ผัดกะเพรากุ้งและหมูสับ ใส่ดอกชมจันทร์  สวัสดีวันพระ วันอาสาฬหบูชา นะคะ  ต่อยอดจากเมนูก่อนหน้านี้ ดอกชมจันทร์ผัดกุ้ง ชาลียังเหลือดอกชมจันทร์อีกส่วนหนึ่งนะคะ เลยเป็นที่มาของเมนูนี้ค่ะ ผัดกะเพรากุ้งและหมูสับ ใส่ดอกชมจันทร์ วัตถุดิบและวิธีการทำ ดอกชมจันทร์ นำมาล้าง และดึงเกสรออก สำหรับสูตรของชาลีไม่ได้ใส่ซีอิ้วดำนะคะ  ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับ และกุ้งลงไปผัดค่ะ  เมื่อหมูสับ และกุ้งเริ่มสุก จึงปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นจึงใส่ใบกะเพราลงไปผัดและปิดไฟ เสร็จเรียบร้อย พร้อมที่จะตักเสิร์ฟแล้วค่ะ  ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ  ชาลีผัดอีกกระทะหนึ่ง โดยเพิ่มวัตถุดิบเป็นดอกชมจันทร์ลงไปค่ะ  สำหรับเพื่อนๆ ที่สงสัยว่ากินดอกชมจันทร์แล้วจะถ่ายท้องมากน้อยแค่ไหน เสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆๆ  กำลังอยากกินผักกระเพราขอยกไปเลยนะคะคุณชาลี อิอิ
โดย: AdrenalineRush
 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:22:12 น.คุณ A : ขอบคุณและยินดีมากนะคะ
ชาลีมีอีกหนึ่งเมนูด้วยค่ะ ดอกชมจันทร์ผัดกุ้ง ลองนำไปทำนะคะ      โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
) วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:25:47 น.ว้า มาไม่ทันเจิมบ้านคุณชาลีเลย ไม่ทันสักครั้งเลยมั้งคะ คราวหน้าส่งซิกด้วยนะค้า อยากมากินคนแรกอ่ะค่ะ
บุ๊งว่าดอกชมจันทร์เอามาผัดเผ็ดๆ แบบนี้อร่อยนะคะ ยิ่งผัดไฟแรงๆ จะหอมมากๆ เลยค่ะ ดูอาหารบ้านคุณชาลีเสร็จก็แว๊บไปหาข้าวเที่ยงทานดีกว่า อย่าลืมเอามาฝากบ้านบุ๊งศรีด้วยนะค้า โดย: Close To Heaven
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:34:18 น. ดีจร้า วันนี้ต้องมาทำงานแย่จัง คนอื่นเค้าหยุดกันหมดแล้ว แงงงงงงง โดย: สาวสะตอใต้
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:36:15 น.ขอบคุณค่ะ อยากทำให้ป่าป๊าค่ะ...อร่อยเปล่าไม่รู้้แแต่ใจเต็มร้อย คริคริ
แวะมาบ้านนี้หิวเลยค่ะ.. โดย: ซีทะเล (kae+aoe
) วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:41:36 น.สวัสดีค่ะคุณชาลี
โห มาเห็นเมนูนี้ยามเช้าแล้วอยากชิมมาเชียวค่ะ เห็นแล้วหิว เพราะคาดว่าอร่อยแน่ๆ ส่งทางออนไลน์ได้คงขอเหมาเลยค่ะ  โดย: JewNid
 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:41:59 น.ขอบคุณค่ะคุณชาลี แบบนี้บุ๊งก็ไม่ต้องหาอะไรทานแล้วล่ะค่ะ อิอิ
โดย: Close To Heaven
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:47:58 น.นึกออกแระ
มื้อเที่ยงนี้กินกระเพราะกุ้งดีก่า ^ ^ โดย: น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา
 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:11:10 น.ไม่เคยเห็นเลยดอกชมจันทร์ ตัวเองทำได้น่าทานมากเลยจ้า นับถือ ๆ
