|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
สาคูไส้หมู
| | | |
Tapioca Pork Balls 

ทำสาคูไส้หมูทานวันหยุดคะ จะเป็นสูตรบล็อกไหนไปไม่ได้ ต้องเป็น สูตรอร่อยจากบล็อก jjbd คะ มีแต่สูตรอาหารที่อร่อยๆทั้งนั้นเลย ยกให้เป็นบล็อกอาหารอันดับหนึ่งของบล็อกแก้งไปเลยคะ
ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก.............. 250g หมูสับ ................150g หัวไชโป๊เค็ม(สับละเอียด) ...........65g หัวหอมสับ ..............2 ชต ถั่วลิสงป่นหยาบๆ ................1/2Cup รากผักชี....................... 1/2 ชต กระเทียมสับ......................2 ชต พริกไทยเม็ด.................. 1/2 ชช น้ำตาลปี๊บ .....................1/ 4 Cup น้ำปลา .........................2 ชต น้ำร้อน ....................1 Cup น้ำมันพืช
วิธีทำ

1) แช่ล้างสาคูพักไว้ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชาม ใส่น้ำร้อนทีละน้อย ใช้พายคนให้ทั่ว จากนั้นใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาดคลุมไว้ 1 ชั่วโมง
2) แบ่งกระเทียมครึ่งหนึ่ง นำไปเจียวให้เหลือง พักไว้

3) โขลกรากผักชี กระเทียมส่วนที่เหลือและพริกไทย ให้ละเอียด ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่เครื่องโขลก ลงผัดให้หอม เพิ่มหัวหอมสับ หมูสับ และ หัวไชโป๊ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมให้ออกรสเค็ม หวาน ใส่ถั่วลิสง ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง

5) ปั้นสาคูเป็นลูกกลมๆ แผ่ออกให้บาง แล้วตักไส้ใส่ ห่อให้มิด ทำจนหมดแป้ง ( ตอนปั้นนำมือไปจุ่มน้ำด้วยนะคะ) จากนั้นนำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟแรงประมาณ 10 - 15 นาทีจนสุก ยกลง

จัดใส่ภาชนะ พรมด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนูสดคะ

| ; | | | |
Create Date : 20 สิงหาคม 2559 |
Last Update : 8 มีนาคม 2560 13:24:28 น. |
|
6 comments
|
Counter : 2030 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 20 สิงหาคม 2559 เวลา:14:41:10 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 21 สิงหาคม 2559 เวลา:7:26:35 น. |
|
|
|
โดย: ออมอำพัน วันที่: 21 สิงหาคม 2559 เวลา:10:25:53 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 สิงหาคม 2559 เวลา:10:52:23 น. |
|
|
|
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 21 สิงหาคม 2559 เวลา:23:01:25 น. |
|
|
|
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 21 สิงหาคม 2559 เวลา:23:48:24 น. |
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
  
  
  
อาหารทวีปเอเชีย
      
      




      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
      
 
อาหารยุโรปตะวันออก
      
  
อาหารยุโรปตะวันตก
      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
      
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
       
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
  
อาหารแอฟริกากลาง

อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก

อาหารแอฟริกาตะวันตก

★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
  


★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน

| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|
เห็นแล้วอยากร้องไห้อะ
คุณบีบอกว่าออกไปไหนไม่ได้ อยากทำไปหมดหาคนกินไม่ได้
โฮโฮ ... ส่วนรุ้ง ติดแหงกอยู่กับบ้านเหมือนกันค่ะ อยากกินไปหมดแต่ขี้เกียจทำอะ
ควานหาอะไรพร้อมกินได้ในตู้เย็นก็พอล่ะ
คุณบีขยันสุดยอดอะ
อยากอาศัยล้างถ้วยล้างชามให้เลยนะเนี่ย