ยำกุนเชียงใส่วุ้นเส้น วันนี้ชาลีมีเมนูยำทำง่ายๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย เรียกได้ว่าเป็นยำล้างตู้เย็นก็ว่าได้ค่ะ สำหรับใครที่ชอบทั้งยำกุนเชียง และยำวุ้นเส้น แล้วตัดสินใจไม่ได้ว่าจะยำอะไรดี ชาลีแนะนำให้ยำรวมกันไปเลยค่ะ ง่ายดีได้กินทั้งสองอย่างพร้อมๆ กัน ช่วงนี้จะมีเมนูที่ชาลีทำโดยใช้วุ้นเส้นเป็นส่วนประกอบหลายเมนูเลยนะคะ จนคุณไก่ Schnuggy ชนุ๊กกี้ แซวในกระทู้ก้นครัวมาแล้วว่าจะตั้งให้ชาลีเป็นนางงามวุ้นเส้น แหมคุณไก่ก็ ชาลีแค่ใช้วุ้นเส้นเกือบทุกเมนูเองค่ะ มาดูเมนูวันนี้กันค่ะ "ยำกุนเชียงใส่วุ้นเส้น" เมนูง่ายๆ ตามสไตล์ชาลีค่ะ กุนเชียง วันนี้ชาลีใช้กุนเชียงหมูค่ะ วุ้นเส้น ชาลีใช้วุ้นเส้นสด แบบไม่ต้องแช่นะคะ เส้นจะเหนียวนุ่มดีค่ะ ก่อนอื่นชาลีก็นำกุนเชียงมาต้มให้สุกแทนการทอดในน้ำมันนะคะ พอกุนเชียงสุกแล้ว ชาลีก็นำมาหั่นตามยาว รอไว้ก่อนนะคะ หันมาทำน้ำยำกันค่ะ ตรงนี้ชาลีไม่ให้สูตรตายตัวนะคะ ชอบรสไหนจัดไปค่ะ ถูกใจเราเองนะ ใส่กุนเชียงที่หั่นไว้ลงไปเลยค่ะ ใส่ผักทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วลวกวุ้นเส้นมาใส่ทีหลังสุด คลุกให้เข้ากันอีกที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ จัดใส่จาน มาดูในจานใกล้ๆ กันนะคะ อีกมุม และอีกมุม พอล่ะมากินกันดีกว่าค่ะ ... ป้อนคนละคำน๊า แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ .... บายๆๆๆๆ ฮ่าๆ ฮา...ในที่สุด คุ้มกับการนอนเฝ้าครัว ขอชิมคำแรกก่อนน้าาา..งว่าแซบขนาดไหน
โดย: multiple วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:0:16:29 น.
คุณชาลีไม่ไปเที่ยวไหนเลยขยันทำอาหารทุกวันเลย
กุนเชียงเอาไปต้มเอาไขมันออกแล้วเข้าอบอีกหน่อยค่ะคุณชาลีรับรองว่าวิธีนี้อร่อ่ยแน่นอนค่ะ ปล. อ.เต๊ะมานอนเฝ้าครัวอยู่บ้านน้องชาลีนี่เอง โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:0:19:15 น.
คำแรก แซ่บหลายยย...หมดจานเลยแล้วกัน นานๆจะได้กินฝีมือแม่ครัว
ระดับ นางงามวุ้นเส้นนนนนน มาปรุงให้ชิม รับประกันความอร่อยครับ นอกจากรักเด็กแล้ว ฝีมือทำอาหารก็ยอดเยี่ยมอีกด้วย ไปละนะ อิ่มแล้วจ๊ะ โดย: multiple วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:0:22:18 น.
อุ้ย แกงค์ food for fun เนี้ย ทำอะไรน่ากินกันทั้งแกงค์เลย ตะกี้ไปบ้านพี่โอมา เห็นแล้วหิว มาบ้านนี้ก็อย่างแซ่บเลย :))
ปล เค้กนิโม ชายหนุ่มหล่อมากๆๆ สั่งไปให้แฟนสาวค่ะ ^-^ โดย: rasinee วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:0:26:14 น.
เอาดอกไม้มามอบให้นางงามวุ้นเส้นค่ะ ก๊ากกกกกกก
ปีนี้ยอดขายวุ้นเส้นเมืองไทยคงพุ่งกระฉูด555 โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:1:13:57 น.
