สปาเกตตีผัดกระเทียม
ส่วนผสม
เส้นพาสต้าโฮลวีตต้มสุก 2 ถ้วย (เส้นพาสต้าแห้ง 2 ขีด)
กระเทียมสับละเอียด ½ ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดออรินจิหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
เกลือ ½ ช้อนชา
พาสลีย์สับละเอียด ¼ ถ้วย
กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก (ตามชอบ)
วิธีทำ
1.เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่กุ้งลงไป ผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2.ใช้น้ำมันที่เหลือในกระทะ เจียวกระเทียมเหลืองหอม ใส่เห็ดลงผัด ให้เห็ดสุก
3.ใส่เส้นพาสต้าลงไป ผัดโดยใช้ไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ใส่พาสลีย์ และกุ้งลงไป คนให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
Tip
1.ต้มเส้นพาสต้าโฮลวีตโดยใส่น้ำมันมะกอกและเกลือลงไปในน้ำเดือดด้วย จะทำให้เส้นไม่ติดกันและมีรสชาติอร่อยขึ้น
2.สามารถใช้เนื้อปลาหรือปลาหมึกแทนเนื้อกุ้งได้
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐
Create Date : 28 ตุลาคม 2556 |
|
0 comments |
Last Update : 28 ตุลาคม 2556 5:21:58 น. |
Counter : 1379 Pageviews. |
|
|
|