หมึก(กรอบ)ขี้เมา จากบล๊อกก่อนนี้ที่ชาลีแบ่งวัตถุดิบที่เหลือจากการทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ มาทำ ข้าวไก่เทอริยากิ ในแบบง่ายๆ เป็นเมนูแรกไปแล้วนะคะ มาวันนี้ชาลีมีเมนูที่สองมาฝากค่ะ หมึก (กรอบ) ขี้เมา จะเปลี่ยนเป็นหมึกสด หรือขยุ้มเส้นใหญ่ลงไปผัดด้วยก็แจ่มค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ หมึกกรอบ จะปรับใช้หมึกสดก็ได้ ติดไฟตั้งกระทะให้กระทะร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย นำพริก และกระเทียมที่สับหยาบลงไปผัด ตามด้วยข้าวโพดอ่อน และถั่วฝักยาว เพราะสองอย่างนี้สุกยาก จากนั้นจึงค่อยใส่กระชาย ใส่หมึกกรอบเป็นอย่างสุดท้าย ... และปรุงรส ปล.อย่าผัดนาน เดี๋ยวหมึกหด เมื่อชิมรสจนพอใจแล้ว ใส่ใบโหระพาเป็นลำดับสุดท้าย ปิดเตาไฟ พร้อมตักเสิร์ฟแล้วค่ะ จะได้หมึกกรอบขี้เมา ไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ ลากันไปด้วยเพลงนี้นะคะ ~ The Beatles - And I Love Her ~ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆ กินด้วยยยย
โดย: แม่อาเดียว IP: 49.230.254.29 วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:15:12:56 น.
น่ากินมากๆค่ะคุณชาลี แง่มๆๆๆ
ขอบคุณมากนะคะสำหรับการ์ดอวยพรปีใหม่ และหมึกขี้เมาที่ยกไปฝากค่ะ น่ากินมากๆ อยากชิมๆๆ โดย: LoveParadise วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:16:06:37 น.
สวัสดียามบ่ายครับ แวะเข้ามาทักทายน่ะครับ สบายดีไหมครับ
โดย: kruchang tossapol วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:16:18:31 น.
ชอบปลาหมึกกรอบ ชอบผัดแบบนี้ด้วย
น่ากินอ่า โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:16:27:35 น.
ฮื้ออออ ..หอมผัดขี้เมา ไม่กินหมึกกรอบ ขอจ้วงผักในจานผัดแทนนะ
โดย: kuky วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:16:40:40 น.
โห...ท่าทางจะแซ่บบบ ดีจังนะคะ เห็นแล้วอยากหม่ำจังค่ะคุณชาลี..
โดย: phanet วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:19:41:12 น.
อร๊ายยยยยยยยยยยยยย
มากินต่อจากเมื่อคืนค่าคุณชาลี แบบว่าเมื่อคืนกินแล้วติดใจ ต้องมากินอีกรอบ อิอิ วันนี้ทั้งวันยังไม่ได้กินข้าวเลย กำลังหิวโซค่ะ เพราะงั้นยกไปเลยนะค้า โดย: Close To Heaven วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:21:30:38 น.
เห็นชื่อเมนูก้ออร่อยแล้วค่ะคุณชาลี
ท่าทางทำไม่ยากนะคะ แต่แพททำเองคงไม่อร่อย ทานของคุณชาลีดีกว่าค่ะ โดย: blueberryblossom วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:21:46:25 น.
ชอบหมึกกรอบมากเลยคะ เผ็ดๆกรอบๆ อร่อยแน่ๆเลยย ยย
โดย: แม่น้องรัดเกล้า วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:21:50:41 น.
น่ากินอีกแร้ว
หมึกกรอบนี่ เวลามากับเยนตาโฟ พี่อัยย์ไม่ค่อยชอบอะ แต่ผัดแบบนี้น่าสนจาย อิอิ โดย: นักล่าน้ำตก วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:21:55:11 น.
สวัสดีจ๊ะหนูรี่
โอ้โห เมาแต่หัววันเลยน้า พระท่านก็ห้าม สุราเมระยะ... ผัดธรรมดาก็พอแล้วน้า 555 แล้ว ตรุษจีนอาหมวยรี่จาไปเที่ยวไหนเหรอ โดย: multiple วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:22:38:57 น.
ขออนุญาตคุณชาลี ขอชิมเมนูหมึกขี้เมาค่ะ
ชอบตั้งแต่ชื่อแล้ว ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงจริงๆ หน้าตาน่าทานที่สุดเลย ชอบเผ็ดๆค่ะ โดย: anigia วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:2:59:53 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
ขอบคุณสำหรับ หมึกผัดขี้เมานะคะ ท่าทางน่าอร่อยจัง ชอบทานเผ็ดๆค่ะ แล้วปลาหมึกเนี่ย ชอบมากๆ เห็นวิธีทำอย่างนี้แล้ว ยิ่งหิวข้าวง่ะ ขอกลับไปหาไรหม่ำก่อนนะคะ อิอิ วันนี้เพลงเพราะมากกกกกค่ะ อย่างชอบเลย โดย: mambymam วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:10:06:00 น.
