แกงจืดหนังหมู ![]() ![]() ![]() ![]() วัตถุดิบ หนังหมู , หมูสับ , ลูกชิ้นปลา ต้นหอม , ผักชี , รากผักชี พริกไทยป่น , ซอสปรุงรส วิธีการทำ เริ่มต้นด้วยการบุบรากผักชีต้มกับน้ำจนเดือด ใส่หมูสับที่ปั้นก้อนลงไป ตามด้วยลูกชิ้นปลา ช้อนฟองขาวๆ ที่ลอยหน้าออกให้หมด จะทำให้น้ำแกงจืดใส ![]() ใส่หนังหมูที่หั่นเป็นชิ้นพอคำลงไปต้มจนหนังหมูใส ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ![]() เมื่อน้ำแกงจืดเดือดอีกครั้ง ก็ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป (ขั้นตอนนี้จะใส่แยกต่างหากในชามก็ได้ค่ะ) ![]() โรยหน้าด้วยใบผักชี โรยพริกไทยป่น แกงจืดหนังหมูพร้อมเสิร์ฟค่ะ ![]() แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆ ![]() ![]() ท่าทางจะหอมน่าทาน กินตอนร้อน ๆ เวลาหนาว ๆ ชอบมากค่ะ
![]() โดย: Maeboon
![]() หุงข้่าวเสดพอดี
ขอร้อน ๆ 1 ถ้วยค่า ตอนนี้นิวฯ หนาววววววววว โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
![]() น่ากินจังชาลี ตอนเด็กๆ พี่ชอบมาก แต่ต้องมีลูกชิ้นปลาด้วยนะ ที่นี่ไม่มีให้ซื้ออ่ะ ว่าจะใช้กระเพาะปลาแทนก็แพงเกิน กินของชาลีนี่ล่ะ
โดย: ลูกหมูตัวกลม
![]() ตอนเด็ก แม่ชอบทำ ดาวนะเกลียด ๆ แต่ตอนนี้ ชอบกิน หนังหมูมากเลย...
โดย: simplyusana
![]() แกงจืดน่าหม่ำจังค่ะ น้ำแกงใสดีจัง
ร้อนๆแบบนี้ ทานจืดๆเหมาะที่สุดค่ะ คลายร้อนได้ แล้วสบายท้องดีด้วย จัดไปค่า *** ![]() โดย: mambymam
![]() พึ่งไปหม่ำผัดผักบล็อกคุณตาโต ..ตามมาขอแกงจืดบ้านนี้ต่อ
![]() โดย: never the last
![]() คุณชาลีขา แบบนี้ไม่เคยทานเลยค่ะ
เคยแต่ทานแบบทอดกรอบๆ แค่คิดก็หอมแล้ว อิอิ โดย: Close To Heaven
![]() น่าทานมากคะคุณชาลี ได้ราดข้าวสวยร้อน ๆ น้ำซุปเยอะ ๆ อร่อย ชอบจริง ๆ
แม่ใบตองชอบทานแต่ไม่เคยทำอาหารด้วยหนังหมูสักครั้งเลยคะ น่าลองทำเหมือนกัน เคยเห็นที่เค้าทำขาย เค้าใส่ผักกาดขาวด้วย โดย: kuky
![]() อ้อ...ลืมไปเข้ามานั่งเป็นเพื่อนนะคะ รู้ว่าวันนี้คุณชาลีไม่ได้หยุดงานวันแรงงาน
มีความสุขกับการทำงานนะคะ โดย: kuky
![]() ชอบๆๆๆ แกงจืดนี้มากค่ะ
ไม่ได้ทำนานแล้ว เห็นคุณชาลีทำแล้วอยากกินขึ้นมาเลย โดย: Secreate (secreate
![]() ยังมะได้คิดเลยค่ะ เพิ่งทานข้าวเช้าตอนสายนี่เอง
วันนี้ตื่นสายด้วยค่ะ เด๋วจาพาไปเดินเล่นรอบบ้าน ไปดูนะคะ ![]() โดย: mambymam
![]() น้ำซุปใสดีจังเลยค่ะน้องชาลี
วันนี้ทำงานใช่มั๊ยคะ โดย: เนินน้ำ
![]() มาแอบดู ว่ามีน้ำแกงเหลือบ้างไหมเนี่ย
คนอาภัพก็งี้แหละ เศร้าจัง ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() แวะมาเยี่ยมยามบ่าย...แกงจืดหนังหมูน่าทาน นะครับ
โดย: **mp5**
![]() โดย: mambymam
![]() พี่ไม่กินหนังหมู
แต่อื่นๆในถ้วยนี้ พี่เอาหมด อิอิ ร้อนๆนี้ ซดแกงจืด ชุ่มคอดีน้า โดย: นักล่าน้ำตก IP: 58.9.144.83 วันที่: 1 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:08:32 น.
