แกงจืดลูกรอก วันนี้ชาลีมีเมนูแกงจืดทำง่ายๆ มานำเสนออีกแล้วนะคะ ช่วงนี้ชาลีกำลังลดน้ำหนัก กินแกงจืดสักชาม ก็ช่วยได้เยอะเหมือนกันค่ะ เป็นเมนูที่ชาลีทำไว้เมื่อ 24 มี.ค.ที่ผ่านมาค่ะ แต่ยังไม่ได้นำลงบล๊อก มาดูเมนูวันนี้กันค่ะ "แกงจืดลูกรอก" เมนูง่ายๆ ตามสไตล์ชาลีค่ะ วุ้นเส้น ชาลีใช้อย่างเส้นสดนะคะ เส้นจะเหนียวนุ่ม ไม่ต้องแช่น้ำก่อนใช้ค่ะ หมูสับ ชาลีใช้วิธีรวนให้สุกในน้ำเดือดแล้วเก็บไว้ด้วยการแช่ช่องแช่แข็งค่ะ หน้าตาลูกรอกในภาพนี้ชาลีบากหัว-ท้ายแล้วนะคะ พอต้มแล้วจะออกมาสวยพอดีค่ะ ดูไปดูมาหน้าตามันเหมือนเต้าหู้ไข่เลยนะคะ ก่อนอื่นก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีที่บุบแล้วลงไป พร้อมด้วยแครอท ต้มให้น้ำซุปเดือด ค่อยใส่หมูสับลงไป ตามด้วยลูกรอกที่หั่นเตรียมไว้ สุดท้ายใส่ต้นหอมหั่นท่อน และผักกาดขาวลงไป เพราะสุกง่ายที่สุดนะคะ ระหว่างรอก็ปรุงรสชาดรอในชามที่จะใส่แกงจืดเลยค่ะ ด้วยการใส่ซอสปรุงรส หรือซีอิ้วขาว , พริกไทป่น และผักชีลงไปค่ะ ภาพนี้ภาพหากินค่ะ ทุกเมนูที่เป็นแกงจืดชาลีจะใช้ภาพเดียวกันนี้แหละค่ะ ตักแกงจืดลงในชามที่ปรุงรสชาดแล้วนะคะ เสร็จแล้วค่ะ แกงจืดลูกรอก แบบใส่หัวใจ (แครอท) ในการทำ ลากันไปด้วยภาพเดียวกับในกล่องคอมเม้นท์นะคะ มากินด้วยกันค่ะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ .... บายๆๆๆๆ เข้ามา"ปาด"............................
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:26:28 น.
ปาดเสร็จแระ อิอิ
เข้าไปเก็บวุ้นเส้นในกระทู้ปลาทูผัดกะเพราด้วยนะคะ เผื่อไม่พอน่ะ คริคริ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:27:51 น.
แกงจืดลูกรอก ไม่เคยกินเลยค่ะ
ตวงเดาๆ ว่าน่าจะเหมือนเต้าหู้หลอดน่ะค่ะ คงนิ่มๆ ดี ทานแทนข้าวน่าจะเป็นมื้อเบาๆ เหมาะกับคนลดน้ำหนักอย่างคุณชาลีว่าจริงๆค่ะ โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:28:36 น.
แวะมาหมํ่าด้วยคนค่ะคุณชาลี เมนูนี้เราไม่เคยกินเลยค่ะ ต้องอร่อยแน่นอนใช่มั๊ยคะ?
โดย: LoveParadise วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:31:36 น.
ว่าแต่เจ้าลูกรอกเนี่ย มันเหมือนเต้าหู้ไข่หรือป่าวอ่ะ
เค้ามีแบบสำเร็จรูปขายด้วย ดีจังค่ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:40:10 น.
ว้าววววว น่าทานอีกแล้วค่ะคุณชาลี อากาศหนาวๆแบบนี้ซดแกงจืดไป ดูทีวีไป น่าจะมีความสุขเนอะ
โดย: somjaidean100 วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:42:02 น.
