เห็ดย่างซีอิ้ว & ข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ้ว เห็ดย่างซีอิ้ว & ข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ้ว วัตถุดิบและวิธีการทำ เห็ดออรินจิ , เห็ดชิเมจิดำ , เห็ดชิเมจิขาว (จะปรับเปลี่ยนใช้เห็ดชนิดอื่นๆ ได้ตามชอบค่ะ) ซอสเห็ดหอม , ซีอิ้วขาวเห็ดหอม , น้ำตาลทราย ต้นหอม , ผักชี , งาขาว และ ข้าวสวย ล้างทำความสะอาดเห็ดก่อนนะคะ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ รอไว้ ผสมซอสสำหรับหมัก ( แนะนำให้ชิมรสด้วยนะคะ ระวังเค็มเกินไป ) โรยต้นหอมซอย กับใส่งาขาวด้วยนะคะ พร้อมย่างแล้วล่ะค่ะ ย่างบนเตาสำหรับย่างคงจะดีกว่านี้นะคะ ชาลีไม่มีเตาย่างเลยใช้วิธีย่างบนกระทะไฟฟ้าแทนค่ะ เมื่อสุกตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เห็ดย่างซีอิ้ว พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ หรือจะตักราดบนข้าวสวยโรยด้วยต้นหอมซอยก็อิ่ม อร่อยค่ะ มากินด้วยกันนะคะ ลากันไปด้วยเพลงที่กำลังพูดถึงกันในช่วงนี้จาก Thailand got talent ค่ะ 4 Non Blondes - What's Up (ในแบบต้นฉบับนะคะ) ส่วนตัวชาลีคิดว่า คุณกิ๊ก ที่เข้าประกวด เธอร้องได้ไพเราะมากๆ ค่ะ ลองตามลิ้งค์ไปฟังคุณกิ๊กร้อง ที่นี่ค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=-fbhmp1i5vI แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บาย ๆๆๆ เจิม
โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:38:26 น.
อร๊ายยยยยยยยยยยยย
ได้ชิมคนแรกด้วย อิอิ เมนูเห็ดๆ ส่งมาเลยค่ะ กี่จานต่อกี่จานกินได้หมด กินหมดคนเดียวด้วยนะคะ โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:39:08 น.
น่าทานมากเลยค่ะ ทำง่ายด้วย
คนชอบเห็ดแอบมาชมค่ะ โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:49:59 น.
เมนูเห็ด ยู้ชอบหมดเลยอะคะ น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ขอเพิ่มอีกถ้วยได้ไหมคะ ยู้หม่ำเยอะอะคะ อิอิ
ยู้ขอหม่ำก่อนนอนด้วยนะคะ อิ่มแล้ว ฝันดีค่ะ คุณชาลี ^^ โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:08:34 น.
อยากปล้นจานนี้สักตอนตีหนึ่งเกือบครึ่งค่ะ
เพราะว่าเป็นพวกกินเห็ดอยู่แล้ว ได้สักจานล่ะ อิ่มหนำหายเครียดแน่นอนคะ โดย: จิ๋วนิด IP: 180.183.156.2 วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:16:01 น.
หิววววววว ค่ะคุณชาลี มามื้อค่ำเลย
โดย: วาเองค่ะ IP: 94.219.45.120 วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:1:17:13 น.
เห็ดของโปรด เห็ดทำอะไรก็อร่อย
คุณชาลีทำได้น่ากินมาก โดย: ALDI วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:3:11:17 น.
ได้รับอีก 1 จาน
ขอบคุณมักมากกกกกกกก ชมรมเห็ด จงเจริญค่า 555555555 โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:3:39:16 น.
กรี๊ดดดดดดดดๆๆๆ
ไม่มีอะไร ซ้อมร้องเตรียมตัว เผื่อจะได้ ไปThailand got talent กะเค้าบ้าง อิอิ เห็ดเออกินจุ เอ๊ย ออรินจิ หน้าตาน่ากินดีเหมือนกันนะจ๊ะ ขอชิมสักคำแล้วกัน โดย: multiple วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:7:05:38 น.
เห็ดๆๆๆๆๆ อร่อยทุกเมนูไม่ว่าจะทำ
รสแซ่บหรือนุ่มนวล กินได้กินดีไม่มีเบื่อ โดยเฉพาะเจ้าออรินจินี่ ทำข้าวต้ม เพิ่ม หมูบดเล็กน้อยก็โฮกอือหลายๆ เลยแล้ว บ้านเราก็ใช้กระทะย่างแบบจี่อย่างนี้ เหมือนกัน ถ้าเยอะก็ย่างบนเตาบาร์บีคิว ไปเลย แม่ห้ามย่างบนเตาแก๊สเด็ดขาด เมื่อคืนอยู่ดึก ได้อาศัยข้าวกับเห็ดย่าง ซีอิ๊วสบายพุงไปเลยครับ ขอบคุณหลายๆเด้อ ชาลี แม่ฝาก สวัสดีชาลีด้วยครับ *** โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:7:52:46 น.
อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี เป็นเมนูอาหารเช้าที่น่าทานมากๆเลยค่ะ ดีต่อสุขภาพด้วยนะคะเนี่ย ขวัญชอบเห็ดค่ะ แต่ไม่เคยเอามาย่าง ส่วนใหญ่ต้มเป็นข้าวต้มค่ะ ไว้ต้องลองบ้างซะแล้ววววว โดย: keethaya วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:8:11:41 น.
เห็ดสามอย่างเค้าบอกว่ากันว่ามีประโยชน์มากมายค่ะ
โดย: never the last วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:8:36:27 น.
ชอบกินเห็ดค่ะ เมนูนี้ต้องก๊อปปี้ของคุณชาลีซะแล้ว บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Insignia_Museum Diarist ดู Blog sierra whiskey charlie Food Blog ดู Blog โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:9:22:35 น.
ฝนชอบกินเห็ดค่ะคุณชาลี
เมนูนี้ถูกใจจัง ขอยกกลับบ้านเลยละกันนะคะ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:10:51:05 น.
เมื่อก่อนกินเห็ด แต่เดี๋ยวนี้ไม่กินแล้ว
เพราะเมื่อก่อนเคยกิน แต่ตอนนี้ไม่กินแล้วน่ะ ชาลี โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:10:55:01 น.
เมนูนี้เห็นแล้วกระโดดเข้าใส่เลย
ชอบมากค่ะ น่ากิน โดย: secreate (secreate ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:11:30:10 น.
สวัสดีตอนสายๆ ครับ ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะครับ .....
เห็ดย่างซีอิ๊ว น่าทานมากๆ เลยครับ เมนูเห็ดทุกชนิด ถือเป็นอาหารโปรดของผมเลยล่ะ เห็นแล้วหิวอ้ะ ..... โดย: NET-MANIA วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:11:33:31 น.
เมนูสุขภาพ ทำไม่ยากด้วยนะคะ
ถ้าได้ข้าวญี่ปุ่นด้วยคงอร่อยมากเลยค่ะ โดย: blueberryblossom วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:11:38:24 น.
ต้องเก็บไว้เป็นเมนูมังสวิรัติแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:13:27 น.
ยืนยันว่าถ้าใช้เตาย่างอร่อยจริงๆ เพราะลองมาแล้ว หอมด้วย ครับ อ้อเพลงเพราะครับ
โดย: HUNNALL วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:21:10:49 น.
หิวตอนดึก ๆ
ย่องมากินข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ๊ว สงสัยเจ้าของบ้านไปนอนแล้วแน่ ๆ อิอิ.. เสร็จเรา โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:23:23:34 น.
วันนี้มีเห็ดแล้ว ... เดี๋ยวจะทำแบบย่างดูค่ะคุณชาลี ...
พรุ่งนี้ก็จะได้กินของอร่อยแล้ว เย้ๆ ... เห็ดๆ คนชอบเห็ดดีใจค่ะ โดย: JewNid วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:0:48:35 น.
วันนี้เห็ดเป็นพระเอกของงานจริงๆ หลากหลายชนิดดี แต่เห็ดแค่ย่างซีอิ๊วก็อร่อยแล้วครับ^^
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:1:14:47 น.
สวัสดีจ้า
แวะมาบอกว่าวันนี้หยุด ให้อิจฉาเล่นๆ 555 โดย: multiple วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:8:23:45 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี มาขอชิมเห็ดย่างซีอิ๊วด้วยนะคะ หน้าตาน่าอร่อยค่ะ
คุณชาลีทำตั้งแต่เมื่อไหร่อ่ะคะ เห็นเงียบๆไปเลยไม่ได้แวะมาเลยค่ะ ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน รักษาสุขภาพด้วยนะคะ *** โดย: mambymam วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:14:11 น.
