สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด(Pad Preaw Wan Kai Tod)





หลังจากจดๆจ้องๆคอยอัพบล็อกอยู่หลายวัน
ได้ฤกษ์ซะทีสำหรับผัดเปรี้ยวหวานตำรับไก่ทอด
แต่ว่าตั้งแต่ที่แม่ปูห่างหายจากบล็อกไปหลายวัน
ก็รู้สึกว่านิ้วมือที่เคยรู้สึกเจ็บก็หายเจ็บไปเยอะเลยค่ะ
แต่คิดถึงๆอยากมาอัพบล็อกทุกวันเลย
อาทิตย์ที่ผ่านมา เด็กๆเปิดเทอมไปโรงเรียนเป็นสัปดาห์แรก
แม่ปูก็รื้อของเล่นเสื้อผ้ารองเท้าเก่าของลูกเอาไปบริจาคบ้าง ทิ้งบ้าง
จัดห้องหับให้ลูกใหม่ย้ายตู้ย้ายเตียงแบกหามสนุกอยู่คนเดียว
ตอนแรกพ่อบ้านมาช่วยตอนที่เค้าเลิกงาน
ทำไปทำมาความคิดเห็นไม่ลงรอยกัน คนนึงคิดแบบนึง
อีกคนคิดแบบนึง ไหนคุณพ่อบ้านจะบ่นเวลายกของแล้วปวดหลัง
สุดท้ายขอทำคนเดียวดีกว่า สบายใจดี และแล้วห้องลูกก็จัดสำเร็จ
ส่วนเรื่องพื้น รื้อพื้นเก่า ปูพื้นใหม่ โปรเจค ๒ อาทิตย์
ตอนนี้ปาเข้าไป ๒ เดือนแล้ว ยังไม่เสร็จเลย
และก็ไม่รู้จะเสร็จเมื่อไหร่ โชคดีที่ไม่รื้อทำทั้งหลัง
ไม่งั้นชาตินี้ทั้งชาติจะเสร็จหรือเปล่าก็ไม่รู้








ความฝันของคุณพ่อบ้านคืออยากสร้างบ้านด้วยตัวเอง
คือทำเองหมดทุกอย่างตั้งแต่เขียนแบบ ก่ออิฐโบกปูน
กะว่าจะซื้อมอเตอร์โฮมไว้เป็นที่อยู่อาศัยเวลาที่สร้างบ้าน
จอดไว้มอเตอร์โฮมไว้ใกล้ๆบริเวณที่จะสร้างบ้านนั่นแหละ
ฟังแล้วแม่ปูก็ขำไม่ออก ขอคัดค้านหัวชนฝาเลยเรื่องจะอยู่ในมอเตอร์โฮม
ถ้าตกลงจริงๆ กว่าจะสร้างบ้านเสร็จ ทุกตารางนิ้วทำเองหมด
คิดว่าตัวเองอาจจะต้องใช้ชีวิตอยู่ในมอเตอร์โฮมไปจนแก่ก็ได้

ไหงออกทะเลไปไกลขนาดนี้ แค่จะทำผัดเปรี้ยวหวานเอง อิอิ


ผัดเปรี้ยวหวานนี้ก็มีหลายสูตรเหมือนกันนะคะ
ถ้าใครไม่ชอบซ้อสมะเขือเทศก็สามารถเปลี่ยนไปใช้สูตรอื่นได้
ชอบแบบไหนก็ประยุกต์กันเอาเองอีกทีแล้วกันค่ะ
อย่างบางคนอาจจะใช้พลัมซ้อส หรือฮอยซินซ้อสก็ได้
ใส่สับปะรดให้ออกรสเปรี้ยวๆหวานๆก็ได้ตามความชอบ
สำหรับวันนี้ก็ลองสูตรนี้ดูก่อนแล้วกันค่ะ
ทำเสร็จแล้วเพื่อความอร่อยควรจะรับประทานทันทีค่ะ
สำหรับเนื้อไก่แม่ปูใช้ส่วนสะโพก ใครจะใช้ส่วนอกก็ได้
แม่ปูเลาะกระดูกและหนังออกก่อนด้วยค่ะ


ผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด


เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาด ๑ นิ้ว ๓๐๐ กรัม
เกลือสำหรับหมักไก่ ๑/๒ ช้อนชา
พริกหวานสีเขียว สีแดงตามชอบ ๑๒๐ กรัม
หอมหัวใหญ่(ขนาดกลาง) ๑ ลูก
ส้มหรือสับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอคำ ๑ ถ้วยตวง
พริกแห้งทอด ๒๐ เม็ด



ส่วนซ้อส

ซ้อสมะเขือเทศ ๑/๓ ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่า ๑/๒ ถ้วยตวง
น้ำส้มข้าว(rice vinegar) ๑ ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง ๑/๔ ถ้วยตวง
ซ้อสถั่วเหลือง ๒ ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด ๑ ช้อนโต๊ะ


แป้งสำหรับชุบไก่ทอด


แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑/๒ ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด ๑/๔ ถ้วยตวง
ผงฟู ๑ ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ๑/๒ ช้อนชา
น้ำเย็น ๑/๒ ถ้วยตวง
เกลือ ๑/๔ ช้อนชา



วิธีทำ


๑.หั่นไก่ หั่นผัก ผสมน้ำซ้อสไว้ให้เรียบร้อย






๒.หมักไก่กับเกลือพักไว้ก่อน



๓.ผสมส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน (ระหว่างนี้ก็ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนเตรียมทอด)







๔.นำไก่ที่หมักผสมลงไปในอ่างผสมแป้ง คลุกเคล้าไก่กับแป้งให้เข้ากัน





๕.ทอดไก่ให้เหลืองสวย เมื่อไก่สุกดีแล้วให้ตักวางบนะกระดาษซับน้ำมัน







กำลังตักขึ้นจากกระทะ






ไก่ทอดกรอบๆหอมอร่อย ใครเปลี่ยนใจจะกินไก่ทอดกับส้มตำก็ไม่ว่ากันนะคะ








๖.เมื่อทอดไก่เสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้ตั้งกระทะสะอาดๆบนเตา
เทส่วนผสมซ้อสที่เตรียมไว้แล้วลงไปในกระทะ
คนซ้อสไปเรื่อยๆจนซ้อสข้นและเดือดปุดๆ
ใครจะชิมรสดูก่อนเพื่อความแน่ใจว่าจะชอบรสนี้หรือไม่ก็ชิมดูก่อนได้ค่ะ
จืดไปก็เติมเกลือ เติมซีอิ๊วขาวได้ หรือรสอื่นๆเปรี้ยวหวานตามความชอบ








๗.เมื่อชิมรสถูกใจดีแล้วก็เทไก่ทอดลงไปในกระทะ
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันโดยเร็ว จากนั้นก็ใส่ผักทุกอย่างลงไปได้
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง







ใส่ผักทุกชนิดลงไป ผัดคลุกเคล้าพอให้เข้ากัน ก็ปิดไฟในเตาได้เลยค่ะ








ได้ผัดเปรี้ยวหวานหน้าตาออกมาน่ารับประทานเช่นนี้





คนชอบกินเผ็ดมันต้องมีพริกแห้งทอดด้วย








หน้าตาพริกแห้งทอด พอทอดไก่เสร็จก็ทอดพริกแห้งต่อได้เลยค่ะ
เวลาทอดพริกใช้เวลาแป๊บเดียวนะคะ ทอดนานเกินไป
อาจจะไหม้ และรสชาติพริกจะขมและไม่เผ็ดไม่หอมอร่อยให้ค่ะ






จัดใส่จานเสิร์ฟทันทีกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกับข้าวผัด
หรือกับเส้นหมี่ต่างๆตามชอบ รับประทานเปล่าๆก็อร่อย







รูปสุดท้ายของเมนูนี้ค่ะ








ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ






Create Date : 30 สิงหาคม 2552
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 9:20:58 น. 79 comments
Counter : 27694 Pageviews.

 
ว้าว.ได้มาคนแรกเลย มารอกินอาหารอร่อยของแม่ปูอีกแล้ว น่ากินมักๆเลยค่ะ ได้เมนูอาหารของพรุ่งนี้แล้ว ขอบคุณมากค่ะแม่ปู


โดย: Nest IP: 87.183.238.130 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:4:05:30 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณNestเมนูนี้หวังว่าคงจะถูกใจคุณNestนะคะ โพสต์เสร็จแล้ว แม่ปูขอตัวไปอาบน้ำก่อนนะคะ อยากสระผมจังเลยค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:4:10:03 น.  

 
มาขอกินบ้างน่ากินจริงๆเลยค่ะ..บ้านนี้มีแต่ของอร่อยๆ


โดย: บ๊ะจ่างน้อย วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:5:22:33 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ จังหวะทอดไก่เนี่ยแหละนัทกลัวที่สุด กลัวน้ำมันกระเด็น อิอิ have a great weekend naka


โดย: หนูนัท (NLN ) วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:5:47:32 น.  

 
น้ำลายไหล เมนูโปรดดเลยยย


โดย: ย้อย IP: 204.19.245.54 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:5:54:01 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู ผัดเปรี้ยวหวานแบบนี้ก้อยก็ชอบทำค่ะ เพราะทำแล้วมีคนชอบกินเยอะ อิอิ บางทีก็ใช้หมู บางทีก็ใช้ปลา เหยาะน้ำมันงาไปนิหน่อยหอมอร่อยขึ้นอีกเยอะเลยล่ะค่ะ
แต่แม่ปูทำออกมาหน้าตาดีมากๆเลย เหมือนในภัตตาคารอาหารจีนเลยค่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:6:15:21 น.  

 
ว๊าวๆๆๆน่าทานมากๆค่ะแม่ปู แบบนี้แหละที่หาสูตรมานาน แบบที่ร้านอาหารจีนที่นี่ทำค่ะ เห็นแล้วหิวมากๆๆๆๆ เก่งจริงๆค่ะแม่ปู ทำได้น่าทานกว่าร้านตั้งเยอะแน่ะ


โดย: angielicious วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:6:37:37 น.  

 
น่าทานจัง


โดย: น้องเอ IP: 61.7.170.208 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:7:14:57 น.  

 
ว้าวววว น่าทานสุดๆเลยค่ะ
ถ้าได้หม่ำซักจานก่อนนอนก็คงจะดี


โดย: Complicatedgirl วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:7:37:00 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ข้าวสวยร้อน ๆ อีกซักจาน ...


โดย: yayojung วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:8:25:17 น.  

 
ทำน่ากินกว่าร้านอาหารจีนในอเมริกาอีกครับอาหม่าม้าปู (แม่ปูนั่นแหละ)สีสดใสน่ากินมั่กๆครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:8:39:35 น.  

 
ว๊าว...น่าทานมากๆ เลยค่ะ


โดย: missingyouner วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:9:14:04 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ พ่อบ้านของแม่ปูนี่ช่างโชคดีจริงๆเลยน๊า


โดย: พังแป้น IP: 58.9.72.121 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:9:34:09 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู น่าอร่อยจริงเลย
ขอข้าวสวยร้อนๆด้วยน่ะค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:9:47:37 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:10:27:32 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ
ดีใจจัง ได้สูตรอร่อยอีกแล้ว


โดย: one-pen วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:10:34:51 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยที่ซู๊ดค่ะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:11:13:13 น.  

 

แวะมาทักทาย..
keyboard ที่บ้านเสียอ่ะ พิมพ์ได้เท่านี้แหละ..

just wanna say" Hello .."


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:11:14:52 น.  

 
สวยงาม น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:11:35:17 น.  

 
สีสันน่าทานจริงๆ นี่ก็จะเที่ยงแล้วทำให้รู้สึกหิวข้าวขึ้นมาทันที เห็นด้วยที่เขาบอกว่าบ้านแม่ปูมีแต่สูตรดีๆถึงได้แอบปลึ้มมาตลอดว่าแม่ปูคือไดดอลในดวงใจเลยหละ(อีกคนก็คือแม่สลิ่ม)ขอบคุณอีกครั้ง


โดย: บ้านแม่สาย วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:11:47:07 น.  

 
โฮ้แม่ปูทำลายจิตใจด้วยภาพ..
ขอข้าวด่วนเลยคร้า..


โดย: never the last วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:12:43:43 น.  

 
สีสันสดใส ซาบซ่านจับใจจังเลยแม่ปู น่ากินที่สุด น่ากินกว่าบัฟเฟ่ที่นี่ด้วยหล่ะ จริง ๆ แล้วตอนนี้ปุ้มควรจะนอนแล้วนะคะแม่ปู
แต่ว่าวันนี้เกือบทั้งวันติดภาระกิจ
เพิ่งเรียบร้อยเมื่อตอนห้าทุ่มนี่เองค่ะ
เลยอดมาทำหน้าที่ตุเลง ตุเลง ฮี่ ๆๆ เลย


โดย: pumorg วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:12:47:01 น.  

 
เมนูอาทิตย์หน้าบ้านพี่ ได้อีกหนึ่งอย่าง
เครื่องมีเกือบครบแล้ว ดีนิไม่ต้องคิดเอง 5 5 5 5


โดย: Huiling วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:12:57:26 น.  

 
ปกติไม่ชอบกินผัดเปรี้ยวหวาน

แต่ดูสูตรของแม่ปูแล้วน่ากินมาก ๆค่ะ



โดย: เขาพิงกัน วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:13:02:13 น.  

 
โห บอกได้คำเดียวว่า'น่ากินมากค่ะ' คราวหน้าแม่ปูลองทำยำ 3 กรอบหน่อยสิคะน่าจะเข้ากันค่ะ


โดย: koy IP: 58.9.63.29 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:13:29:02 น.  

 
have a beautiful Sunday :))


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:13:39:05 น.  

 
แม่ปูขา ขอลอกสูตรเลยค่ะ
เมนูนี้ที่บ้านชอบค่ะ


โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:13:43:20 น.  

 
สวัสดีครับ..

เพิ่งมีโอกาสมาชมบล็อก..

แค่เห็นภาพก็น้ำลายร่วงแล้วครับ...


ของโปรดซะด้วย...

ฮ่ะๆๆ...

ไว้จะมาพบใหม่ครับ..






โดย: นายกสมาคมพ่อค้าจิ้งเหลน เพื่อการส่งออกแห่งประเทศไทย.. (อสัญแดหวา ) วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:15:40:36 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลย ตอนนี้รอกินข้าวกลางวันอยู่ค่ะ


โดย: currywurst วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:16:05:49 น.  

 
สีสันแสบทรวงมากเลยค่ะแม่ปู เคยเห็นเป็นเมนูหลักๆของบุฟเฟ่ท์อาหารเอเชียตามฟู้ดคอนเนอร์ แถวๆเพิรธ์ ขายดีมากเกือบทุกร้านต้องมีเมนูนี้ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: colourfulbake วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:16:35:15 น.  

 
เหมือนไก่ทอดคลุกคาราเมลเลยนะคะ แตกต่างกันตรงที่มีผัก แต่ความอร่อยน่าจะแตกต่าง


โดย: kokophiz วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:17:01:42 น.  

 
แม่ปูทำอะไรก็น่าทานทุกอย่างเลยนะคะ ขอมาหม่ำด้วยคนค่ะ


โดย: Tantara วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:17:18:51 น.  

 
แม่ปูขาแจนเอาการบ้านมาส่งค่ะ
มื้อเย็นที่บ้านวันนี้ค่ะ อร่อยถูกใจที่บ้านมากมายค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ



โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:18:48:28 น.  

 
คุณบ๊ะจ่างน้อย
คุณหนูนัท (NLN )
คุณย้อย
คุณฟันคุดน้อยซี่ที่7
คุณangielicious
คุณน้องเอ
คุณComplicatedgirl
คุณyayojung
คุณหลั่มหมั่นเหม่ง
คุณmissingyouner
พี่พังแป้น
หนูมิคุริ
คุณMacys
คุณone-pen
คุณMadam_Hatyai
พี่โส่ยsecreate
คุณT+c+ake Time 2002
คุณบ้านแม่สาย
คุณnever the last
คุณปุ้มpumorg
พี่กุลHuiling
คุณเขาพิงกัน
คุณkoy
คุณsierra whiskey charlie
คุณแจนดอกเอื้องเมืองเหนือ โห ไวจังค่ะ แค่ข้ามคืนก็มีการบ้านมาส่งแล้ว
วันนี้แม่ปูยกคุณเอื้องเมืองเหนือให้เป็นนักเรียนดีเด่นเลยค่ะ 5 5
คุณอสัญแดหวา
คุณส้มcurrywurst
คุณ: colourfulbake
คุณพีkokophiz
คุณTantara

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนมากนะคะที่แวะมาชิม เอาไก่ทอดจานนี้มาฝากไว้นิดนึง
สูตรนี้เป็นไก่ทอดคลุกกับซ้อสส้มค่ะ เหยาะน้ำมันงานิดนึง ตามที่คุณฟันคุดน้อยซี่ที่7ชอบค่ะ







โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:19:37:27 น.  

 
สีสวยน่าทานจังเลยคะ ขอถามอะไรนอกเรื่องนิดนึงนะคะ คือว่าวีน่าอยากทำเชอร์รี่สตอร์วเบอร์รี่พายนะคะ แต่ว่าวีน่าหาตัวบล็อกไม่เจออะคะ มันหายไปไหนคะ พอดีอยากดูวิธีสานตัวหน้าด้วยนะคะ ขอบคุณนะค่ะ มีความสุขมากๆนะค่ะ


โดย: วีน่า IP: 115.87.26.62 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:20:08:30 น.  

 
สีสันสุดยอด

ภาพถ่ายสุดยอด

เหลือแต่ชิมค่ะแม่ปู

จะทำยังไงหนอ จะได้หม่ำข้าวฝีมือแม่ปู


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:22:14:04 น.  

 
น่ากินจังเลย ขยันเมื่อไหร่จะส่งการบ้านแม่ปูบ้างนะคะ


โดย: แม่น้องปัณณ์ IP: 112.143.57.113 วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:22:39:37 น.  

 
น่าทานจังเลยครับแม่ปู ผัดเปรี้ยวหวานมาคราวนี้เป็นไก่กรอบ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:23:28:06 น.  

 
Na tan tee soot ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:0:07:07 น.  

 
อยากบ้านอยู่ใกล้แม่ปูจัง จะได้ชิม อิอิ
สีสันสุดน่าทานมากค่ะ แค่เห็นก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่ๆ


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:0:38:04 น.  

 
หวัดดีค่ะพี่ปู มารายงานตัวหลังจากกลับไปเที่ยวเมืองไทยมาเกือบ 2 เดือนแน่ะค่ะ กิ๊กทานอาหารไทย ขนมไทยซะจุใจไปเลย ตอนนี้กลับมาที่แทมป้าเกือบอาทิตย์แล้ว จะแวะมาทักทายพี่ปูบ่อยๆเหมือนเดิมค่ะ รูปผัดเปรี้ยวหวานพี่ปูสีสันสดใสน่าทานรับประทานจังค่ะ เข้ากับ summer จริงๆเน้อ


โดย: กิ๊ก IP: 173.168.152.159 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:1:40:47 น.  

 
แม่ปูจ๋า ทำไมสูตรเชอรี่สตอร์พายเกิดไรขึ้นเข้าไปทีไรเป็นสูตรเค็กงาขี้ม่อนทุกทีอะค่ะ เกิดอยากทำขึ้นมาเพราะเก็บสตอร์แช่ฟรีสไว้เยอะเลย จะกลับเมืองไทยหลายเดือนเลยอยากรีบเก็บทานนะค่ะ


โดย: แม่บ้านสวีเดน IP: 80.217.132.104 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:5:27:00 น.  

 
แม่ปูขา ช่วงนี้เก็บเครื่องครัวแล้วค่ะ
งั้นขอจดสูตรไว้พลาง ๆ ก่อนดีกว่า

ขอแบ่งไปชิมบ้างนะคะ
เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:7:29:04 น.  

 
แม่ปูทำอะไรก็น่าทานไปหมดจริงๆค่ะ




โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:7:58:47 น.  

 
แป้งสาลีเอนกประสงค์ is all purpose flour? แป้งข้าวโพด is? Would you please explain for me.Thank you so much.


โดย: mai IP: 65.24.37.177 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:8:16:41 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู สีสวยจังค่ะแม่ปู
เห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณน้าปังปอนด์ว่าแม่ปูทำอะไรก็น่าทานไปหมดค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


โดย: จิ๊บ (Ghibli-land ) วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:9:20:40 น.  

