Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2558
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
20 พฤษภาคม 2558
 
All Blogs
 
ซี่โครงอู๋ซี






ซี่โครงอู๋ซี




ซี่โครงอู๋ซี เป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมจากเมืองอู๋ซี มณฑลเจียงซู
เป็นหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงช่วงที่ราชวงศ์ชิง มีความเจริญรุ่งเรือง
การปรุงอาหารซี่โครงอู๋ซี เป็นอาหารที่มีเนื้อนุ่ม รสชาติหวานเค็ม

เครื่องปรุง
ซี่โครงหมู ...................300-400g
อบเชย........................ 1 แท่ง
ดอกโป๊ยกั๊ก................... 1 ดอก
ต้นหอม ขิง

ส่วนผสมA
ซอสถั่วเหลือง.............. 2 ชต
ไวน์ขาว...................... 2 ชต
น้ำตาล....................... 2 ชต
มะเขือเทศ(เกจั๊บ).......... 3 ชต
เกลือ .........................เล็กน้อย
น้ำ ............................400 ml

(แป้งมัน+น้ำ 1 ชต)


วิธีทำ




1) ต้มซี่โครงหมูให้นุ่ม ตักซี่โครงออกพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ





2) จากนั้นนำไปทอด จนเหลือง ซับน้ำมันออก
และใส่ส่วนผสมA อบเชย ดอกโป๊ยกั๊ก ต้นหอม ขิง ตั้งไฟเคี่ยว จนเหลือน้ำงวด
เอาอบเชย ดอกโป๊ยกั๊ก ต้นหอม ขิง ออกและเพิ่มแป้งมันผสมน้ำคนให้ข้น ปิดเตายกลง





ตักใส่ภาชนะ




เสิร์ฟ คู่กับข้าวหรือเป็นกับแกล็มก็ได้คะ








;



Create Date : 20 พฤษภาคม 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:38:43 น. 3 comments
Counter : 1567 Pageviews.

 
น่ากินอีกแล้วคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 พฤษภาคม 2558 เวลา:14:41:49 น.  

 
มาแล้วจ้าน้องบี

โอ้โหนี่มัน อาหารในตำนาน ที่หายสาปสูญไป 100 กว่าปีแล้วนี่ อิอิ

นับเป็นบุญวาสนาของพี่เต๊ะ ที่ได้พบเห้นอีกครั้ง 555

ดูแล้วน่าแทะเอามากๆ เนื้อคงจะนุ่มชุ่มฉ่ำที่ซู้ดดด

ปล.ที่เมืองไทยก้เหมือนกัน ไม่มีผิดเลยจ้า

พี่เต๊ะ ไปนวดกลับมาทีไร ยิ่งเมื่อยไปกว่าเดิม ค่านวดก็แพงแสนแพง จริงๆ แต่มือคุณหมอเค้านิ้มมากเลยอ่า 555


โดย: multiple วันที่: 20 พฤษภาคม 2558 เวลา:16:21:42 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ

มาดูภาพตอนกลางคืนนี่หิวเลย


โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 20 พฤษภาคม 2558 เวลา:22:26:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.