|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
หมูเปรี้ยวหวาน (กวางตุ้ง)
| | | |
หมูเปรี้ยวหวาน (กวางตุ้ง)

หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารจีนกวางตุ้ง(ฮ่องกง) ที่มีส่วนผสมของสับปะรด พริกหยวกและหัวหอม ผัดกับซอสปรุงรสหวานและเปรี้ยว ที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูข้าว เกลือ น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์หรือซอสถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังนำไปผัดกับซี่โครงหมู(เซี่ยงไฮ้) หรือปลา(ซานตง) ด้วยนะคะ
เครื่องปรุง เนื้อหมู................200-300g พริกหยวกแดง 1/2 ลูก หยวกเขียว.......2 ลูก สับปะรด..........ชิ้น หัวหอม............/2 ลูก
ส่วนผสม A เหล้าจีนหรือเหล้าสาเก........ 1 ชต ซอสถั่วเหลือง.................. 1 ชต น้ำขิง............................. 2 ชช
ไข่................. 1 ฟอง แป้งมัน .............2 ชต
ส่วนผสม B น้ำส้มสายชู................. 3 ชต ซอสมะเขือเทศ............. 3-4 ชต น้ำตาล.........................3 ชต ซอสถั่วเหลือง.............. 2 ชต น้ำ............................ 2 ชต แป้งมัน...................... 2 ชต น้ำมันงา...................... 1 ชช
วิธีทำ

1) หั่นพริกหยวก หัวหอม ชิ้นพอคำ
2) หั่นเนื้อหมูชิ้นพอคำ หมักกับส่วนผสม A ไว้ ผสมไข่ และแป้งมันตีผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูลงชุบและทอดจนสุกเหลือง พักไว้

3) ผสมส่วนผสม B ให้เข้ากัน ใส่ผักในข้อ 1 ลงผัด พอสุกใส่ส่วนผสม B และเนื้อหมูที่ทอดพักไว้ ลงผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆเลยค่ะ

| ; | | | |
Create Date : 18 สิงหาคม 2559 |
Last Update : 7 มีนาคม 2560 20:20:57 น. |
|
4 comments
|
Counter : 5224 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 18 สิงหาคม 2559 เวลา:11:30:25 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 18 สิงหาคม 2559 เวลา:15:19:32 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 สิงหาคม 2559 เวลา:17:53:48 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 19 สิงหาคม 2559 เวลา:4:19:11 น. |
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
  
  
  
อาหารทวีปเอเชีย
      
      




      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
      
 
อาหารยุโรปตะวันออก
      
  
อาหารยุโรปตะวันตก
      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
      
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
       
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
  
อาหารแอฟริกากลาง

อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก

อาหารแอฟริกาตะวันตก

★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
  


★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน

| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|
ยกอาหารมายั่วกันก่อนเที่ยงเลยนะคะเนี่ย
น่าหม่ำมากค่ะ ทั้งหน้าตาทั้งสีสัน อยากลองชิมของจริงแล้วสิ
ปล.รอขนมนะคะ