 อยากบอกจังว่าพี่เพิ่งผัดเจ้าเมนูนี้แต่กับถั่วฝักยาวเมื่อ 2 -3 อาทิตย์ก่อน เมนูสิ้นคิดแต่อร่อยได้ตลอดเลยเนอะ โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:21:13 น.เมื่อวานแวะมาติดอยู่หน้าประตูบ้านค่ะเข้ามาไม่ได้ มิทราบว่าทำไม
มาได้เวลาอิ่มเอมเลย หิวค่ะหิวเลย มีสุขนะคะ โดย: blueberryblossom
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:34:08 น.ขนาดเพิ่งอิ่มข้าวกลางวันเข้ามาเห็นเมนูนี้ยังอยากกินเลยรี่ ได้ไข่ดาวสักฟองสุดยอด
เดี๋ยวไปดูสูตรเต้าหู้ผัดหมูสับหน่อย วันก่อนก็ทำกินเอง โดย: ลุงแอ๊ด
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:58:04 น. เอาขนมปัง อิตาเลียนมาฝากค่ะ ไม่อิ่มไปเลือกกินได้ที่บล็อกนะค่ะ โดย: koboreume
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:11:29 น.สวัสดีค่ะ คุณชาลี
พิมพ์ไปได้ 3 ย่อหน้า... อยู่ ๆ ข้อความหายไปไหนไม่ทราบค่ะ  เพลงเข้ากับวันพระใหญ่วันนี้มาก ๆ เลยนะคะ  ฟังสบาย ๆ ด้วย ตอนนี้ที่บ้านฝนกำลังจะตกค่ะ อากาศก็ไม่ค่อยร้อน ดีจริง นาน ๆ ทีที่หยุดอยู่บ้านแล้วอากาศเย็น ๆ  ปรัซซี่ไม่ชอบใส่ซีอิ๊วดำในผัดกะเพราเหมือนกับคุณชาลีเลยค่ะ  อันนี้รวมถึงก๋วยเตี๋ยวแห้งด้วยนะคะ วันนั้นไปซื้อก๋วยเตี๋ยวเนื้อแห้ง เค้ากำลังจะใส่ซีอิ๊วดำ ปรัซซี่บอก "ไม่ต้องค่ะ" คนขายถามว่า "ไม่ใส่ซีอิ๊วดำเหรอ" พอปรัซซี่ยืนยันเค้าทำหน้างง...  เหมือนแปลกมาก ปรัซซี่ก็ทานปกติแต่ไม่ใส่ซีอิ๊วดำอย่างเดียวเนี๊ยะมันแปลกมากนักรึ...น่าทานมาก ๆ เลยนะคะ  ปรัซซี่จะแวะเข้ามาทักใหม่นะค๊ะ  โดย: ปรัซซี่
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:15:08 น.ขอบคุณค่ะ มาส่งยิ้มให้กัน วันนี้ม่ามี๊ซีไปทำงาน ซีเล่นสนุกลืมมี๊ไปแร้วววววว อิอิ
โดย: ซีทะเล (kae+aoe
) วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:19:45 น.หิว หิว หิว
อะไรที่เกี่ยวกับกะเพรานี่มันเร้าใจสุด ๆ โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:33:36 น.อดใจไม่ไหว เข้ามาสองรอบ
รอบแรกเข้าทางโทรศัพท์ รูปเล็กไปไม่สะใจ เข้ารอบนี้ กะดูรูปชัดๆ น่ากินสุดๆ ขอกับข้าวสวยร้อนๆนะค่ะน้ำซอสเยอะๆค่ะ เพลงประกอบก็เพราะ เข้ากั้นเข้ากัน โดย: bear hunt
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:26:47 น.เมื่อวานไล่ดูเมนูของ คุณพล มีภาพตอนไปวังน้ำเขียว
ไปตัดดอกชมจันทร์สด ๆ คุณพลเห็นพืชชนิดนี้ พูดทันทีว่า "ดอกไม้จีนสด" แสดงว่าทุกคนมั่นใจว่า มันคือดอกไม้จีนสดจริง ๆ สรุป แบบเดียวกันไม๊หนอ พี่ชมคลิปฯ แล้วแอบคิดถึงน้องชาลีกับดอกชมจันทร์ วันก่อนไปตลาด อตก. ขายแพง นึกถึงน้องชาลีอีก น้องชาลีบอกว่าชาวบ้านกระเดียดมาขาย 20 บาท แต่พอไปอยู่ที่ตลาด อตก. แพงเวอร์เกินเหตุเลยคะ ภาพส่วนผสมสวยจัง ดอกชมจันทร์ส่วนเด่นเลย โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:17:54 น.คุณชาลี... จุ๊บ ๆ
ยู้ชอบหม่ำดอดชมจันทร์มาก ๆเลยค่ะ หม่ำกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก ๆเลย เพลงเพราะจังเลยค่ะ ฟังแล้วใจเย็นจริง ๆ ด้วยค่ะ โดย: นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:48:32 น.สวัสดีค่ะน้องชาลี
