หลังจากที่ชาลีเครียดและยุ่งๆ เรื่องงานแ​ละการจัดโครงการฯ อบมในพื้นที่ที่ผ่านพ้นไปแล้ว

ก็ได้เวลาผ่อนคลายด้วยการเข​้าครัวทำกับข้าวอย่างที่ตัวเองชอบ

เมนูวันหยุดวันเสาร์วันนี้ข​อทำแบบง่ายๆ สบายๆ กินเป็นกับข้าว

กับแกล้ม หรือจะกินเปล่าๆ ก็อร่อยได้นะะคะ

กุ้งชีแฮ้ วันนี้ชาลีซื้อมา 3 ขีด นำมาตัดหนวดกุ้ง ล้างให้สะอาด จะผ่าหลังกุ้งด้วยก็ได้

พริกชี้ฟ้า แดง-เขียว นำเมล็ดออกให้หมด แล้วสับละเอียด

กระเทียม ปอกเปลือกและนำมาสับละเอียด

รากผักชี ชาลีใช้ 2 ราก นำมาสับละเอียด

ต้นหอม ใช้ 1- 2 ต้น นำมาซอย

เกลือ , น้ำตาล , พริกไทดำป่น (วันนี้ลืมใส่พริกไทป่น)

เหล้าจีน (ไม่มีเลยไม่ได้ใส่) , ซอสปรุงรส

น้ำมันพืช สำหรับทอดกุ้งและผัด