ก๋วยจั๊บญวน ปรุงจากเส้นก๋วยจั๊บแบบกึ่งสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาด

ซึ่งก็มีให้เลือกซื้อหลากหลายยี่ห้อ ห่อนี้ชาลีซื้อจากตลาดกลางดงค่ะ

เค้าแพ็คขายถุงใหญ่ๆ มี 20 ห่อ ขายในราคา 150 - 180 บาท

แต่ถ้าแยกซื้อหนึ่งห่อก็ราคา 20 บาทนะคะ ข้างห่อไม่ได้ระบุน้ำหนักไว้

สำหรับที่บ้านชาลี ห่อเล็กนี้ทำออกมาได้ 4 ชามค่ะ

เส้นก๋วยจั๊บเวียดนาม 1 ห่อ

หอมแดง สำหรับโรยหน้า

กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า

(จะใส่ทั้งสองอย่างหรืออย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ค่ะ)

หมูยอ ปริมาณตามชอบนะคะ นำมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

กระดูกหมู ชาลีซื้อมา 1 เส้น 50 บาทค่ะ

รากผักชี ใช้ 1 - 2 ราก นำมาบุบพอแตก

ต้นหอม+ผักชี นำมาซอยสำหรับใช้โรยหน้า

พริกไทดำ (ไม่ได้ถ่ายภาพมา) เอาไว้ต้มในน้ำซุปกับรากผักชีและกระดูกหมู

พริกไทป่น ไว้โรยหน้า

น้ำมันพืช สำหรับเจียวหอมแดง และกระเทียม