| ชิโรมารุ โมโตอาจิ | | | ชิโรมารุ โมโตอาจิ (200 บาท++) เป็นราเมงออริจินัลจานเด่นประจำร้าน เส้นราเมนของที่นี่ทำสด และเป็นราเมนแบบเส้นบาง อีกทั้งลูกค้าสามารถเลือกได้ด้วยว่าจะให้เชฟลวกเส้นราเมนให้มีระดับความนุ่มแค่ไหน ซึ่งมีให้เลือกความนุ่มอยู่ 4 ระดับ คือ Soft, Normal, Hard, Very Hard เลือกได้ตามใจชอบเลย และทีเด็ดอีกอย่างก็อยู่ที่น้ำซุปสีขาว ซึ่งเป็นน้ำซุปกระดุกหมูที่ทำจากกระดูกหมูล้วนๆ เคี่ยวนานถึง 16 ชม. จนได้ทำน้ำซุปสีขาวข้น ส่วนเครื่องที่ใส่มาก็มีหมูชาชูที่ปรุงตามสูตรเด็ด มาแบบชิ้นใหญ่ แล้วก็ใส่เห็ดหูหนู ถั่วงอก และต้นหอม ลองลิ้มราเมนแล้วขอยกนิ้วให้ในความอร่อยจริงๆ เส้นราเมนเหนียวนุ่มเคี้ยวนิ่มอยู่ในปาก ซดน้ำซุปกระดูกหมูร้อนๆ คล่องคอ มีความหอมและออกรสกลมกล่อมเข้มข้นถูกปาก ส่วนหมูชาชูช่างเคี้ยวนุ่มละมุนลิ้น
|