ขนมปังหน้าหมู (สูตรน้ำมันน้อย) หลายวันก่อนชาลีเจอสูตรทำขนมปังหน้าหมู เป็นสูตรที่ใช้น้ำมันน้อยจากห้องก้นครัวค่ะ ชาลีเห็นภาพและวิธีทำแล้วน่ากินมากๆ เลยอยากลองทำตามบ้างค่ะ ชาลีลงกระทู้เพื่อส่งการบ้านคุณบูตะ กะ กิมจิ ไปแล้วเมื่อวันที่ 8 ที่ผ่านมานะคะ และนี่คือลิ้งค์การทำขนมปังหน้าหมู สูตรคุณบูตะ กะ กิมจิ นะคะ มาดู ขนมปังหน้าหมู (สูตรน้ำมันน้อย) ในแบบของชาลีกันนะคะ ขนมปัง ชาลีใช้พิมพ์กดคุ้กกี้ตัดได้แผ่นละ 2 ชิ้นนะคะ น้ำส้มสายชู , น้ำตาลทราย , แตงกวา , พริกชี้ฟ้า , หอมแดง และผักชี นำรากผักชี , กระเทียม , พริกไทย (วันนี้ใช้เม็ดพริกไทยดำค่ะ) มาโขลกรวมกัน แล้วนำไปผสมกับหมูบด ปรุงรสอีกนิดด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายนิดหน่อยค่ะ เสร็จแล้วนำหมูบดมาปาดลงบนขนมปังค่ะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่พอแตกนำขนมปังชุบไข่ แล้วคว่ำหน้าขนมปังลงทอดก่อนนะคะ พลิกขนมปังกลับอีกด้านด้วยนะคะ (ชาลีถ่ายภาพมาไม่ครบค่ะ) ตอนแรกชาลีทำแบบคุณบูตะฯ เลยนะคะ คือวางใบผักชีและพริกชี้ฟ้าลงไปแล้วชุบไข่ทอด ชาลีดันทำเสียไป 4 ชิ้นค่ะ เลยเปลี่ยนมาทอดก่อนแล้ววางใบผักชีกับพริกชี้ฟ้าทีหลังค่ะ ขนมปังหน้าหมูของคุณบูตะฯ หน้าขนมจะสวยกว่ามากๆ เลยค่ะ เสร็จแล้วก็จัดเสิร์ฟ พร้อมกับน้ำอาจาดนะคะ สูตรนี้ของคุณบูตะฯ ไม่อมน้ำมัน และไม่เลี่ยนด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ของคุณบูตะ กะ กิมจิด้วยนะคะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปจ๊ะ .. บายๆๆ ขอชิมคำแรกน้า
โดย: multiple วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:36:41 น.
เย้ เย้ นานๆจะมาเจิมทันกะเขาซักที
วันนี้คุณชาลีอัพบล็อคเร็วนะ สงสัยจะซิ่งกลับมาบ้าน 120 กม/ชม แหงๆ ว่าแต่ว่าที่บอกว่าเสียไป 4ชิ้น นี่จริงหรือเปล่า สงสัยแม่ครัวจะแอบชิมเองซะละมั้ง โดย: multiple วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:42:28 น.
น่าทานมาก ๆ ค่ะ คุณชาลี
น้ำมันน้อยอีกต่างหาก ^^ โดย: โสดในซอย วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:54:19 น.
ของโปรดอีกแล้วค่ะ
ดีจังจะได้ทานแบบเต็ม ๆ คำ โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:57:37 น.
ตามมาทานอีกรอบค่ะ คุณชาลี ดูกี่ทีก็น่าหม่ำเหมือนเดิม
โดย: Close To Heaven วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:15:31 น.
ทำเป็นรูปหัวใจน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขนมปังหน้าหมูนี่แต่ก่อนตอนเด็กๆชอบทำทานบ่อยๆค่ะ แต่ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมธรรมดาๆ ไม่ได้ทำเป็นรูปหัวใจสวยๆแบบคุณชาลีนะ อิอิ ของคุณชาลีดูน่าทานกว่ามาก โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:23:13 น.
