1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
ลูกชิ้นปิ้ง น้ำจิ้มมะขามเปียก
Meatball tamarind sauce ถ้าไม่ทำเองก็อดเพราะไม่มีขาย อาหารง่ายๆทำเองจะดีกว่าถ้าเครื่องปรุงครบนะคะ ชอบรสเผ็ดเมื่อก่อนเวลาไปซื้อส้มตำจะให้แม่ค้าใส่พริก 1 กำมือ แม่ค้าไม่ใส่ให้ต้องจ่ายค่าพริกต่างหาก สูตรน้ำจิ้มมะขามเปียกสูตรนี้ก็เช่นกัน มั่วตามใจฉันแต่เผ็ดสุดๆเลยคะ เครื่องปรุง ลูกชิ้น .........ตามชอบ ไม้เสียบลูกชิ้น ส่วนผสม น้ำจิ้ม น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ .......100g กระเทียมดอง........... 1 หัว พริกสด.................. 10 เม็ด พริกป่น................... 2 ชต รากผักชี ................1 ราก น้ำตาลปี๊บ ..............100g แบะซะ ...................50g ซอสพริก ..................1 ชต เกลือ...................... 1 ชช ใบผักชี วิธีทำ 1) ปิ้งลูกชิ้นก่อนคะ ใช้เตาแก๊สปิ้งต้องปิ้งก่อนสียบไม้เดี๋ยวไม้จะไหม้คะ 2) นำพริกสด รากผักชี กระเทียมดองปั่นให้ละเอียด พักไว้ 3) ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ แบะแซ ลงในหม้อตั้งไฟ เคี่ยวจนเหนียว แล้วใส่เกลือ ซอสพริก พริกป่น ส่วนผสมข้อ2 ยกลง พักไว้ให้เย็นใส่ใบผักชี ตักน้ำจิ้มใส่ภาชะเสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นปิ้งคะ;
Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2560
7 comments
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2560 11:25:28 น.
Counter : 4029 Pageviews.
โดย: Maeboon 18 กุมภาพันธ์ 2560 17:56:17 น.
โดย: เนินน้ำ 18 กุมภาพันธ์ 2560 18:35:17 น.
โดย: Japanese Maple IP: 192.99.15.166 22 กุมภาพันธ์ 2560 11:07:52 น.
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
อาหารทวีปเอเชีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
อาหารยุโรปตะวันออก
อาหารยุโรปตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
อาหารแอฟริกากลาง
อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก
อาหารแอฟริกาตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน
;
A
C
D
E
F
G
H
หมดหรือยังน้องผึ้ง พี่มารอนะ