ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า  ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า กลับมาเขียนบล็อกใหม่ได้เป็นบล็อกที่ 2 หลังจากหยุดไปยาวมาก   พริกชี้ฟ้า (เขียว/แดง) , พริกขี้หนู , พริกไทยอ่อน , ใบกะเพรา ซอสปรุงรส , น้ำตาลทราย และน้ำมันสำหรับผัด (ถ่ายวัตถุดิบมาไม่ครบนะคะ แถมใบกะเพราไม่ก็มีอีก)  จากนั้นใส่พริกขี้หนู กับกระเทียมที่สับหยาบลงไปผัดให้หอม แล้วตามด้วยลูกชิ้นปลา , กระชาย , ใบมะกรูด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส หรือจะใช้น้ำปลายี่ห้อที่ชอบก็ได้ค่ะ และใส่น้ำตาลตัดรสนิดหน่อย ผัดอีกสองสามตลบพอให้ฉุน ยิ่งจามยิ่งอร่อย (ว่าไปนั่น) จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าเขียว/แดง (วันนี้มีแต่สีแดงค่ะ) และก็ใส่พริกไทยอ่อนลงไปสุดท้าย (ถ้ามีใบกะเพราก็จะใส่เป็นอันดับสุดท้ายแทนค่ะ) ผัดอีกสักสองสามตลบ ก็เป็นอันเสร็จค่าาา     มาแอบส่องดูลูกชิ้นปลาผัดฉ่าหอม ๆ ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat
  วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:12:38:43 น.ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า น่ากินมากๆค่ะ
เป็นอีกเมนูโปรดเลย คุณชาลีผัดได้น่ากินค่ะฝ รอชมเมนูต่อไปค่ะ อย่าเพิ่งขี้เกียจนะคะ อิอิ โดย: mambymam
 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:13:03:11 น.ที่บ้านทำบ่อยค่ะ
พริกขี้หนู กระเพรา ปลูกเอง ซื้อแค่ลูกชิ้นบางทีมีถั่วฝักยาวใส่ด้วย ผัดกระเพราทุกชนิดชอบโม้ด เพิ่งกลับมาเขียนบล้อคใหม่เหมือนกันค่ะ  โดย: หมุยจุ๋ย
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:21:56 น.เป็นอีกเมนูที่ทำเป็นครับ เมนูนี้กินเล่นเป็นกับแก้มก็ดดีนะ
โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:29:36 น.นิดๆ หน่อยๆ ครับ~ 555 ไม่ได้ดื่มถึงขั้นปีศาจสุรา
โดย: คุณต่อ (toor36
) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:48:25 น.เพื่อนๆ แวะมาแล้ว ทักทายเป็นกำลังใจกันหน่อยนะคะ
เปิด Public ไว้สำหรับทุกคนจ้า  โดย: sierra whiskey charlie
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:15:50:59 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ตะลีกีปัส Home & Garden Blog ดู Blog พันคม Literature Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog sierra whiskey charlie Food Blog ดู Blog Like & vote ให้คุณชาลีค่ะ น่ากินมากกกกกกกกกกก โดย: อุ้มสี
 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:14:39 น.  สวัสดีครับ มาตามหากับแกล้มครับ  โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:43:32 น.ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่น่ากินมากค่ะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า
 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:31:42 น.มารับประทานทานมื้อเช้าลูกชิ้นปลาผัดฉ่าด้วยคนครับ คุณชาลี
ชอบพริกไทยครับ ไม่ได้มาทักทายนานมากๆเลยครับ โดย: สองแผ่นดิน
 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2560 เวลา:7:59:43 น.ลูกชิ้นปลาผัดฉ่าน่าอร่อย ได้ข้าวสวยซักจานกับไข่ดาวคงจะฟินไปเลย ตบท้ายด้วยกาแฟเย็นอีกซักแก้ว โอ๊ย อิ่มพุงกาง 55
ขอบคุณโหวตให้งานตะพาบจ้า โดย: NENE77
วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:07:33 น.ของชอบเลยค่ะเมนูผัดฉ่า รสจัดจ้าน
แต่ไม่ค่อยทำนะคะ ส่วนใหญ่จะผัดกระเพราซะมากกว่าค่ะ มาอัพอีกนะคะ เมนูต่อไปเป็นอะไรคะ ไม่ค่อยมีเวลาเข้าบล็อกเหมือนกัน แต่พยายามหาเวลามาอัพค่ะ โดย: ดาวริมทะเล
วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:43:46 น.
โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:7:25:43 น.ขอบคุณค่ะคุณชาลี
เห็นลูกชิ้นปลาผัดฉ่าแล้วหิวข้าวเลยค่ะ โดย: ข้ามขอบฟ้า
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:2:16:15 น.ขอบคุณทุกๆ คอมเม้นท์ และทุกๆ โหวตด้วยนะคะ
โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:55:23 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [