เมี่ยงปลาทู  เมนูนี้ชาลีอยากกินค่ะ คิดไว้ตั้งกะเมื่อคืนแล้ววันนี้ต้องทำกินให้ได้ วัตถุดิบหาง่ายๆ แถมได้ช่วยอุดหนุนร้านค้าหน้าเรือนจำฯ ไปในตัว "ปลาทูทอด" จากร้านข้าวแกงหน้าเรือนจำฯ  "เส้นขนมจีน" จากร้านส้มตำหน้าเรือนจำฯ  ไปแต่เช้าร้านค้ายังจัดไม่เสร็จ ไม่เป็นไรสั่งเอาไว้ก่อน แล้วชาลีก็เดินลัดเลาะรั้วเรือนจำฯ ไปจ่ายตลาด เลือกซื้อผักสด และพริกขี้หนู กระเทียม มาทำน้ำจิ้ม กลับมายังไม่แปดโมง ทำงานไปก่อน เดี๋ยวสิบเอ็ดโมงครึ่งค่อยว่ากัน ^^ ได้เวลา ให้เด็กไปล้างผัก แล้วมาหั่นจัดเรียงให้พร้อมรอเสิร์ฟ  ส่วนน้ำจิ้มไม่ได้ทำแบบตรงตามสูตรนะคะ (ไม่ได้ใส่ถั่วกระจก) ชาลีเลือกทำเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ แทนค่ะ  พร้อมเสิร์ฟแล้วนะคะ ^^  วันนี้ชาลีไม่มีสูตรและวิธีทำให้นะคะ เพราะทำง่ายมากค่ะ มากินด้วยกันนะคะ ^^  เผลอแป๊บเดียว ทิ้งร่องรอยไว้ให้ดูต่างหน้า อิ่มอร่อยกันไป  แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะ บายๆๆๆ ทำง่ายจริงๆด้วยค่ะ คุณชาลี
เรียกน้ำย่อยได้ดีเชียวล่ะ หงั่มๆ  โดย: อิ่ม_Aim
 วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:21:15:58 น.ไม่ใช่แบบลุยสวนค่ะ แบบที่เคยกินจะเป็นน้ำจิ้ม แบบออกหวาน แล้วมีไส้ไข่เจียว กับผักลวกมีกุ้งแห้งแนม ห่อด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยว
โดย: คล้ายดาว
วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:21:36:02 น.เมนูนี้น่าอร่อยมากๆ ค่ะ
ชอบเส้นขนมจีนด้วย อร่อยๆๆๆ เมี่ยงปลาทูยังไม่เคยทานเลยค่ะ แต่น่าสนใจมาก เพราะชอบทั้งเมี่ยง ชอบทั้งปลาทู คงอร่อยสุดๆๆๆ จานนี้ไร้ไขมันด้วย คริคริคริ Have a nice day, na ka :) ปล. ขอแอ้ดคุณชาลีเป็นเพื่อนหน่อยนะคะ โดย: diamondsky
วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:21:43:20 น.คุณรี่ขา......
อุ้มอยากทานเมี่ยงปลาทูมากๆ ค่ะ ปลาทูน้อยๆ เน้นผัก อิอิอิ ตามประสาตัวกินผักตัวจริงเสียงจริงเลยจ้า ที่แซ่บน้ำจิ้มเน๊าะ น้ำลายหยดแหมะ....หยดแหมะเลยจ๊ะ โดย: อุ้มสี
 วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:22:03:15 น.ทามมาย...น่าหม่ำแบบนี้หนอ
เพิ่งจะรู้นะเนี้ย ว่ารี่...ชอบยั่ว แอบกลืนน้ำลายชะ  โดย: นุ่มณอ่อนนุช
วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:22:25:16 น. เพิ่งอัพบล็อกครับ มาชวนไปมองมุมต่าง และมองต่างมุมครับ... ...ต่างเวลา ต่างตำแหน่ง ต่างแสงสี ต่างนาที ต่างแนวทิศ ภาพบิดผัน ไม่มีใคร ยืนร่วมหมุด จุดเดียวกัน พอเยื้องหลั่น พลันภาพเพี้ยน เปลี่ยนตามมุม... โดย: ลุงแว่น
วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:22:33:40 น.แวะมาทักทายนะคะ
ตามมาจาก Blog ลุงแว่นค่ะ อาหารน่าทานจังเลย โดย: แม่หมู (jamaica
) วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:22:55:16 น.น่ากินมากครับ
เห็นแล้วน้ำลายไหล... ไม่ได้กินนานมากแล้วเหมือนกัน เสาร์-อาทิตย์นี้ คงต้องให้ป้าเขาทำให้กินเสียแล้ว หนูชาลีเล่นมายั่วน้ำลายตอนดึก ๆ ค่ำ ๆ แบบนี้ ท้องไส้ปั่นป่วนเลย ว่าจะลดน้ำหนักอีกสักกิโลสองกิโล สงสัยจะตะบะแตกเสียแล้ว.. โดย: ลุงแว่น
วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:23:07:03 น.เห็นปลาทูหน้างอคอหักของไทยเราแล้วอยากหม่ำจังเลยค่ะ เมนูนี้พี่วิสกี้ว่าเท่าไรๆ ก็ไม่พอนะคะ หม่ำกันลืมอิ่มไปเลย
โดย: วิสกี้โซดา
