ต้มยำไข่น้ำ เมนูนี้ชาลีทำในคืนส่งท้ายปีที่ผ่านมานะคะ เป็นเมนูที่ธรรมดามากๆ ใช้เพียงวัตถุดิบที่มีอยู่ติดบ้านเป็นประจำ เป็นเมนูธรรมดาที่พอจะทำให้คืนข้ามปีที่แสนธรรมดา มีชีวิตชีวาขึ้นมาได้ วัตถุดิบและวิธีการทำ ไข่ไก่ , น้ำมันพืชสำหรับเจียวไข่ เริ่มแรกเจียวไข่ก่อนนะคะ ขั้นตอนนี้จะใส่หมูสับแล้วปรุงรส ด้วยน้ำปลา หรือซอสปรุงรสก็ได้ค่ะ (ชาลีเจียวแบบธรรมดาค่ะ) เมื่อไข่สุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วตัดเป็นชิ้นๆ รอไว้ค่ะ จากนั้นก็มาทำน้ำต้มยำเลยค่ะ วันนี้ชาลีปรุงรสไปเลยนะคะ ไม่ได้มาปรุงรสต่างหากเหมือนทุกครั้ง เมื่อหมูสับ ลูกชิ้นปลาสุก และน้ำต้มยำเดือด ก็ตักใส่ชามที่ใส่ไข่เจียวรอไว้ จะได้ต้มยำไข่น้ำพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ลาไปด้วยเพลงนี้นะคะ A time for us / Romeo and Juliet เพลงไม่เข้ากับเนื้อหาบล๊อกสักเท่าไหร่ บางเวลาก็อยากปล่อยใจฟังเพลงช้าๆ ซึ้งๆ บ้างนะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆๆ เจิมมมม
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:1:23:55 น.
ไม่ได้กินไข่น้ำมานานนนนนนนมากแล้วค่ะ
ขอบคุณน้องชาลีที่ีรีวิวค่ะ เอามาต้มยำด้วยเนี่ย ต้องแซ่บแน่ๆ ขอบคุณมากค่ะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:1:25:56 น.
น่าทานมากๆ ค่ะคุณชาลี เห็นแล้วอยากวิ่งไปทำมั่งเลยนะคะเนี่ย
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:3:03:10 น.
ปีใหม่ วันใหม่ เริ่มชีวิตใหม่ สุข สนุก สดใส สำราญเบิกบานใจรับปี 55 นะจ๊ะ
สวัสดีคะ คุณชาลี ไข่น้ำน่าทานมาก ซดตอนเช้าร้อน ๆ กำลังดีเลยนะคะ โดย: kuky วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:8:27:03 น.
น่าทานมากๆ เลยค่าคุณชาลี
อยากได้สักถ้วยจัง โดย: Close To Heaven วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:8:34:19 น.
กลับมาแล้วค่ะ สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณชาลี
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ และขอให้พรดีๆย้อนคืนคุณชาลีและครอบครัวเช่นกันค่ะ มีความสุขมากตลอดปีและตลอดไปนะคะ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:9:05:19 น.
ชอบภาพหัวบลอกค่ะ ชอบทำกับข้าวหรือคะ
ขอแอดเป็นเพื่อนทางบลอกนะคะ แวะไปทักทายกันได้ เราชอบทำอาหาร ชอบเดินทางเหมือนกันค่ะ โดย: Love At First Click วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:10:31:41 น.
เป็นเมนูโปรดค่ะ
แต่ของที่บ้านจะไม่ใส่น้ำพริกเผา และไม่ใส่เนื้อสัตว์ แบบว่า....ไข่อย่างเดียวเลย ^^ โดย: โสดในซอย วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:10:33:59 น.
