วันนี้ไปบ้านทุ่ง กวาดถูบ้านเสร็จ นอนพัก
ร้อนเลยเปิดลมเย็นนอน สักพักก็หนาวที่ขาอีก เลยปิดลมเย็น
ช่วงนี้ฝุ่นเยอะมากที่พื้น ฝุ่นหนาเวลาเดินเข้าบ้าน
รู้สึกสากเท้า พอถูเสร็จก็ค่อยน่าเดินหน่อย
ค่าไฟบ้านใหม่มาแล้ว สามร้อยกว่าๆ ทั้งเตาไฟฟ้า
ไมโครเวฟ เพราะเดือนนี้ทำแต่ของกิน
ก็ไม่เยอะมาก คนเดียว จากสองร้อยกว่าๆ
มาเป็นสามร้อยกว่า จ่ายแล้วเรียบร้อย
บ้านทุ่งอีกสองวันคงจะมาค่าไฟ แต่ดูในแอพได้
เพราะโหลดแอพไว้ใช้ดูค่าไฟ จะได้ไม่ต้องไปเอาใบแจ้งค่าไฟ
วันนี้ได้อกไก่มาสองแผงคือสี่ชิ้น ขิงซอย พริกสด เต้าเจี้ยว
กระเทียม และผงทำลาบ กลับมาต้มอกไก่สองแผง
ระหว่างรอไก่สุก นั่งทำน้ำจิ้มไก่ หั่นซอยขิง พริกซอย
กระเทียมสับ แล้วผสมใส่กับเต้าเจี้ยว พอไก่สุกตักน้ำต้มไก่
ใส่นิดหน่อยเพื่อให้น้ำจิ้มไม่ข้นมาก ลืมไปซื้อน้ำมะนาวขวดมาด้วย
แต่ไม่ใส่น้ำตาล ออกเค็มๆ เผ็ดๆ เปรี้ยว ราดอกไก่ ค่อยกินอร่อย
ดีกว่าเดิมที่จืดๆ ได้ลองคลุกกับผงลาบ เป็นลาบไก่ ก็อร่อยดี
กินกับแตงกวา เสียอย่างเดียวผงลาบมีส่วนผสมของผงชูรส
แต่ก็จำใจ เพราะมันสะดวกกว่าที่จะมานั่งคั่วข้าวสาร เพื่อทำข้าวคั่ว
แต่มันเป็นสิ่งเจอปนก็ไม่มีผลดีต่อร่างกาย ขาดหัวหอม เพราะเพิ่ง
เห็นผงลาบเลยนึกทำลาบไก่กิน ไม่งั้นก็ต้องเปลี่ยนจากลาบ
มาเป็นยำอกไก่แทน เพราะไม่ต้องใส่ข้าวคั่ว และอบกล้วยน้ำว้า
หนึ่งถาดเพิ่งอบเมื่อหัวค่ำ ทิ้งไว้ในเตาอบเลย พรุ่งนี้เช้าค่อยเปิดออกมากิน
แต่ตอนเช้ามันจะกระด้างนิดหน่อย เพราะว่าอากาศเย็น เลยทำให้แข็ง
แต่ไม่เป็นไร ใช้สากทุบๆ ให้นุ่มได้ ปิดท้ายที่น้ำส้มคั้น
แก้วก่อนนอน เลือกแต่ส้มลูกเปลือกลายๆ คั้นออกมาก็หวานกว่า
แต่ก็ยังมีความฝาดของเปลือกส้มอยู่ ส้มคั้นปลอกเปลือกยาก
เวลาปลอกเปลือกจะติดเนื้อส้ม เหมือนไข่ที่ปลอกยากๆ นั่นล่ะ
เลยทำให้แยกไม่ได้ว่าส้มลูกแบบไหนหวานกว่ากัน เคยมีคนบอก
ว่าส้มลูกเปลือกลายๆ จะหวาน แต่มันไม่จริง ส้มเปลือกสวยๆ
บางลูกก็หวาน เมื่อวันเสาร์ถามคนขายส้ม ว่าส้มนี่เป็นส้มตกเกรด
ใช่มั้ย เค้าบอกว่าไม่ใช่ มันเป็นส้มคั้นน้ำ ลูกถึงเล็ก แต่ลูกใหญ่ก็มี
เค้าบอกส้มคั้นน้ำจะออกหวานๆ เปรี้ยวๆ จะไม่หวานเลยที่เดียว
แต่ก็ซื้อมาคั้นกิน มีอีกแบบลูกเล็กกว่านี้ เปลือกเหลือง แต่ยังไม่ได้
ซื้อมาคั้นกินดู กลัวว่าจะเปรี้ยวกว่าเปลือกเขียว
แต่ส้มชุดนี้ไม่ดี เหี่ยว เหมือนค้างมานาน เปลือกไม่ตึง
ส้มเปลือกเหลืองใช่ว่าจะหวาน บางทีเปรี้ยวยิ่งกว่าเปลือกเขียว
นี่ผมกินจนรู้หมด แต่ที่ยังไม่รู้คือลูกหวานๆ มันเป็นแบบไหน
พรุ่งนี้ตื่นมากินกล้วยอบพร้อมน้ำส้มคั้นสดๆ คั้นแล้วกินเลย
ส่วนถั่วเหลืองยังไม่ได้เข้าบ้านสักที เห็นของกินแล้วอยากทำกิน
เห็นถั่วเขียวอยากต้มถั่วเขียวใส่กะทิแต่ว่าน้ำตาล ที่ไม่อยากกิน
บวดเผือก กะทิ น้ำตาล ของอร่อย สาคูข้าวโพดกะทิ
โอ้ย อร่อยทั้งนั้น ถ้าต้มถั่วเขียวไม่ใส่น้ำตาลจะเป็นไง
ก็จืดๆ ว่าจะต้มในนมจืดแทนกะทิ สติจะเตลิดเพราะของกินนี่ละ
แล้วในส่วนก็เป็นคนที่กินเก่งด้วย ขนมไทยมันอร่อยจริงๆ
พูดแล้วก็หิว ไข่ไก่แผงนี้หมดจะไม่ซื้อไข่อีกแล้ว
เมื่อเช้าทำไข่ไมโครเวฟ ใช้ทีาแยกไข่ขาว แต่ดันแตกลูกหนึ่ง
เลยได้ไข่แดงผสมไข่ขาว วันนี้ไข่กลิ่นคาวมาก
กินไปก็คาวไป เพราะทุกทีมีแต่ไข่ขาว
เรื่องไข่ยอมแพ้ความคาว ขอเลิกกินไข่ ถ้าหมดแผงนี้
ขนาดเมื่อเช้าโรยพริกไทยแล้วนะ
รู้สึกหอมกลิ่นกล้วยอบ กลิ่นหอมหวาน ของกล้วยน้ำว้า
| Create Date : 16 ธันวาคม 2561 |
| Last Update : 16 ธันวาคม 2561 21:14:07 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 290 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
 |
|