น่าหม่ำจังเลย ท่าทางหนึบๆ ดีเลยนะคะคุณชาลี
![]() โดย: Sweety-around-the-world
![]() ![]() ขอบคุณทุกคนมากค่ะ ![]() ![]() โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
![]() มีแอบเผลออยากกด like ด้วยค่ะคุณชาลี
ให้กับความน่าหม่ำค่ะ ใช่แล้วค่ะคุกเขาข้างนอกดูดี้ดีนะคะ เสียดายที่หลายที่ไม่ให้เข้าชมข้างในแล้วค่ะ อากาสที่นี่ ช่วงดีๆ ต้องรีบตักตวงเลยค่ะ หลังๆ มานี้แดดขี้อายมากๆ ค่ะ ขอบคุณที่ตัดริบบิ้นบ้านวานะคะคุณชาลี โดย: Sweety-around-the-world
![]() ![]() หนังหมู ทำอะไรก็อร่อยไปหมด แต่ใส่ในแกงจืด พี่ยังไม่เคยลองเลยจ้า
วันนี้เพิ่งไปกิินมา ลาบหมู มีหนังหมูเยอะมากถูกใจจริงๆ โดย: ปลายแป้นพิมพ์
![]() ![]() ชาลีทำอะไรก็น่าอรอ่ย
ง่าย ๆ ดีอะ แต่เชื่อปะไม่เคยทำให้ลูกกินเลย ให้กินแต่ปลาทะเลต้ม ท่าจะเบื่อแระเปลี่ยนเป็นหมูมั่ง ท่าจะดี โดย: ปันฝัน
![]() แกงจืดหนังหมู พี่ไม่ได้กินนานมาก ๆแล้วนะนี่
ตอนอยู่ไทยทำกินอยู่บ่อย ๆค่ะ คุณชาลีทำได้น่ากินมาก ๆ เห็นรูปแล้วหิวข้าวค่ะ ![]() โดย: นางฟ้าของชาลี
![]() แอบดูตั้งแต่เมื่อวานหละในมือถือ แต่ไม่มีโอกาสเข้ามาอยากบอกว่าชามนี้ได้แต่มองน้ำลายไหล เพราะหาหนังหมูยากจังที่เบลเยียม
![]() ![]() อ้อ เอาแกงจืดไข่น้ำ แถมด้วยข้าวผัดซอสแดง การบ้านคุณแป๊ดมาฝากด้วยจ้า ![]() โดย: We Are FroM BeLGiUM
![]() หูยยย...ชอบนะคะเนี่ยไม่ว่าจะผัดหรือต้ม ไม่ได้ทำกินซะนานเลยค่ะ ขอบคุณนะคะคุณชาลีที่มาจุดประกาย อิอิ...แล้วลดความอ้วนได้ป่ะนี่...
![]() โดย: phanet
![]() บ้านเราก็แกงบ่อยเหมือนกัน มันง่าย
และอร่อยดีเนอะ *** ![]() โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m
![]() ![]() ซดร้อนๆคงคล่องคอดีนะค่ะ
มีแกงเผ็ดอีกสักจาน ข้าวหมดหม้อแน่เลยค่ะ โดย: Bubble-Bee (sweetibee
![]() ![]() More God Bless You Comments ///////////////////////////////////////////////////// ราตรีสวัสดิ์ คุณพระคุ้มครองนะคะคุณชาลี โดย: เกศสุริยง
![]() ![]() |
บทความทั้งหมด
|