สุขสันต์วันจ่ายครับ เมนูนี้ทำให้คุณผู้ชายคงจะชอบ ๆๆๆ โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:13:15:21 น.
แค่หมึกรอบก็กินขาดแล้วค่ะคุณชาลี
ผัดออกมาได้น่ากินมากๆค่ะ ดีนะคะที่หน่อยกินข้าวเย็นไปแล้ว อิอิ ไม่งั้นต้องโหยหามากๆ ฮ่าๆๆๆ โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:20:22:16 น.
ช่วงนี้งานที่บ้านกับที่ทำงานก็ยุ๊งงงงง...ยุ่งค่ะ คุณชาลี ตอนนี้ก็ดีขึ้นเพราะปรัซซี่ลงพักร้อนตอนตรุษจีน 3 วันรวดเลยค่ะ วันนี้พาคุณแม่ไปหาอะไรทานนอกบ้าน กว่าจะถึงบ้านก็เย็นแล้ว พรุ่งนี้ต้องไปทำงานอีก กว่าจะได้ทักทายเพื่อน ๆ Bloggang คงต้องเป็นเย็น ๆ หรือวันจันทร์ไปเลย กว่าจะพิมพ์กว่าจะคุยกับแต่ละคนใช้เวลาเยอะเลยค่ะ ปรัซซี่เลยไม่ทักใครเลยดีกว่า รอว่าง ๆ เยอะ ๆ แล้วก็เข้าไปคุย ไปทักทายกับทุก ๆ คนอีกที
รูปนี้แปะก่อน up blog อีกนะคะ พิเศษสำหรับคุณชาลีเลย โดย: ปรัซซี่ วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:22:40:31 น.
กร๊ากกกกกกกกกก ชลอ่านหมึกกรอบเป็นหมี่กรอบ
55+ สายตาไม่ดีอย่างแรง น่าทานมากๆเลยค่ะ ปล. คุณชาลีเคยทานเป็ดหรือเปล่าค่ะ รสชาติจะคล้ายๆกันค่ะ อร่อยค่ะรับรอง แต่ชลก็กินไม่เยอะหรอกนะค่ะ เพราะไม่ค่อยชอบทั้งสองอย่างเลย โดย: bear hunt วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:4:49:11 น.
อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี
ฟ้ามาอวยพรเนื่องในวันตรุษจีนนี้ค่ะ ขอให้คุณคิดหวังสิ่งใดจงได้สมหวัง... สมปรารถนา มีแต่ความสุขมั่งคั่ง สุขภาพแข็งแรง โชคดีร่ำรวยตลอดปี นะคะ โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:7:04:50 น.
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:11:36:37 น.
สวัสดีค๊าฟฟเพ่ชาลีคนน่ารัก^^ เมนูนี้ทำให้อยากหม่ำปลาหมึกม๊ากกค่ะ แต่แพมไม่เข้าครัวเรยต้องตามใจคนทำ55 เด่วจะอ่านเมนูเริดปลาหมึกคิเมาให้ฟัง เย็นนี้ได้เมากับรสชาดอร่อยกันเรยทีเีดียว เย้..รวย รวย เฮง เฮง พบแต่โชคดี โชคดี เงินทองจงไหลมาๆๆๆมีความสุขเยอะๆค่ะจุ๊ฟๆ โดย: mastana วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:12:28:16 น.
โดย: sun_ice วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:13:25:39 น.
สุขสันต์วันตรุษจีนค่ะน้องชาลี
ขอให้มีความสุข ได้อั้งเปาเยอะ ๆ นะคะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:16:23:05 น.
แวะมาหาของกินทานกับข้าวเย็นคะพี่ชาลี
ขอให้พี่ชาลีมีความสุขในทุกช่วงเวลาดีดี และในเทศกาลแห่งความสุขนี้นะคะ สุขสันต์วันตรุษจีนค่ะ โดย: sawkitty วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:17:59:44 น.
สุขสันต์วันตรุษจีนค่ะคุณชาลี
วันนี้ที่บ้านไหว้มั้ยค่ะ โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:20:07:30 น.
ซินเจีย ยู่อี่ ซินนี้ ฮวดใช้ เฮงๆ รวยๆ นะค้า โดย: Close To Heaven วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:23:04:17 น.
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียนฟาไฉ คิดหวังสิ่งใดขอให้สมหวังสมปรารถนาในปีใหม่นี้ มีแต่ความสุขมั่งคั่ง โชคดีร่ำรวยตลอดปีค่ะคุณชาลี โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:0:01:50 น.