 


สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน

หนูวีน่า

คุณเหมียวขา

แม่น้องปัณณ์

น้องกระชายน้อย

คุณCrackyDong

คุณนิกกี้ (ได้หลังไมค์แม่ปูไหมค้า)

คุณกิ๊ก

คุณแม่บ้านสวีเดน

คุณซามอ

น้าปังปอนด์

คุณmai แป้งข้าวโพด cornstarch ค่ะ อยู่อเมริกามีขายตามซุปเปอร์ทั่วไปค่ะ

คุณจิ๊บ (Ghibli-land )

ส่วนพายสตอร์วเบอรี่ที่น้องวีน่ากับแม่บ้านสวีเดนต้องการ แม่ปูเอาออกมาให้แล้วนะคะ
พอดีบล็อกนั้นบ่นมากไปหน่อย ก็เลยเก็บเข้าลิ้นชักล็อคกุญแจเก็บไว้อ่านคนเดียวค่ะ ไม่ได้ลบ
เพียงแต่เก็บไว้กับตัวคนเดียวดีกว่า ที่เอาออกมาให้เอาออกมาเฉพาะรูปและสูตรล้วนๆ หวังว่าคงจะเป็นประโยนช์แก่น้องวีน่า และคุณแม่บ้านสวีเดนนะคะ

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=pookhakae&month=21-05-2009&group=15&gblog=48



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:9:45:21 น.  

 
สวัสดีค่ะน่าทานมากอยากเก่งแบบแม่ปูจังเลย แต่คงอยาก เพราะขนาดทอดไข่ให้ลูกสาวยังไหม้เลย 55


โดย: bigbadfatmama IP: 125.25.81.238 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:10:10:10 น.  

 
กับข้าวแม่ปู

น่ากินอีกแล้วว


โดย: ริว IP: 43.0.0.151, 202.142.204.1 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:12:10:04 น.  

 
ชอบกระชอนที่สุดค่ะ ได้อารมณ์กับข้าวไทยที่สุด น่าอร่อยจริงๆค่ะ


โดย: น้องจุ้น IP: 114.128.183.38 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:15:34:10 น.  

 
สวัสดีคะ โชคดีมากเลยคะ คุณแม่อยากจะทำผักเปรี้ยวหวานไหว้วันสาทรจีนอยู่พอดีเลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรคะ

อยากจะถามแม่ปูว่า แม่ปูทำ "คะน้าฉ่าย"เป็นไหมคะ หนูอยากทำเป็นมากเลยคะ เพราะหาซื้อเจ้าอร่อยไม่ได้เลย

ขอบคุณล่วงหน้าคะ


โดย: sole_s IP: 124.122.201.41 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:19:58:36 น.  

 
น่ามานมากๆๆ ขอเก็บสูตรนะค่ะ


โดย: d_regen วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:20:32:32 น.  

 
นึกถึงอาหารที่ไปกินที่จีนเลยค่ะ หน้าตาประมาณนี้เลย เดี๋ยวจดสูตรไปลองก่อนนะคะว่ารสชาติเหมือนกันไหม พักนี้นึกเมนูไม่ออก ขอลอกเลย ฮี่ๆ


โดย: เจซอง วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:21:46:07 น.  

 
แม่ปูค่ะ ขอบคุณมากๆเลยคะ(เท่าที่วีน่าจำได้ แม่ปูไม่ได้บ่นอะไรมากมายนี้ค่ะ ไม่เห็นเป็นอะไรเลย) มีความสุขมากๆนะค่ะ


โดย: วีน่า IP: 124.122.62.171 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:22:42:33 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปูผัดเปรี้ยวหวานน่าอร่อยมากๆ
เจย์ยังไม่เคยทำแบบไก่ทอดเลยสงสัยต้องลองทำให้ลูกกินซะแล้วค่ะ


ปล.แม่ปูเจย์ได้รับหลังไมค์ฉบับล่าสุดแล้วนะคะ ดีใจมากๆและขอบคุณจากใจ
สำหรับของรางวัลกรรมการค่ะ
เด่วของมาถึงแล้วเจย์จะส่งสานส์มาบอกแม่ปูว่าได้รับแล้วนะคะ


โดย: DUNHILL วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:0:13:20 น.  

