ความจริงตั้งใจจะไปโพสท์ในห้องอาหารการกิน แต่พอพิมพ์เสร็จก็กด publish เลย ไม่มีสูตรอะไรเลยค่ะ บางอย่างก็ถือเป็นการส่งการบ้านแล้วกันนะคะ


วันหยุดนี้มีความขี้เกียจมาก ๆ ค่ะในการทำกับข้าวกับปลา ไม่ทราบเพื่อนบางท่านเป็นแบบเดียวกันรึเปล่านะ ....คิดว่าไม่หมดทุกคน บางท่านที่ชอบทำกับข้าว คงชอบหาสูตรใหม่ ๆ มาทดลองทำในวันหยุดนะคะ......

สุดสัปดาห์นี้อากาศขมุกขมัวดีมากค่ะ พายุเข้าทางภาคใต้ ฝนตกติดต่อกันมาหลายวัน บรรยากาศชวนนอน (ดู )
มากกว่าชวนขยัน ... อย่างไรก็ขอเพื่อน ๆ ที่อยู่ทางตอนใต้ ปลอดภัยจากพายุเข้าในครั้งนี้นะคะ....




วันนี้เก็บรูปอาหารจานเก่า ๆ มาฝากค่ะ บางรูปเก่ามากกกกก... ถ่ายไว้นานแล้ว ตั้งแต่ยังไม่มีบล็อก ชัดบ้างไม่ชัดบ้าง ไม่มีการตกแต่งจานอาหารใด ๆ ตามมีตามเกิด บางรูปเป็นอาหารที่ทดลองทำเมื่อไม่นานมานี้ แต่รสชาติออกมายังไม่ถูกใจ ก็เลยไม่เอาสูตรมาเผยแพร่ ให้ชมแต่รูปแล้วกันนะคะ

มาดูว่ามีอะไรบ้างค่ะ





อาหารสามัญประจำบ้าน สปาเก็ตตี้ สูตรนี้ใช้กะทินิดหน่อยในการผัดกระเทียมและเนื้อ แทนการใช้ olive oil ใช้พริกแกงแดงนิดหน่อย แล้วก็ตามด้วยซอสสปกาเก็ตตี้และมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วย parmesan cheese เกลือ พริกไทย น้ำตาล เสริมความหอมด้วยเครื่องเทศอิตาเลี่ยน ออริกาโนหรือโรสแมรี่นิดหน่อย เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ อร่อยแบบ Thai meets West






จานนี้ก็สปกาเก็ตตี้อีก แต่จะมีผัดผักเข้ามาร่วมด้วย มีเจียวหอมคาราเมลเพิ่มอีกฮึ่มมม...จานนี้ชอบมากค้าาา.....






มีช่วงหนึ่งฮิตทดลองทำอาหารแม็กซิกัน จำชื่อก็ไม่ได้ค่ะ เป็นสไตล์เคอร์รี่พัฟฟ์ ใช้วิธีอบเอา แต่สู้แบบของบ้านเราไม่ได้หรอกค่ะ

แม็กซิกัน ถือเป็นสัญชาติที่สามของอเมริกา ที่สองคือ อัฟริกันอเมริกัน ที่หนึ่งก็คือ อเมริกัน อาหารของแม็กซิกัน จึงเป็นอาหารยอดฮิตของที่นี่เหมือนกันค่ะ






จานนี้ก็เป็นของหวานยอดฮิตของชาวแม็กซิกันอีกแหละ เค้าเรียกกันว่า แฟลน-flan ค่ะ ทดลองทำเพราะอยากรู้ว่าจะอร่อยแค่ไหน ไม่ถูกใจเลยค่ะ สู้สังขยาบ้านเราก็บ่ได้เล้ยยยย เอ... หรือว่าจะเป็นเพราะคาราเมลที่เราทำราดไหม้ไปหน่อย...... แต่ส่วนตัวไม่ชอบเลยค่ะ ถึงฮิตยังไงก็ไม่ชอบบบบ







หันมาทานของหวานไทย ๆ เราดีกว่าค่ะ โฮมเมดลอดช่องไทย รวมมิตรกับข้าวโพด ลูกชิด หวาน เย็น ชื่นใจ...... รูปถ่ายไว้ไม่ชัดพยามเพ่งเอานะคะ ฮิฮิ วันหลังจะเอาสูตรมาลงค่ะ






อันนี้เป็น tuile cookies ทำไว้นานมากแล้วเหมือนกัน เป็นคุ้กกี้ยอดฮิตของชาวบล็อกเรานะคะ อร่อยมาก ส่งการบ้านให้กับทุกสูตรเล้ยค่ะ ฮี่ฮี่






จานนี้เป็นพายใส้แฮมชีส ตั้งใจจะทำมาลงบล็อก แต่ไม่อร่อยถูกใจเลยค่ะ เก็บเข้ากรุไป





ต่อมาก็ทาร์ตสับปะรดกับครีมเลม่อนคัสตาร์ด นี่ก็ทดลองสูตรจะเอามาลงบล็อก ก็อร่อยระดับหนึ่ง แต่คิดว่ายังไม่ดีพอ เก็บเข้ากรุตามกันไปกับพายข้างต้น



เฮ้อ ... หมดแล้วค่ะ ขอบคุณที่มาช่วยดูและช่วยอ่านนะคะ