ปัจจุบันร้านอาหารสไตล์โฮมเมดกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะอาหารอิตาเลี่ยน ที่สามารถหาทานได้ไม่ยากนัก แต่สำหรับย่านฝั่งธนอาจหาร้านสไตล์นี้ได้ยากสักหน่อย มาดามเอขออาสาแนะนำพาไปชิมร้านอิตาเลี่ยนโฮมเมดน่ารักๆ ชื่อว่า "ซิปป้า เฮ้าส์" ที่ไม่ได้มีทีเด็ดแค่อาหารเท่านั้น แต่ยังมีเมนูเค้กอร่อยๆ ให้สาวๆ ได้ฟินกันอีกด้วย

"ซิปป้า เฮ้าส์" ร้านอาหารเล็กๆ มีประมาณ 4-5 โต๊ะ ตั้งอยู่บริเวณถนนเพชรเกษม เดินทางง่ายๆ ด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีบางหว้า ร้านอยู่ใกล้ๆ กับโรงพยาบาลพญาไท 3 มีที่จอดรถหน้าร้านรองรับประมาณ 2 คัน ภายในเน้นบรรยากาศที่เรียบง่าย ให้อารมณ์ย้อนยุคเล็กๆ สามารถหยิบจับของสะสมเก่าๆ มาตกแต่งได้อย่างลงตัว แถมยังขับกล่อมด้วยเพลงแนวบอสซ่า แจ๊ส ที่กล่อมให้หลงอยู่ในภวังค์ได้ไม่ยาก เรียกได้ว่าแค่บรรยากาศก็ได้ใจไปเต็มๆ แล้ว

ด้านเมนูอาหาร ทางร้านเน้นไปทางอิตาเลี่ยนฟิวส์ชั่นเป็นหลัก โดยมีกลิ่นอายของอาหารชาติอื่นๆ มาผสมเข้าไปเพื่อความแปลกใหม่ แต่ยังคงยืนพื้นในความเป็นอิตาเลี่ยนด้วยเมนูเบสิคอย่างสปาเก็ตตี้ พิซซ่า ซุป ที่รังสรรไอเดียต่างๆ ลงไป ทำให้ออกมาเป็นเมนูโฮมเมดที่ลงตัว สำหรับใครที่ไม่ถนัดอาหารอิตาเลี่ยน ที่ร้านยังมีอาหารไทยอร่อยๆ ให้บริการด้วย

มาถึงเมนูแนะนำกันบ้าง เมนูแรก "สปาเก็ตตี้ครีมปู" จานนี้เหมาะสำหรับคนชอบทานปู เนื้อปูแน่นๆ ให้เยอะแบบไม่มีกั๊ก รสชาติมีความเผ็ดเล็กน้อยถึงระดับกลาง เหมาะสำหรับผู้ใหญ่มากกว่าเด็กเล็กๆ ซึ่งความเผ็ดตัดกับครีมไม่ให้รู้สึกเลี่ยนจนเกินไปนัก บวกกับเส้นสปาเก็ตตี้ที่เหนียวนุ่มกำลังดี เป็นเมนูที่แปลก และนำมาฟิวส์ชั่นได้แบบลงตัว

จานต่อมาถือเป็นไฮไลท์ที่ต้องสั่ง ฟินมาก กับ "พิซซ่าคาโบนาร่า" เมนูนี้สามารถเลือกได้ระหว่างแป้งพิซซ่า กับแป้งโรตี ใครที่ชอบทานแบบออริจินัล จะเป็นแป้งบางกรอบตามสไตล์ แต่ถ้าใครชอบแปลกๆ แนะนำให้ลองสั่งแป้งโรตี จะได้ลองมิติใหม่ของการกินพิซซ่า (เว่อร์มาก) แป้งโรตีจะกรอบนุ่ม และมีความฉ่ำในตัว อร่อยมาก มาดามเอคอนเฟิร์ม ส่วนหน้าคาโบนาร่ามีความกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ให้เบคอนและเห็ดแบบเต็มๆ ตัวชีสก็หอมมาก ฟินจนต้องเบิ้ลเลยทีเดียว