ขอบคุณมากๆค่า..มายิ่มแข่งกันป่าวววว
กินแข่งกันก้อได้...แต่ขออาหารจากบ้านนี้ก่อนนะ อิๆๆๆ..เพลงแบบว่าน่ากินไข่เจียวใต้แสงเทียนกะคนรัก...คงจะซึ้งมากทีเดียว...ง ^^ โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:11:13:41 น.
น้องชาลีนอนดึกจังเลยค่ะ
วันนี้เปิดทำงานวันแรกตื่นไปทำงานสายหรือเปล่าค๊า.. เอาขนมมาฝากค่ะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:11:41:02 น.
สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณชาลี...ไข่น้ำนี่เป็นอาหารน้ำประจำบ้านป้าเน็ทเหมือนกันค่ะ คือมีผัด มีแกงแล้ว แต่ไม่มีอะไรซดน้ำก็จะนึกถึงไข่น้ำทันที แต่ว่า...ยังไม่เคยเป็นต้มยำซักทีค่ะ ไอเดียบรรเจิดจังนะคะ ทำให้ป้าเน็ทได้เมนูประจำบ้านขึ้นมาอีกอย่างแล้ว....555+
โดย: phanet วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:13:32:27 น.
แวะมาหาพุธแรกของปีจ้ะชาลี พี่เคยทำแต่ไข่น้ำเหมือนต้มจืด วันหลังจะลองทำต้มยำแบบนี้บ้าง โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:16:33:46 น.
เสียดายเห็ดฟางหมด ถ้าใส่ล่ะก็ครบสูตรเลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:17:07:01 น.
เป็นเมนูที่น่าสนใจมากเลยค่า...คุณชายที่บ้านคงชอบ...ขอสูตรไปลองทำหน่อยนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:17:12:52 น.
เป็นเมนูไม่ยาก แต่น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ คุณชาลี ขอบคุณสำหรับไอเดียนะคะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:19:10:09 น.
สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณชาลี
ไข่น้ำน่าทานมากค่ะ คุณชาลีมาจุดประกาย ไม่ได้ทานมากแล้วจริงๆค่ะ บางครั้งอาหารง่ายแต่อร่อยล้ำเราก้อลืมไปนะคะ ดีใจที่คุณชาลีชอบกุหลาบที่บล้อก ขอบคุณมากนะคะ แพทก้อหาปุ่มโหวตไม่เจอค่ะ ดูเหมือนบล้อกที่สร้างปีนี้ไม่มีปุ่มโหวตน่ะค่ะ หรือเค้าเปลี่ยนระบบคะ โดย: blueberryblossom วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:19:37:31 น.
แจ๋วเลย พรุ่งนี้ทำไข่น้ำต้มยำกินซะให้เปรม
คนเอาไข่มาถวายซะล้นกุติแระ ไม่รู้อะไรนักหนา โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:20:22:25 น.
มาขอต้มยำไข่น้ำสักชามค่ะน้องชาลี
วันนี้ที่กรุงเทพฝนตกซะงั้น แต่ที่ชลบุรีตกหนักมากเลยค่ะ ฤดูอะไรเนี่ย โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:20:59:09 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
ห่างหายจากการทักทายทางนี้ ไปทางโน้นบ่อยๆ เหมือนจะหาทางเข้าไม่เจอ วันนี้แวะมาแล้ว เข้าทางเลยค่ะ อะไรง่ายๆ ที่บ้านเราทำหมดค่ะ ออกมาน่าทานแบบนี้เรียกว่า เต็มที่เลยค่ะ ซดลืมแบ่งปันกันเลยทีเดียว โดย: JewNid วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:22:14:04 น.
สวัสดีค่ะคุณม่าม๊า mamamodern
ขอบคุณที่มาทักทายมาเยี่ยมชมนะคะ ^^ ชาลีตามกลับไปที่บล๊อกไม่ได้อ่ะค่ะ บล๊อกมันเด้งออกมาทุกครั้งเลยค่ะ ขอโทษคุณม่าม๊าด้วยนะคะ โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:22:46:36 น.
