สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
13 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
น้ำพริกกะปิ(Nam Prik Kapi)







วันก่อนเสนอเมนูผัดกะเพรา
ที่ปลูกไว้ในสวนหลังบ้านไปแล้ว
วันนี้ขอเสนอน้ำพริกกะปิ
มีพริกจากสวนหลังบ้าน
และมะเขือพวงโขลกให้เข้ากัน
วันนี้แม่ปูไม่มีผักลวกผักต้มเป็นถาดๆ
มีแต่แตงกวา(หรือเปล่าหลายพันธุ์เหลือเกิน)
ใบชะพลูมาแกล้ม(อร่อยนะ)
แล้วก็ผัดถั่วลันเตาจากสวน(ตามเคย)
เจียวไข่อีกสักจาน โอย แค่นี้ก็เจริญอาหารแล้วค่ะ

ตกลงอะไรมั่งจากสวนของเรา
พริก มะเขือ แตงกวา ใบชะพลู
มีความสุขจริงๆ






ปีนี้มะเขือพวงที่ปลูกไว้ออกดอกออกผลงามมากค่ะ
แต่ว่าเด็ดมาแล้วมันยังไม่พอที่จะเอาไปแกงอ่ะ
ก็เลยเอามาโขลกพอแหลกผสมกับน้ำพริกกะปิ
ได้น้ำพริกกะปิอร่อยๆข้นดี
วันนี้แม่ปูไม่มีกุ้งแห้งเลยค่ะ
ใครมีกุ้งแห้งใกล้มือหยิบลงครกได้
แต่แม่ปูว่าจะใส่ไม่ใส่ก็อร่อยพอๆกันนะ
พริกในครกดูเยอะมากๆ แต่เผ็ดพอดีอร่อยค่ะ
น้ำพริกกะปิแม่ปูต้องออกเผ็ดหน่อย
จะได้ดับคาวด้วย กะปิก็ห่อใบตองเอาไปย่างไฟให้หอม
เสียดายอยู่อย่างเดียวที่ไม่มีกระเทียมกลีบเล็ก
เหมือนที่เมืองไทยเรา แต่ตำออกมาก็ถือว่าอร่อยใช้ได้ค่ะ
สัดส่วนต่างๆเพิ่มลดได้ตามใจชอบนะคะ
แม่ปูไม่ได้ตวงเป๊ะๆ กะมาให้คร่าวๆเท่านั้นค่ะ


น้ำพริกกะปิ

พริกขี้หนูสีแดง ๑๕ เม็ด
กระเทียม ๑ ช้อนโต๊ะ
กะปิดีคลองโคน ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ๑ ช้อนชา
น้ำมะนาว ๒ - ๓ ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวงสำหรับโขลกผสมในน้ำพริก ๔-๕ ลูก





วิธีทำ


เอากะปิห่อใบตอง ไปย่างไฟให้หอม






เปิดห่อใบตองพบกะปิใครว่าเหม็นเราว่าหอมชื่นใจน้ำลายหก







โขลกพริกกับกระเทียมให้แหลกเท่าที่ต้องการ






ใส่กะปิย่างหอมๆลงไปโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน






จากนั้นแม่ปูถึงจะใส่มะเขือพวงลงไปบุบๆพอแตก





จากนั้นก็เติมน้ำตาลลงไป น้ำตาลแห้งไปหน่อย
แม่ปูเลยเอาเข้าไมโครเวฟให้ละลายค่ะ






ตามด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลา ชิมรสเปรี้ยว เค็ม หวาน






ใช้ลูกครกหมุนๆคนๆส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ได้ออกมาหน้าตาน่ากินอย่างนี้





ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยด้วยมะเขือพวง และพริกขี้หนูสวน
พริกแม่ปูปลูกเองนะจ๊ะ ข้าวสวยร้อนๆ
ไข่เจียวชะอมไม่มี มีแต่ไข่เจียวหมูสับ
กับผัดถั่วลันเตาจากสวนจ๊ะ








เรียบง่าย อาหารพื้นๆ แต่เจริญอาหารอย่างที่สุด



ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ







Create Date : 13 มิถุนายน 2551
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 23:57:43 น. 40 comments
Counter : 21796 Pageviews.