เคยเห็นวิธีทำลูกรอกจากในทีวีค่ะ ต้องใช้ความประณีตมากเลยค่ะในการกรอกไข่ขาวใส่ไปในไส้ ตอนเอาไปต้มให้สุกต้องระวังไส้จะแตกด้วยค่ะ มีแบบขายสำเร็จรูปก็สะดวกดีนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:49:13 น.
น้ำ....ใสไหลรินรื่น มิตร..จิตยื่นด้วยหัวใจ น้ำ....หลั่งดั่งสายใย ใจ....ชิดใกล้ให้ผูกพัน น้ำ....คำนำอำนวย ชัย....โชคช่วยด้วยสุขสันต์ ให้....สุขทุกคืนวัน พร....สวรรค์บันดาลดล ขอขอบคุณคำกลอนและรูปจากwww.bansuanporpeang.com โดย: cengorn วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:55:00 น.
คุณอร (cengorn) ขอบคุณมากนะคะ ^^
โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:58:35 น.
ว้าววว...แกงจืดร้อนๆ ตอนดึกนี่อร่อยที่สุดเลยนะครับ
เท่าที่สังเกตุดูนี่ แกงจืดคุณชาลีนี่ จะมีเอกลักษณ์ อยู่ 2 อย่าง ขาดไม่ได้คือ 1)ต้องใส่วุ้นเส้น เพราะได้สปอนเซอร์ มา 555 2)ต้องมี แค รอท รูปหัวใจ เพราะ เพราะเป็นธรรมดา ของนางงาม ต้องแจกจ่ายความรัก เอื้ออาทร ให้กับผู้คนรอบข้าง ถถถถ... ถูกต้องไหมคร้าบบ โดย: multiple วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:1:43:23 น.
เข้ามาชิมเมนูอร่อยค่ะ แต่สงสัยคือ ลูกรอกนี่คือไข้ที่อยู่ในตัวไก่ ที่ยังไม่ได้ออกมาจากไก่ใช่มั๊ยคะ
โดย: vekalover วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:2:13:41 น.
สวัสดีค่ะ
อิ๊บชอบทานมากเลยแกงจืดลูกรอกนี่ เมื่อก่อนไปตลาดต้องซื้อกลับบ้านมาตลอด แต่ไม่เคยทำเองเลยค่ะ เพราะที่บ้านมีอิ๊บกินคนเดียว แป่ว โดย: army_wifey วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:9:56:52 น.
วันนี้ไม่ยกหอยทอดมาฝากน้องชาลีนะ
เพราะกำลังควบคุมน้ำหนัก เลยไม่เอาอาหารจานทอดมาให้จ้า... โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:12:00:06 น.
ชาลี เห็นลูกกรอกชาลีแล้วทำให้นึกขึ้นได้ว่าไม่ได้ทานนานแล้ว ชาลีแกงจืดลูกกรอก ได้มือเบามากเลยจ้า ลูกกรอกไม่เละเลย หุหุ ของพี่มือหนัก และก็โรคจิตชอบคนๆๆ ลูกกรอกหักแตกประจำ
ความจริงลูกกรอกทำไม่ยากเลยจ้า ความคิดสาวๆว่าลูกกรอกกับ เต้าหู้ไข่คืออย่างเดียวกันนะ ชาลีเคยทำใหม ถ้าสนใจถามได้นะจ๊ะ(สาวกลัวเอามะพร้าวมาขายสวนน่ะ หุหุ เพราะเพือนๆบล๊อคแตละคนทำกับข้าวเก่งๆทั้งนั้น ชาลีด้วยแหละ) โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:12:28:35 น.