ว่าจะทำจานยำนานแล้ว ไม่ได้ทำสักที
เดี๋ยววันไหนจะทำคงต้องเข้ามาดูที่นี่แล้วล่ะ น่าทาน ๆ โดย: Mrs.Wanderers วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:1:23:00 น.
น่าทานมากๆ ค่ะคุณชาลี
สวัสดีปีใหม่ไทย ไม่เจ็บ ไม่ไข้ ไม่จน ขอให้ผอมเร็วๆ เน๊าะ โดย: อุ้มสี วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:2:06:54 น.
มัวแต่บอกเรื่องสงกรานต์
ลืมกินอ่ะ คุณชาลี5555555555 โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:2:07:15 น.
สวัสดีวันมหาสงกรานต์ครับ
เอ้า เร็ววววๆๆๆ นางงามวุ้นเส้น ห้องก้นครัว ได้ตำแหน่งแล้ว ตื่นๆ เตรียมตัวปฏิบัติภารกิจ ได้แล้ว มาปลุกไปทำบุญ ตักบาตรกันเถอะครับ โดย: multiple วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:4:08:14 น.
เห็นแล้วน้ำย่อยออกมาเลยค่ะ เดี๋ยวไปตลาดซื้อกุนเชียงมาทำให้หนูต้าทานบ้านแบบไม่ใส่พริก ไอเดียเลิศเลย แหมว่าจะลด ๆ ทานเนื้อสัตว์อยู่น้า ของแม่เปลี่ยนเป็นเต้าหู้ละกัน
โดย: แม่ต้า (สดใส) (วันสดใส ) วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:5:59:14 น.
สวัสดีปีใหม่ไทยและสุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะคุณชาลี
ดีจังเลยไม่ต้องเอากุนเชียงไปทอดแต่เอามาต้มแทน อุ้มขอจดสูตรไว้ลองบ้างนะคะ โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:8:23:16 น.
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ เมนูนี้เห็นแล้วจี๊ดจ๊าดไปเลย พี่วิสกี้ชอบวุ้นเส้นเป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วยค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:8:36:55 น.
เมนูนี้ดี.ขอจองทำบ้างเลยค่ะ น่าสนใจมากๆๆๆๆเลย เหมือนพี่วิสกี้เลยค่ะ คือชอบวุ้นเส้นเป็นทุนอยู่แล้ว ดี.โหวตอาหารให้ก่อนเลยเช้านี้ โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:9:01:56 น.
สุขสันต์วันสงกรานต์จ้ะชาลี มีความสุขมากมายเหมือนทุกๆ วันนะ วันหยุดแบบนี้ ยังมีอาหารอร่อยๆ มาฝาก น่ารักจริงๆ โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:9:15:57 น.
น่าทานมากครับ
โดย: samsam IP: 58.8.26.246 วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:9:19:39 น.
ขอให้มีความสุขสนุกสนานในวันสงกรานต์นะครับรี่ เที่ยวไหนหรือเปล่า
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:10:14:42 น.
น่ากินจังเลยรี่.....
ทำกับข้าวแบบนี้ แล้วเก็บบ้านตอนไหนน๊า เมื่อเช้านุ่มทำยำไข่เค็ม ปลาอินทรีทอด ไข่เจียว กับข้าวต้มร้อนๆ ไม่สบายอ่ะ....เจ็บคอมากเลย อดเที่ยวเลย..... โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:12:49:13 น.
มาหาอะไรทาน แถวนี้ ไม่ผิดหวังเลย นะ .. สุข สนุก วันสงกรานต์นะจ้ะ..
โดย: tifun วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:12:55:31 น.
โดย: Ananas99 วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:13:00:12 น.
ขอชิมด้วยคนค่ะคุณชาลี เมนูนี้น่าหมํ่ามากๆค่ะ เราอยากลองทำดูบ้างจังแต่หากุนเชียงค่อนข้างยากค่ะ
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะคุณชาลี โดย: LoveParadise วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:13:19:31 น.
ยำๆ แบบนี้ล่ะค่ะทานได้ตลอดเวลา
เรียกว่าล้างตู้เย็นได้ .. มีมะนาว พริก น้ำปลา เท่านี้ก็เรียกว่า ยำอะไรแบบบ้านๆ ก็อร่อยได้ เสมอนะค่ะ โดย: JewNid วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:15:03:10 น.
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ.....คุณชาลี ขอให้มีความสุข สดชื่น เบิกบานใจในวันปีใหม่ไทยนะคะ โดย: nootikky วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:15:13:45 น.
