|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
แกงไก่หน่อไม้ดอง
| | | |
Chicken curry with bamboo shoots

นานๆทีจะได้ทำอาหารไทย เมื่อมีวัตถุพร้อมก็ไม่รีรอคะ วันนี้เราทำแกงไก่หน่อไม้ดอง เสียดายหน่อไม้ดองไม่เปรี้ยวเลย เดี๋ยวต้องรอให้มีหน่อไม้ออกมาก่อนจะดองเองเลย จะดองให้เปรี้ยวๆเลยคะ

เครื่องปรุง เนื้อไก่.............. 200g หน่อไม้ดอง........ 400g หัวกะทิ ..............100 cc หางกะทิ............. 300 cc ผงซุปไก่........... 1/4 ชช พริกแกง.............. 2 ชต พริกแดงสด(หั่นครึ่ง).. 4-5 เม็ด ใบมะกรูด............... 4 ใบ น้ำปลา................... 2 ชต น้ําตาลปี๊บ.............. 1/2 ชต ผงชูรส.................. ตามชอบ
วิธีทำ

1) หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นพอคำ ล้างหน่อไม้บีบน้ำออก พักไว้
2) ใส่หัวกะทิและพริกแกงลงผัดในกะทะ ผัดจนกะทิแตกมัน (แบ่งหัวกะทิ ไว้สักหน่อยนะคะ) เพิ่มเนื้อไก่ลงผัดพอสุก นำไปใส่ลงในหม้อ
3) จากนั้น เติมหางกะทิ ผงซุปไก่ หน่อไม้ดอง ปิดฝา ตั้งไฟปานกลาง
เมื่อหน่อไม้สุกแล้ว ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส (เพิ่มรสตามชอบคะ) ใส่พริกสด ใบมะกรูด ตั้งไฟต่อสักครู่

4) ปิดเตา ราดด้วยหัวกะทิ คนเบาๆเล็กน้อย ยกลง ตักใส่ภาชนะ

เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆและไข่ดาว (เชิญทุกคนรับประทานเต็มที่ได้เลยนะคะ)

| ; | | | |
Create Date : 05 มีนาคม 2559 |
Last Update : 8 มีนาคม 2560 13:17:55 น. |
|
5 comments
|
Counter : 2031 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 มีนาคม 2559 เวลา:15:04:15 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 5 มีนาคม 2559 เวลา:15:33:57 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 มีนาคม 2559 เวลา:19:28:35 น. |
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
  
  
  
อาหารทวีปเอเชีย
      
      




      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
      
 
อาหารยุโรปตะวันออก
      
  
อาหารยุโรปตะวันตก
      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
      
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
       
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
  
อาหารแอฟริกากลาง

อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก

อาหารแอฟริกาตะวันตก

★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
  


★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน

| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|
นานๆ น้องผึ้งจะทำอาหารไทยนะคะ น่าอร่อยเข้มข้นดีจังค่ะ