ไข่ (ตุ๋น) กระทะ  ในช่วงที่ชาลีกำลังควบคุมอาหาร เพื่อลดน้ำหนักนี่ เห็นอะไรๆ ก็อยากกินไปหมดนะคะ ยิ่งชาลีเป็นคนกินง่าย (กินได้เกือบทุกอย่าง) แล้วยิ่งไปกันใหญ่ค่ะ แต่ก็ต้องพยายามหักห้ามใจ อาหารประเภททอดๆ ผัดๆ ที่ต้องใช้น้ำมัน และอาหารประเภทแป้ง และน้ำตาล ต้องพยายามหลีกเลี่ยงนะคะ มาเน้นอาหารประเภทผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ (ที่ย่อยง่ายๆ) แทนค่ะ อย่างวันนี้อารมณ์อยากกินไข่กระทะขึ้นมา แต่ไม่อยากทอดไข่ วันก่อนได้ไปเห็นบล๊อกของคุณ tuk-tuk@korat ที่ทำไข่ดาวเทียม ก็สนใจ (คลิ๊กที่ชื่อเมนูเลยค่ะ) ไข่ดาวเทียม ชาลีเลยลองทำบ้าง โดยดัดแปลงมาทำเป็นเมนู "ไข่(ตุ๋น)กระทะ" มาฝากเพื่อนๆ นะคะ ใบผักกาดขาว นำมาซอย ปริมาณตามชอบ  เริ่มแรกก็ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่เหมือนทำไข่เจียวนะคะ เติมน้ำเปล่าลงไป และใส่ใบผักกาดขาว , เห็ด และแครอทที่เตรียมไว้ลงไปในไข่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไท ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน สำหรับขั้นตอนนี้ ชาลีไม่ได้กรองไข่นะคะ รีบทำแบบเร็วๆ เพราะหิว อิๆ  ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะใบน้อยที่เค้าใช้ทำไข่กระทะกัน หรือจะเป็นภาชนะอื่นตามสะดวก แล้วยกลงไปนึ่งได้เลยค่ะ  ใช้เวลา 5 นาที ไข่ตุ๋นก็พร้อมจะเสิร์ฟแล้วค่ะ  จัดใส่กระทะพร้อมเสิร์ฟ ทำง่ายดีใช่มั๊ยล่ะค่ะ  ดูใกล้ๆ ค่ะ น่ากินๆ  ในเนื้อไข่ตุ๋นจะมีน้ำซุปที่ออกมาจากผัก และเห็ดที่ใส่ลงไปด้วยค่ะ รสชาดหวานๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยแล้วค่ะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ ... มากินไข่ตุ๋นทำง่ายๆ กันค่ะ  แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะ .... บายๆๆๆๆ ยังจะตามมายั่วน้ำลายถึงที่อีกแน่ะ
พี่เพิ่งน้ำลายหกที่บ้านคุณตุ๊กมาหยกๆ กำลังลังเลว่ามาม่าสักห่อจะดีมั๊ย ไม่ไหวแล้ว เป็นไงเป็นกันละงานนี้ อิ อิ แอมอร โดย: peeamp
 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:22:19:55 น.โห..น่ากินมากค่ัะ ไข่กระทะนี่ทำไม่ยากด้วย ไว้หาวัตถุดิบได้จะ ลองเอามาทำกินดูค่ะ น่าทานๆๆ
ขอบคุณสำหรับเมนูที่เอาไปฝากที่ Blog นะคะ ^^ โดย: นายยีราฟน้อย
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:22:36:22 น.ว้าวน่าหมํ่ามากๆเลยค่ะคุณชาลี
 มีหมูสับและผักนิดๆน่าทานมากค่า โดย: LoveParadise
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:22:42:11 น.ตามมาหม่ำแทบไม่ทันแน่ะค่ะ เพิ่งเห็นยำแซ่บๆ ไปหยกๆ แต่ไข่แบบนี้หอมดีจังนะคะ เคยทำแต่เหยาะแค่ซอสกับน้ำปลาแค่นั้นเอง แต่อร่อยเกินคาดค่ะ แบบนี้ไม่เคยทำ
โดย: pim&jae
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:22:42:48 น.น่าหม่ำอีกแย้ววว เมนูนี้เราก็ทำทานบ่อยค่ะ เพราะอยู่ในช่วงไดเอ็ดเหมือนกันก็เลยจะเน้นเมนู ต้ม ตุ๋น ปิ้ง นึ่ง
ขอบคุณที่แวะเอาเมนูนี้ไปฝากที่บล็อคนะคะ งั่มๆๆๆๆ หิวววววว   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:22:43:06 น.เมนูนี้ไม่อ้วนใช่มั้ย
เป็นเมนูไม่อ้วนที่คงอร่อยที่สุดในโลกเลยมั้ง หน้าตาน่ากินมากเลยจ้า ปกติพี่ก็ชอบไข่กระทะอยู่แล้ว เห็นไข่ตุ๋นกระทะเครื่องเพียบ น้ำลายสอกลางดึก เสียดายจังเลยที่ห้องไม่มีครัวอะจ้ะ ไม่งั้นจะลองทำดู โดย: นักล่าน้ำตก
 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:23:01:22 น.ขำน้องชาลีจริงๆ กำลังอยู่ในช่วงลดความอ้วน แต่ไปทำน้ำลายหกบล็อกข้าวขาหมูป้าอิ๋ว อิอิ
เมนูนี้ เหมือนจะเป็นไข่กะทะ แต่ไม่ใช้น้ำมัน กลายเป็นไข่ตุ๋น แถมมีผักให้ได้วิตามินด้วย ช่างคิดจริงๆ เลยค่ะ สมกับเป็น 3F จริงๆเลยค่ะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:23:07:20 น.เมนูโปรดของหมาป่าฯเลยค่ะ ไข่ตุ๋นเนี่ย
แต่ว่าปกติชอบกินแบบตุ๋นเปล่าๆ ไม่ใส่เครื่องอะไรเลย พูดแ้ล้วอยากค่ะ  โดย: หมาป่าเสรี
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:23:14:19 น.โฮ!!!!!เครื่องเยอะจัง
ในไข่ตุ่นเห็นว่าเยอะแล้ว หน้าไข่ตุ๋นเยอะอีกเท่าหนึ่งน่ะค่ะคุณชาลี เห็นแล้วนึกถึงไข่กระทะแต่เป็นเวอร์ชั่นไข่ตุ๋น โดย: Tick Juntavaro
วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:23:46:41 น.เห็นใน FB แล้วอดใจไม่ไหว ต้องตามมาดูถึงก้นครัว
โดย: ซาตานสีส้ม IP: 58.11.36.249 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:23:51:33 น.