123Friendster.com - More Good Day Comments ----------------------------------------- อาทิตย์นี้ทำไมสั้นนักเผลอเดี๋ยวเดียววันศุกร์อีกแล้ว มาทักทายและเป็นกำลังใจเช่นเคยค่ะคุณชาลี โดย: เกศสุริยง วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:28:26 น.
แม่ค่ะ มะเขือเปราะฝานใส่ส้มตำ แซ่บคั่กๆ ชอบมากกกกก
ขอบคุณที่ยกข้าวหน้าเห็ดย่างไปฝากนะคะ โดย: mambymam วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:49:19 น.
อาหารจานเห็ดของโปรดของพี่นางฟ้าอีกอย่างจานค่ะ...
ย่างร้อน ๆกินกับข้าวสวย ก็อร่อยแล้ว อยากกิน ๆ โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:59:07 น.
น่ากิน น่ากิน ของที่นึงค่ะ
ชอบกินเห็ด เมื่อก่อนกิน ตอนนีก็กิน ถึงแม้ว่าเมื่อก่อนเคยกิน 5555 อันนี้ล้อพี่เป็ดนะคะคุณชาลี เก่งจังค่ะ ทำเห็ดย่าง น่าทานมาก วันไหลังทำบ้าง 5555 วันหลังนี่คือวันไหนก็ไม่รู้นะคะ รู้แต่ชอบกินห็ดที่สุดดดดดด โดย: maitip@kettip วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:11:32:25 น.
สาวกเห็ดตามมาแล้วค่ะ...เห็นจานเห็ดของคุณชาลีที่บล๊อกคุณฝน(สองหนุ่มฯ)ป้าเน็ทเลยต้องตามมาชิมค่ะ น่ากินมากเลย....
โดย: phanet วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:13:09:59 น.
+555 น้องปอนด์ออกโจทย์รอบนี้เอาใจน้องชาลีแน่ ๆ เลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:21:04:46 น.
บุ๊งโลภ ขอแลกของคุณชาลีมาสองจานได้ป่าวคะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:0:50:04 น.
ขอบคุณคุณชาลีค่ะที่แวะไปเยี่ยมเยือน
เห็นเห็ดย่างซีอิ๊วแล้วอยากทานบ้างค่ะ เดี๋ยวไปตลาดจะซื้อมาย่างเยอะ ๆ เลย ที่เมืองจีนเห็ดเยอะมาเลยค่ะ หลากหลายชนิด ขอบคุณมากนะคะกับสูตรเห็ดย่างซีอิ๊ว ขอให้มีความสุขสุดสัปดาห์มาก ๆ นะคะ โดย: Pang-Pouille วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:5:26:08 น.
มังสวิรัติเมนูนี้น่าหม่ำมากค่ะ คุณชาลี
ดูท่าจะหอมมาก แต่ถ้าไม่มีเนื้อสัตว์คงไม่ใช่ปรัซซี่ตัวจริง เลยขออนุญาตยกปลาหิมะทอดราดซีอิ๊ว มาแจมนะคะ ปกติไม่เคยดู TGT เลย อยู่ดี ๆ ก็เปิดดู เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา โอ...เสียงคุณกิ๊กดีมากๆ เลยต้องกลับไปเปิดยูทูปดูของปีที่แล้วค่ะ เดี๋ยวปีนี้คงต้องติดตามแล้วสนุกมากเลย บ๊าย...บาย โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:6:02:38 น.
แค่ได้อยู่บนอกฟีบๆของพ่อ ผมก็รู้สึกมีความสุขและอบอุ่น ผมไม่ต้องการใครอีกแล้วล่ะฮะ โดย: โสมรัศมี วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:11:01:04 น.
น่ากินจังค่ะ เมนูลดน้ำหนักได้ด้วย.. กินเห็ด กินเห็ด โดย: SongPee วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:11:51:12 น.
คุณชาลี สวัสดีบ่ายวันเสาร์ค่ะ
วันนี้ทำอะไรทานตอนเย็นคะเนี่ย มารอชิมแล้วค่ะ โดย: maitip@kettip วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:15:16:56 น.
เห็นเมนูเห็ดย่างซีอิ้ว
นึกถึงอาหารญี่ปุ่นเลยคะ โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:16:17:23 น.
|
บทความทั้งหมด
|