น้ำพริกกุ้งเสียบ
น้ำพริกกุ้งเสียบ
วันนี้มีเมนูต่อยอดจากกุ้งเสียบที่เหลือไว้ในบล็อกที่แล้วมาฝากนะคะ
มาดูมือใหม่หัดตำน้ำพริกกันนะคะ
เมนูนี้ทำง่าย(อีกแล้ว) นะคะ มาดูวัตถุดิบกันค่ะ
ส่วนประกอบ
กุ้งเสียบ , กระเทียม , หอมแดง ,
กะปิ , น้ำตาลมะพร้าว , มะนาว , พริกขี้หนู
น้ำตาลทราย (ชาลีไม่ได้ใส่น้ำปลาเพิ่มนะคะ)
วัตถุดิบน้อยใช่มั๊ยล๊าาา
มาๆ มาออกแรงตำกันค่ะ
วิธีทำ
1.นำกะปิมาห่อด้วยใบตองแล้วไปย่างไฟให้หอม ชาลีไม่มีเตาถ่าน
เลยใช้วิธีนาบกับกระทะไฟฟ้าแทนนะคะ
2.ใส่พริกขี้หนู, กระเทียม , หัวกุ้งที่เด็ดไว้จากบล็อกที่แล้ว
ลงไปโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วใส่กะปิลงไป บีบมะนาว ใส่น้ำตาล
ชิมรสให้ถูกใจเลยค่ะ ชาลีฝานมะเขือเปราะลงไปด้วยนิดนึงค่ะ
(มะเขือเปราะไม่ใส่ก็ได้นะคะ ตามใจชอบเลยค่ะ)
จากนั้นเมื่อชิมรสได้ถูกใจแล้วก็โรยด้วยกุ้งเสียบ (ทั้งตัว) เป็นอันเสร็จค่ะ
3.จัดการเอาข้าวสวยลงไปคลุกกับน้ำพริกที่ยังเหลือติดครกอยู่นะคะ
อันนี้แหละเด็ดจริง อร่อยที่ซู๊ดดดด
4.วันที่ทำไม่มีผักแกล้มน้ำพริกเลยค่ะ มีแค่มะเขือเปราะที่ปลูกไว้ลูกนึง
ชาลีเลยเจียวไข่เพิ่มฟองนึง เอามากินกับน้ำพริกค่ะ
แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จค่าาา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย
สำหรับบล็อกนี้ก็ขอลากันไปก่อนแล้วนะคะ จนกว่าจะพบกันใหม่
แล้วคอยติดตามนะคะว่าจะเป็นเมนูอะไร
ปล.ถ้าไม่ขี้เกียจซะก่อน แฮร่ ๆๆ
Create Date : 26 พฤศจิกายน 2560
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2560 19:45:26 น.
Counter : 2232 Pageviews.
9 comments
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36
,
คุณmambymam
,
คุณSai Eeuu
,
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
โดย:
เซียน_กีตาร์
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:22:00 น.
เข้ามาทำเอาน้ำลายหกเลยค่ะ
ชอบมากน้ำพริกกุ้งเสียบ
นี่ขนาดมือใหม่หัดตำนะคะ ยังตำได้น่ากินมากมาย
ชมภาพน้ำพริก+ไข่เจียวแล้วหิวข้าวซะงั้น
ไว้แวะมาใหม่ค่ะ
โดย:
mambymam
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:22:04 น.
วันนี้ทำน้ำพริกเลย^^ น้ำพริกนี่ผมทำไม่เป็นเลยครับ 555
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:25:51 น.
มาชิมน้ำพริกอีกรอบค่ะ
โดย:
mambymam
วันที่: 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา:6:45:14 น.
ถ้ารับประทานแบบคลุกข้าว ข้าวหมดหม้อแน่ๆ
โดย:
HUNNALL
วันที่: 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา:11:02:41 น.
ถ่ายรูปก็สวย น่ากินมากค่ะ น้ำพริกกุ้งเสียบ ป้าอิ๋วไม่เคยทำเลยค่ะ เพราะไม่เคยมีกุ้งเสียบ อิอิ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา:17:09:21 น.
มีความสุขรักษาสุขภาพนะครับ
โดย:
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
วันที่: 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา:21:06:51 น.
น้ำลายไหลค่ะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 1 ธันวาคม 2560 เวลา:12:59:17 น.
