Group Blog
 
<<
มกราคม 2559
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
26 มกราคม 2559
 
All Blogs
 
จาเจียงเมี่ยน (จีน )










Chinese Noodle Zha jiang mian







จาเจียงเมี่ยน คือบะหมี่ ที่มีส่วนผสมของ เนื้อสับ หน่อไม้
เห็ด ปรุงรส ด้วยมิโซะหวาน และซอสถั่วเหลือง
เป็นอาหารจีนทางภาคเหนือ ที่นิยมโดยทั่วไปในเมืองปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้
เทียนจิน นอกจากนี้ยังเป็นอาหาร ฮ่องกง และไทเป(ไต้หวัน) อีกด้วยเช่นกันคะ






เครื่องปรุง (สำหรับ 2 ที่)
เนื้อสับ...................... 160g
เห็ดหอมแห้ง(แช่น้ำให้นิ่ม)... 2 ดอก
หน่อไม้ต้ม .................1/2 หน่อ
แตงกวา ต้นหอม
เส้นบะหมี่ .........2 ห่อ

ส่วนผสม A
กระเทียมสับ............... 1 ชช
มิโซะหวาน (เทนเมนจัน).... 3 ชต
ซุปไก่ ..................400 cc
ซอสถั่วเหลือง .........1 ชต
พริกไท ................เล็กน้อย

แป้งมันผสมน้ำ............. 4 ชต
น้ำมันงา................... เล็กน้อย

ส่วนผสม B
ซอสถั่วเหลือง............... 1/2 ชช
น้ำมันงา พริกไท

วิธีทำ






1) หั่นหน่อไม้ เห็ดหอม สี่เหลี่ยมลูกเต๋า
และซอยแตงกวา ต้นหอม พักไว้








2) ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ 2 ชช ใส่เนื้อลงผัด
ใส่ส่วนผสม A ตั้งไฟให้แดือดแล้วลดไฟลงต่ำ
เพิ่มแป้งมันผสมน้ำ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นดีแล้ว
ราดด้วยน้ำมันงา ยกลง

3) ต้มเส้นบะหมี่ ใส่ส่วนผสม B ลงผสมให้เข้ากัน
จัดใส่ภาชนะตักส่วนผสมในข้อ 2 ใส่







เสิร์ฟคู่กับแตงกวาและต้นหอมคะ





;




Create Date : 26 มกราคม 2559
Last Update : 19 พฤษภาคม 2560 11:10:57 น. 2 comments
Counter : 2284 Pageviews.

 
เมนูนี้ชอบทานมากเลยค่ะ แต่เคยทานแต่สไตล์เกาหลีค่า หน้าตาไม่แตกต่างกันมากนะคะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 มกราคม 2559 เวลา:8:20:07 น.  

 
ว้าววว น่ากินค่ะ จัดเรียงได้เรียบร้อย เริ่ดค่ะ

เส้นบะหมี่เขา คล้ายเส้นสปาเก็ตตี้เลยนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 มกราคม 2559 เวลา:17:35:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.