สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
 
กันยายน 2548
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
22 กันยายน 2548
 
All Blogs
 
ไก่ย่างกะทิ(Grilled Coconut Chicken)




Create Date : 22 กันยายน 2548
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2556 11:20:11 น. 4 comments
Counter : 10028 Pageviews.

 
ไก่ย่างกะทิสด

เครื่องปรุง
ไก่ทั้งตัว อกไก่ ปีกไก่ น่องไก่เฉยๆก็ได้ตามใจชอบนะคะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกันให้ละเอียด
กะทิสด คั้นเองได้ยิ่งดี บ้านนี้ขี้เกียจคั้นใช้อย่างกระป๋องค่ะ
น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

วิธีทำ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกันให้ละเอียด ใส่ชามอ่างไว้
เติมน้ำกะทิพอประมาณ อย่างถ้าเราใช้ไก่ครึ่งกิโล ก็ใช้น้ำกะทิประมาณ ครึ่งถ้วยค่ะ พร้อมด้วยน้ำมันหอย และซีอิ้วขาว คนให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ไก่ที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้นานๆเลยค่ะ ๔-๕ชั่วโมง ค้างคืนได้ยิ่งดี น้ำหมักจะได้ซึมเข้าเนื้อไก่
นำไปย่างไฟค่อนข้างอ่อน เดี๋ยวข้างนอกจะไหม้ก่อนข้างในจะสุก กลิ่นหอมมากกกกกกกกหอมกะทิ
ตอนย่างก็พรมด้วยน้ำหมักไก่ที่เหลือไปด้วยนะคะ...........ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ..ส้มตำด้วยเน้อ..


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 1 ตุลาคม 2548 เวลา:11:05:49 น.  

 
น่องไก่ ทิ่มหน้าหนูเลยคะ น่ากินสุดๆๆ ไปเล้ย


โดย: sai (ck2sugar ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:56:38 น.  

 


โดย: หมู IP: 118.175.70.88 วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:11:08:27 น.  

 
น่ากินมั๊กๆๆค่ะแม่ปู เอร็ดแน่นอนน่ะคะ


โดย: เฟิร์น IP: 124.120.151.238 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:50:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3016 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.