Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2558
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
21 พฤศจิกายน 2558
 
All Blogs
 
ปีกไก่อบซอสฮอยซิน




ปีกไก่อบซอสฮอยซิน 





ทำอาหารจีนอีกแล้วคะ ชอบอาหารจีนก็เลยทำบ่อย
คราวนี้เป็นปีกไก่อบซอสฮอยซิน
เป็นอาหารโฮมเมดอีกหนึ่งเมนูคะ



ซอสฮอยซินเป็นครื่องปรุงรสมีรสออกหวาน
ซอสฮอยซินส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ในหมักกับเนื้อหมู ไก่ หรือซี่โครง
ในอาหารจีนกวางตุ้ง และทำให้เนื้อนั้นมีสีแดง

เครื่องปรุง
ปีกไก่............................ 6-8 ปีก

(ส่วนผสม A)
ซอสถั่วเหลือง................. 1 ชต
ซอสหอยนางรม............... 1 ชต
ซอสฮอยซิน................... 1/2 ชต
น้ำตาล.......................... 2 ชต
เหล้าจีน......................... 1 ชต
กระเทียม(สับละเอียด)...... 1 กลีบใหญ่



วิธีทำ



1) ล้างปีกไก่แล้วซับให้แห้ง ตัดปลายปีกออก


3) ใส่ปีกไก่และส่วนผสม A ลงในถุงพลาสติกใส่อาหาร
แล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน

4) เรียงไก่ลงบนถาดอบ 180 C 15-20 นาที ในระหว่างอบ
นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมักปีกไก่ แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน
อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาว

3) จากนั้นเรียงไก่ลงบนถาด อบ 180 องศา 15-20 นาที ในระหว่างอบให้
นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมัก แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน
อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาวก่อนแล้วอบต่อนะคะ





จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟเป็นกับแกล้มหรือเป็นอาหารได้เลยค่ะ








;



Create Date : 21 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:57:49 น. 1 comments
Counter : 2625 Pageviews.

 
เคยทำไก่ซอสฮอยชินแบบตุ๋นครับ แต่แบบอบก็น่ากินมากๆเลยครับ เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำใหม่นะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 พฤศจิกายน 2558 เวลา:5:41:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.