เฮงๆรวยๆ สุขภาพแข็งแรงค่ะน้องชาลี
จริงๆแล้วตามหมี่ซั่วผัดกุ้งเข้ามานะคะ อิอิ ยกซาลาเปามาฝากค่ะ วันนี้ซาลาเปาล้นบล๊อคเลยล่ะ 55 โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:0:51:27 น.
ผัดตระกูลขี้เมาเนี่ยอุ้มชอบไปหมดเลยค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะคุณชาลี หิวววววววววววววววว สวัสดีปีใหม่จีนนะคะ เฮง เฮง เฮง โดย: อุ้มสี วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:5:54:04 น.
สวัสดีตอนเช้าค่าาาาา ขอให้น้องชาลีมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ร่ำรวยมั่งคั่ง เงินทองไหลมาเทมา มีโชคมีลาภ และก็ขอให้มีความสุขตลอดปีใหม่นี้นะคะ ... โดย: jamaica วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:6:35:50 น.
อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี
ตื่นมาก็ได้หม่ำหมี่ซั่วเลย ดีจัง ขอบคุณมากนะคะ เมื้อวานยุ่งทั้งวัน เลยไม่ได้แวะมา คิดถึงอยู่ค่ะ ที่บ้านคุณชาลีคงไหว้ใช่มั๊ยคะ แล้ววันนี้ไปเที่ยวไหนรึป่าว อ้อ..วันนี้มาขอแอดเป็น เฟรนด์ลิ๊งค์ด้วยนะคะ ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ มีความสุข+เฮงๆตลอดปีนะคะ โดย: mambymam วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:7:41:09 น.
สุขสันต์กับเทศกาลตรุษจีนนะคะชาลี
ซินเซี่ยยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะ ^^ โดย: คนที่ใช่ ในวันที่ผิด วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:10:10:59 น.
หวัดดี วันตรุจีน จ้า ชาลี ..
มาทีไร หิวทุกที น่าจะ ชื้อ ข้าว มารอเลย 55.. มีความสุข เฮงๆ ๆ โดย: tifun วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:45:14 น.
หายไปนาน กลับมาได้เม้นพี่หมึกกรอบน่าอร่อยอีกแล้วววววว เล่นเอาน้ำลายไหลเลยตัวเอง
happy Chinese New Year 2555 นะจ๊ะ รวย ๆ เฮง ๆ หละ โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:09:42 น.
สร้างกริตเตอร์ ---------------------- แวะมาทักทายค่ะช่วงนี้ยุ่งไม่มาก แต่ก็ไม่ว่างนัก ที่อ่างทองร้อนมากถึงมากที่สุดเลย ต้องใช้บริการเครื่องปรับอากาศทั้งวันเลย ขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆที่มีให้กันนะคะคุณชาลี โดย: เกศสุริยง วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:46:49 น.
สวัสดีจ๊ะ
วันนี้รับแต๊ะเอีย มาเรียบร้อยแล้วมั่ง ลองเอามานับดูจิ ได้เท่าไรจ๊ะ ขอให้ร่ำรวยความสุข เงินทอง เฮงๆๆๆนะจ๊ะ อาหมวยรี่ โดย: multiple วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:17:57:01 น.
ตำราอาหารมาแปลกเสมอ ทำให้ไม่เบื่อ
ตามมาชิมด้วยค่ะ ตรุษจีนแล้ว ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:22:01:59 น.
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะคุณชาลี
หมึกกรอบผัดขี้เมาหมดหรือยังคะ น่าทานมากเลยค่ะ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:22:43:36 น.
สวัสดียามเช้าค่ะคุณชาลี
ฟ้ามาเสริฟกาแฟยามเช้า..พร้อมทั้งมาส่งความสุขให้ด้วยค่ะ ขอให้มีความสดชื่น รื่นรมย์ทั้งวัน นะคะ โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:7:12:30 น.
สวัสดีจ้าเพ่ชาลีจ๊ะจ๋า^__^!!
มาสูดดดดกลิ่นหอมของปลาหมึกกรอบ แขกมาเยอะๆหมึกกรอบหมดแระจิคริๆ ทำงานอย่างมีความสุข พร้อมรับรอยยิ้ม แบบรวยๆ รวยๆ เฮงๆ โชคดีๆค่ะจุ๊ฟ . . โดย: mastana วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:9:10:54 น.
พี่ชอบหมึกกรอบมาก ใส่เย็นตาโฟ หรือสุกี้ แต่ไม่เคยคิดเมนูแปลก ๆ เลยค่ะ ที่เยทำอีกอย่างคือ เอาไปผัดน้ำพริกเผา ก็พอใช้ได้ ไว้ลองผัดขี้เมาแบบคุณชาลีบ้างดีกว่าค่ะ
โดย: kimmy (kimmybangkok ) วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:9:44:59 น.
