Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2558
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
15 ธันวาคม 2558
 
All Blogs
 
กุ้งทอดซอสมะขาม





กุ้งทอดซอสมะขาม








อาหารไทยเป็นอาหารที่อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก
กุ้งทอดซอสมะขามก็เป็นอาหารไทยอีกเมนูที่อร่อยคะ
เป็นซอสที่ทำจะมะขามสุกผลไม้ของไทย
ที่มีทั้งชนิดหวานและเปรี้ยว ส่วนใหญ่นิยมนำ
ชนิดเปรี้ยวมาปรุงอาหาร เช่น ผัดไทย
ทางภาคอีสานนิยมนำมาใส่ส้มตำ
ผลดิบนิยมนำมาทำน้ำพริกหรือแช่อิ่มคะ

เครื่องปรุง
กุ้งตัวขนาดกลาง............. 5 ตัว หรือมากกว่านั้น
หัวหอม(สับละเอียด)........ 1 ชต
พริกขี้หนู(บดละเอียด)....... 1 เม็ดหรือมากกว่า
พริกแห้งทอด.....ตามชอบ
ผักชี ( สำหรับโรยหน้า)
หัวหอมซอยบางๆ (สำหรับทอด)....ตามชอบ

ส่วนผสม A
น้ำ................. 1 ชต
ผงซุปไก่......... 1 หยิิบ
น้ำตาลปี๊บ........ 1 ชต
น้ำปลา .............1 ชช
น้ำมะขามเปียก.... 2 ชต

น้ำมันพืช

วิธีทำ


1) นำพริกแห้งและหัวหอมซอยไปทอดพักไว้

2) แกะเปลือกกุ้งและผ่าเอาเส้นดำออก โรยเกลือให้ทั่วตัวกุ้ง
ล้างและซับให้แห้ง นำไปคลุกแป้งมันให้ทั่ว ทอดให้สุกเหลืองพักไว้




3) ใส่ส่วนผสม A ลงในกระทะ ตั้งไว้ให้เดือด ปิดเตา
ใส่แป้งมันผสมน้ำ คนให้พอเริ่มข้น นำกุ้งลงมาเคล้าให้ทั่ว





ตักใส่ภาชนะ โรยผักชี หอมทอด พริกทอด เสิร์ฟค่ะ






;



Create Date : 15 ธันวาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:50:42 น. 2 comments
Counter : 1177 Pageviews.

 
น่ากิน+จัดจานสวยด้วยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 15 ธันวาคม 2558 เวลา:13:00:41 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 15 ธันวาคม 2558 เวลา:16:13:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.