 
น่าทานมาก ๆเลยแม่ปูฯ กำลังอยากทานอยู่พอดี ชอบไก่ทอดมาก ๆ เลย เห็นจะต้องไปลองทำค่ะ แล้วมาส่งการบ้านแม่ปูฯ
อ่านไปอมยิ้มไปกับแม่ปูฯ เรื่องสามีแม่ปูฯค่ะ
แม่ปูฯสบายดีน่ะค่ะ ตอนนี้แถวบ้านไฟไหม้ป่าค่ะ ลามมาถึงบ้านคนฯ มองไปที่ท้องฟ้า เห็นควันเลยค่ะ


โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:8:43:09 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะแม่ปู ของโปรดเลย


โดย: virus_tak วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:12:23:36 น.  

 
แม่ปู น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
เอาใจช่วย ไม่ให้ต้องไปนอน มอเตอร์โฮมนะคะ อิอิ


โดย: ผิง (ไวท์ช็อคชีส ) วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:13:06:19 น.  

 
เห็นด้วยกับแม่ปู ถ้าทำเมนูนี้เราอาจเปลี่ยนใจไปกินไก่ทอดกับส้มตำกลางทางได้


โดย: ViPaSa วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:15:41:32 น.  

 
บอกว่าผัดเปรี้ยวหวานแล้วสีสันน่าทานทุกจานเลยค่ะ


โดย: candleberry วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:17:01:41 น.  

 
แม่ปูค่ะ คงจำกันได้นะคะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรไก่ทอดเปรี้ยวหวาน ขอปุ๊บ ได้ปั๊บเลย ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: ณัฐวรา IP: 93.133.1.161 วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:18:15:21 น.  

 
Thank you so much kha.


โดย: mai IP: 24.26.142.138 วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:2:05:43 น.  

 
แอบเข้ามาขโมยสูตรค่ะ ต้องขอบคุณคุณแม่ปูมากกกก ค่ะ สูตรอร่อยมาก คนที่บ้านชอบมากค่ะ แต่ดัดแปลง
จากไก่มาเป็นหมูค่ะ อร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ และขอบคุณสำหรับเวปที่เป็นประโยชน์สำหรับคนไทยค่ะ


โดย: kiki IP: 124.177.141.123 วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:11:14:56 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ แม่ปูถ่ายรูปสวยด้วย ฝีมือเจงๆ เลย


โดย: คุณนายรองเท้าแตะ IP: 124.120.54.60 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:15:53:44 น.  

 
สวัสดีครับ แม่ปูคนสวย อิอิ จริงๆนะงับวันนี้มาแวะเยี่ยมบล็อค แม่ปู เห็นแล้วน้ำยาย หยายยยยย อิอิ ชิมแล้วอร่อยมากเลยครับ ตอนนี้ผมกลับมาอยู่เมืองไทยแล้วนะครับแม่ปูแต่ก็ยังติดตามแม่ปูตลอดนะครับ ตอนนี้ผมเรียนทำ...เบเกอรี่นะครับแม่ปู ผมแอบเอาสูตรแม่ปูมาทำด้วย อร่อยมากนะครับ ขออนุญาต นะครับ ผมอยากเก่งเหมือนแม่ปูจังเลยครับ ทำไงดีน๊ออออออ
ขอบคุณอีกครั้งนะครับ
เด็กน้อยจากอังกฤษ


โดย: เด็กน้อยจากอังกฤษ IP: 112.142.115.131 วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:22:44:11 น.  

 
แม่ปูขา...น่ากินที่สุดในโลกเลยค่ะ
คิดไม่ออกว่าจะทานอะไรดี เปิดบล๊อคแม่ปูปั๊บ เลือกเมนูไปเลย ...ขอบคุณมากๆเลยค่ะ


โดย: เสือน้อย IP: 87.149.203.195 วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:22:45:14 น.  

 
เป็นแฟนประจำมานานแล้ว
แอบเอาสูตรไปทำหลายอย่าง
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ


โดย: ตึ่งหนั่งเกี้ย IP: 125.25.92.34 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:18:06:23 น.  

 
วันนี้มาดูวันแรก น่ากินจริงๆคะ
หมดมุข ค่อยมีมุขทำกับข้าวหน่อย


โดย: หมดมุข IP: 202.12.73.8 วันที่: 1 ตุลาคม 2552 เวลา:16:18:26 น.  