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:1:10:15 น.สวัสดียามเช้าครับพี่ชาลี
ผมเป็นคนไม่ทานปลา ยกเว้นปลาทูกับปลาเค็มครับพี่ 5455 เพระาฉะนั้นเมนูนี้ ผมชิมได้ครับ 555     โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:6:37:28 น.เห็นน้ำพริกแล้วน้ำลายจะไหลค่ะ น่าอร่อยจัง ปลาทูดูแล้วเนื้อคงมันอร่อยอีก
โดย: ชมชล
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:7:38:31 น.รีบมาแอบหม่ำเอาพลังไว้หัวโตทั้งวัน
น่ากินมากๆเลยนะ ชาลี โดย: nulaw.m
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:8:17:36 น. น่าหม่ำอ่ะพี่รี่ เมนูโปรดหนูเลยจ๊ะโดย: KowneawMooping@MooBambam
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:9:52:39 น. ดีจ้า ..อือ ถ้าให้เลือก ระหว่าง ทำกับข้าวกับทำขนม พี่เลือก ทำกับข้าว นะ มันไม่ต้อง ตวงอะไร ชอบรสไหน ก็ตามใจ แต่ ขนม ถ้า ผิดสูตร นิดหนึ่ง กินไม่ได้เลยนะ เออ.. ทาน เจ หรือ เปล่า เขากินเจกันแล้วนะ..
 โดย: tifun
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:10:21:47 น.รี่เมื่อก่อนนะเคยทำเมี่ยงปลาทูกับเพื่อน
เครื่องไม่เยอะเหมือนของรี่หรอก มีแค่น้ำจิ้มแบบนี้แหละ ขนมจีน ไม่ก็เส้นหมี่ ปลาทู แล้วก็ผัก แค่เนี้ย ก็อร่อยมากเลย ถ้าครบสูตรเหมือนของรี่ ก็ต้องอร่อยมักมากๆๆๆใช่ป่ะ  โดย: นุ่มณอ่อนนุช
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:14:01:50 น.น่าทานมากครับ เครื่องเคียงเยอะมากแต่เดี๋ยวนี้ ไม่ค่อยกล้า
ทานปลาทู ยังเข็ดขยาดอยู่ครับ โดย: multiple
วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:19:38:37 น.เอากระเพาะปลาเจเห้ดหอมมาฝากค่ะ  โดย: เริงฤดีนะ
วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:0:22:47 น.หวัดดีครับ ชาลี
อร่อยมากครับ มาบ้านชาลีอิ่มทุกที ที่นครสวรรค์ มีร้านอาหาร ชื่อ ครัวชาลี มีธุระที่นครสวรรค์ทีไร ต้องไปกินมื้อเที่ยงครับ  โดย: เศษเสี้ยว
วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:12:55:16 น.สวัสดีครับ
เห็นแล้วท้องร้อง จ๊อกๆ เลยครับ โดย: ดอกหญ้า บนทางดิน
วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:13:31:11 น.ชาลีจ๋า
ทำพี่น้ำลายหกอีกแล้ว หมดไปแล้วอ่ะจิ นี่ก็บ่ายสามเข้าไปแล้ว พี่ซื้อที่ตลาดสามชุกมา รสชาติออกหวานๆไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ทำน้ำจิ้มแบบซีฟู๊ดน่าจะจี๊ดจ๊าดกว่า ปลาทูนี่ของโปรดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สงสัยเมื่อชาติที่แล้วเป็นแมว ทอดกรอบๆทุบพริกขี้หนูลงไป เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม แอมอร โดย: peeamp
วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:15:04:28 น.เอาเมี่ยงปลามานั่งทานด้วยกันค่ะ
 พี่กินเจเป็นบางมื้อค่ะ กินทีไรไม่เลยครบซักที แตกก่อนเป็นประจำเพราะเผลอหยิบนู่นนี่กินโดยไม่ระวังหน่ะค่ะ โดย: คุณย่า
วันที่: 9 ตุลาคม 2553 เวลา:5:25:07 น.อยากกินปลาทูเป็นที่สุดคิดถึงอาหารพื้นบ้าน น่าอร่อยนะค่ะน้ำจิ้มเนี๊ย
 โดย: Hachisu
วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:17:08:19 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
มาหม่ำงั่มๆๆ
ท่าทางจะเผ็ดนะคะ พริกลอยฟ่องเชียว
ลองทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวให้ดูมั่งสิคุณชาลี จะได้ลองไปทำตาม