ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ  ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ ชาลีได้รับวัตถุดิบเป็นใบเหลียงและกุ้งเสียบจากเพื่อนในเฟซบุ๊คส์   น้ำตาลทราย และน้ำมันสำหรับผัด  วัตถุดิบน้อยใช่มั๊ยล๊าาา และสำหรับเมนูนี้ จะผัดเป็นใบเหลียงผัดไข่ โรยด้วยกุ้งเสียบก็ได้นะคะ จะได้เมนูผัดใบเหลียงที่ออกมาสีสวยน่าทานไปอีกแบบค่ะ แต่วันนี้ชาลีไม่มีไข่ ผัดแค่นี้ละกันเนอะ อร่อยเหมือนกันค่ะ  (ถ้าเอาไปต้มกะทิไม่ต้องฉีกค่ะ) และพักไว้ก่อน 1.นำกุ้งเสียบมาเด็ดหัวออกก่อน และนำไปทอดให้หอมตักขึ้นพักไว้ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน 3.ตามด้วยใบเหลียงลงไปผัด ผัดให้ใบเหลียงพอสลดนะคะ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส (หรือถ้าชอบน้ำปลาก็ใส่น้ำปลาค่ะ) และใส่น้ำตาลตัดรสนิดหน่อย ผัดต่อไปอีกสักพัก 4.ใส่กุ้งเสียบที่ทอดไว้ลงไปผัดด้วยกัน แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จค่าาา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย  เอามาใส่กระปุกเก็บไว้กับกุ้งเสียบที่เหลืออีกบางส่วนไว้ทำเมนูต่อไปค่ะ  ใบเหลียงสุกง่ายค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำลงไปเยอะ แต่ถ้าชอบก็ไม่ว่ากันค่ะ ใบเหลียงเมื่อสุกจะมีรสหวานนิดๆ และมีความมัน อร่อยมากค่ะ  
ชอบกินทั้งใบเหลียงและกุ้งเสียบเลยค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
  วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:22:32:47 น. สวัสดีครับชาร์ลี เก็บใส่ตู้เย็นให้ด้วยนะครับ เย็น ๆ จะหิ้วเบียร์มาแกล้ม  โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
วันที่: 20 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:46:23 น.น่ากินครับ ดูแล้วทำไม่ยากด้วย
ผมรู้แต่ร้านไหนที่ทำ ใบเหลียงผัดไข่ มักจะตักให้น้อย เดาว่าใบเหลียงราคาแพง โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:25:10 น.ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบน่ากินมากค่ะ หิวตามเลย
โดย: ข้ามขอบฟ้า
 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2560 เวลา:1:02:34 น.รูปสุดท้ายได้ใจหลายค่ะ
เพิ่งกลับมาถึงบ้านโคราชค่ะ อิอิ โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:26:03 น.ที่แท้มันช้ำง่ายด้วยนี่เอง มิน่าร้านมักจะตักให้น้อย แต่มันอร่อยดีเหมือนกันนะครับ
โดย: คุณต่อ (toor36
) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:47:56 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Travel Blog ดู Blog sierra whiskey charlie Food Blog ดู Blog น่ากินมากค่ะคุณชาลี vote & กด Like ให้เลยค่ะ โดย: อุ้มสี
 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:45:19 น.เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะ ที่บ้านชอบผัดใบเหลียง กินกับข้าวต้มค่ะ
โดย: Sai Eeuu
วันที่: 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา:11:35:37 น.สวัสดีค่ะคุณชาลี มาทักทายและรอชมเมนูใหม่ค่ะ
โดย: mambymam
 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:58:22 น.ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ และที่โหวตให้นะคะ  โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:23:36 น.สวัสดียามเช้าครับ ชาร์ลี มีความสุข รักษาสุขภาพนะครับ  โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
วันที่: 23 พฤศจิกายน 2560 เวลา:8:56:48 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
ขอบคุณคุณชาลีที่แวะฟังเพลงค่ะ
ไว้แวะมาใหม่นะคะ