|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
บ่งบ๊งพาชิม The Mango Tree [Bangkok]
The Mango Tree สาขา O.P. Garden ซอยเจริญกรุง 36 แขวงและเขตบางรัก
ดูรายละเอียดของร้านคลิกที่นี่คะ
วันนี้บ่งบ๊งจะพาไปหม่ำ ๆ ร้านโปรดโดนใจ ร้านโปรดของครอบครัว The Mango Tree by Coca บริหารงานโดยกลุ่มโคคาสุกี้นั่นเอง
พวกเราชอบบรรยากาศของที่นี่ เหมือนนั่งทานข้าวที่บ้าน[ในสวน] และนี่ ... บรรยากาศด้านหน้า

บรรยากาศด้านหลังบริเวณสวน

บรรยากาศชั้นล่างแบบเปิดโล่งแต่ไม่ร้อน ตรงส่วนนี้พวกฝรั่งชอบ

ส่วนกระเหรี่ยงไทย[บ่งบ๊ง] ขอดัดจริตขึ้นไปชั้นบน เย็นประชิดกับเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำน่าจะดีกว่า

และอีกมุมอันเงียบสงบ

บ่ายแก่แล้ว .. หิวข้าวแล้ว .. เปิดเมนูสั่งอาหารกินกันเถอะ เมนูของที่นี่เป็นอาหารไทย อาหารฝรั่ง แนวฟิวชั่นก็มีนะคะ
จานแรกจัดมาให้กินเล่น ถือเป็นการเรียกน้ำย่อย ไอเดียกิ๊บเก๋ ขนมปังขาไก่ จิ้ม dip เป็นน้ำพริกหนุ่ม และหน้าตั้งกะทิ เริ่ดคร๊า

ชิมเมนูเรียกน้ำย่อยแบบแซบ ๆ มั่ง ลาบวุ้นเส้นกุ้งสับ รสชาติเด็ด

ในเมนูเป็นยำวุ้นเส้น แต่บ่งบ๊งให้เค้าทำมาแบบลาบ ใส่ข้าวคั่วด้วย รสชาติเนียน ๆ ไม่เผ็ดจัด แต่งหน้ามาด้วยผักวอเตอร์เครสซ๊ะด้วย

กับมื้อกลางวันเป็นพวกก๋วยเตี๋ยวก็ไม่เลว .. ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ

ผัดไทยเส้นจันทร์ เส้นเหนียวหนึบ กุ้งแม่น้ำก็หนึบ ๆ แหล่มคะ

ชามนี้ของบ่งบ๊งเอง เนื้อตุ๋น .. เนื้อตรงส่วนน่องลาย แจ่มเลย

เสริฟมาแบบควันโขมง ... ซดน้ำร้อน ๆ โฮกฮาก แหล่มได้อีก

เมนูนี้ไปทุกครั้งก็ต้องสั่งทุกครั้ง อร่อยเริ่ดมากกกกก แกงน้ำพริกแดง แกงเผ็ดอกเป็ดย่างใส่ผลไม้ เริ่ดมาก น้องหนิง ผู้จัดการร้านบอกเราว่า เมนูนี้ฝรั่งชอบมาก ๆ

เอานมสดตีจนฟู่ฟ่องราดมาด้วย .. แหม๋มมม กิ๊บเก๋ได้อีก

ส่วนเนื้อเป็ดนั้น ยอดเยี่ยม นุ่มละลายในปากเพราะเป็นเนื้อส่วนอกเป็ด

ใส่ผลไม้สดมาด้วย ลิ้นจี่และองุ่นแดง .. ไอเดียบรรเจิดน๊ะฮ๊า

ถ้วยเล็ก ๆ เผ็ดจี๊ดจ๊าดแบบนี้ขาดไม่ได้เลยสำหรับคนไทย โดยเฉพาะถ้าสั่งพวกแกงพะแนง แกงเผ็ด และเขียวหวาน จะต้องจัดถ้วยนี้มาด้วย ... น้ำปลาพริกขี้หนูนั่นเอง จัดไป
เผ็ดจริง ๆ เลยน๊ะ ตัวแค่เนี๊ยะ จะเผ็ดจะร้อนยังไงเราก็กิน

จานต่อมาของโปรดบ่งบ๊ง [จานโปรดอีกแล้ว] ไก่ผัดเม็ดมะม่วงฯ มีจานไหนไม่เธอโปรดมั่งเนี่ยบ่งบ๊ง เห็นโปรดและปลื้มมันทุกจาน

รสชาตินั้นถูกใจมั่ก ๆ ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาไปด้วย โดนไปเต็ม ๆ

นังคะ ยังไม่หมด ... ตามมาติด ๆ เนื้อเซอลอยด์ย่าง จิ้มแจ่ว

โปรดสังเกตุลายเส้นเนื้อจิ เนื้อนุ่มนิ่มละลายในปากเลยหล่ะ

หากท่านสั่งข้าวเปล่าไป ท่านจะได้ข้าวหน้าตาแบบนี้มา ข้าวหอมนิล สีดำปิ๊ดปี๋ แต่ถูกใจบ่งบ๊งมากมาย ...

เมนูนี้ ลาบวุ้นเส้น มันโดนใจมากจนต้องสั่งเพิ่มมาอีก 1 จาน มีผักวอเตอร์เครสโรยหน้ามาด้วย เข้ากันได้อีก แหล่มได้อีก

อิ่มกับอาหารหลากหลายไปแล้ว .. ต้องตบท้ายด้วยชา/กาแฟกันหน่อย กาแฟของร้านแมงโก้ฯ เป็นแบรด์โปรดของพวกเรา illy [Italian Coffee] บ่งบ๊งรู้จักกาแฟชนิดนี้ดีเพราะเพื่อนของป๋าที่เป็นกัปตันสายการบิน Alia เอามาให้พวกเราชิมกัน ไม่แน่ใจว่าบนเครื่อง Alia เสริฟกาแฟแบรนด์นี้ หรือคุณอาเค้าซื้อมาจากที่อิตาลี ราชาติดี หอม อร่อย โดนใจมากมาย
คุ้นหน้าคุ้นตากันไม๊คะ -vนำภาพโลโก้และหน้าตากาแฟมาให้เห็นภาพ

น้องสาวสั่งกาแฟมอคค่า ... แต่ที่ได้แถมมาพร้อมกาแฟเป็นจานนี้ด้วย คุ๊กกี้หลากหลายและบราวนี่แบบที่ชอบ บราวนี่หนึบหนับ รสชาติเริ่ดมาก

กาแฟเป็นของน้องสาว ส่วนตัวประกอบที่จัดมานั้น 555 เสร็จเจ๊บ่งบ๊ง

ส่วนอัฟเตอร์นูนทีของบ่งบ๊งเป็น Twinings รสสตอเบอรี่ร้อน ๆ เหยือกนี้

บ่งบ๊งชอบแก้วจิบชาของเค้ามาก เป็นแก้วสองชั้น ร้อนตลอด ถูกใจมากมายจนอยากจะจิ๊กเอากลับมาจิบชาที่บ้านต่อ เหอ ๆ

ขนมที่เชฟจัดมาให้ชิม[ฟรี] Rhubarb Tart ทานกับไอสกีมวนิลา

ไอสกรีมวนิลาโฮมเมด เชฟทำเองคะ ทำจากฝักวนิลา หอมมากกก ตัวแป้งด้านล่างไอติมทำจากผักรูห์บัฟ ลักษณะลำต้นเป็นสีแดง ๆ rhubarb เป็นผัก แต่เชฟเอามาทำเป็นขนมให้เราชิมกัน เริ่ดมั่ก ๆ
แป้งพายที่ผสมในรูห์บาฟ [Rhubarb] ปรุงแต่งจนสีแดง ๆ เจือจาง

เอาต้น Rhubarb มาให้ชมหน้าตากันหน่อย หากบางท่านไม่เคยเห็น มีขนมหลากหลายอย่างที่มีส่วนผสมของเจ้าต้น Rhubarb สีแดงๆ นี้

ขนมอีกสามชนิดที่เชฟจัดมาให้ลองชิม .. สามสไตล์มาแบบกิ๊บเก๋

ถ้วยแรก ... ไอสกรีมฟรุทสลัดผลไม้สดจริงๆ ไม่ใช่แบบกระป๋อง

โปรดสังเกตุเมล็ดจากฝักวนิลาที่อยู่ในเนื้อไอสกรีม แคะเอาจากฝักวนิลา ไม่ใช่แต่งกลิ่นแบบที่ขาย ๆ กัน

ถ้วยที่สอง .. สาคูแคนตาลูปราดซอสสตอเบอรี่ .. แจ๋วจริง ๆ

ถ้วยที่สาม .. Coconut Bugo Pie ราดหน้าด้วยทับทิมกรอบ ทั่วไปจะเห็นบูโก้พายมาในรูปพายเรือ ที่นี่เสริฟมาในถ้วยแก้ว
เก๋ไก่ เริ่ดที่สุด เมนูนี้เชพคิดได้ไงเนี่ย อร่อยแบบลงตัวทีเดียว

อยากเห็นข้างในจัง เป็นจังไส ... ขอแหวกดูข้างในหน่อยน๊ะ ด้านล่างเป็นแครกเกอร์บดละเอียดผสมถั่วแดงกวน แจ่มคะ

จัดเป็นโต๊ะที่มีขนมล้างปากถูกใจเป็นที่สุด ได้กินของอร่อย ๆ ในแบบฟิวชั่น โดยเชฟมีคุณภาพจากเลอนอร์มังดีกริลเชียวน๊ะ

จบแล้วกับมื้อเที่ยงครบชุดที่อิ่มอร่อย พุงขยาย หนังตาหย่อน แต่เรื่องราวของ The Mango Tree ยังไม่จบนะคะพี่น้องคับ จะพาไปอิ่มอร่อยกับมื้อค่ำต่อ ... โปรดเตรียมตัวรับชมต่อไป

~~+~~+~~+~~+~~+~~~~+~~+~~+~~+~~+~~
Sitdown Dinner at The Mango Tree by Coca
เดือนหน้าอากาศเย็น ๆ ด้านล่างตรงบริเวณสวนมะม่วงนี้ จะมีวง Jazz มาบรรเลงแบบสลับกัน บรรยากาศเริ่ดมาก บ่งบ๊งและมิตรสหายคงจะได้พากันมาเอ็นจอยอีทติ้ง ดื่มด่ำกับบรรยากาศ ณ ลานสวยสวยตรงนี้หล่ะคะ ...
ถ่ายภาพผ่านกระจกจากตรงโต๊ะที่เรานั่ง ภาพไม่ค่อยชัด

คราวก่อนเรามากันประมาณ 10 ชีวิต เลยต้องเป็นโต๊ะยาวแบบนี้

แต่รอบนี้อากาศเย็นๆ เนื่องด้วยฝนตกทั้งวันทั้งคืน อากาศไม่ร้อน ขอนั่งชั้นล่างแล้วกัน เพราะด้านล่างมีดนตรีแจส เพลงเพราะมาก ๆ

เด็กหนุ่มๆ ร้องเพลงได้เพราะมาก ๆ สำเนียงและลีลาสุดยอด

เดิมทีมีให้เลือกสองเมนู เมนูอาหารไทย และอาหารฝรั่งแนวฟิวชั่น รู้สึกว่าตอนนี้จะปรับเมนูอาหารฝรั่งและไทยมารวมไว้ในเล่มเดียวกัน อาหารของที่นี่เค้าจะปรุงรสชาติให้เข้ากับไวน์ที่เราดื่ม ... แหล่มคะ
โดยปกติถ้าเราไปทานมื้อเย็นของที่นี่เราจะเลือกทานอาหารฝรั่งกัน แต่รอบนี้เรามีฝรั่งมาด้วย เราเลยต้องจัดอาหารไทยตามที่ฝรั่งขอมา
จัดจานข้าวพร้อมผ้าเช็ดมือที่มีพริกแห้งเมล็ดเขื่องแนบมาย แหล่มคร๊า ว่าจะเก็บพริกมาแล้วเชียว ดันลืม จะเก็บเอามาทำแกงส้มซ๊ะหน่อย อิอิ

ก่อนไปต่อ ขอจิบน้ำผลไม้สดเพื่อสุขภาพก่อน ... น้ำฝรั่งสดปั่น ถูกใจบ่งบ๊งมาก ๆ ปั่นมาแบบทั้งเปลือกและเนื้อ ได้กากใยดีจัง

สั่งของกินเล่นให้ฝรั่งก่อน ฝรั่งบอกว่าอยากกินเมี่ยงคำ ชอบมาก อ่ะคุณขอมา เราจัดให้ จัดใส่มาในโตก ไอเดียกิ๊บเก๋า น่ารักนะย๊ะ

จานนี้คุณพี่แนะนำ เธอว่าเด็ดมาก ๆ เนื้อปลากรายเด้งดึ๋งดั๋ง คุณพี่เธอชอบทอดมันเนื้อหนา ๆ แต่เราชอบกินแบบบาง ๆ จัดเป็นทอดมันที่ทอดได้ไม่ดำ แสดงว่าใช้น้ำมันใหม่ทอด
อร่อยก็จัดมา อย่ามัวช้า ฉันหิวแล้ว ... ทอดมันปลากราย

สั่งเมนูเรียกน้ำย่อยให้ตัวกินไก่ บ่งบ๊งเอง ... สะเต๊ะไก่ ชอบกินไก่มากทั้งที่รู้ดีว่ากินมากไม่ดี เด๋วจะเป็นโรคเก๊า
รสชาติอร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกิน เนื้อไก่สดเด้ง ๆ เนื้อนุ่มนิ่ม จานนี้ให้คะแนนไปเต็ม ๆ จัดไป 10 คะแนน .. มื้อนี้ 5 จาน พวกเด็กน้อยกินกันแบบเร็วมาก บ่งบ๊งตัวกินไก่แย่งไม่ทัน

รสชาติสะเต๊ะและน้ำจิ้มเหมือนได้กินของต้นตำรับ สะเต๊ะอินโดนีเซีย

เสริฟตามมาติด ๆ กุ้งแม่น้ำผัดซอสมะขาม จานนี้รสชาติกลมกล่อม บ่งบ๊งมักจะเห็นฝรั่งสั่งมาทานกัน เพราะรสชาตินวลเนียนแบบนี้นี่เอง

กุ้งผัดซอสมะขาม เมนูนี้ของที่นี่เอากุ้งไปทอดแล้วมาราดซอสมะขาม

ชอบมากตรงก้นจานวางมะเขือยาวเผาหั่นชิ้นบาง ๆ มากับเห็ดฟาง

จานต่อมาเมนูไทย ๆ .. ยำส้มโอ รสชาติไทย ๆ ใส่มะพร้าวคั่ว

ไม่ได้กินนานมากๆๆ ถูกปากบ่งบ๊งจริง ๆ ของหากินยากน๊ะเนี่ย

กินผักกินหญ้ามั่ง .. ผัดผักรวมมิตร ตรงก้นจานเป็นเต้าหู้ไข่ทอด จานนี้ชอบตรงมีกระเทียมเจียวกรอบ ๆ โรยมาบนผัก แหล่มอ่ะ

จานต่อมา ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย ขอเป็นกุ้งตัวเล็กมั่ง เบื่อกุ้งใหญ่แล้ว

คุณพี่สะใภ้อยากกินน้ำพริกกะปิแบบครบเซททั้งผักสดและผักทอด ได้เลย อยากกินชิมิ ชิมิ บ่งบ๊งจัดให้ทันที น้ำพริกกะปิแบบเบ็ดเสร็จ

กลัวฝรั่งจะกินโดนก้างปลาทู เลยต้องเป็นน้ำพริกกะปิกินกับไข่เจียว

ปลากระพงยำมะม่วง .. ยำมะม่วงรสชาติฝรั่งเกิน ไม่ค่อยแซบบบ

จานสุดท้ายบ่งบ๊งอยากกิน ... ผัดผักรวมมิตร-เต้าหู้ทอด

ปิดท้ายด้วยขนมหวานไทย ๆ กล้วยไข่เชื่อมราดน้ำกะทิ เด็ดมาก

สังสรรค์ครอบครัว .. จกคนละหมุบ คนละหมับ .. ม่วนอ๊ก ม่วนไจ๋แต๊ๆ

น่าเสียดายที่ไม่ได้นั่งชมสวนด้านนอก เหตุเพราะฝนตกพรำ ๆ ไม่หยุด

พวกเด็กน้อยบ่นกันระงม ฝนตกเลยไม่มีโอกาสได้เดินชมสถานที่ บรรยากาศยามค่ำคืนของสถานที่แห่งนี้สวยงามมาก ๆ โรแมนติก เป็นบ้านไทยโบราณของคุณหมอบุญส่ง เลขกุล โดยปรับปรุงใหม่ ภายในศูนย์มีร้านค้ามากมาย ร้านกาแฟดอยตุง ร้านเพชร/จิวเวอรี่ Serinda แกลลอลี่ และเร็ว ๆ นี้จะมีร้านอาหารญี่ปุ่นมาเปิดตรงนี้

The Mango Tree ถือเป็นร้านโปรดของครอบครัวอีกหนึ่งร้าน คาดว่าในเดือนหน้าจะมีน้องในก้นครัวมาเยี่ยมเยือนที่กรุงเทพฯ บ่งบ๊งจะเชื้อเชิญมาเป็นแขก โดยพาคุณน้องเธอมาชิมที่ร้านนี้


ขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามชม แล้วพบกันใหม่กับร้านต่อไป
Create Date : 16 ตุลาคม 2553 |
Last Update : 16 ตุลาคม 2553 20:19:18 น. |
|
16 comments
|
Counter : 9350 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:16:09:14 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:17:25:49 น. |
|
|
|
โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:17:33:14 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:18:21:55 น. |
|
|
|
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:20:45:11 น. |
|
|
|
โดย: NokJbz วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:21:35:26 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:22:56:47 น. |
|
|
|
โดย: Hachisu วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:23:44:00 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:6:57:11 น. |
|
|
|
โดย: Ainopopo วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:15:00:02 น. |
|
|
|
โดย: dogamania วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:1:54:31 น. |
|
|
|
โดย: แม่นิทาน วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:15:08:58 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:17:21:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ว้าววววว ขอตามมานั่งดูบรรยากาศด้วยคนนะคะ
ดูแล้วเหมือนบ้านจริงๆ ค่ะ บ้านวนิดากะคุณประจักษ์
(อ้าวววววว นอกเรื่องไปโน่น ล้อเล้นๆๆๆ)
บรรยากาศชั้นล่างดูสบายๆ ใช่แล้วค่ะสไตล์ฝรั่งชอบนั่ง
เมนูแยกกลางวัน มื้อค่ำ เนี่ย เหมือนในอิตาลีเลยค่ะ
เค้าแยกกัน ราคาก็ต่างกัน ไม่รู้ทำไม
ลาบวุ้นเส้นกุ้งสับ ดูแล้วน้ำลายไหล คริคริคริ
เนื้อตุ๋นก็น่าทานมากๆๆๆ แกงน้ำพริกแดงใส่ผลไม้ด้วยรึคะ
น่าสนใจ ชามนี้ไม่เคยทาน แต่ดูอร่อยมากเลยค่ะ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง จานนี้สามีเอิงชอบนะคะ เอาแบบไม่เผ็ด
เห็นเนื้อนุ่มๆ แล้วหิวค่ะ หิวๆๆๆๆๆ
กาแฟอิลลี่ที่อิตาลีดังค่ะ แต่ที่อร่อยกว่าคือ Lavazza
ยี่ห้อนี้คุณแม่สามีซื้อประจำเลยค่ะ
เอิงดื่มได้หมดทุกยี่ห้อ ขอให้เป็นอิตาเลี่ยนแท้ คริคริคริ
แก้วจิบชาเริ่ดมากเลยค่ะพี่บี๊ เอิงไม่เคยเห็นแบบนี้เลย
ต้องรีบดูผ่านๆ พวกของหวาน เห็นแล้วตาลายด้วยความอยากกิน อิอิอิ
เซ็ทกลางคืนสุดยอดมากค่ะ สไตล์นี้ถูกใจเอิงจริงๆ
ถ้ากลับไปเมืองไทย ต้องจูงแขนคุณสามีไปทานแน่นอนค่ะ