คืนนี้ไปเวียนเทียนหรือเปล่าคะ ปล.สงสัยอร่อยจริง ผัดตั้ง 2 กระทะแน่ะ ขอชิมด้วยคนนะคะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:02:28 น.ผมเพิ่งเคยเห็นดอกชมจันทร์ในภาพนี้แหละครับ- -เชยบรมเลยเนาะ
โดย: หลวงเส
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:11:15 น.เมนูอร่อยๆ น่าทานมากๆ เลยครับ
เห็นแล้วชวนหิว แต่ดึกๆ แล้ว เดี๋ยวคงนอนอดใจไว้ไปหาชิมกันตอนเช้าดีกว่าครับ555  โดย: ถปรร
 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:37:52 น.  โดย: ร่มไม้เย็น
 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:26:13 น.เข้ามารอรับผัดกะเพราดอกชมจันทร์ค่าคุณชาลี
ตั้งแต่วันที่ได้ดูบล็อกผัดดอกชมจันทร์ของคุณชาลีครั้งก่อน แน๋วก็ไปเดินตลาดแล้วเหมือนจะเห็นดอกชมจันทร์แว๊บๆค่ะ แต่ก็ไม่ได้ซื้อมา พอมาตอนนี้แอบเสียดาย รู้งี๊ซื้อมาดีกว่า อยากลองทานดูมั่งว่ารสชาตเป็นยังไง ความรู้สึกช้าอยู่เรื่อยเลยค่ะแน๋วอ่ะ  โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:57:53 น.น่ากินมากค่ะชาลี
คุณปลายแป้นพิมพ์เธอให้เมล็ดพันธุ์ดอกชมจันทร์ไว้ แม่ยังไม่ได้ลงปลูกซักที อุตส่าห์ขอไว้เพราะชอบกินมากค่ะ เป็นเมนูที่แปลกอีกเมนูนึงค่ะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9
วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:08:47 น.เมื่อหัวค่ำอุ้มไปเวียนเทียนมา
ท่านเทศน์ว่า ถ้าเราใช้ธรรมะเป็นเครื่องนำทาง จะสามารถแก้ปัญหาได้ทุกสิ่ง เลยแวะเอาบุญมาฝากคุณชาลีค่ะ อาหารน่าทานเน๊าะ หลับฝันดีจ้า โดย: อุ้มสี
 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:25:03 น.name="allowFullScreen" value="true">
น่าทานจังเลย อิอิอิ โดย: veerar
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:39:20 น.อยากกินดอกไม้จังเลยอ่ะ ต้องอร่อยแน่ๆ น้องชาลีทำสองครั้งแล้วอ่ะ
 โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:56:06 น.กำลังอยากทานกะเพราอยู่เลยค่ะคุณชาลี
น่าอร่อย มีใส่ดอกชมจันทร์ด้วย สารภาพว่ายังไม่เคยลิ้มลองเลยจ้า เชยเนอะ โดย: IndyLand
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:3:57:04 น.อ้าว!ช้าอีกแล้วเรา ช้าตลอดเลย มาช้ายังดีกว่าไม่มาใช่มั้ยคะคุณชาลี
ว่าแต่ผัดกระเพรากุ้งหมูสับใส่ดอกชมจันทร์เนี่ย หมดหรือยังคะ น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ โดย: ฝน (สองหนุ่มเนื้อหอม
) วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:20:15 น. เอาพายเบอรรี่ มาแลกกับผัดกระเพราหนึ่งจานค่าคุณชาลี น่าทานมากๆ โดย: anigia
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:37:58 น.สวยงามเกินบรรยาย
สมบูรณ์แบบบล็อกอาหารที่น่ากิน นำเสนอแบบไม่ยาก ชอบจังเลยจ้า โดย: นักล่าน้ำตก IP: 101.109.92.89 วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:7:15:27 น.
สวัสดีวันพระ วันเข้าพรรษา ให้ทุกคนมีความสุข สดชื่น นะคะ  โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
) วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:51:19 น.อนุโมทนาบุญนะคะน้องชาลี
ขอให้มีแต่ความสุข ความเจริญนะคะ หยุดหลายวันน้องชาลีไม่ไปเที่ยวไหนเหรอคะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:52:57 น.โอ้โห ข้างหน้าก็ไม่ปิดทอง
มาปิดทองหลังพระซะอีก อิอิ เอาของแทะ เอ๊ย ของทอดมาฝากจ๊ะ  โดย: multiple
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:51:22 น.ยอมไม่ด๊าย...มีหนุ่ม ๆ ยกซี่โครงหมูทอดมาให้น้องชาลีแทะถึงบ้าน
พี่ยกมาฝากมั่ง แต่ของพี่ไม่ต้องแทะค่ะเพราะอบน้ำผึ้งนุ๊ม..นุ่มค่ะ อิอิ..เกทับเสือโหยเล็กน้อย  โดย: เนินน้ำ
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:30:09 น.มีดอกเข้าพรรษามาฝากเืพื่อนๆ ค่ะ  โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
) วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:43:45 น.เป็นจานผักที่น่ากินดีครับ สีสวยนะเนี่ยะ ควรจะเรียกจานผักดีมั้ยเนี่ยะ
  โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:41:20 น.ถ้าไม่เห็นชายกางทำ ก็คงไม่คิดจะหยิบค่ะ
เกือบพลาดของอร่อยไปแล้วเรา อร่อยค่ะ ซื้อมาสองถุงแน่ะ  โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:42:53 น.อนุโมทนาค่ะคุณชาลี ดูจากรูปนี่เป็นการปิดทองหลังพระหรือเปล่าคะ
โดย: Close To Heaven
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:04:06 น.วันก่อนไปดูดอกชมจันทร์ในซุปเปอร์มาค่ะ ดอกเค้าเหมือนมะลิที่ยังไม่บานเลยเน๊าะ
โดย: ส้มแช่อิ่ม
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:42:39 น.หวัดดียามค่ำ
ไปทำบุญที่ไหนเอ่ย ปีนี้ลุงทำใกล้ๆบ้าน รักษาสุขภาพด้วย โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:16:16 น.ชอบดอกชมจันทร์มากค่ะ
เมนูนี้ของโปรดเลยนะคะ โดย: ช่อม่วงพวงคราม
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:09:03 น.เข้ามารับส่้วนบุญ เอ๊ย! อนุโมทนาบุญด้วยคนนะคะคุณชาลี
 วันนี้แน๋็วไม่ไ่ด้เปิดคอมพ์เลยค่ะ เพราะต้องทำกับข้าวทั้งวันเลย พอมีคนอยู่ด้วยแล้วเป็นแบบนี้ทุกทีเลยค่ะ  เข้ามาอีกทีก็ต้องบอกราตรีสวัสดิ์กันซะแล้ว  โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:44:47 น. สวัสดียามค่ำคืนค่ะคุณชาลี.. วันนี้ฟ้าอยากเดินสายน้อมนำบุญที่ฟ้าได้ทำมาแล้วมาฝากชาลีด้วยค่ะ.. ขออำนาจแห่งคุณพระรัตนตรัยโปรดช่วยคุ้มครองให้ชาลีพบแต่ความร่มเย็นเป็นสุขตลอดไปนะคะ คิดถึงชาลีเสมอค่ะ โดย: พิรุณร่ำ
วันที่: 16 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:45:53 น.ขอบคุณม๊ากๆๆ ค่ะ คุณชาลี..