ที่แท้คุณชาลีก็ทำด้วยหัวใจนี่เอง หนมปังหน้าหมูถึงกลายเป็นหนมปังหน้าหัวใจ อิอิ
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:52:57 น.
วันหลังต้องทำหนมปังหน้าหมูด้วยหัวใจมั่งละ เผื่อจะออกมาเป็นรูปหัวใจแบบคุณชาลีมั่ง อิอิ
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:17:55 น.
สวัสดีครับคุณชาลี
ผมพึ่งนึกออกว่า ถ้าขับเดินหน้าคุณชาลีขับเก่งอยู่แล้ว ซิ่งได้เต็มที่ แต่....ถ้าถอยหลังเมื่อไรละก็ เมื่อนั้นแหละ 555 ปล.ไม่ทราบว่าตอนนี้เอาป้ายมือใหม่หัดถอย ออกหรือยังจ๊ะ โดย: multiple วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:34:17 น.
พยายามไม่กินดีกว่าค่ะ กลัวจะติดใจ เอิ๊กกกก จะบอกว่าตอนเราทำหนมปังหน้าหมูครั้งแรกใช้หนมปังฟาร์มเฮ้าส์ 1 แถวเลยค่ะ ทำด้วยความโมโหหิว แบบว่าไปซื้อหนมปังหน้าหมูคุณป้าแถวบ้าน แล้วป้าทำช้ามากกกกกกก แถมยังชวนคุยเรื่อยเปื่อยนั่นนี่ ยิ่งทำให้ช้าเข้าไปใหญ่ ด้วยความที่โมโหหิว ก็เลยวิ่งไปตลาดซื้อมาทำเองเลยค่ะ ทำหนมปังมันหมดถุงเลย นั่งทานคนเดียวสะใจ 55555 ถึงได้น้ำหนักเพิ่มเอาๆๆๆ แล้วแปลกนะ ถ้าเป็นของทอดต้องใช้น้ำมันเยอะๆท่วมๆด้วยนะ ไม่งั้นรู้สึกว่าไม่อร่อย
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:53:39 น.
อ่า แล้วทำไมมันไม่อมน้ำมันอ่ะคะ?
กำลังจะทอดเกี๊ยว (เกี่ยวไรกับหนมปังหว่า?) อ่อ เกี่ยวๆ 55 ตรงที่ไม่อยากให้อมน้ำมันเนี่ยคะ เอมอ่านๆ ดู ตรงไหนที่มันทำให้ไม่อมน้ำมันหาไม่เจออ่ะคะ เป็นตรงกะทะเทฟล่อน หรือ... ตรงที่เอาหน้าหนมปังลงกะทะก่อนคะ? โดย: lazymetal วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:05:13 น.
อ๊าาาา ใจเร็วด่วนเม้น
ตามไปอ่านที่ คุณบูตะ กะ กิมจิ โพสแล้วคะ เป้นที่การเอาหน้าลงก่อนนี่เอง แห่ะๆ รีบใจร้อนถามซ่ะก่อนเนอะ โดย: lazymetal วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:07:31 น.
ของแน๋วเปลี่ยนมาใช้น้ำมันรำข้าวค่ะ รสชาติก็โอเคนะ ไม่ได้แตกต่างจากน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันพืชอื่นๆ ส่วนน้ำตาลก็เปลี่ยนมาเป็นน้ำผึ้ง คือหาสิ่งทดแทนมันทุกอย่างเลยค่ะ 5555
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:37:28 น.
น่ากินอะ
หนูเคยทำแต่ไม่ได้เอาหนมปังไปตากแดดอมน้ำมันมากจนกินไม่ได้เลยอะ โดย: น้องผิง วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:43:22 น.
ขนมปังดูไม่อมน้ำมันจริงด้วยค่ะคุณชาลี
น่าทอดทานเช้าๆเนอะ อูยพูดแล้วหิว ขอเข้าครัวก่อนดีกว่า โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:46:38 น.
ขอเปลี่ยนชื่อเป็นขนมปังหน้าหัวใจได้ไหมคะ
น่ารักมากๆเลยค่ะ ทอดน้ำมันน้อยแบบนี้เวลากินรู้สึกไม่ผิดค่ะ อิอิ ขอโทษนะคะ มาช้าไปหน่อย จะมาดูการบ้าน 3F คุณชาลีลงบล็อกใหม่แล้วอ่า โดย: AdrenalineRush วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:4:12:08 น.