ทำเผื่อด้วยกระทะนึงค่ะ
น่าหม่ำสุดๆ โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้
) วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:1:03:30 น.เจ้าไข่ตุ๋นเนี้ย เป็นอาหารที่ทานได้แบบคลาสสิคจริงๆ เลยนะคะ
ฉัตรว่ามันยากตรงที่ตวงน้ำเนี้ยแหละ อิอิ คุณชาลีสบายดีนะคะ  โดย: ณ ปลายฉัตร
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:1:18:53 น.มาขอทานด้วยคนค่ะ หิวเลย กำลังคิดเมนูสำหรับมื้อเย็นอยู่พอดี ^^
โดย: Mrs.Wanderers
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:2:08:28 น.กระทะแบบนี้มีประโยชน์มากมายยยย ต้องหาซื้อไว้ใช้หน่อยแร๊วววว อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:7:05:40 น.ตอนนี้ก็เลี่ยงอาหารพวกทอดๆ มันๆ
คุมตัวเองอยู่เหมือนกันค่ะ ทำไข่กะทะไม่ต้องใช้น้ำมัน ตรงน้ำซุปที่ออกมาน่าหวานอร่อยอย่างที่คุณชาลีว่า เที่ยงนี้ทีแรกยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี สงสัยได้ทำไข่ตุ๋นเนี่ยแหละ โดย: narellan
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:8:14:48 น.สวัสดียามเช้าค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ มีความสุขมากๆนะค่ะ 
โดย: ต้นกล้าต้นนี้
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:8:30:07 น.เิอิ๊กซ์ซ์ซ์ซ์ น่ากินมากมาย
เมนูนี้ไม่อ้วนจริงๆ เหรอคะ ถ้าไม่อ้วนแล้วน่าอร่อยขนาดนี้นี่น่าสนใจนะนี่ ฮี่ๆ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
 วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:8:30:25 น.น้องชาลีลดหุ่นเป็นยังไงบ้างค่ะ เห็นทำอาหารมายั่วน้ำลายพี่แล้วเนี่ย ชอบมากเลยค่ะไข่ตุ๋น
โดย: Hachisu
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:9:21:58 น.เพิ่งจะเบื่อเมนูไข่ที่่ลูกชายทำแตกยกแผง
เดี๋ยวเอาใหม่อักสักรอบ น่ากินจังเลย โดย: ปันฝัน
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:9:25:17 น.มาเห็นเช้าวันนี้ก้ยังต้องกลืนน้ำลายดัง
เฮือกๆ แน่ะค่ะคุณชาลี แบบว่าไงดี ตอนนี้ เพิ่งได้กาแฟแก้วเดียวมาเสริมความหิว สิค่ะนี่ งือๆ ได้ไง เห็นแล้วอยากมาเชียวค่ะ โดย: JewNid
 วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:10:28:03 น.ทำเป็นครับเมนูนี้ ทำง่ายจริงๆ เมนูนี้ แต่ปกติผมใช้นึ่งเอา ไม่เคยตุ๋นกระทะแบบนี้
 โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:10:28:41 น.ตอนแรกงงครับ ว่าทำยังไง ใส่กระทะตุ๋นได้เหรอ เพราะปกติผมทำจะใส่ชามกระเบื้องแล้วปิดพลาสติกแรปจากนั้นเอาไปนึ่ง
ขออภัยที่ดูภาพไม่ละเอียดครับ เลยเข้าใจผิดไปหน่อย โดย: คุณต่อ (toor36
) วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:11:16:01 น.น่าทานมากกกกกก....
วันนี้เย็นนัดสามีทำไข่ตุ๋นทานกันค่ะ โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:12:08:07 น.สวัสดีค่ะคุณชาลี วันสองวันนี้เรากินไข่ตุ๋นกัน อร่อยๆไปเลยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะที่เอาไปฝากกัน
มีความสุขนะคะคุณชาลี  โดย: LoveParadise
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:17:59:01 น.หวัดดียามค่ำ
เหมาะกับฟันลุงเน้อ ทำกินบ่อยแต่สุ้ของชาลีไม่ได้ รักษาสุขภาพด้วย โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:19:08:34 น.เห็นเมนูไข่กระทะ เลยตามมาขอสูตรเลยจ้า
อย่างงี้คุณลูก ก้อทานได้ด้วยเนอะ หิวอะหิว (มีแต่ของน่าทาน ลดได้ไหมอ่ะเนี่ย อิอิอิ)  โดย: Sang Sang Ja
วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:16:32:29 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
พอเปิดคอม มาเจอblogนี้ ไม่ไหวแล้ว
สงสัยต้องเข้าครัวอีกรอบ