ขอบคุณนะคะคุณชาลีที่ยกเอาต้มยำไข่น้ำไปฝาก
กำลังอยากกินอยู่พอดีเลยค่ะ ยิ่งมาเห็นตอนดึกๆ แบบนี้ แทบจะอยากไปต้มมาม่ามากินแทนให้หายอยากก่อนเลยนะคะเนี่ย โดย: Close To Heaven วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:0:45:47 น.
อรุณสวัสดิ์ค่ะน้องชาลี
อะไรนะคะ จริงเหรอเนี่ย น้ำท่วมตั้งแต่ พย. ป่านนี้ยังแห้งไม่หมดอีกเหรอคะเนี่ย เห็นใจสุด ๆ เลยค่ะ have a nice day นะคะ ปล.เพลงเพราะมาก ๆ เลยค่ะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:6:00:58 น.
อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี
ต้มยำไข่น้ำ เมนูนี้น่าสนใจอย่างมาก เคยกินแต่ไข่นำธรรมดา ไว้กลับไปทำบ้าง เอาแบเผ็ดๆเลย น่าอร่อย A time for us เพราะจริงๆค่ะ ขอบคุณที่ไปชมสวนเล็กๆนะคะ โดย: mambymam วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:7:51:58 น.
เสียดายที่บ้านไม่มีเครื่องต้มยำ ไม่งั้นจะทำซะวันนี้เลยค่ะ
โดย: nampalo76 วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:8:54:29 น.
ต้มยำไข่น้ำ น่าทานจัง
ซดร้อนๆ แซ่บอย่าบอกใครเชียว เออ...พี่เคยทำแต่แกงจืดไข่น้ำ ไว้ต้องลองทำต้มยำดูบ้างล่ะ โดย: kapeak วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:9:50:28 น.
บุ๊งก็ชอบรูปหัวใจค่ะคุณชาลี
เวลาทำขนมโดยเฉพาะพาย จะชอบทำเป็นหัวใจแปะไว้ข้างบน น่ารักดีค่ะ โดย: Close To Heaven วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:12:23:14 น.
ยังไม่เคยทานเลยค่ะ แบบนี้
มีเพื่อนคนหนึ่งเล่าว่า ชอบโอลิเวีย ฮัซซี่มากขนาดต้องเสียน้ำตาให้เธอในหนังเรื่องนี้ค่ะ โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:14:49:18 น.
แพทก้ออาการเดียวกับคุณชาลีค่ะ
ยังงัยก้อขอบคุณ หลับฝันดีค่ะ โดย: blueberryblossom วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:20:12:37 น.
กลับมาถึงบ้านเห็นพัสดุของคุณชาลีมาถึงแล้วโดยสวัสดิภาพนะคะ ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ ขออนุญาตแปะในบล๊อกถัดไปนะคะ น่าจะเป็นวันเสาร์เช้าหน่ะค่ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:20:18:23 น.
ข้าวมาแล้วววว....กับข้าวได้ยางงงง
ฮรี่ๆๆ...มาส่งเข้านอน..แล้วยิ้มแข่งกันต่อ..ฝันดีก๊าบบบ โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ วันที่: 5 มกราคม 2555 เวลา:22:43:13 น.
----------------------------- คงไม่สายไปนะคะที่จะมาสวัสดีปีใหม่ ตั้งแต่วันที่๒๙ธันวาคมของปีที่แล้วแทบจะไม่ได้จับคอมเลยงานยุ่งมากจริงๆ วันนี้เข้ามาที่บ้านพบกับข้อความมากมาย ปลื้มใจที่สุดเลย ขอบคุณจริงๆค่ะ และขอให้ปีใหม่นี้จงเป็นปีมงคลมีแต่ความโชคดีนะคะคุณชาลี โดย: เกศสุริยง วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:1:52:24 น.
|
บทความทั้งหมด
|