สวัสดีครับ
ว้า...สงสัยจะมาไม่ทัน ถึงที่ทำงานแล้วซะละมั้ง ขยันจริงๆจ๊ะ โดย: multiple วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:06:57 น.
โอ้โห...เช้าทานกาแฟ แก้วเดียวเองเหรอครับ หรือว่าถ่ายมาไม่หมด
แอบข้าวขาหมูหนังล้วนไว้ข้างๆ 555 โดย: multiple วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:48:20 น.
หนมปังหน้าหมู น่ากินจังวุ้ย
แหะ ๆ ถึงจะไม่ใช้น้ำมัน แต่หนมปังกินเยอะมันก็ทำให้อ้วนได้นา งั้นสั่งทำพิเศษได้ป่ะ หนมปังชิ้นเล็กๆ แต่โป๊ะ หมูมาเย้อออ เยอะหน่อยนิ ได้ป่ะ อยากกินแต่กลัวอ้วนน่ะ โดย: คล้ายดาว วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:36:40 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
พรุ่งนี้ก็ได้หยุดยาว 3 วันแล้ว มีแผนจะไปเที่ยวไหนหรือเปล่าคะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:07:40 น.
สงสัยนั่งหน้่ารถพาเที่ยว จะเป็นลักษณะประจำตัวในบล็อกเสียแล้วนะคะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:22:55 น.
น้ำมันน้อยค่อยน่าลองหน่อยครับ เมนูนี้ที่ขายๆกันน้ำมันเยิ้มทั้งนั้นเลย
โดย: kirofsky วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:28:53 น.
สวยมากเลยคะจานนี้
น่ากินตอนวาเลนไทน์จัง เป็นรูปหัวใจด้วยอ่ะ โดย: Sang Sang Ja วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:49:54 น.
ไม่มีเมนูใหม่ก็ขอแบ่งขนมปังหน้าหมูไปกินก่อนแล้วกันนะรี่
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:48:14 น.
ว้าว ขนมปังหน้าหมู รูปหัวใจสวยน่าทานมากค่ะคุณชาลี
โดย: somjaidean100 วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:15:49 น.
หนมปังหน้าหมูรูปหัวใจ บ่งบอกถึงความรักและใส่ใจกับการทำอาหารค่ะคุณชาลี ใช้น้ำมันน้อยๆแบบนี้ ดีต่อสุขภาพกว่านะคะ เห็นแล้วเกิดไอเดียจนได้ ขอบคุณนะคะ
โดย: anigia วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:15:34 น.
รูปหัวใจเลยชาลี กินไปบ่นไป หัวใจฉันหาย
ทอดไงชาลี มันไม่อมน้ำมัน แม่ทอดทีไรกินได้ไม่กี่ชิ้นมันเลี่ยน เพราะน้ำมันล้วนๆเลย โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:24:36 น.
คุณชาลีได้หยุดยาว 5 วันใช่มั๊ยคะ
ดีจัง...ไม่มีแผนการอะไรก็พักผ่อนอยู่บ้านดีที่สุดค่ะ ไม่เหนื่อย ไม่เสียตัง ทำอาหารอร่อย ๆ ทานกันที่บ้านพี่ว่าก็มีความสุขแล้วค่ะ อยากจะนั่งท่าไหน ใส่ชุดอะไร ก็ตามสบายเลยค่ะ โดยเฉพาะถ้ากินปู เราไม่ต้องท่าสวยไงคะเต็มที่ เต็มไม้เต็มมือไปเล๊ย... โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:38:35 น.
สวัสดีครับ
มาซะวันใหม่เลยเรา ตอนเช้าก็ไม่เจอ ตอนเย็นก็มาไม่ทัน สงสัยจะหลับแล้ว พรุ่งนี้มาใหม่จ๊ะ โดย: multiple วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:55:47 น.
