น่องไก่ซุปเปอร์  เมนูวันนี้เป็นเมนูที่ชาลีดัดแปลงจากกับข้าวสวัสดิการมื้อกลางวันค่ะ ปกติใน 1 มื้อที่ที่ทำงานจัดให้จะมี กับข้าว 1 อย่าง และข้าวเปล่านะคะ มื้อกลางวันวันนี้เป็นแกงจืดใส่น่องไก่ค่ะ ชาลีไม่ได้กินค่ะ ก็เลยเก็บกลับบ้านนำมาดัดแปลงเป็นเมนูมื้อเย็นแทน  นี่คือลิ้งค์ไปบล๊อกเมนูดัดแปลงของชาลีก่อนหน้านี้นะคะ มาเปิดถุงอาหารกลางวันกัน เปิดถุงกับข้าว ปิดท้ายเทศกาลกินเจ ต้มแซ่บน่องไก่ ~ ต้มแซ่บกระดูกหมู ~ เมนูดัดแปลงจากแกงจืด ข้าวต้มหมูสับใส่ลูกชิ้น เมนูดัดแปลงจากแกงจืด แกงจืดวุ้นเส้น เมนูดัดแปลงจากก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้มกุ้ง เมนูดัดแปลงจากแกงจืด มาดูเมนูวันนี้ "น่องไก่ซุปเปอร์" เมนูดัดแปลงง่ายๆ ตามสไตล์ชาลีค่ะ แกงจืดน่องไก่ เป็นกับข้าวสวัสดิการที่จะดัดแปลงค่ะ  ผักชีและเห็ด จะใช้เห็ดอะไรก็ได้ตามใจชอบเลยนะคะ  นำแกงจืดที่ช้อนใบคื่นช่ายออก ให้เหลือแต่น่องไก่ แครอท และเห็ดหอม (มีเห็ดหอมมาให้ตั้งครึ่งชิ้นแหน่ะ  )เทลงในหม้อแล้วใส่เห็ดและเต้าหู้ปลาลงไป รอให้เดือดนะคะ  ระหว่างรอ มาปรุงรสในชามกันค่ะ ใส่พริกขี้หนูบุบ และสับหยาบๆ พร้อมด้วยมะนาว ซีอิ้วขาวลงไป กะรสให้ออกมาเปรี้ยวนำ และเผ็ดตาม (ไม่ชอบเผ็ดก็ใส่นิดเดียวนะคะ)  เมื่อเดือดและเห็ดที่ใส่เพิ่มลงไปสุกก็ใช้ได้ค่ะ (วิธีนี้จะน่องไก่จะเปื่อยเพิ่มขึ้นด้วย) ตักใส่ชามที่เราปรุงรสไว้แล้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ  รสชาติที่ได้จะเหมือนต้มปีกไก่หรือตีนไก่ซุปเปอร์ นะคะ มาค่ะมา ... พร้อมกินแล้วค่ะ  ปล.เลาะหนังไก่ออกก่อนกินถ้าจะลดนน.นะคะ  ลากันไปด้วยภาพนี้ค่ะ ... ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ  แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ .... บายๆๆๆๆ ok. อิ่มแล้วคร้าบ ค่อยคุยกันได้
ที่ทำงานคุณพี่ชาลีนี่ ยอดเยี่ยมเต็มเปี่ยม ด้วยความเมตตาจริงๆนะครับ ว่าแต่ว่าเขาให้แค่มื้อกลางวัน มื้อเดียวเหรอครับ ถ้าเกิดผมอยากกิน 3 มื้อนี่ ต้องใช้ คำนำหน้าชื่อว่า นช. ใช่ไหมครับ เค้าถึงจะเลี้ยงทุกมื้อ 555    โดย: multiple
 วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:22:26:29 น.สุดยอดเมนูดัดแปลงเลยค่ะ
น่าทานกว่าเดิมเยอะเลย ^^ โดย: โสดในซอย
 วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:22:54:56 น.ยู้ขอหม่ำก่อนนอนนะคะ
เย้ยยยย คืนนี้นอนหลับฝันดี อิ่มเลยเรา อิอิ ส่งคุณชาลีเข้านอนนะคะ โดย: นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:22:59:40 น.พูดตามตรงเลยว่ารูปแรกๆ ทีใส่ถุงดูไม่น่ากินเลย (แต่รสชาติอาจจะดีก็ได้) คุณชาลีเก่งครับดัดแปลงจนดูน่ากินเลยทีเดียว
ถึงจะเผ็ดแต่ถ้าเป็นน้ำแกงแบบนี้ก็กินได้ไม่ยากครับ ชอบด้วย   โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:23:14:06 น.ชิมด้วยน่าทานมาก ค่ะ
คืนนี้คงพุงกาง รู้สึกว่าวันนี้กับเืมื่อวาน ไล่ทานอาหารจากเพื่อนบล็อกไปเยอะมาก อิอิ แต่เมนูนี้อยากซดน้ำแกงจริง ๆ ค่ะ โดย: CoffeeBake
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:1:27:30 น.เข้าใจทำจริงๆค่ะคุณชาลี
น่ากินกว่าเดิมเยอะเลยค่ะ โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้
) วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:3:29:10 น.อรุณสวัสดิ์จร้า...
เต้าหู้ปลาผัก เน้นอร่อยมากๆๆ ทานร้อนๆๆอร่อยน่าดู ตอนนี้เรื่องสอบปิ่นเริ่มเฉยๆๆล้ะ(เหนื่อย) ตอนนี้จัยปิ่นเตรียมตัวกลับบ้านแล้ว อิอิ อยากให้ถึงวันที่ 9 เร็วๆจัง แต่ต้องขับรถกลับเอง เหนื่อยก้อยอม ได้กลับบ้าน ดีจัยมาก สงกรานต์ไปเที่ยวไหนป่ะค่ะ โดย: Dare for more
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:7:13:51 น.เมนูนี้อากาศเย็นเหมาะกับการซดเป็นอย่างยิ่ง
นะค่ะคุณชาลี ... ดูเหมือนว่าคุณชาลีทำอาหารได้ประยุกต์ ดีจังเลยค่ะ อาหารรสชาติแบบจืดหน่อย ก็เอามาดัดแปลงนิดๆ ก็ได้ของอร่อยๆ ทาน อีก 1 เมนูค่ะ ตอนนี้ นน. เป็นยังไงบ้างค่ะ อยู่ตัว หรือยังเอ่ย ??? โดย: JewNid
 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:8:14:49 น.ใช่ครับพี่ชาลี
เราไม่จำเป็นต้องลืมความทุกขืเลย แค่เข้าใจมันก็พอแล้ว  โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:8:18:16 น.ฮัลโลๆ สาหวัดดีคร้าคุงชาลี พานู๋น้อยลีอองมาเยี่ยมน๊า เค้าหายไปนานมากๆไม่รู้จำได้ปะ อิอิ
โดย: beaubeauky
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:8:43:02 น.ขอบคุณนะค่ะ ที่ไปเยี่ยมชม ขอทานเห็ดด้วยหนึ่งคำนะค่ะ
โดย: บาร์บี้แสนสวย
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:10:50:51 น.ครีเอทจริงเชียวค่ะคุณชาลี
นน.เป็นไงบ้างคะ เผื่อเอมจะไปทำตามบ้าง ฮี่  โดย: ชะเอมหวาน
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:11:24:09 น.สวัสดีตอนบ่ายครับ
โอ้..ผมหลงเข้าใจผิดมานาน คิดว่าเป็น นช.แล้วจะได้กินอาหารครบ 3 มื้อ อย่างนี้ขอใช้คำนำหน้าว่า นาย ตามเดิมดีกว่า ไม่อย่างนั้นผอมแย่ 555 โดย: multiple
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:13:17:31 น.ชาลี
ตกลงมานะ เดี๋ยวใส่ชื่อลงไปเลยนะ วู้วๆๆ ฮี่ๆ ฮ่าๆ   โดย: เป็ดสวรรค์
 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:14:16:51 น.ตามมาทานน่องไก่ซุปเปอร์ค่ะคุณชาลี น่าหม่ำมากเลย
จะรอดูการบ้าน 3F #2 นะคะ โดย: diamondsky
 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:14:16:52 น.เห็นพริก มะนาว น้ำปลา ก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ
อยากกินต้มยำไก่  โดย: Life-entertain
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:14:37:45 น.ใส่เห็ดด้วย น่ากินที่สุดเลยคุ่ะคุณชาลี..อิ่มท้อง อิ่มบุญไปตามๆกันนะคะ
 โดย: Ananas99
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:17:47:20 น.ขอชี้แจงคอมเม้นท์ค่ะคุณชาลี เมื่อกี้เปิดสองบล็อก พอดีบล็อกคุณไก่ทำเค้กไปวัดมา ก๋อยเลยเอามาผสมรวมกับไก่ซุปเปอร์ของคุณชาลีเลย..
 ขำตัวเองค่ะ เลยลิงค์บุญจากบล็อกโน้นมาให้บล็อกนี้ด้วยเลย..โดย: Ananas99
วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:17:52:33 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
เดี๋ยวขอกินต้มไก่ซุปเปอร์ก่อน กำลังร้อนๆ
เดี๋ยวค่อยคุยกันนะครับ