 
ต้นมะเขือพวงที่ปลูกไว้ค่ะ



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:2:22:04 น.  

 
น้ำพริกน่าอร่อยจังค่ะแม่ปู
เมื่อวานก็ตำมีปลาทูทอดด้วยค่ะอร่อยสุดๆ

มะเขือพวงปลูกออกลูกด้วยเหรอค่ะ แม่ปูเอาต้นกล้ามะเขือพวงมาจากไหนจ๊ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:2:46:28 น.  

 
เห็นหัวข้อแล้วรีบเข้ามาเลยค่ะ เพราะของโปรดค่ะ ชอบมากแต่นนนี่ตำไม่อร่อยอ่ะค่ะ หรือว่าเป็นเพราะไม่ได้ใช้น้ำตาลปี๊ปก็ไม่รูสิ รสชาดมันขาด ๆ ยังไงไม่รู้ค่ะ ไว้นนนี่รอให้แม่ปูส่งทางไกลมาดีกว่า


โดย: bluecomet วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:2:47:21 น.  

 
แม่น้องKevin and Jasmin แม่ปูชอบปลาทูมากๆเลยค่ะ ลูกชายก็ชอบปลาทูเหมือนกัน แต่เสียดายวันนี้ไม่มีปลาทูทอดเลยค่ะ ต้นมะเขือพวงแม่ปูได้มาจากพี่ที่ทำงานอยู่ร้านขายผักของคนไทยค่ะ แต่ตอนนี้ร้านปิดไปแล้ว ตอนพี่เค้าให้มาต้นแห้งๆแกร็นๆ ไม่มีใบเลยค่ะ ไม่นึกว่าจะปลูกรอดมาได้จนโตขนาดนี้ ปีแรกหรือสองปีแรกที่ปลูก ไม่โตเลยค่ะ แม่ปูเลยย้ายที่ปลูกใหม่ ตอนนี้ต้นสูงท่วมหัวอย่างในรูปค่ะ ไม่ต้องดูแลอะไรมากเลยค่ะ ประเภทปลูกง่ายตายยากมั้ง

คุณนนนี่คะ น้ำตาลก็มีส่วนสำคัญเวลาตำน้ำพริกกะปิมากๆค่ะ ใช้น้ำตาลทรายไม่อร่อยค่ะ ต้องน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวนี่แหละคะ มันเข้มข้นหอมอร่อยมากๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:2:52:24 น.  

 
แม่ปูขา ฯ ตอนนี้หน้าปุ้มเป็น
<<--แบบนี้เลยล่ะคะ
โหยยย..ช่างยั่วยวนกันเหลือเกิน เดี๋ยวปุ้มทอดไข่เจียวชุบ
ชะอม กับ ปลาทูทอดไปกินด้วยได้ไม๊ค้ะ อิอิ..
บ้านแม่ปูขา ฯ ปลูกผักสวนครัวเยอะแยะเลย ชอบจัง
แถมน้ำพริกกะปิถ้วยนี้มีลูดโดด
โรยหน้าด้วย เท่านี้ให้ปุ้มกินทุกวันไม่เบื่อเล๊ยย..


โดย: pumorg วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:3:53:14 น.  

 
คุณปู....จ๋า..
..เห็นแล้วหิวข้าวจังเลยค่ะ...ขอตัวไปทอดไข่เจียวแล้วมาจะกลับมาทานกับน้ำพริก(ในรูป)ด้วยคนนะค่ะ



โดย: ้happyjune IP: 71.122.153.240 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:4:21:34 น.  