น้องชาลี เมนูนี้เหมาะกับบรรยากาศช่วงนี้มากมาย
หลานชายชอบกินน๊ะ แต่พี่ไม่ค่อยได้ทำให้เค้ากิน สองวันนี้ร้อนจนไม่นึกอยากกินอะไรเลยอ่ะคะ เมื่อเช้านั่งอ่านหนังสือของคุณพลที่ไปสอยมา สนใจซุปมิโสะแบบหลากหลาย น่ากินไปหมด กำลังคิดว่าวันนี้จะทำซุปมิโสะแดงใส่เต้าหู้ กินดับร้อนซ๊ะหน่อย ร้อนได้ใจจริง ๆ โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:13:14:09 น.
มาแบ่งกันอ้วนค่ะคุณชาลี คริคริ
วุ้นเส้นหมดเมือไรบอกนะ ที่บ้านยังมีอีกเยอะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:17:05:15 น.
ชาลี บ้านเธอร้อนมั่งรึยัง
บ้านฉัน ร้อนตับแล่บมากๆแล้วล่ะ โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:17:36:02 น.
เเวะมาชมแกงจืดน่าทานของคุณชาลีจ้า อาหารสุขภาพโดยแท้เลยนะคะ
แม่แอ๋นขอบคุณมากๆนะคะที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้คนข้างๆ น่ารักมากเลยจ้า โดย: anigia วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:18:53:24 น.
แกงจืดลูกลอกพี่ได้ยินชื่อบ่อยค่ะ แต่ไม่เคยทานเลยค่ะแล้วลูกลอกเป็นแบบไหนค่ะน้องชาลี น้องชาลีทำอาหารง่ายๆแต่ออกมาน่าอร่อยค่ะ
โดย: Hachisu วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:19:05:21 น.
ลูกรอกแบบนี้ อร่อยไม๊คะ น้องชาลี
ป้าอิ๋วเคยเห็นเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เคยซื้อทานค่ะ เอาใจช่วย ให้วุ้นเส้นหมดไวๆ นะคะ ต่อไปคงเป็น เส้นบุกเหมือนเดิม อิอิ ขอบคุณเรื่องน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวนะคะ ทำแบบเดียวกับป้าอิ๋วเลยค่ะ โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:21:23:02 น.
คุณชาลีคะ เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงตอนที่คุณแม่ทำให้ทานเลยค่ะ หย่อยๆ
โดย: Close To Heaven วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:21:54:46 น.
สวัสดียามค่ำคืนครับชาลี
อืม...กลับมาสวัสดียามค่ำคืนกันเหมือนเดิม สงกรานต์...ทำให้เมื่อยล้า ไม่น้อยทีเดียวเลยครับ อืม...มีประสพการณ์อย่างไร มาเล่าสู่กันบ้างนะครับ โดย: panwat วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:22:58:21 น.
ที่บ้านยังไม่มีบุญได้กินไข่ลูกกรอกซักที
ครั้งล่าสุดซื้อมาแล้วลืมเอาเข้าตู้เย็น เน่าคาถุงเลยทีเดียว โดย: kirofsky วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:0:53:34 น.
สวัสดีเช้าวันเริ่มต้นทำงานค่ะ
คุณชาลีทานอะไรหรือยังเอ่ย.. ทานข้าวต้มด้วยกันมั๊ยคะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:9:30:19 น.
ป๊าดดดดดดดดดดโธ่ กับข้าวบ้านคุณชาลี
น่ากินกว่าบ้านเค็งน่ะ ไปบ้านเค็งแล้ว คุณชาลีต้องรีบกลับ มานไม่ค่อยหร่อยหรอก ขอบอก คริ คริ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:10:11:40 น.
น่ากินมากเลยชาลี โอ้ทไม่รู้จักลูกรอกแต่พอจะนึกออกแระ ตอนซื้อต้มแบบนี้ที่ตลาดจะมีเหมือนเต้าหู้ไข่แต่แข็งกว่าใช่ป่าว วันนี้อยากกินต้มจืดเพราะมีเต้าหู้อยู่ แต่ไหงทำต้มแปลกก็ไม่รู้ งง ตัวเอง แวะไปดูน่ะ แปลกจริงๆๆ กินได้อะป่าวยังไม่รู้เลย
โดย: Oathpp วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:11:24:02 น.
