Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2558
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 ธันวาคม 2558
 
All Blogs
 
หมี่โกเรง







Mee Goreng






หมี่โกเรงเป็นอาหารที่มีอยู่ในประเทศอินโดนีเซีย มาเลเซียและสิงค์โปร์
เป็นอาหารที่มีเชื้อสายจีนและเป็นหมี่ผัดที่มีรสเผ็ดของซอสพริกซัมบัล
ในสไตล์อินโดนีเซียจะใช้ซีอิ้วดำในการปรุงรส
และในสไตล์สิงค์โปร์จะใช้ซอสมะเขือเทศ (เกจั๊บ)ในการปรุงรส
เนื้อที่ใช้โดยมากนิยมเป็นเนื้อไก่และกุ้ง
ผักกล่ำปลีหรือผักกวางตุ้ง แครอท เสิร์ฟเคียงคู่กับแตงกวา ลูกมะนาวเล็ก
หรือเพิ่มไข่ดาว โรยด้วยหอมแดงทอดกรอบและซอสพริกซัมบัลคะ

เครื่องปรุง
เนื้อไก่หั่นชิ้น......... 50g
กุ้ง ......................3-4 ตัว
เส้นบะหมี่เหลือง..... 100g
กระเทียม............... 1 กลีบ
ผักกวางตุ้ง............. 1 ต้น
กล่ำปลี.................. พอประมาณ
ไข่........................ 1 ฟอง
หอมแดงเจึยว
น้ำมันพืช

ส่วนผสมปรุงรส
ซอสพริกซัมบัล........... 1-2 ชต (นะจ๊ะๆอย่าลืม)
ซีอิ๊วดำหวาน............... 1 ชช
ซอสฮอยซิน............... 2 ชช
ซอสถั่วเหลือง.............. 1 ชช
น้ำตาล....................... 1/4 ชช

วิธีทำ



1) ผสมส่วนผสมปรุงรส เข้าด้วยกัน
พักไว้ก่อนนะคะจะได้ผัดง่ายคะ

2) ใส่น้ำมันพืชและกระเทียม ไก่ กุ้ง ลงผัดพอสุก
เพิ่มเส้นบะหมี่เหลือง ผัก ผัดต่อสักครู่ ใส่ส่วนผสมปรุงรส
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ไข่ลงผัดหรือจะทอดเป็นไข่ดาวก็ได้นะคะ





ตักใส่ภาชนะ โรยหอมแดงทอดกรอบ ไข่ดาว
จัดเสิร์ฟคู่กับ แตงกวา มะนาว และซอสพริกซัมบัลคะ








;



Create Date : 17 ธันวาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:52:46 น. 3 comments
Counter : 2358 Pageviews.

 
น่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 17 ธันวาคม 2558 เวลา:18:40:36 น.  

 
หูยๆๆๆ ไม่เอาหรอกน้องบี

จะให้พี่เต๊ะ มากินของอร่อย แบบนี้ เดี๋ยวเสีย ลุค เสียกิริยาหมด

เพราะจานเดียวมันไม่พอหรอกน้า มันต้องเทใส่กาละมัง
ซู้ดดด เส้น ซ้วบซ้าบ เฮือกเดียวให้หมด อิอิ

กินเส้นเสร็จ ก้ปากมอม เอ๊ย ปากดำฟันดำ หมดหล่อกันพอดีอ่าๆๆๆๆ

น้องบีบอก ไอ้บร้า พี่เต๊ะ ตกลงเอ็ง จะกินไม่กิน
เดี๋ยวข้าเคาะใส่กาละมัง ไว้ให้หลังบ้านก้แล้วกัน ให้ไวๆนะ 555





โดย: multiple วันที่: 17 ธันวาคม 2558 เวลา:19:52:29 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ใกล้คริสมาสคงแต่งบล๊อกต้อนรับสวยๆ
แล้วจะมาเยี่ยมค่ะ


โดย: ป้าเก๋า (ชมพร ) วันที่: 18 ธันวาคม 2558 เวลา:23:18:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.