 
น้ำพริกกะปิของโปรด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

ขอบคุณสำหรับสูตร + วีธีทำค่ะพี่ปู นัทไม่เคยทำเองแล้วอร่อยเลยอ่ะ สงสัยเพราะไม่เคยเอากะปิไปปิ้ง เดี๋ยวจะลองทำค่ะ ดีใจๆๆ ได้สูตรแล้วเย้ๆๆ


โดย: Picike วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:4:37:11 น.  

 
ดูแล้วกลืนน้ำลายเฮือก ๆ สงสัยต้องทำทานบ้างแล้วค่ะ นานแล้ว ไม่ได้ทานคิดถึงกะปิหมก(ย่าง) จังเลยค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:5:04:03 น.  

 
วันนี้กำลังกึดว่าจะทำเปิดมาเจอ น้ำลายสอ วันนี้ทำดีกว่า เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:5:51:33 น.  

 
เห็นน้ำพริกแม่ปูแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ ดีจังเลยค่ะที่ปลูกพืชสวนไว้กินเอง สดๆอย่างงี้น่ากินนักแล
ที่บ้านหน่อยไม่ได้ปลูกอะไรเลยค่ะมีแต่ซื้อเค้ากิน สันหลังยาวค่ะ555


โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:07:27 น.  

 
ช่วยเปลี่ยนสีตัวอักษรได้ไหมค่ะ พื้นสีดำ กับตัวอักษรสีม่วง อ่านยาก
แต่ชอบเน้ือหาค่ะ

เกด New York


โดย: เกด IP: 67.82.18.29 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:18:56 น.  

 
แม่ปูปลูกต้นมะเขือพวงได้งามจริง ๆ ค่ะ

น้ำพริก็น่าทาน เสียดายที่วันนี้ไม่มีปลาทูนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:19:41 น.  

 
มายั่วน้ำลายให้ไหลหยดย้อยอีกแล้ว ปีนี้ฝนปลูกอะไรไม่ค่อยได้เลย กลัวตอนไปเมืองไทย 2 เดือนไม่มีคนดูแล

ว่าแต่แม่ปูขาาาา ไอ้ต้นชะพลูนี่ปลูกยังงัยคะเอาต้น เอาลาก หรือเอาหน่อมันมาจากไหน เขามีขายหรือคะ...
ตอบหน่อยน่า...นะ...


โดย: Fon_Sandiego IP: 72.199.235.204 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:37:29 น.  

 
เข้ามาดูอาหารจานโปรดค่ะ

เห็นแม่ปูโขลกพริกกระเทียมแล้วตกใจ บ้านแม่ปูทานเผ็ดขนาดนั้นเลยเหรอคะ


โดย: Oops! a daisy วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:11:15:30 น.  

 
น้ำยายหย๋าย...


โดย: LuckyMoby วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:11:30:23 น.  

 
หอมกลิ่นน้ำพริกกะปิลอยมาถึงแอลเอเลยค่ะ แม่ปูขา สีสวยน่าเจริญอาหารจริง ๆ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:11:51:22 น.  

 
น้ำพริกกะปิ ของพี่ต้องกินกับไข่ดาวเยิ้มๆอ่ะ อร่อยมั่กๆขอบอก


โดย: Huiling วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:13:17:26 น.  

 
อยากกินน้ำพริกกะปิปลาทูทอดจังค่ะแม่ปู

เดี๋ยวกลับเมืองไทยจะกินให้หนำใจ


โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:14:31:40 น.  

 
หิวค่ะ

กินกับปลาทูทอดตัวใหญ่ๆ ข้าวสวยร้อนๆ แง้ อยากินมากๆเลยค่ะ ช่วยด้วย


โดย: asita วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:14:36:51 น.  