ขอให้เทศกาลวันสงกรานต์ เป็นวันของครอบครัว ที่สุขใจและเย็นกายนะครับคุณชาลี
โดย: yyswim วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:16:10:05 น.
เห็นแล้วน้ำลายไหลค่ะ อยากกินจังเลย กุนเชียงไม่ได้กินมานานแล้ว
โดย: Hachisu วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:17:50:00 น.
แวะมาสาดน้ำใส่เธอ ชาลี
ฮี่ๆ ซ่าาาาาาาาาาาาา โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:17:56:59 น.
แว๊กก...อะ...จ๊าก
แหมคุณน้องเทพีสงกรานต์ราชรี นางงามมิตรภาพ ห้องก้นครัว 2ตำแหน่ง ตั้งแต่ได้รับมอบหน้าที่ ก็เดินสายปฏิบัติภารกิจทันทีเลยน้าาา วันนี้นอนอยู่ในบ้านดีๆ เผอิญลืมแต่งหน้าหน่อยเดียว คนผ่านมา เห็นหน้าย่น ผมหรอมแหรม เลยโดนรดน้ำดำหัว ไป 5รอบแล้วววว... โดย: multiple วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:18:15:49 น.
สวัสดีปีใหม่ไทย สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะคุณชาลี
เป็นยำที่น่าตาดีน่าทานมากเลย เปรี้ยวๆๆ หวาน(จากกุนเชียง) ปล. เจอคุณชาลีบ่อยใน fb ค่ะ ขอให้ไดเอทได้สำเร็จเร็วๆๆๆ นะค่ะ จะได้ขอเทคนิคมาไดเอทด้วยคน... โดย: kamonorchids วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:22:09:31 น.
มาสาดน้ำคุณชาลีค่ะ
แต่ขอยำวุ้นเส้นกนเชียงด้วยนะคะ หมดหรือยังเอ่ย...กุนเชียงนี่โปรดมากเลยน้า ปล ไปเที่ยวไหนหรือเปล่าคะ ขอให้สนุกน้า โดย: AdrenalineRush วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:22:31:39 น.
แหม๋ ป้าอิ๋วไม่อยู่บ้านหลายวัน นางงามค่ายเรา มีฉายากันแล้วววววว
นางงามวุ้นเส้น ฮ่า น่ารักดีจัง เหมาะสมมั่กมั่กกกกกกก แต่วุ้นเส้นยำปนกับกุนเชียงเนี่ย ไอเดียดีจัง แถมกุนเชียงไม่ต้องทอดซะด้วย อย่างนี้ ไม่มีอ้วนเด็ดขาด ยำวุ้นเส้น ป้าอิ๋ว อยากทำมานานแล้ว แต่ไม่มีโอกาสอำนวยเลย เมนูโน่นนี่ เข้ามาขัดจังหวะ อยู่เรื่อยๆ อยากทานนนนน โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:23:56:01 น.
ยำวุ้นเส้นชอบมากๆเลยค่ะคุณชาลี
สวัสดีปีใหม่ไทยด้วยนะคะ โดย: IndyLand วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:2:36:30 น.
สวัสดีตอนเช้าครับ
สงสัยนางงามยังไม่ตื่น เมื่อวานออกปฏิบัติภารกิจทั้งวัน จัดบ้านไปถึงไหนแล้วครับ มีคนช่วยยกตู้หรือยังน้าาา โดย: multiple วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:6:00:17 น.
เล่นน้ำสงกรานต์ด้วยความสุภาพและความสุขนะคะ Happy Thai New Year..สำหรับเพื่อนบล็อคค่ะ โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:10:18:44 น.
โดย: ในความอ่อนไหว วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:13:42:42 น.
แนวยำ ๆ เนี้ยพี่ชอบ น่าทานมากเลย แถมใส่วุ้นเสนด้วย น้ำลายไหลเลยอะรี่
ฝากรดน้ำวันสงกรานต์ด้วยนะจ๊ะ ฝั่งนี้คงไม่ได้ไปวัดไหนเลยที่เบล เพราะเฮียติดไปช่วยเพื่อนเขาวันหยุดอะ โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:14:17:01 น.
โดย: หญิงแก่น วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:16:02:52 น.
อุ้มไม่ได้ไปไหนค่ะ
อุ้มเพิ่งผ่าตัดออกจากโรงบาลมาก่อนสงกรานต์ได้ไม่นาน วันหยุดนี้คงนอนตีลังกาดูทีวี ดูหนังอยู่ที่บ้านแทน อิอิ คุณชาลีไปเล่นน้ำที่ไหนมาบ้างคะ สุขสันต์วันครอบครัวนะคะ โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:21:21:02 น.
