กรอกมากๆเลยค่ะ จะนำไปประกอบอาชีพถ้าทราบแล้วช่วยบอกด้วยนะคะ./ไส้กรอกที่ทำให้ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ.


โดย: ปะการัง IP: 222.123.105.213 วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:6:15:15 น.  

 
mama poo ka,
is there anything we can use instead of ไส้หมู ka??


โดย: lek IP: 72.230.1.91 วันที่: 4 ตุลาคม 2551 เวลา:2:48:18 น.  

 
คุณปะการังคะ เครื่องทำไส้กรอกที่เมืองไทยถ้าแบบใช้ไปประกอบอาชีพมันต้องใช้เครื่องแบบทนทานแข็งแรงหน่อย แม่ปูไม่ทราบว่าขายที่ไหนค่ะ แหะๆ..แต่ถ้าเล็กๆใช้ในครอบครัวไม่ทราบว่าคุณปะการังเดินดูตามห้างใหญ่ๆหรือยังคะ แม่ปูก็ไม่ทราบว่าที่ไหนขาย หรือยังไงลองหาดูตามเน็ตดูนะคะว่าที่ไหนขายออนไลนบ้าง แต่ผ่านมาเกือบปี คุณปะการังคงได้ไปแล้วกระมัง


คุณเล็กคะเค้าจะมีไส้หมูเทียมขายค่ะ คุณเล็กลองไปดูที่อเมซอนนะคะ หรือไส้จริงรู้สึกจะสั่งซื้อได้ด้วยเคยมีคนสั่งซื้อจากอีเบย์ หรือจากเว็บไหนเว็บหนึ่งนี่แหละค่ะ แต่ว่าสั่งซื้อทางเน็ตได้แน่ๆค่ะ ยังไงรบกวนคุณเล็กดูดีๆทางเน็ตนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:9:04:06 น.  

 
ขอบคุณค่ะ จะเอาสูตรไปทำถ้าอร่อยจะลองทำขายดูค่ะ เป็นรายได้พิเศษ


โดย: ผ่านมา IP: 117.47.126.148 วันที่: 25 ธันวาคม 2551 เวลา:11:49:51 น.  

 
ขอบคุณที่บอกสูตร
รูปถ่ายมายั่วสุดๆ


โดย: ไส้กรอก IP: 118.172.187.106 วันที่: 22 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:39:41 น.  

 
ไส้หมูเทียมหาซื้อได้จากที่ไหนบ้างคะ
ที่โลตัสมีขายหรือเปล่า หรือที่topดีค่ะจะได้เอามาลองหันทำดูบ้างนะค่ะ เห็นแล้วอยากทำเป็นบ้าง


โดย: อยากทำเป็นบ้าง IP: 61.90.76.16 วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:12:55:27 น.  

 
พึ่งเข้ามาอ่าน blog นี้ครั้งแรก
เห็นแล้วก็เกิดความอยากกินขึ้นมาทันที ตระเวนหาซื้อไส้หมู 4 ที่ ไม่มีขาย คิดว่าจะไม่มีโอกาสได้ทำแล้ว
แต่โชคเข้าข้างไปเจออีกที่นึง แล้วลงมือทำวันนี้ เฮ้อกว่าจะยัดไส้ได้
ถ้าอยู่เมืองไทยได้เห็นภาพที่แม่ปูทำ
แค่วิ่งแจ้นออกไปซื้อก็คงได้กินเลย
แต่ที่นี่ต้องทำใจลงมือทำเอง


โดย: from norway IP: 80.212.114.99 วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:1:50:16 น.  

 
แม่ปูคะ
เปิดมาเจอสูตรนี้ เรียกคุณแฟนมาดู order ให้ทำทันทีเลยค่ะ
.. พอจะกะปริมาณข้าวสวยได้มั้ยคะว่า 400 g นี่ได้ปริมาตรกี่ถ้วย เพราะที่บ้านไม่มีตาชั่งค่ะ
.. แล้วสูตรนึงได้ประมาณกี่ชิ้นคะ (หรือใส่ไส้กี่อัน) พอดีอยู่กัน 2 คน กลัวกินไม่หมดค่ะ : )
.. ถ้าอบด้วยเตาอบเอา เราต้องเอาอะไรมาจิ้มไส้ก่อนมั้ยคะ คือเคยย่างเตาถ่าย (ตอนอยู่เมืองไทย) แล้วมันควันขโมงแถมระเบิดตลอดเลยค่ะ


โดย: โบว์ Iowa IP: 173.23.186.171 วันที่: 7 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:47:47 น.  

 
ไส้กรอกสูตรนี้จะหนักหมูหน่อยค่ะ ถ้าดูตามที่เค้าทำขาย เค้าจะหนักข้าวมากกว่าหมู ข้าวสูตรนี้ถ้าตวงเป็นถ้วยก็ประมาณ ๒-๓ ถ้วย ราวๆนี้ค่ะ ทำเสร็จแล้วก็ได้ไส้กรอกเท่ากับในอ่างที่เห็นค่ะ สองคนกินกำลังพอดี ทำแค่นี้ไปก่อน ถ้าถูกใจครั้งหน้าค่อยเพิ่มปริมาณเอาอีกนะคะ ถ้ากินไม่หมดไม่เป็นปัญหาเลยค่ะ แช่แข็งไว้กินได้นาน เวลาจะย่างหรืออบก็จิ้มไส้ก่อน เดี๋ยวแตกอย่างที่ทราบนั่นแล..


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:10:58 น.  

 
วันนี้ นึกอยากทำไส้กรอกอีสาน เลยลองหาสูตรดู พอดีมาเจอคุณปู ขอบคุณมากที่นำสูตรอร่อยมาแชร์
อร่อยแน่นอนค่ะ


โดย: ป่าน IP: 92.14.182.174 วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:4:25:45 น.  

 
ขอสูตรไว้ทำขายหน่อยนะคะ ขอบคุณ


โดย: นุช IP: 27.55.143.233 วันที่: 29 ธันวาคม 2555 เวลา:20:32:22 น.  

 
ขอบคุณคร้บ เทพมากๆ


โดย: คน จ.กาญจนบุรี IP: 125.27.202.74 วันที่: 23 มกราคม 2556 เวลา:0:41:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2855 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.