 
สวัสดีคะแม่ปู น้ำพริกกะปิ+ไข่ชะอม+ปลาทูทอดเหลืองกรอบ+ข้าวสวยร้อนๆ ขอทานด้วยชักจานนะคะ น่าอร่อยจังเลยคะแต่คงจะเผ็ดมะคะเห็นพริกแล้วกลัวจังคะ งั้น ขอราดน้ำพริกนิดนึงก็พอนะคะ ขอบคุณคะ. ฝนตกทุกวันเลยคะ วันนี้ก็แต่เช้าเชียวตอนนี้ยังไม่หยุดเลยคะ.ไปแล้วค่า.


โดย: lek.อุดร IP: 117.47.15.20 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:16:23:36 น.  

 
น้ำพริกกะปิก็เป็นอีกเมนูที่โปรดปรานมากๆเลยค่ะ
แม่ปูทำได้น่าอร่อยอีกแล้ว ขอไปตักข้าวมาหม่ำด้วยนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:18:19:10 น.  

 
คุณปุ้มขา ขนาดแม่ปูกินไปแล้ว เห็นแค่รูปหน้าก็เป็นแบบคุณปุ้มเลยค่ะ
ตอนนี้อยากได้ปลาทูสักตัวมากินแกล้ม ออกไปร้านเขมรจะมีขายไหมหนอ
หรือจะทอดปลานิลแทนดี เพิ่งซื้อปลานิลมาจากวอลมาร์ท

คุณบิ๊ง ได้ค่ะทอดเผื่อแม่ปูด้วยนะ อิอิ

น้องนัท ต้องเลือกกะปิดีๆอร่อยๆด้วยนะคะ กะปิบางเจ้าเค็มปี๋ กลิ่นฉึ่งเชียวค่ะ
แต่กะปิยี่ห้อข้างบนหอมพอดี รสก็เค็มพอดีเลยค่ะ ยิ่งปิ้งห่อใบตองยิ่งแจ๋วเลย


คุณมาดาม แหม่มกะปิ อิอิ..ทำดูนะคะ เจริญอาหารแน่ๆค่ะ

คุณ2times4t ป่านนี้ได้แซ่บหรือยังน้อ...

คุณหน่อยคะ แม่ปูปลูกอย่างละนิดละหน่อยค่ะ เมืองไทยหาซื้อง่ายๆก็อย่างนี้แหละค่ะ
แต่บางทีซื้อมากินไม่หมดเสียดายนะคะ ปลูกไว้เอง อยากกินเมื่อไหร่ก็ไปเด็ดเอานี่สนุกนะคะ
เมืองไทยอากาศเอื้ออำนวย คุณหน่อยลงสวนซักตั้งสิคะ สนุกน้า

คุณเกดคะ รบกวนคุณเกดอ่านข้อความที่อยู่ข้างบนด้านขวามือหน้าบล็อกแม่ปูด้วยนะคะ
ข้างล่างรูปเชฟนิคนะค่ะ..ขอบคุณนะคะ

คุณPastel pied ค่ะ เสียดายมากๆ ถ้ามีปลาทูนี่จะเปิบด้วยมือเลยแหละ อิอิ..

คุณฝนจ๋าจ๊ะ..กลับเมืองไทยไม่มีคนดูให้แน่ๆค่ะ รอตอนกลับมาค่อยทำค่ะคุณฝน
ต้นชะพลูนี่ซื้อที่เค้าขายในถุงมาค่ะ ที่เค้าเด็ดๆมาแล้ว มันจะมีก้านแก่ๆ ก็เลือกเอามาแช่น้ำไว้
ให้รากงอกแล้วค่อยเอาไปปลูกค่ะ รากมันจะงอกออกมาตรงข้อต่อค่ะ ชะพลูปลูกง่ายมากค่ะคุณฝน
แม่ปูไม่ได้ดูแลอะไรเลย แต่ว่าต้องการที่ร่มๆหน่อยนะคะ ซัมเมอร์ทีไรเก็บชะพลูกินอย่างสนุกเลยค่ะ
อ้อ..ปลูกทิ้งไว้ มันก็จะเลื้อย จะงอกออกมาเรื่อยๆค่ะ ไม่ต้องดูแลรักษามากเลยค่ะ

คุณOops! a daisy เชื่อไหมคะว่าเห็นพริกสีแดงแจ๋อย่างนี้แหละ แต่ไม่ค่อยเผ็ดนะคะ แม่ปูเลยต้องกระหน่ำใส่ลงไป
แต่ให้ใส่พริกสามสี่เม็ดนี่แม่ปูก็กินไม่เป็นค่ะ เดี๋ยวเลี่ยนแย่เลย แถมมีลูกโดดด้วยนะคะ แซ่บสะใจค่ะ

คุณLuckyMoby รับข้าวสักจานไหมคะ สะกัดน้ำยาย แหะๆ

คุณถั่วงอกน้อย สวยเพราะสีแดงของพริกค่ะ อยู่แอลเอท่าทางจะเจริญอาหารนะคะ แถวนั้นของอร่อยๆเยอะ

พี่กุล..แต่ละคนมีวิธีกินที่น่าอร่อยมากๆเลย ไข่ดาวเยิ้มๆก็ชอบ แหะๆ..

น้าปังปอนด์คะ จะว่าไปจริงๆที่เค้าขายๆกันความอร่อยสู้เราตำเองไม่ได้นะ แถวบ้านน้าปังปอนด์มีกะปิขายหรือเปล่าคะ
หรือมีกะปิแต่ไม่มีพริกนี่ก็ซึมไปเลยนะคะ

คุณต้า แหงะ แม่ปูก็อยากกินปลาทูอ่ะ คุณต้าเอามาฝากแม่ปูด้วยนะคะ

คุณเล็กคะ สีแดงน่ากลัวอย่างนั้นเองค่ะแต่เผ็ดนิดหน่อยค่ะ แต่ว่าไม่เผ็ดก็ไม่อร่อยนะคะ
คุณเล็กคงจะทานเผ็ดไม่ค่อยได้ ของแม่ปูนี่ถ้าไม่ได้กินพริกกินเผ็ดจะลงแดงตายค่ะ
ดีใจด้วยที่ฝนตกค่ะ ฟลอริดาก็เพิ่งตาได้สองสามวันนี้ค่ะ ร้อนมาก
จำได้ว่ามีอยู่ปีนึงที่อุดรน้ำท่วม บ้านคุณเล็กท่วมไหมคะ

คุณComplicatedgirl น้ำพริกกะปิใครๆก็ชอบนะคะ คนไทยเรายังไม่เคยได้ยินว่ามีใครไม่ชอบน้ำพริกกะปิเลย
สงสัยจะเป็นอาหารประจำชาติอีกอย่างหนึ่งนะนี่


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:19:49:18 น.  

 
มาขอกินน้ำพริกกะปิใส่มะเขือพวงของแม่ปูด้วยคนนะคะ
สีสัน น่าอร่อยมาก ๆ ...

นางฟ้าเพิ่งปลูกมะเขือพวง ต้นเล็กมาก แค่ คืบเดียวเอง
สงสัยกว่าจะได้กินลูก คงต้อง 2-3 ปี หน้าแน่ ๆ เลย...

ต้นมะเขือพวงของแม่ปูงามมากเลยค่ะ เห็นมีลูกเต็มต้นเชียว


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:21:43:10 น.  

 
น่ากินมาก ๆ
หอมกะปิ ตอนเด็กๆ แม่ชอบให้ปิ้งกะปิ
เห็นแล้วนึกถึง


โดย: redclick วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:22:15:00 น.  

 
น่ากินมาก ๆ
หอมกะปิ ตอนเด็กๆ แม่ชอบให้ปิ้งกะปิ
เห็นแล้วนึกถึง


โดย: redclick วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:22:15:33 น.  