มาขอกินน้ำพริกด้วยคนค่ะ
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 3 ธันวาคม 2560 เวลา:20:36:50 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Charlie-seen029.BlogGang.com
sierra whiskey charlie
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
ป่นปลาร้า / หมูปลาร้า
น้ำพริกกุ้งเสียบ
ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ
ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า
หมูสับทอด
ไข่เจียวหอยลายใบโหระพา และรวมภาพอาหารช่วงที่ผ่านมา
ปีกไก่อบซอส
สปาเก็ตตี้ผัดไส้อั่ว
Crab Salad with Wasabi Mayonnaise
ยำส้มฟัก
ข้าวไข่ข้นกุ้ง
Homemade Maki - Sushi
เห็ดย่างซีอิ้ว & ข้าวหน้าเห็ดย่างซีอิ้ว
สเต็กปลาแซลมอน
สามเกลอผัดกะเพรา
ข้าวผัดเขียวหวานทะเล
ผักบุ้งผัดพริกแกง
แกงจืดหนังหมู
กระดูกหมูซอสเปรี้ยวหวาน
มักกะโรนีผัดกุ้ง
ราดหน้าหมูหมัก ~ ราดหน้าใส่ไข่
หมี่กระเฉดหมูกรอบ
ไข่เจียวทรงเครื่อง
ทะเลทอด
บะช่อเขียวหวาน
ผัดหอยลาย
ไข่เจียวมาม่า
ข้าวผัดปลากระป๋อง
กะหล่ำปลีผัดเบคอน
ผัดหมี่ซั่ว
หมึก(กรอบ)ขี้เมา
ข้าวไก่เทอริยากิ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ต้มยำไข่น้ำ
หมูปั้นทอด ~ เส้นหมี่ลวก
บะหมี่ไข่ห่อ
ฟาร์ฟาเล่ต้มยำกุ้ง
ยำสี่สหาย
น้ำพริกกะปิ
บะหมี่(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดไข่ใส่เบคอน
ปอเปี๊ยะเจ
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา
สปาเก็ตตี้เขียวหวานเบคอนกรอบ
ผัดหมี่ใส่กุ้ง
มะระผัดไข่
ก๋วยจั๊บญวน
หมี่โคราช
มะระต้มกระดูกหมู
ต้มยำปลากระป๋อง
ฉู่ฉี่กุ้ง / ข้าวผัดพริกแกงกุ้ง
สปาเก็ตตี้ผัดหอยลาย
ผัดกะเพรากุ้งและหมูสับ ใส่ดอกชมจันทร์
เต้าหู้ผัดไข่ใส่หมูสับ
กุ้งผัดพริกเกลือ
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งใส่เบคอน
ดอกชมจันทร์ผัดกุ้ง
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา
ข้าวหมูผัดซอสเกาหลี
หมูและตับทอดกระเทียมพริิกไท
แกงจืดไข่น้ำ
ยำไส้กรอก&บาโลน่า
กากหมูผัดกะเพรา
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
ผักกาดขาวผัดหมูสับ
ผักกาดดองต้มกระดูกหมู
กับข้าววันนี้
ข้าวผัดยามยาก
ไข่ระเบิด
ยำไข่ต้ม
ขนมปังหน้าหมู (สูตรน้ำมันน้อย)
เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว
กุ้งอบวุ้นเส้น
เมนูดัดแปลงจากต้มยำเห็ดฟาง
เบคอนห่อผักราดซอสพริกไทดำ
ผัดหมี่ซั่วเบคอนกรอบ
ข้าวผัดปลาเค็ม
สุกี้พันผัก และสุกี้แห้ง
แกงจืดลูกรอก
ยำกุนเชียงใส่วุ้นเส้น
ข้าวต้มเห็ดฟางผสมบุกข้าว
แกงจืดตำลึงใส่วุ้นเส้นและหมูสับ
ต้มยำเห็ด
ไก่นึ่ง ~ นึ่งไก่
~ ลูกชิ้นกุ้งลวกจิ้ม ง่ายๆ ในยามที่คิดเมนูไม่ออก ~
น้ำพริกปลาทูน่า
น่องไก่ซุปเปอร์
สุกี้น้ำ
วุ้นเส้นต้มยำ
ยำไก่ฉีก
ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว
แกงจืดลูกเงาะ
โยเกิร์ต+นมสด+น้ำผึ้ง+มะนาว ... ล้างลำไส้เล็ก
ยำปลาทูกับเห็ดสามอย่าง
ลาบเห็ดสามอย่าง
ไข่ (ตุ๋น) กระทะ
แกงจืดห่มรัก กินแล้วอุ่นใจ
เต้าหู้ญี่ปุ่นนึ่งราดซอส 2 แบบ
ต้มแซ่บน่องไก่ ~ ต้มแซ่บกระดูกหมู ~ เมนูดัดแปลงจากแกงจืด
ยำมะม่วงปลากรอบ
เมี่ยงปลาทู
ตำมะยม
หมูกระเบื้อง & ปอเปี๊ยะปูอัด
ลองทำ ... พยายามทำให้เป็น ... ซูชิ
ห้าสหายน้ำแดงกับเต้าหู้ปลาไส้ผัก
หลนแหนม / แหนมหลน
แกงป่าปลาช่อนทอด
มุมครัวที่ทำงาน และภาพหลุดๆ ของเพื่อนร่วมงาน
ปลาช่อนลุยสวน
ทอดมันหัวปลี
ปลาช่อนผัดพริกแกง (เครื่องไม่ครบ)
เมนูอาหารเช้า กับฝีมือสไตล์บ้านๆ
หมึกกุ้งทอดกระเทียมพริกไท
ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้
เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
ปลาทูผัดกระเพรา
ไข่เจียวโหระพากุ้งสับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มี
เมี่ยงปลาซาบะย่าง
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ยำสตรอเบอรี่กุ้งสด
ข้าวผัดน้ำพริกมะขาม
ข้าวต้มพุ้ยข้าวกล้อง
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.