ได้ข่าวว่า "หงืบ" ทำเอา "หง่าว" ไปเลยรึน้อง ยังงี้ต้องซดน้ำแกงจืดลูกรอกหลายๆถ้วย จะได้นึกเรื่องราวเจ๋งๆได้ 555
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:12:15:27 น.
อ๊า..น่ากินค่า แม่น่าจะชอบแฮะ อิอิ
วัดเก้าวัดที่เราไปไหว้นี่เน้นเรื่องชื่อแหละค่ะ แหะๆ ถ้ามีโอกาสก็ลองไปดูนะคะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:14:32:23 น.
น่ากิ๊นน่ากินจังคะ
อาทิตย์ที่ผ่านมาไปเชียงราย และเชียงใหม่กับที่บ้านมาคะ ต้องไปทำธุระด้วย แล้วก้อไปเที่ยวด้วยคะคุณชาลี แม่ซัง ซังพาลูกไปด้วยนั่งรถกันทรหดมากเลย แต่โชคที่ไปก่อนรถไม่ค่อยจะติดเท่าไหร่ กลับมาก้อรีบมาแจม เมนูบ้านคุณชาลีเลยคะ โดย: Sang Sang Ja วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:14:35:11 น.
ปั่นมั่งยัง เธอน่ะ ชาลีศรี
ฮี่ๆ ฉันกำลังคิดอยู่น่ะ โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:14:47:21 น.
น่าทานจังเลยค่ะ...ดีจังนะคะเดี๋ยวนี้เค้ามีขายแบบสำเร็จรูปแล้วไม่ต้องทำลูกรอกเอง...
โดย: little_angel_com วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:16:55:38 น.
ปั่นรอบแรก มันเข้าการเมืองไปนิดอ่ะ
แฮ่ๆ เอาใหม่ๆ แก้หน่อยดีกว่าๆ โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:17:33:24 น.
ลูกรอกแบบนี้ มันใช้ไร ทำอ่ะ ชาลี
บ้านเค้าใช้ลูกเงาะคว้านยัดไส้หมูสับอ่ะ กินอร่อยนะ หวานๆ หอมๆ ตะพาบกิโลนี้เขียนไงดี คิดไม่ออกเลย อิอิ ไหนๆมาแล้วก็ขอชิมลูกรอกของชาลีก่อน งั่มๆ อร่อยจัง โดย: คล้ายดาว วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:17:46:05 น.
คุณชาลี.... จุ๊บ ๆ
ยู้ขอหม่ำด้วยนะคะ เย้ยยย อาหารเย็นพอดีเลย แหะ ๆ เนียนขอหม่ำตลอดเลยเรา คิดถึง ๆ คุณชาลีมาก ๆ ค่ะ โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:18:05:46 น.
มีหัวใจแครอทด้วย... ฝากถึงใครหล่ะเนี่ย... ทักทายวันจันทร์จ้ะชาลี โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:19:48:58 น.
งวดนี้ ทั้งตาเป็ด ยายเจส น้องชาลี ต่างปั่นตะพาบไม่ออกไปตามๆกัน รวมทั้งแป๊ะก๋าคนตั้งโจทย์ด้วยมั้ง เห็นว่าหวัดกินซะงอมพระราม ดีสม ตั้งโจทย์ยากนัก
รอบหน้า ชาลี ตั้งเองเลยสิ เป็ดอนุญาตแล้วนี่ โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:21:13:43 น.
ข้าวผัด แค่เพิ่มซีอิ๊วนะเหรอ แพง
ป้าอิ๋วไม่เคยซื้อทานเลยค่ะ ต้นทุนถูกจะตายยยย โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:22:14:55 น.
|
บทความทั้งหมด
|