 
น้ำลายไหลเลยค่าแม่ปู

เมื่อกี้ไป Browse เมนูอาหารไทยของแม่ปูมา หลังจากทำขนมไปเยอะแล้ว เห็นกระทงทองแหนมเนือง น่าทานมาก แม่ปูมีสูตรแหนมเนืองด้วยมั้ยคะ เดี๋ยวจะลองไปหาอีกที อ่านอยู่มุมอื่นเนอะ

ส่วนพิมพ์กระทงทอง แม่ปูหาซื้อที่นี่เหรอคะ หรือว่าหอบมาจากเมืองไทย ตอนท้องลูกทั้ง 3 คน แม่ลูกสามอยากทานกระทงทองกับน้อยหน่ามาก แต่ไม่ได้ทานเพราะทำไม่เป็น กร๊าก... ต้องรอกลับไปทานจนหายอยากที่เมืองไทย คราวนี้ตื่นเต้นจะได้ทำเอง แต่ขอหาพิมพ์ก่อน แล้วจะมารายงานแม่ปูนะคะ

มาทุกครั้งก็ต้องชื่นชมและขอบคุณแม่ปู จริงๆ นะคะ


โดย: แม่ลูกสาม IP: 76.181.91.21 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:5:25:47 น.  

 
คุณปู...ขา...
ส่งเมล์ ไปหานะค่ะ...(gmail)
ตอบกลับมาด้วยนะค่ะ....
ขอบคุณมากค่ะ


โดย: ้happyjune IP: 71.122.153.240 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:9:11:59 น.  

 
แอบเข้ามาบ้านแม่ปูแต่ละที
มีแต่ของอร่อยๆทั้งนั้นเลยค่ะ


โดย: บ๊ะจ่างน้อย วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:15:05:45 น.  

 
น้ำพริกกะปิเป็นของชอบประจำบ้านเลยค่ะ คุณพ่อเป็นคนตำ อร่อยมากๆ ตำเองไม่อร่อยเลย

พี่ปูทำออกมาได้น่าทานมากค่ะ จินนี่ชอบทานกะมะเขือยาวชุบไข่ทอดค่ะ ยัมมี่


โดย: ตะเกียงแก้ว วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:16:32:18 น.  

 


หวัดดีคร้า เเวะมาทักทาย สบายดีน่ะค่ะ ..ขอพระคุ้มครองน่ะคร้า
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่


มาถึงก็หิวเลยค่ะเเม่ปู น่าทานมากกกกกกกกกกก


โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:17:38:22 น.  

 
นางฟ้าของชาลี ตอนแม่ปูได้ต้นมะเขือพวงมาครั้งแรกก็ต้นแค่คืบเหมือนกันค่ะ ไม่มีใบติดมาเลย
แต่มีรากนะคะ ถ้าปลูกที่เหมาะๆประมาณ ๒ ปีก็ได้กินแล้วค่ะ


คุณredclick กะปิห่อใบตองปิ้งหอมจริงๆค่ะ

แม่ลูกสามคะ แหนมเนืองก็สูตรเดียวกันค่ะแค่ตัดกระทงทองออกแล้วใช้แผ่นแป้งแหนมเนือง แล้วก็ห่อด้วยผักต่างๆที่เราชอบค่ะ
พิมพ์กระทงทองแม่ปูซื้อมาจากเมืองไทยค่ะ หาซื้อที่อเมริกายังไม่เคยเห็นมีขายนะคะ หวังว่าแม่ลูกสามคงจะหาพิมพ์ได้เร็วๆนะคะ
ทำทานเอง รสชาติไม่ได้แตกต่างจากที่ซื้อกินมากเท่าไหร่หรอกค่ะ พอแก้ขัดได้
น้อยหน่าผลไม้โปรดแม่ปูเลยค่ะ พูดแล้วนึกอยากกินเลยนะนี่ แม่ลูกสามจะกลับเมืองไทยเร็วๆนี้หรือเปล่าคะ


คุณบิ๊งคะ เดี๋ยวแม่ปูเช็คเมล์นะคะ

คุณบ๊ะจ่างน้อย ขอบคุณที่แวะเข้ามานะคะ

น้องจินนี่ คุณพ่อตำน้ำพริกกะปิด้วย น่ารักดีเนอะ เสียดายวันนี้พี่ไม่มีมะเขือยาวมาฝากน้องจินนี่เลย

คุณตูน แหม..รูปคุณตูนตัวจริงหรือคะ สวยน่ารักจังอ่ะ อิจฉาผิวผ่องเชียว



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:16:31 น.  

 
หวัดดีครับ แม่ปู หิวทีไร ก็คิดถึงแม่ปูนะครับ ผมทำน้ำพริกกะปิบ่อยๆ แต่ไม่เหมือนกันสักครั้ง เพราะว่าผมไม่ได้เอากะปิไปย่างไฟก่อนนะครับ ทีนี้รู้เคล็ดลับแล้วล่ะครับ ขอบพระคุณแม่ปูมากนะครับ น้อยหน่าน่าทานมากๆ ของโปรดผมเลยนะครับ ขอสักลูกนะครับ แม่ปู


โดย: เด็กน้อยจากอังกฤษครับ IP: 81.86.117.123 วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:6:46:10 น.  

 


โดย: poo (pooqatar ) วันที่: 12 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:12:32 น.  

 
ค้นหาเวปนี้เจอ
ดีใจมากเลยค่ะ ที่กรุณาให้สูตรเด็ดๆมา


โดย: koki IP: 125.25.95.227 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:26:21 น.  

 
อยากกินมากถึงมากที่สุดคะ แต่จนใจจริงๆทำไม่ได้คะเมนูนี้ เคยลองแล้วบ้านเกือบแตก ตอนนั้นแค่ขั้นตอนเผากะปิเท่านั้นนะคะ ทั้งสามีทั้งแม่สามีวิ่งมาจากคนละที่แต่เป้าหมายเดียวกันคือดิฉัน เสมือนดิฉันทำผิดร้ายแรง เซ็งเจง อดกินของอร่อย


โดย: du&ich วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:23:42:06 น.  

 
นำพริกกะปิจำเป็นไหมต้องใส้นำเปล่า น้ำอุ่น หรือนำธรรมดาค่ะ


โดย: Namwan1000 IP: 203.158.225.50 วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:13:23:08 น.  

 
คุณ du&ich เวลาเผากะปิแม่ปูออกไปเผานอกบ้านค่ะ เผาในบ้านสงสารสมาชิกในบ้านจะหายใจกันไม่ออกค่ะ แม้พวกของทอดๆทั้งหลาย แม่ปูก็เอาไปทอดนอกบ้านค่ะ ทอดในบ้านกลิ่นน้ำมันติดไม่ชอบเลยค่ะ

คุณNamwan1000 พูดถึงจำเป็นไหมก็ไม่จำเป็นค่ะ แต่ถ้าบางทีถ้าน้ำพริกที่เราตำข้นไปแม่ปูก็เติมน้ำต้มสุกค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:6:17:11 น.  

 
ผัดผักบุ้งอีกซักจาน ว้ายๆๆน้ำลายไหล


โดย: แดนนี่ บอย วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:9:44:39 น.  

 
อยากกินจังเลยค่ะไม่ใด้กินตั้งแต่ย้ายมาอยู่ที่ us แล้วคุฌปูไปเอาเม็ดมะเขือพวงที่ใหนมาปลูกค่ะอยากใด้บ้าง take care na ka :D


โดย: wan IP: 69.110.65.180 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:7:05:21 น.  

 
เพิ่งทำน้ำพริกกะปิสูตรแม่ปูเสร็จ อร่อยมาก ขอบคุณนะคะ


โดย: goldfish IP: 90.48.211.90 วันที่: 23 พฤษภาคม 2556 เวลา:20:55:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2849 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.