|
ไก่เผ็ดหวานเปรี้ยว
| | | |
ไก่เผ็ดหวานเปรี้ยว หูหนาน

ทำอาหารจีนอีกแล้วคะ จีนไต้หวันนะคะ ไก่เผ็ดหวานเปรี้ยวคะ อาหารจีนหูหนานแบบดั้งเดิม มาในสมัยราชวงค์ชิง เป็นจานที่มีชื่อเสียงของมลฑลหูหนาน และยังเป็นอาหารไต้หวันด้วยเช่นกัน เพราะการปรุงอาหารหูหนานส่วนใหญ่อยู่ในอาหารไต้หวัน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่นิยมในอเมริกาและแคนาดาอีกด้วยคะ
เครื่องปรุง เนื้อไก่............ 1 ชิ้น เกลือ............ 1 หยิก ไข่ และ แป้งมัน
ปรุงรส กระเทียม (สับละเอียด)...... 1 ชช ขิง (สับละเอียด).......... 1 ชช พริกแห้ง................ 3-4 เม็ด ซอสถั่วเหลือง............ 1 ชต น้ำส้มสายชู.............. 1 ชต น้ำตาล................ 1 ชต น้ำมันพริกหรือน้ำมันงา..... 1/2 ชช น้ำ................... 1 ชต
(แป้งมันผสมน้ำ)
วิธีทำ

1) หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นพอคำ ตีไข่กับเกลือให้เข้ากัน นำไก่ลงชุบและคลุกแป้งมัน ทอดให้สุกเหลืองแล้วพักไว้

2) นำส่วนผสมปรุงรส ใส่ลงกะทะ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่แป้งมันผสมน้ำและไก่ทอดลงเคล้าให้ทั่ว

จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวคะ

| ; | | | |
Create Date : 25 พฤศจิกายน 2558 |
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:59:17 น. |
|
2 comments
|
Counter : 2314 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: multiple วันที่: 26 พฤศจิกายน 2558 เวลา:7:17:02 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 พฤศจิกายน 2558 เวลา:5:32:41 น. |
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
  
  
  
อาหารทวีปเอเชีย
      
      




      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
      
 
อาหารยุโรปตะวันออก
      
  
อาหารยุโรปตะวันตก
      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
      
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
       
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
  
อาหารแอฟริกากลาง

อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก

อาหารแอฟริกาตะวันตก

★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
  


★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน

| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|
ข้าน้อยมีวาสนายิ่งนัก ที่ได้เห็น555
น้องบี บอก ไอ้บร้า พี่เต๊ะ น้องบีทำกินอยู่ทุกวัน
มาหง มาหาย สาปสูญอะไรกัน ไอ้บร้า555
ดูจากชื่อแล้ว รสชาตินี่ น่าจะหวาน นำเปรี้ยว แหงๆ ช่ายม้าย
ไม่งั้นก็ต้องเรียกว่า ไก่เผ็ดเปรี้ยวหวาน ไปแล้ว555
ปล.เรื่องน้ำหนักนี่ ถ้าน้องบีลดเหลือ 40โล ละก็
ต้องระวังเวลาพายุมา มันจะปลิวหายไปเลยนะ
ต้องระวังให้มากๆจ้า 555