1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
แกงไก่มาซาล่า (ศรีลังกา)
Spicy Chicken Masala ทำแกงกระหรี่ไก่สไตล์ศรีลังกาอีกสักประเทศคะ ตอนนี้กำลังสั่งเครื่องปรุงทำอาหารของแต่ละประเทศมาเพิ่ม อาหารทำยากเลยคะถ้าเรามีเครื่องปรุงพร้อม เครื่องปรุง เนื้อไก่............ 500g น้ำ................... 200g ผงซุปไก่ ...........1 ชช เกลือ ................1/2 ชช น้ำตาล ....................1 ชช หัวหอม (สับละเอียด) ..........1 หัว มะเขือเทศ (สับละเอียด) ....... 1 ลูก กระเทียม (สับละเอียด) ............ 3 กลีบ ขิง (สับละเอียด).............2 ชิ้น ลูกผักชี......................... 1 ชช เมล็ดยี่หร่า ....................1 ชช พริกแห้ง....................... 2 เม็ด ใบกระวาน ....................1 ใบ กานพูล........................ 2 อัน เมล็ดกระวาน................ 2 อัน อบเชย............................ 1 แท่ง พริกป่นแดง(Red chili powder) .....1 ชช Garam masala .....................1 ชช ผงขมิ้น........................... 1/2 ชช เกลือ ...........................1/2 ชช โยเกิร์ต .........................100g น้ำมันพืช ....................1 ชต วิธีทำ 1) นำลูกผักชีและเมล็ดยี่หร่าคั่วให้หอมแล้วนำไปปั่น พักไว้ 2) หั่นเนื้อไก่ชิ้นพอคำแล้วหมักเนื้อไก่หมักกับ Garam masala ผงขมิ้น เกลือและโยเกิร์ต พักไว้ 3) ใส่น้ำมันพืช ลงในกระทะ ใส่พริกแห้ง กระเทียม ขิง กานพูล เมล็ดกระวาน อบเชย ใบกระวาน ผัดจนมีกลิ่นหอม เพิ่มหัวหอมลงผัดจนเป็นสีน้ำตาล 3) เพิ่มมะเขือเทศลงผัดต่อ 3 นาที ใส่เนื้อไก่ลงผัด นำส่วนผสมเปลี่ยนลงในหม้อ ใส่ส่วนผสมในข้อ1 และน้ำ ผงซุปไก่ เกลือ น้ำตาล พริกป่นแดง Garam masala ตั้งไฟเคี่ยวจนส่วนผสมข้น ยกลง ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆคะ;
Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2560
Last Update : 25 ตุลาคม 2562 13:26:14 น.
12 comments
Counter : 3445 Pageviews.
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam , คุณMaeboon , คุณเรียวรุ้ง , คุณsecreate , คุณเนินน้ำ , คุณรัชต์สารินท์ , คุณคนผ่านทางมาเจอ , คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน , คุณจารุพิชญ์ , คุณเกศสุริยง , คุณlife for eat and travel
โดย: mambymam วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:09:48 น.
โดย: Maeboon วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:48:34 น.
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:45:35 น.
โดย: secreate วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:16:16:32 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:17:11:31 น.
โดย: ออมอำพัน วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:17:25:32 น.
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:59:11 น.
โดย: จารุพิชญ์ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:20:48:37 น.
โดย: เกศสุริยง วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:17:24 น.
โดย: VELEZ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:13:19 น.
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
อาหารทวีปเอเชีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
อาหารยุโรปตะวันออก
อาหารยุโรปตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
อาหารแอฟริกากลาง
อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก
อาหารแอฟริกาตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน
;
A
C
D
E
F
G
H