Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2558
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
7 พฤษภาคม 2558
 
All Blogs
 
เนื้อผัดก้านกระเทียม






เนื้อผัดก้านกระเทียม (ยูนนาน)







ก้านกระเทียมคือต้นกระเทียมที่กำเนิดออกมาเป็นลำต้น
ก่อนที่จะมียอดและออกดอกกลายเป็นหัวกระเทียม
แล้วตัดเอาหัวไปเพาะให้รากงอกและมีหน่อออกมาจากนั้นก็นำไปปลูกต่อ
ส่วนก้านกระเทียมจะตัดออกมาตอนที่เริ่มจะออกดอก
เพราะช่วงนั้นก้านกระเทียมจะมีรสหวานและกรอบ ส่วนใหญ่นิยมนำมาผัด




เครื่องปรุง
เนื้อวัว................................... 150g
(ไม่ทานเนื้อก็เปลี่ยนเป็นหมูได้คะ)
ต้นกระเทียม(หั่นท่อนยาว 5 ซม).. 1 กำ
แครอท (หั่นบาง)....................... พอประมาณ
กระเทียม(สับละเอียด)................ 1 ชต
น้ำตาล......................................1/4 ชช
ซอสหอยนางรม......................... 1+1/2 ชต
น้ำ.......................................... 1 ชต

ส่วนผสมหมักเนื้อ
แป้งข้าวโพด.....1 ชช
น้ำตาล.............1 ชช
เกลือ................หยิก
ซอสถั่วเหลือง.....1 ชช
น้ำมันงา.............1 ชช


วิธีทำ



1) นำส่วนผสมหมักเนื้อทั้งหมดใส่ลงผสมกับเนื้อ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
พักไว้ในตู้เย็น 5 นาที


2) ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟแรง
ใส่กระเทียมและเนื้อลงผัดเร็วๆให้เนื้อสุก


3) เพิ่ม แครอท ก้านกระเทียม ลงผัด
จากนั้น ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำตาล ซอสหอยนางรม และน้ำผัดต่อให้เข้ากัน





ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟคู่กับข้าวร้อนๆคะ





อร่อยนะคะทำหลายรอบแล้ว ลองทำดูซิคะ



;




Create Date : 07 พฤษภาคม 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:36:54 น. 5 comments
Counter : 2472 Pageviews.

 
น่ากินสุดๆ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog


โดย: Maeboon วันที่: 7 พฤษภาคม 2558 เวลา:14:31:27 น.  

 
มาแล้วจ้าๆๆๆ

เรื่องอะไรจะไม่กินละ เนื้อของอร่อยจะตาย ยิ่งเนื้อดีๆนะ มันหวานมันนุ่ม อย่าบอกใครเลยจริงๆ

ที่ญี่ปุ่นนี่ ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อพันธุ์ดีอยู่ด้วยเนอะ

เนื้อผัด จานนี้สีสวย ดูนุ่มชุ่มฉ่ำมากๆด้วย แบบนี้ ข้าว 2จาน มามีจุกแน่ รับรอง อิอิ

ขอบคุณที่น้องบีไปเคาะกาละมัง เย้ย ตะโกนเรียกมาชมน้า 555


โดย: multiple วันที่: 7 พฤษภาคม 2558 เวลา:18:10:03 น.  

 
สวัสดีค่า คุณบี ^^
เมนูนี้นุ่นชอบมากๆค่ะ
ก้านกะเทียมผัดอร่อยแต่ไม่กินเนื้อ T T
ชอบผัดตับหมู อิอิ

คุณบีทำน่าทานสุดๆเลย
ขอบคุณมากๆค่า
มีความสุขมากๆนะคะ จะวันหยุดแล้ว


โดย: lovereason วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:2:36:46 น.  

 
อยากให้ก้านกระเทียมมีขายในเมืองไทยจัง


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:30:02 น.  

 
คือน่าทานมากคะ ดูลงตัวมากเลยคะ
ขอข้าวเปล่า 1 จานคะ


โดย: akarima วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:18:47:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.