ตำมะยม เมนูตำมะยมนี้ชาลีทำไว้เมื่อ 12 มี.ค.ที่ผ่านมานะคะ แต่พออัพแล้ว ไม่รู้ทำไมไม่แสดงหัวข้อลิ้งค์ด้านซ้ายมือน่ะค่ะ ทำไว้ระหว่างเมนูทอดมันหัวปลีกับปลาช่อนลุยสวนค่ะ (ลิ้งค์ไม่แสดง) ถ้าเข้าไปที่เมนูทอดมันหัวปลี แล้วคลิ๊กที่ตัวเลขวันที่จะเจอเมนูตำมะยมนะคะ ตอนนี้ชาลีกำลังจัดระเบียบบล๊อกของตัวเองอยู่ค่ะ เอาเป็นว่าขอก๊อบเรื่องเก่า (ของตัวเอง) มาเล่าใหม่(อีกครั้ง) นะคะ *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* ชาลีเก็บมะยมจากต้น เปรี้ยวปากเลยนำมาทำเมนูแซ่บๆ กันนะคะ สำหรับวันนี้ขอเสนอเมนู "ตำมะยม" ค่ะ :)) วัตถุดิบ มะยม , พริกขี้หนู , กระเทียม , น้ำตาลปิ๊บ , กุ้งแห้ง , น้ำปลา , กะปิ และถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ วิธีทำ นำมะยมที่ล้างแล้ว มาบุบให้พอแตก น้ำพริกขี้หนู กับกระเทียม ลงไปโขลกหยาบๆ นำพริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลกเรียบร้อยแล้วใส่ไปในมะยม ปรุงน้ำยำด้วยน้ำตาลปิ๊บ , น้ำปลา ชิมให้หวานๆ เค็มๆ ใส่ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบๆ ลงไป ใส่กุ้งแห้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่จานก็จะได้ "ตำมะยม" รสชาดแซ่บๆ แล้วล่ะค่ะ มา มา มาแซ่บด้วยกันค่ะ :)) แล้วพบกันบล๊อกต่อไปนะคะ จ๊ากกกกเปรี๊ยวววปากเป็นที่สุด ชอบจริงของเปรี๊ยวว
โดย: Ann Arbor วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:0:47:00 น.
น้ำลายไหล เบลเยียมหามะยมไม่ได้ ฮือ ๆ
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:2:15:15 น.
แงๆ ไม่น่าเข้ามาเลย
คุณชาลีทำร้ายจิตใจอย่างแรก ปวดกระพุงแก้มไปหมดแระค่ะ โดย: โอ๋ (แม่นิทาน ) วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:2:45:04 น.
แซบหลายตำมะยม เห็นแล้วน้ำลายพุ่งเลย ไม่ได้กินมานานแล้ว อยากกินจัง
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:4:51:56 น.
ปกติไม่ค่อยนิยมกินผลไม้รสเปรี้ยวเลยค่ะพี่ชาลี มันเข็ดฝันมากเลย แต่แหมมาเห็นเมนูนี้แล้วน้ำลายไหลซะงั้นค่ะ
โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:22:08:35 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่ชาลี
เปรี้ยวปาก น้ำลายสอเลยครับ โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:6:04:17 น.
กลืนน้ำลายเลยค่ะ ปวดกระพุ้งแก้มอย่างแรง น่าทานมากๆๆๆ
โดย: ชมชล วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:12:39:33 น.
เห็นตำมะยมแล้วน้ำลายเต็มกระพุ้งแก้มขึ้นมาทันที
พี่นางฟ้าชอบมากเลยค่ะ ของเปรี้ยว ๆนี่น่ะ... โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:22:26:11 น.
เปรี้ยวปากจังเลยคะ คุณชาลี
น่าทานทั้งนั้นนะคะ Good Night คะ โดย: cengorn วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:0:20:39 น.
จะมาบอกว่าไม่ได้ป่วย... รุ่นนี้อึดมาก... แต่มันเป็นสแลง... หมายความว่า...ถ้ามันมีปัญหาชีวิตเกิดขึ้น... ให้กลับไปนอนนิ่งๆ...แล้วหาทางแก้ไขซะ... ไม่ได้ป่วย... ไม่ได้ป่วย... ไม่ได้ป่วย... เจอกันแน่...ซูน...ซูน... โดย: ลุงนาฬิกา วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:0:55:43 น.
เอาดอกไม้มาฝากวันหยุดค่ะคุนรี่ที่คิดถึง เหนมะยมแล้วเปรี้ยวปากกกจิงๆๆๆๆเลยค่ะ โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:10:22:13 น.
ชาลีพาเปรี้ยวปากรอบดึกเลยอะ ใจร้ายๆๆ ขอชิมสักจานนะ อยากกินจัง น้ำลายสอ คิๆๆๆๆๆ
โดย: nim (Benim ) วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:10:42:33 น.
ขอบคุณ ค่ะ ชาลี หารู้ไม่ ของชอบเลย อิอิ..พูดแล้วน้ำลาย ไหล.. ..
โดย: tifun วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:11:12:04 น.
เห็นตำมะยมแล้วน้ำลายย้อยจ้ะ
ขอบคุณมากๆสำหรับกำลังใจจ่ะชาลีคนดี โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:11:18:41 น.
เห่อออออ อยากพูดแต่พูดไม่ได้
น้ำลาย มันเต็มปาก สูตรที่บ้านของกระผมเขาใส่ ขิงและกะปิ นิโหน่ย เด้ออออ ซิบอกไห่.... โดย: HUNNALL วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:21:41:46 น.