ซิงเจี่ยยู้อี่ ซิงนี้หวกไช้ 新正如意 新年發財 / 新正如意 新年发财 //image.ohozaa.com/i/d96/JF39UU.jpg โดย: yyswim วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:10:30:29 น.
สวัสดีปีใหม่จีนค่ะคุณชาลี ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้นะคะ
หมึกกรอบของโปรดวาเลยค่ะ เอามาผัดขี้เมาน่าหม่ำมากเลยนะคะนี่ โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:13:29:37 น.
เดี๋ยวปรัซซี่จะ up blog ใหม่แล้ว เป็นร้านกาแฟเนื้อหานิดเดียวค่ะ
ไม่เคยทำบล๊อกไม่กี่รูปแบบนี้มาก่อน และไม่เคยลงรูปในบล๊อกก่อนกระทู้เลย นี่เป็นครั้งแรกเลยนะคะ แหะ...แหะ ทำเป็นตื่นเต้นไปได้ ยกต๊อกโป๊กี่มาฝากคุณชาลีค่ะ โดย: ปรัซซี่ วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:23:07:24 น.
สวัสดีตอนเช้านะจ๊ะ
ตื่นเช้ามาออกกำลัง บริหารพุงกันดีกว่านะ เอ้าเร็ว ออกมาเต้นๆๆๆ อิอิ โดย: multiple วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:5:29:51 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
ขอบคุณที่ไปชมบัวนะคะ น่ารักจัง.. บัวน่ะ เมื่อก่อนเค้าบานกว่านี้สวยมากๆค่ะ เด๋วนี้ไม่รู้เป็นอะไร บานเหมือนไม่เต็มใจ แปลกจริงๆ..ขอบ่นหน่อย อิอิ ทำงานอย่างมีความสุขนะคะวันนี้ โดย: mambymam วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:9:57:56 น.
ตะกี้พิมพ์...พิมพ์...พิมพ์ซะเยอะเลย เน็ตมาหลุดซะอย่างนั้นค่ะ
พิมพ์ใหม่แล้วจะจำได้มั๊ยะเนี๊ยะ เอาน่า...อย่างน้อยก็จำ topic ได้ เห็นว่าคุณชาลีมีเพื่อน ๆ blogger เพียบเลย ตะก่อนก็อยากมีเพื่อนเยอะ ๆ นะคะ แต่พอเริ่มมีเยอะจริง ๆ ซัก 15 คนขึ้นไปแล้วมันต้องใช้เวลาเยอะในการคุย การพิมพ์ แต่ละคนปรัซซี่ก็คุยคนละเรื่อง มีช่วงนึงแย่ไปเหมือนกันค่ะ ก่อนหน้านี้เลยกลับมานึกว่าคงต้องจัดการตัวเราให้รอดก่อน พอมีเวลาว่างเยอะหน่อยค่อยแวะไปคุยกับเพื่อน ๆ จะดีกว่า วันนี้ปรัซซี่ยก Honey Butter Bread มาฝากด้วยนะคะ พรุ่งนี้คงไม่ได้เข้ามาทักคุณชาลีนะคะ พอดีจะไปทำฟัน หลังเลิกงาน จริง ๆ ทำแป๊บเดียวแหละ แต่ไม่ทราบต้องคอยกี่คิว ไม่มีคิวก็เร็ว แต่ถ้าคิวยาวก็ รอแง๊กเลยค่ะ วันศุกร์ก็ไม่แน่ใจอีกว่าจะได้ออกไปหาอะไรทานกับเพื่อนมั๊ยะ เหมือนจะแน่ใจเพราะเพิ่งมีการเลื่อนขั้นที่ทำงานเมื่อวันศุกร์ที่แล้ว ไปยินดีกับเพื่อน ๆ ซักหน่อย ส่วนปรัซซี่ปีนี้ไม่ได้อะไร เพราะปีที่แล้วเพิ่งได้ Manager กรี๊ดกร๊าดกันไปแล้วค่ะ โดย: ปรัซซี่ วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:11:24:35 น.
ดีใจที่รู้จักบลอกนี้ คุณชาลีทำกับข้าวเก่งจัง เหมือนน้องหน่อย โตเหมี่ยว จากบลอกแกงค์เลยค่ะ
โดย: Love At First Click วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:14:27:25 น.
น่าทานมากๆเลยพี่ชาลี ขนาดสาวเพิ่งทานข้าวเย็นนะเนี่ย ยังหิวเลย
โดย: sawkitty วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:18:37:50 น.
โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:21:05:47 น.
|
บทความทั้งหมด
|
วันหลังเตรียมข้าวรอเลยน่ะชาลี