จานต่อมาขอแบ็คทูเบสิคอีกครั้ง กับเมนูสปาเก็ตตี้แซลมอน ยอมรับว่าจานนี้ไม่คาดหวัง เพราะหน้าตาดูธรรมดามาก และมีความฝังใจกับแซลมอนบางร้านที่มาแบบแห้งๆ ทานไปแล้วไม่คล่องคอ แถมถ้าทำออกมาไม่ดี จะกลายเป็นว่าเสียของและเป็นความไม่เข้ากันอย่างมาก ของสปาเก็ตตี้และปลาแซลมอน

 แต่จานนี้เลี่ยงด้วยการแยกแซลมอนออกมา ตัวแซลมอนย่างมากำลังดี ไม่แห้งเกินไปเนื้อนุ่ม ฉ่ำ และหวานในตัว สามารถทานเล่นๆ หรือทานคู่กับสปาเก็ตตี้ได้ตามใจชอบ ส่วนซอสเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ดูจากสีแล้วนึกว่าจะประมาณสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศทั่วไป ไม่ไม่ใช่ค่ะ รสกลมกล่อม แถมได้ความหอมจากพริกแห้งมาช่วย เป็นเมนูฟิวส์ชั่นที่อร่อยมาก (สรุปแล้วอร่อยทุกเมนูค่ะ)

บนโต๊ะยังคงวนเวียนอยู่กับโรตีอีกครั้ง แป้งโรตีที่ร้านอร่อยมาก จึงจัดมาอีกเมนูอย่าง "โรตี แกงเขียวหวานไก่" โรตีเปล่า 7 ชิ้นใหญ่ๆ เสิร์ฟพร้อมแกงเขียวหวานไก่หนึ่งถ้วย แป้งโรตียังอร่อยเหมือนเดิม อร่อยโดยไม่ได้จิ้มอะไรเลย กินเปล่าๆ ยังได้ กรอบ นุ่ม กำลังดี ส่วนแกงเขียวหวานมีความหอมของเครื่องแกง ทานเข้ากับแป้งโรตีได้อย่างลงตัว

หลังฟินกับเมนูของของคาวแล้ว มาตบท้ายด้วยของหวาน วึ่งทางร้านโดดเด่นในเรื่องเค้กโฮมเมดไม่แพ้อาหารเลยทีเดียว ซึ่งเมนูที่เลือกมาแนะนำเป็นเค้กมะพร้าวสด อะไรมีอะไรบรรยายนอกจากคำว่า "มะพร้าวสดมาก" ตัวเค้กมีความหอมมะพร้าว ทานพร้อมกับครีมและมะพร้าวสด มาดามเอถึงกับหยุดไม่ได้ และสำหรับใครที่ชอบ สามารถสั่งเป็นปอนด์เพื่อโอกาสพิเศษ วันเกิด วันเฉลิมฉลองเทศกาลต่างๆ ได้เช่นกัน

โดยรวมแล้วจุดเด่นของซิปป้า เฮ้าส์ ไม่ได้อยู่ที่บรรยากาศร้าน แต่เป็นอาหารที่แปลกใหม่อร่อย เค้กโฮมเมดที่หาทานได้ยาก ทุกเมนูคาว-หวาน ผ่านกระบวนการทำที่ใส่ใจ ทั้งวัตถุดิบและหน้าตาของอาหาร ทำให้ผู้ทานอิ่มเอิบมากๆ บวกกับบรยากาศร้านที่น้อยๆ แต่ "ลงตัว" ยิ่งทำให้ซิปป้า เฮ้าส ยิ่งสมบูรณ์แบบเข้าไปอีก โดยทางร้านยังมีคลาสสอนทำพิซซ๋า เค้ก ให้บริการด้วย ส่วนเจ้าของร้านน่ารัก เป็นกันเอง ยิ้มเก่งสุดๆ

ใครที่ชอบทานอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์โฮมเมด เค้กอร่อยๆ ยังมีทีเด็ดซ่อนอยู่ริมถนนเพชรเกษมค่ะ อยากให้มาลองทานกัน มาดามเอคอนเฟิร์ม

ร้าน Sippa House
โทร 02-868-3216 / 081-911-9236
www.facebook.com/sippahouse

Create Date : 05 ตุลาคม 2557
Last Update : 5 ตุลาคม 2557 10:17:30 น.		0 comments
Counter : 1669 Pageviews.
Share Tweet