หวัดดีจ้า
ทำขนมปังหน้าหมูเป็นรูปหัวใจ ไอเดียบรรเจิดจริงๆ คนกินคงจะไม่อยากกัดแน่ๆ เพราะกลัวจะกัดโดนหัวใจใครๆ เข้า อิอิ นี่หนูชาร์ลี ขนาดถามคุณพ่อคุณแม่เรื่องพระเอกคนนี้เลยเหรอจ้ะ อิอิ ในบล๊อกแก้งค์นี้ คงมีไม่กี่คนหรอกที่เกิดทันพระเอกคนนี้น่ะ 555 โดย: kapeak วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:02:48 น.
คุณชาลี
เล่นทำเอาคนที่เป็นร้อนในง่ายๆ ยามทานของทอด อยากอาหารทอดๆ อย่างนี้มาทันด่วนเลยค่ะ เห็นไอเดียของการตัดขนมปังเป็นรูปหัวใจแล้ว แหม่ น่าทานดีเชียวค่ะ โดย: JewNid วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:26:39 น.
คุณชาลี อยากให้น้ำมันน้อยกว่านี้ ลองเอาเข้าเตาอบดูซิค่ะ อร่อยไปอีกแบบน้า
โดย: never the last วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:42:28 น.
ดูน่ากินดีครับ สีสวยดี ทำเป็นรูปหัวใจด้วย แต่ขอผ่านดีกว่า ร้อนในง่ายครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:43:51 น.
ขอบคุณมากนะค่ะน้องชาลี ชมจนลอยแล้วค่ะ น้องชาลีทำเมนูใหม่บอกด้วยนะจะจะมาเปิดเมนูค่ะ
โดย: koboreume วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:28:40 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี เราไม่ได้แวะมาหมํ่าหลายวันเลย มาแล้วก็แทบกรี๊ดดน่ะค่ะ ขนมปังรูปหัวใจน่ารักมั่กๆค่ะน่าหมํ่าที่สุดเลยค่ะ
คุณชาลีสบายดีนะคะ โดย: LoveParadise วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:07:09 น.
ไม่เป็นไรรี่ เมนูใหม่ไม่มีเดี๋ยวลุงแอ๊ดเข้าครัวไปหาเมนูเก่าๆทำกินได้
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:40:39 น.
มาทักทายยามบ่ายคะ
เสาร์-อาทิตย์นี้คุณชาลีมีไปเที่ยวไหนหรือเปล่าคะ มีเมนูอร่อยๆ มาฝากหรือเปล่าเอ่ย ขอฝากท้องไว้ก่อนล่วงหน้าเลยนะ โดย: Sang Sang Ja วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:50:52 น.
ดีใจจังเลยค่ะที่คุณชาลีแวะไปเดินเล่นเพลินๆด้วยกันนะคะ
โดย: LoveParadise วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:11:46 น.
ขอบคุณจ้า...ชาลี แวะมาเป็นหน้าม้าให้พี่ด้วย... ขนมปังหน้าหมูเป็นอีก 1 เมนูของว่างที่ชอบ ถ้าซื้อกินส่วนมากเจออมน้ำมัน...ประจำจ้ะ โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:23:17 น.
แวะมาเยี่ยมค่ะ
มาเจอขนมปังหน้าหมูเข้า น่าทานมากๆ ค่ะ ขอจำไปทำมั่งนะคะ อิอิ มาซะเย็นโพล้เพล้ เข้ามาผิดเวลา เห็นแล้วหิวค่ะ ทนดูต่อไป ไม่ไหวแล้ว ปายล่ะค่ะ ฟิ้วววว โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:42:55 น.
การบ้านร้อนๆค่าคุณชาลี ใช้กะทะเทฟล่อนทอด เกือบไหม้แน่ะ แอบขี้เกียจด้วย ไม่ได้ทำอาจาด หอมแดงหมด อิอิ
สุขสันตวันหยุดจ้า โดย: anigia วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:18:48 น.
ขอบคุณคุณแอ๋นที่ส่งการบ้านนะคะ โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:59:54 น.
น่าทานมากครับ
โดย: samsam IP: 58.8.21.70 วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:21:15 น.
คุณ samsam // ขอบคุณมากค่ะ โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:39:02 น.
|
บทความทั้งหมด
|