อ๋อย....เห็นมะยมแล้ว
ขอกลืนน้ำลายก่อน ต้นหน้าบ้าน ยังไม่ออกลูกเลย ยังปลูกได้ไม่นาน แต่คาดว่า เร็วๆนี้แหละคงจะออกลูกมาให้ได้ชิม คราวนี้แหละ...จะมาขอสูตรเด็ดจากรี่หล่ะ กรุงเทพเมื่อคืนตกทั้งคืนเลย ตอนเช้าไม่ตก ได้ไปหาพระหรือป่าวจ๊ะวันนี้ โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:21:45:34 น.
มาบอกว่า ก๋วยเตี๋ยว ชามปกติครับ 50 บาท เออ...มีข้อสังเกตุนิดๆ กลิ่นหอมของป่าเนี่ย ถ้ายืนอยูเฉยๆ จะไม่ค่อยได้ กลิ่น แต่ถ้าออกเดิน กลิ่นอันสดชื่นก็จะลอยมา อันนี้เป็นข้อสังเกตุส่วนตัว จ้า
โดย: HUNNALL วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:20:53:24 น.
เปรี้ยวปากมากเลยค่ะ เห็นรูปแล้วอยากกินจริงๆ
ปล. อยู่จังหวัดเดียวกันเลยนะคะ ^^ โดย: Handicraft Cafe วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:20:59:48 น.
ว๊าย ยัยชาลี หลอกพี่เข้ามาปวดกราม555
นั่นไงมะยม กินเข้าไปสักกำมือเดียว ชาลีก็ไม่ต้องเพิ่มผักและใยอาหารแล้ว อิ อิ กระซิบๆเดี๋ยวใครมาอ่าน รู้หมดกันพอดี แอมอร โดย: peeamp วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:22:06:50 น.
ใครเข้ามาบล็อกนี้แล้วไม่น้ำลายไหล ไม่เชื่อเด็ดขาดค่ะ
555 เปรี้ยวปากเลยค่ะ อยากขอชิมด้วยค่ะ โดย: CoffeeBake วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:23:24:47 น.
ขนมสำหรับเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายทุกคนค่ะ ^^ โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:23:39:19 น.
น่าอร่อยอะชาลี ขยันจริงๆสาวบ้านนี้ ทำงานวันนี้อีกวันเดี๋ยวเราก็ได้หยุดละ คิๆๆๆ ไม่ค่อยได้เข้ามาหา แต่คิดถึงเสมอนะจํะ รักษาสุขภาพนะ
โดย: nim (Benim ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:1:37:26 น.
คุณชาลีขา
ดาวจ๋ายกเค้กสวยๆมามอบให้ค่ะ ขอให้มีความสุขกับวันดีดีทุกวันนะคะ โดย: satineesh วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:6:52:17 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่ชาลี
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรด้วยนะครับพี่ ขอให้พี่ชาลีมีความสุขมากๆเช่นกันนะครับ โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:8:23:45 น.
สวัสดีคะ นางฟ้าสุดสวย ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ
ขอการี๊ดดดด กิซซซซใส่ส้มตำมะยมด้วย อยากกินคะ เมื่อวานพี่ซื้อลูกมะดันสด ๆ และมะดันแช่อิ่มมา ซื้อมาจากชาวสวนที่เค้าปลูกเอง ถูกมาก ๆ โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:32:12 น.
จี๊ดจ๊าดน่าทานจัง
ต้องหามะยมมาทำตามแล้วล่ะค่ะ โดย: Dangjarunun วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:10:00:38 น.
เห็นกี่ครั้งก้น่าทาน ทุกครั้งเลย ค่ะพี่ชาลี...
โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:20:06:41 น.
หวัดดียามค่ำ แวะมาเที่ยวนี้เข็ดฟันเลย.... รักษาสุขภาพด้วย โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:20:58:17 น.
โดย: พี่แป๊ว (แม่น้องแปงแปง ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:23:01:57 น.
สวัสดีตอนเช้าจ๊ะรี่
ทำขนมได้น่าหม่ำมากๆๆๆๆ เห็นแล้วอยากทานเลยนะนั้น ถ้าสมมุตินะ.....สมมุติ ว่านุ่มเกิดมีลูกชายนะ จะไปขอลูกสะใภ้แบบรี่นี้แหละ โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:5:30:46 น.
ขอบคุณที่ยกตำมะยมไปฝากถึงบ้านค่ะ แต่มันไม่พออ่ะ เลยตามมากินต่อที่นี่
โดย: somjaidean100 วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:7:30:35 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปชิมอาหารด้วยกันนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:10:02:02 น.
น่ากินที่สุดเลยค่ะ
ทำเอาหน่อยย้ำลายไหลรุ้มั้ยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยือนที่บ้านมานะค่ะ โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:13:02:12 น.
แค่เห็นมะยมก็เปรี้ยวปากแล้วค่ะ
ยิ่งเอามาทำเป็นตำมะยม ขอพักสักแป๊บ แอบไปปาดน้ำลายก่อน อืม อยากลอง โดย: chenyuye วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:16:32:04 น.
ขนาดไม่ชอบของเปรี้ยวนะเนี่ย
เข้ามาบ้านนี้ รู้สึกเปรี้ยวปากจริงๆ น้ำลายหยดแหมะๆทันที โดย: นักล่าน้ำตก วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:18:10:16 น.
|
บทความทั้งหมด
|
แอบเปรี้ยวใจดีมั้ยน้อ ฮี่ๆๆๆ
ราตรีสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี