|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ผัดกระเพราหมูสับ
| | | |
ผัดกระเพราหมูสับ
อาหารไทยอีกสักเมนู นานๆจะเจอใบกระเพราค่ะ แน่นอนเอามาผัดเป็นอาหารจานชอบของใครหลายคน ใบกระเพราที่นี่ใปใหญ่แต่ว่ากลิ่นไม่แรงเหมือนที่บ้านเรา ผัดแล้วไม่มีกลิ่นหอมของใบกระเพราเลยค่ะ ยังงั๊ยก็พอแก้หิวอาหารไทยไปได้ในช่วงนี้
เครื่องปรุง หมูสับ ......................300g ใบกระเพราะ............ 2 ต้น ถั่วฝักยาว ไม่มีใช้หัวหอมซอยแทนได้......... พอประมาณ พริกสดหั่นเฉลียง............... 3 เม็ด กระเทียมสับ.................... 2 กลีบ ซอสหอยนางรม................ 4 ชต ซีอิ้วขาว........................... 1 ชต น้ำตาล, พริกไทขาวป่น .........เล็กน้อย น้ำมันพืช (สำหรับผัดเล็กน้อย)
(พริกน้ำปลา) น้ำปลา................ 2 ชต น้ำมะนาว........... เล็กน้อย กระเทียมสับ......... เล็กน้อย
วิธีทำ
1) ใส่น้ำมันพืช ลงในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม และหมูสับ ผัดให้สุกดีแล้ว
2) เพิ่มหัวหอม พริกสด ปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ใบกระเพรา ผัดต่อให้เข้ากัน ชิมรส ยกลง
# อาหารไทยประเภทผัดไม่ต้องมีลีลามาก เหมือนอาหารนานาชาติ สามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ ตามใจปราถนาได้ค่ะ
ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยเล็กน้อย จัดเสิร์ฟเป็นอาหารได้ทุกโอกาสในยามหิวโหย
หรือจัดเสิร์ฟใส่ภาชนะจานด่วน พร้อมข้าวและไข่ดาว พริกน้ำปลา แถมมาด้วยซุปแกงจืด แบบไทยๆได้อีกค่ะ
| ; | | | |
Create Date : 04 กันยายน 2558 |
|
1 comments |
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:29:12 น. |
Counter : 1723 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
อาหารทวีปเอเชีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
อาหารยุโรปตะวันออก
อาหารยุโรปตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
อาหารแอฟริกากลาง
อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก
อาหารแอฟริกาตะวันตก
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน
| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|