เที่ยวดูรูปเพลินๆไปด้วยกันค่ะคุณชาลี
วันนี้คุณชาลีไปเล่นนํ้าสงกรานต์ที่ใหนน๊า เล่นนํ้าเผื่อเราด้วยนะคะ โดย: LoveParadise วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:21:33:19 น.
ไม่ไปจริงเหรอรี่....
เตรียมถังขึ้นรถแล้วน๊า อุปกรณ์พร้อม คนพร้อม ลุยยยยย โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:21:54:03 น.
เห็นน้ำยำ น้ำลายก็เต็มกะพุ้มแก้ม แล้วค่ะคุณชาลี ... เอามาตัดรสหวาน ๆ ของกุนเชียง อร่อยสุด ๆ ไปเลยนะคะ ..
โดย: Tristy วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:23:14:16 น.
มาบล็อกนี้แล้วหิวค่ะ ของกินมากมายจริงๆ ยำกุนเชียงใส่วุ้นเส้นเป็นเมนูที่น่าสนใจมากเลยค่ะ มีวัสดุทุกอย่างครบ พรุ่งนี้ขอนำเมนูนี้ไปทำด้วยนะค่ะ ตอนนี้เริ่มสิ้นคิดว่าจะทำอะไรกินดี ยิ่งหยุดหลายวันปวดหัวเลยค่ะ
ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจน้องหมาในการตามหาเจ้าของนะค่ะ โดย: Maew-Tua-Lek วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:23:52:08 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
ไปประเดิมให้ตวงคนแรกเลย ขอบคุณมากๆค่ะ ที่ไปทักทายกัน ยำวุ้นเส้นกับกุนเชียงเก๋ดีน่ะค่ะ สีสวยด้วย แดงๆ ขาวๆ ยำแซ่บๆ หม่ำเปล่าๆเป็นเมนูไดเอท ดีน่ะค่ะ มีความสุข สดชื่น ชุ่มฉ่ำช่วงสงกรานต์น่ะค่ะ ไว้ตวงแวะมาหาใหม่ค่ะ โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:0:20:28 น.
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะคุณชาลี
ดุภาพจากเฟชบุ๊คไม่เห็นอ้วนเลยค่ะ เรียกว่าเป็นคนมีแก้มเยอะ 555 โดย: อุ้มสี วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:0:40:04 น.
สวัสดีตอนเช้าครับ
เอาของเปรี้ยวมาฝากคนเปรี้ยว จะได้ไม่ง่วง มีแรงแบกตู้ สดใส ซาบซ่าทั้งวันน้าาา โดย: multiple วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:8:11:08 น.
แงๆ ทำหิวแต่เช้าเลยอ่ะค่ะ น้ำลายสอ อิอิ น่าทานมากๆค่ะ
โดย: แม่นิทาน วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:10:56:03 น.
น่าทานสุด ๆ เลยค่ะ
กุนเชียงลวก ลดมันในกุนเชียงได้อีกต่างหาก โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:10:56:30 น.
เคยคิดเหมือนกันกุนเชียงนอกจากทอดกินแล้ว ทำอะไรได้อีกบ้าง เป็นอีกเมนูง่ายแสนง่ายจ้ะ ชาลี ขอบคุณอาหารอร่อยอีกจาน โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:13:19:32 น.
สวัสดีชาลี
สงกรานต์แล้ว กินส้มตำกันเถอะนะ โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:13:23:00 น.
สวัสดีตอนบ่ายๆครับ
แหมได้ขนมหวานไปถ้วยหนึ่ง ค่อยยังชั่ว เย็นนี้ไม่ทำอะไรทานเหรอครับ เสือโหย ออกจากถ้ำไม่ได้เลยครับ เฉพาะ ในซอย มีแก้งรดน้ำ ประแป้ง แต่งหน้า ทำผม รอจัดหนัก ดักอยู่ ถึง 3แก๊ง ออกไป ท่าทางจะสบักสบอมแน่ๆ โดย: multiple วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:15:01:26 น.
เมื่อกี้ลืม ว่าจะเอาขนุนที่บ้าน มาให้เอาไว้ใส่ขนมสักหน่อยจ้าาา
โดย: multiple วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:15:13:28 น.
|
บทความทั้งหมด
|