ปล. มีความสุขในวันหยุดยาวนะค่ะ.. โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน
) วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:2:29:29 น.อรุณสวัสดิ์นะคะ คุณน้าชาลีคนสวยของเวียงพิงค์..
มาทานเมนูอร่อยๆ จากคุณน้านะคะ.. ดอกชมจันทร์ทั้งสวย ทั้งอร่อยใช่ไหมจ๊ะ.. โดย: Mein Schatz
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:5:06:39 น.สวัสดีตอนเช้าจ๊ะ
ทานอาหารหน่อยนะ จะได้โตไวๆ อิอิ  โดย: multiple
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:31:15 น.ดอกเข้าพรรษาสวยและสีหวานจังค่ะ ปีนึงมีครั้งเดียวด้วย ไม่รู้ว่าดอกไม้ชนิดนี้เหี่ยวเร็วมั้ยคะ มีกลิ่นหอมรึเปล่า
โดย: ส้มแช่อิ่ม
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:22:49 น.วุ้นเส้นต้มยำแซ่บๆ มื้อเที่ยงวันนี้ สำหรับทุกคนนะคะ  โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
) วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:28:03 น.ขอบคุณสำหรับความปรารถนาดีในวันเข้าพรรษาครับ
ขอให้ชาลีมีความสุข อายุมั่นขวัญยืนเช่นกัน วันนี้ทำตัวเป็นผู้หลักผู้ใหญ่ซักนิสสสนุง ไปดูเม้นท์พี่บ้านคุณซ่อม่วงจิ เอิ๊กๆๆๆๆ ชอบหาเรื่องใส่ตัวเงี้ย พี่ อ้อ จากิงวุ้นเส้นต้มยำมั่งอ่ะ ยังพอเหลือป่ะครับ  โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m
 ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:54:16 น.โห คุณชาลี วุ้นเส้นต้มยำที่เอามาฝากทำเอาบุ๊งกลับมาหิวอีกรอบ หลังจากกินข้าวเย็น + ขนมไปแล้ว 555 น่าทานจังค่ะ เพิ่งเข้ามาเห็น ไม่อย่างนั้นเย็นนี้คงเปลี่ยนมาทำก๋วยเตี๋ยวกินแทน
 โดย: Close To Heaven
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:33:24 น.เอาหนมปังแอปเปิ้ลมาแลกวุ้นเส้นต้มยำค่ะน้องชาลี
 โดย: เนินน้ำ
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:37:24 น.ขอบคุณค่ะคุณชาลี วุ้นเส้นต้มยำอร่อยค่ะ
นอนหลับฝันดีนะคะคืนนี้  โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:08:58 น.หวัดดียามค่ำ
ให้ได้บุญมากๆเน้อ... ขอให้มีสุขภาพที่แข็งแรงทั้งครอบครัว โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:13:42 น.ดอกเข้าพรรษาสวยมากค่ะ
ดอกบานในช่วงเวลานี้พอดีเลยหรือคะ สมชื่อดอกเข้าพรรษาจริงๆ เลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ชอบค่ะพวกดอกไม้สวยๆ แบบนี้ โดย: ช่อม่วงพวงคราม
วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:00:04 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
เคยสงสัยตอนไปตลาด
เห็นดอกชมจันทร์
นึกเท่าไหร่ก็ไม่ออก
ว่าเค้าเอามาทำเมนูไรกัน
วันนี้..เข้าใจแล้วว่าจานนี้น่าทานเป็นที่สุดคะ
ขอยืมสูตรไว้ทำให้เด็กๆที่บ้านเลยนะคะ