 
ว้าว น่ากินสุดๆเลยค่ะ
พึ่งจะคุยกับที่บ้านอยู่ว่าจะทำไรทานพรุ่งนี้ดี
ได้เมนูละ


โดย: nuSehT (Cecile_FCB ) วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:22:03:35 น.  

 
Wow wow, now I am so hungry. It looks so yummy. Thanks for the great recipe as always ka


โดย: Apple IP: 83.89.94.68 วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:14:00:19 น.  

 
แม่ปูทำน่าทานจังเลย

อยากทานมากสีสวยมาก ๆ เลยค่ะ



โดย: ซายน์ IP: 118.172.23.167 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:22:10:45 น.  

 
แม่ปูทำอาหารเก่งจังเลยอยากได้อาหารเจที่เขาเอาแป้งเกษตรไปคลุกงาและมีใบมะกรูดโรยที่รสชาติหวานเผ็ดนิดๆนะแต่ไม่รู้เรียกว่าอะไรรบกวนหน่อยนะค่ะ


โดย: เอ IP: 58.8.21.69 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:23:21:25 น.  

 
แม่ปูทำอาหารน่าทานมากมากเลยค่ะ แอบเอาสูตรไปทำหลายอย่างแล้ว ทั้งเค้ก คุ๊กกี้ คราวนี้ขอเอาสูตรผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด กับไก่ทอดงา ไปใช้วันคริสตมาสหน่อยหน่ะค่ะ Merry X'mas ค่ะ


โดย: ซาร่า มือใหม่หัดทำ IP: 90.230.105.47 วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:20:22:07 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอจำไปทำบ้างนะคะ

แม่ปูเก่งที่สุดในโลกเลย..


โดย: porpor IP: 125.25.138.13 วันที่: 10 เมษายน 2553 เวลา:21:48:06 น.  

 
สวัสดีคะแม่ปู
คือสงสัยนะค่ะว่า เบคกิ้งโซดา เนี่ยใช้ทำความสะอาดบ้านนะคะ นำมาปรุงอาหารได้ด้วยเหรอ ...คุณปูน่าหมายถึงเบคกิ้งพาวเดอร์หรือเปล่าคะ ...คือเมื่อก่อนดิฉันก็เข้าใจผิด นำเบคกิ้งโซดามาปรุงอาหาร โหท้องเสียมากเลยคะ



โดย: Nina IP: 211.31.20.245 วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:11:46:37 น.  

 
ฮ่ะๆ คุณNinaคงจะไม่ค่อยได้เข้าครัวทำอาหารขนมสักเท่าไหร่ใช่ไหมคะถึงไม่ทราบว่าเบคกิ้งโซดานี่เป็นสารสาระพัดประโยชน์ค่ะ ทำความสะอาดบ้านก็ได้ นำมาปรุงอาหารก็ได้ค่ะ แต่ว่าให้ใช้แค่นิดเดียวค่ะ ใส่ในเค้ก คุ้กกี้ขนมหลายๆอย่างได้ หมักเนื้อสัตว์ให้นุ่มได้ แต่ให้ใช้ในปริมาณจำกัด เพราะไม่อย่างนั้นรสจะเฝื่อนทานไม่ได้ค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:21:04:31 น.  

 
ที่แคนาดาเรียกผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอดนี้ว่า General Tao
แปลกดีเพราะคนจีนจริงๆแล้วไม่รู้จัก แต่ว่ารสชาติอร่อย และทานง่าย

สั่ง General Tao มาทานทุกวันจนเบื่อ
สงสัยต้องลองสูตรนี้ของแม่ปูแล้วล่ะค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ


โดย: ยูริ IP: 216.246.240.121 วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:0:37:23 น.  

 
happy new year


โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.68 วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:15:23:27 น.  

 
พอจะมีเปนภาษาอังกฤษใหมคะ.. ทำให้สามีกินแล้วเค้าชอบมากเลยค่ะเค้าอยากเรียนทำบ้าง


โดย: ๋เอ๋ IP: 192.99.15.166 วันที่: 22 กันยายน 2559 เวลา:7:53:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2849 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.