Group Blog
 
<<
เมษายน 2558
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
17 เมษายน 2558
 
All Blogs
 
แกงเผ็ดเป็ดย่าง





Red Duck Curry







แกงเผ็ด เป็นแกงที่นิยมของคนไทย ประกอบด้วย พริกแกง
ที่เป็นส่วนผสมหลักคือ กระเทียม , หอมแดง , พริกแห้ง, ข่า , กะปิ , เกลือ
, ผิวมะกรูด , รากผักชี, เมล็ดผักชี, ยี่หร่า , พริกไท และ ตะไคร้
ใช้ครกและสาก โขลกให้ละเอียด และยังมีส่วนผสมอื่น เช่น
น้ำปลา , น้ำตาล, มะเขือ , ใบโหระพา และเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น
ไก่ , เนื้อวัว , เนื้อหมู , กุ้ง หรือ เป็ด


เครื่องปรุง
เป็ดย่าง................... 100g
กระทิ..................... 200ml
พริกแกงแดง........... 50g
มะเขือเทศลูกเล็ก...... 5 ลูก
น้ำ......................... 200 ml
น้ำตาล.................... 2 ชต
น้ำปลา..................... 1 ชต
น้ำมันพืช.................... 1 ชต
ใบมะกรูด................... 4 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง
สับปะรด.........(เราลืมใส่คะ)

วิธีทำ


1) ใส่น้ำมันพืช พริกแกง กระทิ ลงในหม้อ ผัดจนกระทิแตกมัน

2) เพืิ่มเป็ดย่าง น้ำ ใบมะกรูด สับปะรด ตั้งไฟให้เดือด
จากนั้น ใส่มะเขือเทศ สับปะรด พริกชี้ฟ้าแดง
ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ตั้งไฟต่อสัก 1 นาที
ปิดเตา ใส่ใบโหรพา แล้วยกลง





ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ คู่กับข้าวสวยร้อนๆค่ะ





;



Create Date : 17 เมษายน 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 11:53:22 น. 1 comments
Counter : 1187 Pageviews.

 
ของโปรดคราบบบ สีอย่างนี้อร่อยชัวร์คราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 เมษายน 2558 เวลา:13:13:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.